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只为做得一只白切好鸡
...日报知名大厨退隐菜场只为做得一只白切好鸡沈师傅做的白切鸡有两款,一种献鸡,一种三黄鸡。不是冻品,需扫码预订,限杭嘉湖包邮。文/吕磊如果不是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来...……更多
市级非遗美食如何制作?这个“五一”亲子体验
...办新晋级第八批市级非遗美食项目体验活动”。□ 广式白切鸡制作技艺现为市级非遗代表性项目。广东人爱吃鸡,素有“无鸡不成宴”的说法,清代袁枚在《随园食单》也夸赞“鸡功最巨,诸菜赖之”。在广州宴请宾客、喜庆...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...盘最近这段时间,光是鸡肉的菜谱,就有以下这些了:比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!天热没胃口?教你简单蒸出清欢至味,营养低脂,好吃省事不上火!电饭煲一焖香绝了,简单到没法失败...……更多
每到过年佳节,文昌鸡就绝对是饭桌上必不可少的一道年菜
...不仅味中色深,吃起来更是大相径庭。处理鸡肉的方法和白切鸡一样,但是出锅的白切鸡要冷却之后,再用大刀斩块,再在其中倒入本地的海鲜酱油,经过大火爆炒,不仅鸡肉不会丧失鲜味,还会在火中涅槃重生,口感更加的有...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...厨冯师傅在广州东方宾馆工作时学到的菜式,它的做法和白切鸡相似,只不过蘸料除了传统的姜蓉和秘制酱油之外,多了一碟鲜味十足的蚬蚧酱。鸡选用的是产自清远的散养鸡,生长期在140天左右,皮脆肉嫩。蜜椒汁烧风鳝球则...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...后原先的熟食档口几乎全部保留在A馆室内,大家喜欢的白切鸡、东阳千祥白切羊肉、卤鸭、大肠以及各种卤味齐齐整整的一家都没少。新开的“文二菜市”成了很多年轻人周末打开拍照的网红地。上周末,本报记者本想去打卡...……更多
程师傅的特色菜
本文转自:人民铁道报胡艳波 何佳曦 王继凯“没想到在咱单位这大食堂,还能吃到炸鸡排、梅菜扣肉这样的特色菜,味道还挺正,厨师的手艺真不错。”听到职工的赞扬,52岁的厨师程玉刚心里美滋滋的。这些特色菜从餐料...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...德清的知名浙江连锁餐饮企业,拥有八十多家门店,遍布杭嘉湖平原。東大方的研发总监陈荣方师傅,15岁学厨,做了一辈子厨师,凭着精湛的厨艺收获了中国烹饪名师、浙江餐饮业金鼎杯浙菜“金牌大师”、湖州工匠等许多殊...……更多
浙江未来几天气温较前期升高
...历史6月最多纪录;19日开始强降水转移到浙江北部地区,杭嘉湖地区出现暴雨,杭州部分大暴雨。浙江北部将多过程性强降水,南部多雷阵雨 受梅雨带南北摆动影响,预计未来一周浙江北部多过程性强降水,南部多雷阵雨,局...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...排骨汤、葱油鲈鱼、花菜、肉末豆腐、雪菜素鸡、青菜、白切鸡、卤牛肉。周四:西湖醋鱼、大排、东坡肉、酱鸭、番茄炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸蛋、西葫芦、清炒丝瓜、笋干老鸭汤、清炒毛毛菜。周五:大排、东坡肉、酸菜鱼...……更多
环杭州湾大湾区 C形大走廊站上引领全省经济发展的C位
...引领浙江发展”。环杭州湾大湾区,以杭州为中心,贯穿杭嘉湖绍甬舟六大城市,绵延约300公里。从区位优势看,六大城市主要位于杭嘉湖平原、宁绍平原,交通便利快捷,发展腹地辽阔;从经济发展看,2023年六市GDP总量5.75万...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...式烹调(新秀组)二等奖。他从小就喜欢烹饪,酿豆腐、白切鸡等都是他的拿手菜。入学后,容相沛每天都坚持实操,还经常向老师们请教课堂上没教过的菜,然后自己买材料去做。兴趣是小将们最好的老师。因为心中的这份热...……更多
西险大塘 严查重防
...时间发现、第一时间上报、第一时间处置。苕溪是杭州及杭嘉湖平原的重要防洪屏障,西险大塘更是重点防洪区域,其安危直接影响到沿线地区的汛期安全。 ……更多
杭嘉湖平原请注意:嘉兴站洪水蓝色预警
潮新闻讯 浙江省水文管理中心6月23日7时发布杭嘉湖平原嘉兴水文站洪水蓝色预警:受集中降雨影响,嘉兴水文站将发生蓝色预警级别的洪水,预警时间范围6月23日至25日,影响范围杭州市、嘉兴市、湖州市。请沿河居民、施工...……更多
本文转自:南湖晚报打通杭嘉湖东部平原 向杭州湾排水新通道平湖塘延伸拓浚工程 通过竣工验收N晚报记者 唐潇伦通 讯 员 包潇玮本报讯 嘉水安澜,兴水惠民。昨天,记者从嘉兴市水利局了解到,10月25日,省发改委和省水利...……更多
大年三十,不管贫富,这3种“吉祥菜”别忘端上桌,寓意吉祥如意
...花或香菜叶作为装饰。第二道“吉祥菜”全鸡。全鸡或者白切鸡是许多地方年夜饭中的重头戏,象征着完整、和谐与家庭团聚。在某些方言中,“鸡”与“吉”谐音,寓意吉祥如意、大吉大利。全鸡作为一道菜体现了对家庭和睦...……更多
...…明天就是大年三十,2月8日上午,记者来到位于的扩大杭嘉湖南排后续西部通道(南北线)工程北段九曲洋港项目建设现场,这里却依然是一派热火朝天景象。“我们春节不停工,春节期间,城西南排工程将启动值班制度,届时...……更多
...闸于23日21时30分起开闸分洪,分洪流量100立方米/秒。在杭嘉湖东部平原,自本轮降雨以来,嘉兴的长山河枢纽、南台头枢纽、盐官枢纽等工程累计排水量2.7亿立方米,杭州南排口门累计排水量0.22亿立方米。据统计,截至24日17时...……更多
...级)。受持续强降雨影响,当前钱塘江流域、苕溪流域、杭嘉湖东部平原等水位持续上涨,兰溪站、桐庐站、余杭站、瓶窑站等主要代表站接近保证水位。根据气象部门预报,6月25日夜里至27日梅雨带维持在安徽至浙江西部一带...……更多
别人关店它接盘,这个品类悄悄开出了22.4万家!
...泡卤等主流烹饪方式中均有出色的表现,非常适合应用在白切鸡、生腌虾、味极鲜鱼虾蟹、潮汕卤鹅等经典粤式产品。优势点一:“一次榨取”工艺优势 味事达采用“一次榨取\"工艺。一次榨取工艺是一种特殊的酱油生产方法...……更多
...十八年,他始终坚持传统围村盆菜的二十一道菜——古法白切鸡、明炉大鸭、蚝豉、大虾、鲮鱼球、炆猪肉、蚝汁猪皮、新鲜门鳝等。“我们做盆菜主要有几个节日,中秋节、重阳节、冬至、春节、元宵节,做完就差不多收工了...……更多
... 起步跃进记者 毛雨佳通讯员 张鹏 俞璐春节期间,扩大杭嘉湖南排后续西部通道工程(以下简称城西南排工程)南北线九曲洋港项目建设现场,一片繁忙的景象:重型工程车辆来回穿梭,巨大的机器开足马力施工,工人们正在...……更多
浙江多地连日暴雨大暴雨新安江水库水位持续上涨
...宁波东南部等地部分暴雨,局地大暴雨,预计未来24小时杭嘉湖、衢州、绍兴、金华北部等地部分暴雨,局部大暴雨。上述地区部分伴有短时强降水,最大小时雨强40~60毫米。由于近期浙中北地区累计雨量大,降水落区重叠,需...……更多
残健共融 共享深情 杭州亚残运会闭幕式侧记
...杭州极具地域特色的手工艺品。它采用的是丝绸的材质,杭嘉湖地区的淡竹,伞面绘画的是西湖风景,展现了江南的美,杭州的记忆。“非遗技艺和残疾运动员坚持不懈的精神也非常契合。我们手工艺人做任何一件手工艺品都需...……更多
...上南下来来往往像是不灭的幻影,仍可追溯。桐乡市作为杭嘉湖平原的中点,对运河的商贸、文化、经济、艺术交流传承有着重要的作用和历史地位。“我的运河系列作品,正是杭嘉湖平原段运河‘生命的图谱’,是历史的召唤...……更多
...社沟通,梳理一份可用房源资料供企业参考。禹越镇地处杭嘉湖交汇处,紧邻杭州临平,依托融杭优势,积极承接杭州地区的产业转移和功能溢出,吸引高质量企业入驻,形成了具有区域特色的产业链,目前共有5个产业园。接...……更多
丈母娘去浙江看女儿,吐槽亲家晚餐太抠门,结果发现小丑是自己
...过的都好吃!”接着来一道美味佳肴,那就是口感鲜嫩的白切鸡。这菜看着简单,其实挺考验厨师的。鸡肉切得大小一样,摆得整整齐齐的。白斩鸡皮薄肉嫩,吃起来特别细腻,鸡肉的鲜美都保留下来了。丈母娘夹了块鸡肉,蘸...……更多
...沙拉、杂粮饭,晚餐:素三丝、荷塘小炒、虾皮水蒸蛋、白切鸡、小炒牛肉等。身高170厘米、体重90公斤的2022级学生姜同学说,一个人很难坚持减重,现在和同学们一起参与,还有老师监督,“我有信心寒假回家时让爸妈‘眼前...……更多
...补充和夜间晴空辐射降温共同影响,22日气温再创新低。杭嘉湖平原最低气温-5℃至-8℃。其中,杭州-5.4℃,是历史上最冷的冬至日。可喜的是,回暖有消息了。未来七天,全省连晴,气温缓慢回升,26日开始气温将明显回升,最...……更多
杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”有什么新年愿望?福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!...……更多
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减肥,坚持做到这 9 件事
减肥需要远离发胖恶习,养成自律的生活习惯,这样就能不知不觉瘦下来。减肥的人做到这9件事,可以让身体保持热量赤字,让你速度掉秤
2024-07-14 23:08:00
管住嘴不是让你不吃东西,而是让你不吃这3种,减肥就有希望!
有一句话叫做“今天肥,明天悲”。减肥已经成了当今社会,绝大多数人所面临的大问题了。而减肥很多人都只知道要锻炼,一句话概括他们的想法就是“只要我跑的够快
2024-07-14 23:08:00
健身记得补充这6种维生素,让增肌减脂更简单
健身是现代人塑造身体和追求健康的一种主要方式。然而,仅仅依靠锻炼并不足以实现最佳的健身效果。在健身过程中,营养的摄入同样关键
2024-07-14 23:09:00
为什么吃燕麦减肥却越来越胖?你可能犯了这3个错
俗话说“好女不过百。”不管是哪个年龄段的女人,都希望自己拥有“魔鬼身材”,所以,减肥永远是女性热衷的话题。可想要瘦下来真的很难
2024-07-14 23:09:00
靠“禁食”,减了80斤的他,后来怎么样了?禁食减肥真的有用吗?
减肥是现在很热的话题。现在生活条件了,人们的饮食水平有了极大地提高,胖的人也变多了。胖,不仅会让人变得难看,还会带来很多健康问题
2024-07-14 23:10:00
晒背养生爆火!10天瘦4斤,眼神都清澈了?医生提醒→
7月以来,多地气温居高不下,很多人选择躲在室内吹空调,也有人跑去太阳底下接受“烤”验。一把遮阳伞,一块垫子,一片平地……近日
2024-07-14 23:10:00
为什么有的人容易长结节、息肉或囊肿?医生指出:主要有3个因素
在我们的日常生活中,偶尔会听到一些医学术语,如“结节”、“息肉”或“囊肿”。这些听起来有些专业的词汇,其实都是身体某些部位出现的异常生长
2024-07-14 23:13:00
肠息肉会恶化为肠癌吗?到底该如何预防肠息肉?你该知道真相了
指导专家:康宜兵主任医师广州市中医医院消化脾胃科前两天,一条“超9成大肠癌源于息肉癌变”的消息登上微博热搜,据专家介绍
2024-07-14 23:13:00
老年人膝关节疼痛,是坚持运动好,还是彻底静养好?医生:都不对
71岁刘大爷之前一直从事装修工作,自从退休下来后,他的养老生活却没想象中的安生。前几个月修葺围墙的时候,刘大爷不小心从梯子上摔了下来
2024-07-14 23:13:00
测血压时,测左臂还是右臂?医生表示:不懂这些问题,或等于白测
据《全球高血压流行趋势综合分析报告》显示,近30年来,年龄30岁至79岁的成年高血压患者从6.5亿增加到了12.8亿。而且在这些人群当中
2024-07-14 23:14:00
痛不欲生!肝癌晚期患者怎样缓解癌痛?做好这几点很重要
由于肝癌在发病初期不会出现明显的症状,因此当出现明显症状的时候多为肝癌晚期。而肝癌一旦发展到了晚期,则说明病情发展较为严重
2024-07-14 23:15:00
男性如果长期有这4个喝水习惯,可能加重肾脏负担,需要尽早改正
男人喝水习惯不好,会损伤自己的肾脏吗?大家都知道,人体中水占了很大的一部分,人们每天都需要喝大量的水,这样才能维持日常所需 才能让身体更健康
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致男性:容易“伤精”的事别再做,身体耗不起,建议早点改掉
现在的生活条件虽然大大提高了,但是现在人的压力也增加了,尤其是对于很多男性来说,未婚的要努力赚钱买房买车存老婆本,已婚的在生育这件事上可能会更加重视
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男人过了50岁,如果还能做这3个“动作”,那恭喜你,身体很健康
随着生活节奏的慢慢加快,很多人需要面对生活和工作的双重压力。尤其是对于男人而言,这是年龄的增加,过了50岁以后,平时可能会疏忽于对身体的保养
2024-07-14 23:17:00
量血压,左右胳膊血压不一样是怎么回事?应该以哪侧为标准?
在已患上高血压的人群中,仅有40%的知晓率,也就是说10个高血压患者中,只有4人知道自己是高血压,其他人群还以为身体没有问题
2024-07-14 23:18:00