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...菜叶和切片的卤牛肉，最后从一侧卷起，美味即成。【梅干菜饼】准备食材：面粉200克，清水110克，盐1克，食用油10克，梅干菜1把，葱1根，生抽1勺，老抽1茶匙，白糖1茶匙。【具体做法】面粉中撒入适量盐，混合均匀后，缓缓...……更多
2024-08-20 10:23:00烙饼,家常,犹豫,做法,面团,面粉
...烧鹅、四喜烤麸、素鸡、素肠、腊笋烧肉、红烧蹄髈、霉干菜焐肉等熟食，由于风味地道，知名度甚高。做了一辈子菜，在她看来，挑选食材一定要顺应时节，制作时同样不能马虎，每道菜的火候、调味，都得用心去琢磨。所以...……更多
2024-01-10 05:44:00大马,大马,杭州,烤麸,豆浆,吴山
...成品制造商、供应商。在利强公司的车间里，海底捞的梅干菜扣肉密盒、爽康咸菜鸡的充气保鲜盒、王朝大酒店的肉丸包装盒、顶诺的牛排托盘……这些琳琅满目的包装让记者大开眼界。其研发的充气包装盒通过真空充氮来进行...……更多
2023-12-18 17:44:00温州,包装,产业,商机,发展,包装
...开始烙饼，全程中火烙至两面金黄鼓大泡即可。
六、梅干菜肉饼在家解锁了梅干菜肉饼新吃法，软香劲道，一口气能吃两！妈呀太好吃了！食材：中筋面粉300克、盐2克、酵母1克、温水180克。做法：1、食材全部混合揉成团，盖...……更多
2024-07-25 20:24:00油条,包子,早餐,面团,剂子,面粉
...发对故乡深情的眷恋。酱鸭的鲜咸，汤圆的滑糯绵甜，梅干菜焖肉的油润不腻，剁椒鱼头的鲜辣入味，都别有地方风味，或浓油赤酱，或清新鲜爽，或鲜咸合一，让人口舌生津，俘获了人心与胃。酸甜苦辣的滋味，在日复一日的...……更多
2024-02-09 16:13:00人心,年夜饭,浙江,宣传,年夜饭,味道
...，此时的芥菜最多只要8毛1斤，买上几十斤，把它晒成梅干菜蒸肉吃，或者做包子吃，真的是太香了，而且自己做的梅干菜，还不用担心卫生问题呢。
【芥菜干做法】：第一步：把芥菜冲洗干净，然后把放入太阳下暴晒2天左右...……更多
2024-05-17 06:01:00炖肉,后记,茄子,芥菜,茄子干,土豆
...民们平时都会手工制作干豆角、辣椒粉、粉皮、小鱼干等干菜。结合自己多年来做生意的经验，2019年开始，田云带领村“两委”班子，开始探索发展村电商产业，收购本地村民自家手工制作的“土货”，一边通过线下实体店经...……更多
2023-10-09 16:05:00瑞昌,惠民,土货,江西,直播,村民
...今年通过以“产业联盟+村集体+公司+农户”模式，发展梅干菜种植加工项目，村集体经济收入目前已达到160万元。明年将进一步扩大梅干菜种植规模、提升加工产能，力争村集体经济收入突破300万元。据悉，该乡其他各村均紧扣...……更多
2024-01-23 16:20:00东至,青山乡,头雁,青山,安徽,振兴
三伏天，阳光充足、温度适宜，又干又热正是晒干菜的好时候，干燥的气候使得蔬菜晒干的速度更快。基本晒上一天就可以了。小时候晒干菜是为了解决冬天没菜吃的问题，现在更多的是为了干菜特殊的口感和乐趣。虽然现在...……更多
2024-07-11 18:52:00炖肉,豇豆,茄子,莴笋,南瓜,茄子干
...了，晾晒的过程中，要经常翻动一下即可。老话说“家有干菜，寒冬不慌，干菜打滚，吃饭喷香”，对于老一辈北方人一直有着晒干菜的传统，他们不会放弃任何一次晒菜的机会，趁着三伏天，赶紧行动起来吧！这6种蔬菜吃不...……更多
2023-11-13 19:32:00炖肉,秋冬,蔬菜,茄子,豆角,莴笋
...猪肉馅儿有200克呢，挺实在的一大坨！-来，咱们聊聊梅干菜吧，这可是个好东西，拿100克来试试看！嘿，咱这儿有块生姜，就1块儿，挺新鲜的！咱们来聊聊这大葱啊，选上一根，那味道儿可就出来了！就这么一根大葱，简单又...……更多
2024-05-17 12:44:00包子,美味,做法,面团,包子,肉馅
...占据了整整一个冰柜的位置，有宫保鸡丁、水煮牛肉、梅干菜扣肉等10多款，种类很是丰富。或许为了抓住顾客的眼球，广告牌用的是惹眼的红色。11月28日，记者观察到，速度是预制菜的一大卖点，比如一款日式炸猪排的外包装...……更多
2023-11-30 01:44:00衢州,市场,衢州,记者,马家,联华
...的合作形式，生产加工菜籽油、山茶油、竹笋、香菇、梅干菜、山芋粉丝等20多种徽菜原料产品，获得绿色食品认证，评为安徽“双百”旅游商品，获得“乡味江淮”特色农家菜金奖。直接带动农民200多户增收效益，实现了“龙...……更多
2023-02-02 12:18:00绩溪,宣城,农业发展,农业,休闲,发展
...的时节，太行山区家家户户的主妇们动手制作各种腌菜、干菜，供全家一冬一春食用。腌白菜、熬辣椒、烤瓜干，历史悠久的平定冬储菜，不仅风味独特而且花样繁多，浸润其中的是岁月中的风味，品出来的是满满的回忆和乡愁...……更多
2023-02-01 09:14:00太行山,太行,滋味,黄瓜,辣椒,辣椒酱
...乎不用买菜了。前几天回老家，妈妈晒了很多山药干，晒干菜也是老人的一种习惯，吃不完的菜都会晒干，这样就不浪费了，还能长时间保存，并且晒干的蔬菜味道一点都不比新鲜的差。常言到说：“冬吃一根，腿脚站稳跟”，...……更多
2024-02-08 06:13:00益胃,山药,体质,山药,粘液,长时
...秋冬季节后，绿色蔬菜逐渐变少，现在将家中的蔬菜晒成干菜，或一次买10斤，晒干囤起来，冬天炖肉吃太香了。一、晒丝瓜干
1.选择新鲜的丝瓜，去皮，然后切成条，清洗后，加盐搅拌均匀，腌制5分钟，然后挤掉多余水分。2....……更多
2023-10-24 21:43:00野菜,蔬菜,马齿苋,丝瓜,南瓜,切成
...仅美味可口，还富含营养，是家庭聚餐的绝佳选择。
梅干菜烧肉也是一道不可错过的美味。梅干菜的独特香味与猪肉的油脂完美结合，烧出的肉质酥烂入味，每一口都让人陶醉其中。这道菜不仅口感极佳，还有着深厚的文化底...……更多
2024-05-14 06:11:00湖南,特色,美食,道菜,湖南,口感
...可当点心。最后是【莴笋干】。吃不完的莴笋还可以晒成干菜保存起来慢慢享用。制作时将莴笋洗净去皮切片晒干即可。食用时只需将干莴笋泡发挤干水分备用然后加入食用油、食盐、香葱、生抽、鸡精等调味料炒熟即可出锅品...……更多
2024-05-06 13:30:00胰岛,糖人,胰岛素,激活,时候,莴笋
...不懂吃就亏了。儿菜可以炒、凉拌，我家经常把儿菜晒成干菜，用来做成开胃的下饭菜，超级好吃，下面小编就和大家分享晒儿菜干的做法，一起来看看吧。【晒儿菜干】
具体做法：1、准备8斤儿菜，把根蒂和不好的叶子去掉...……更多
2024-02-07 20:16:00抗病,身体,能力,水分,香辣,蔬菜
...个字的生动写照，香肠、猪舌、腊肉、油酥花生米等几个干菜碟儿鱼贯而上，主打的就是一个有嚼头的下酒菜。我被这琳琅满目的盘儿盏儿乐得目不暇接，当地的朋友们已经起身，在鼓掌的节拍中喜笑颜开地举杯唱起祝酒的歌：...……更多
2024-02-13 06:02:00高县,春酒,春酒,高县,川南,老刘
...囤一些。还有一种菜很好储存，放一年都不会坏，那就是干菜。进入深秋天气干燥，太阳也挺好的，很适合晒干菜。而且现在的蔬菜挺便宜，买上20斤晒干，放一冬天都不会坏，天冷了炖肉吃特别香。今天给大家推荐几种，抓紧...……更多
2023-10-28 21:30:00真香,炖肉,生抽,五花,茄子干,老抽
...荐食谱二：【梅菜蒸鱼干】
准备食材：晒干的鱼肉、梅干菜、姜、葱、蒜末、生抽、干红辣椒、食用油详细做法：1.将晒干的鱼肉洗净，切成小块备用。将梅干菜用清水泡软，挤净水分，切碎。热锅加油，油热后，放入葱、姜...……更多
2024-02-03 15:39:00牛羊肉,滋补,鱼肉,鱼干,萝卜,生抽
...系列，例如金陵红烧狮子头、金陵小龙虾、橙香牛肉、梅干菜扣肉、梅香排骨、花雕醉蟹、酸菜鱼、干烧黄鱼、东坡肉、盐水花边鸭、星厨家宴礼盒等。对于预制菜的火爆，业内专家表示，预制菜肴在年夜饭市场崭露头角，这将...……更多
2024-01-10 08:28:00走俏,年夜饭,大市,上市公司,布局,大市场
...后油炸至金黄色，装碗后香气诱人；千张肉是五花肉和霉干菜相互“碰撞”出的精彩，吃到嘴里没有一点肥腻感；高丽肉则是很多玉溪人吃“土八碗”时最爱的一道菜，也是“土八碗”宴席中较为复杂的一道菜，选用上好的肥膘...……更多
2024-04-22 00:55:00玉溪,就是,玉溪,米线,文化,记忆
...，很多学生的饭菜都很简单，就饭的只有从家里带来的梅干菜。2005年，在习近平同志明确指示下，浙江宣布全面实施农村中小学“四项工程”，即家庭经济困难学生资助“扩面工程”、爱心营养餐工程、食宿改造工程和教师素...……更多
2024-01-20 11:18:00必行,视点,浙江,习近平,为民,翠苑
...西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡、广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾、宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉，定价38元—48元不等；2款煲仔饭，每份定价25元。同时还提供杭州小笼包、片儿川、扬州炒饭、酸辣粉等美味早餐。别看只...……更多
2024-01-19 06:21:00火车,美食,客运段,杭州,列车,客运
...、芋艿，可以煮成汤，烧成烩菜，也可以用腊肉丝或者香干菜炒。今天用它做一种酸辣的凉拌菜来呈现。”本届美食节吸引了本市40余家学校和相关单位汇聚成“高校美食市集”。大厨们以精湛的厨艺带来了融合经典传承与特色...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
...肉梅菜扣肉是一道经典的粤菜，将肥瘦相间的五花肉与梅干菜一同蒸制而成。五花肉的肥瘦相间，入口酥软多汁，梅菜的酸甜与肉质的香醇相得益彰，是一道深受人们喜爱的传统美食。原料：五花肉500克；梅菜适量；姜片适量；...……更多
2024-04-20 11:00:00饭店,五花,生抽,料酒,大闸,鲈鱼
...精+几滴香油五、梅菜蒸鱼干准备食材：晒干的鱼肉、梅干菜、姜、葱、蒜末、生抽、干红辣椒、食用油。做法步骤：1、将晒干的鱼肉洗净，切成小块备用。将梅干菜用清水泡软，挤净水分，切碎。热锅加油，油热后，放入葱、...……更多
2024-03-28 11:45:00老少,道菜,体质,营养,生抽,鸡精
...和茶水一样的颜色。西汉至今的梅州，是一座充满着浓浓乡愁的城市，而在这乡愁的怀抱中，更珍贵的是那些承载着思乡情怀的美食。从客家炒猪肚到梅洲汤圆，每一种美食都是对故乡情感的深切表达。让我们一起踏上梅州美食...……更多
2024-06-19 10:54:00梅州,乡愁,美食,梅州,梅州人,猪肚
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编者按：今年是“十四五”规划收官之年，也是进一步全面深化改革的重要一年。新征程上，我们开拓进取、攻坚克难，决心和信心更加坚定
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