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市井滋味上的城市史
...相:魏晋以来,这里成为跨越钱塘江南北的重要渡口,从杭嘉湖平原(吴郡)通往宁绍平原(会稽郡)的交通要冲。当时,这一带由于江堤早已完成,人们不用担心潮汐之患,而一连串的冈阜如凤凰山等,居高临下,形势险要。...……更多
杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”有什么新年愿望?福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!...……更多
长假吃席了吗?杭州有海鲜老板7天入账200万元
...人7天入账200万元金家渡社区不远处的杭州水产市场,是杭嘉湖一带海鲜采购的主要集散地,国庆长假普遍的婚宴消费,也带火了市场海鲜档口的生意。 帝王蟹被指十一价格“跳水” 记者 施雯 摄 市场方面透露,7天时间...……更多
文昌鸡企业组团赴深圳参加食博会 让文昌鸡“飞”向全国
...称传味公司)旗下的传味鸡皇品牌,带来了特色盐焗鸡和白切鸡,供食客品尝。对于这次比赛带来的影响,传味鸡皇负责人王根云充满期待,“我们希望能通过‘文昌鸡师傅’劳务品牌,让更多人认识传味这个品牌。”王根云坦...……更多
...半月才会有所改善。”目前,雾霾影响时强时弱,尤其是杭嘉湖地区一带雾霾天气较为严重,能见度较差。省气象部门提醒,近期由于雾霾和温差较大,极易引发感冒等呼吸疾病,建议减少室外停留时间,出门佩戴口罩。 ……更多
居然已经上市了?不少杭州人被直接劝退!老板:价格限制你的想象
...了20家商户,仅有5家在售草莓,且大部分只接受预定。赵师傅在该市场售卖水果5年多,目前他在售的草莓并非论斤卖,而是论颗卖的。“首批上市的草莓都是从辽宁丹东空运过来的,所以价格上更高一些。现在一盒的价格平均...……更多
...动力施工船舶已撤离至舟山避风。在太湖流域,浙江调度杭嘉湖南排工程继续排水;排查地质灾害隐患点及风险防范区7132处1.5万点次;城市运行方面,拆除或加固户外大型广告牌635块,加固绿化树木15.6万余株。同时,加强人员...……更多
...光泽。腊肉的量词是“刀”而不是斤,买肉时只消跟卖肉师傅说要几刀,熟练的师傅一刀下去,肉就切成了两寸宽的“一刀”。腌肉原料简单,技术也不复杂,好吃的关键在“揉”。“盐要抹均匀了,然后不停地揉搓,把盐揉透...……更多
大马弄有古早味
...在杭州人的春节档传统菜单里,除了酱鸭和鱼干等酱货,白切鸡、八宝菜、腊笋烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷也是必需的。尤其不能缺的是那意头最好的“春卷”,大马弄便有好几家在售卖,且越临近除夕价格越高。金...……更多
五一假期出去玩,8个热门旅游城市“必吃美食”,你尝鲜了吗?
...点心精致可口,让人欲罢不能。此外,#深度好文计划#、白切鸡等也是广州的特色美食,让人流连忘返。以上就是我们为大家介绍的8个热门旅游城市的“必吃美食”,你尝鲜了吗?在旅途中,不妨去品尝一下这些美食,让你的旅...……更多
食材现买现做,口味“私人订制”,杭州菜市场推出的“代炒”服务很圈粉
...是一种更好的选择。”记者 陈薇 摄算上在熟食摊位买的白切鸡,小胡和朋友两个人的午餐还挺丰盛,“花上70多元,有虾有肉还有新鲜蔬菜,关键量也很足,比去餐馆划算,还挺满意的。”记者注意到,其实不止杭州,目前上...……更多
番茄牛肉汤的家常做法:简单几步,汤鲜味美,营养滋补
...加入不仅为汤品增添了一丝辛辣的口感,还能提升整体的鲜味。这两种做法各有千秋,方法一简单易行,适合忙碌的都市生活;方法二则更加注重营养和口感的双重提升,适合追求健康生活的人群。在烹饪过程中,我们可以根据...……更多
校企合作为学生发展保驾护航
...。一条长长的冬瓜给了创作者广大的空间,上面的烧鸭、白切鸡等经典粤菜以及一副对联“粤菜文化永流传,师傅匠心谱新篇”格外亮眼。另一边,一块柔软的豆腐在学院旅游系雕刻协会指导老师何锦权的手中,几分钟就雕刻出...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...粗壮敦实,长度不及春笋。深圳蛇口南海希尔顿酒店的邓师傅形容,春笋就像春天一样,一节一节冒尖,呈现一种生长的态势;粗胖的冬笋则有一种冬藏的感觉,慢慢积聚养分。春笋和冬笋真正的区别在于只有春笋是竹子的幼苗...……更多
甄选“好物” | 大吉大利 来三亚年货节龙泉人食品展位“吃鸡”
...品,龙泉人食品展示了其多元化的产品布局和创新能力。白切鸡、盐焗鸡等伴手礼盒,通过在三亚年货节展销,让更多人能够品尝到龙泉人美食。1月31日,市民、游客在龙泉人食品展位前参与互动。记者 沙晓峰 摄“除了伴手礼...……更多
...创设时进口的机械设备、发电机组,平日所需的燃料、从杭嘉湖一带收购来的蚕茧等物资提供了一条便捷和通畅的水道。而水运与陆运相比,可以有效地降低生产成本,又能规避马路拥堵,甚至交通阻断带来运输不畅的麻烦和风...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...郁肉香,此时添加干贝,虾仁干,葱姜,把干贝,虾仁的鲜味炒出来,烹入料酒爆香去腥,淋入生抽激发鲜味,冲入高汤。4、文火煮沸后,调入蚝油,紫菜,盐,味精,白胡椒,煮制一分钟,放入海蛎继续熬煮三分钟,海蛎熟...……更多
首届平安浙江文化周启动 发布平安文化旅游地图
... 摄平安浙江建设二十年来,从东海之滨到钱塘江畔,从杭嘉湖平原到浙西南山区,浙江大地蕴藏着许多平安文化资源。今年初,浙江省委政法委、省平安办从近400个平安文化资源中选出首批160个平安文化打卡点,形成了一张浙...……更多
...-11℃,有严重冰冻。浙北地区的寒冷来得更强烈。21日,杭嘉湖平原的最低气温-3℃至-6℃,其中杭州-3.2℃。早晨有网友发现,西湖结冰了。还有不少浙北地区的网友晒出水缸、水池、花坛里的冰。从历史资料来看,12月下旬,杭...……更多
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
...做并不对。加太多香料不仅不能去腥,还可能让羊汤失去鲜味,肉质变黑,导致整体口感不佳。想让羊肉汤味道鲜美、肉质嫩滑,关键在于合理搭配香料。炖羊肉汤时,香料的选择真的很有讲究。我和一些大厨朋友在炖羊肉时,...……更多
藏在杭州城西这家菜场里的摊位,家家都是美食“天花板”?
...杭帮菜。好食堂1987的菜单上,每一道菜都是经典之作。白切鸡、酱油老鸭、杭三鲜……这些耳熟能详的菜肴,在这里都能找到最地道的味道。而最让食客们津津乐道的,莫过于这里的鳝糊捞饭了。选用新鲜的黄鳝,配以嫩滑的...……更多
...,6月27日,浙北、浙西部分地区继续暴雨大暴雨,尤其是杭嘉湖、衢州北部、宁绍北部等地部分地区,最大小时雨强30至50毫米。为全力打好防汛保卫战,25日晚,省水利厅将水旱灾害防御应急响应调整至Ⅱ级,要求各地密切监视...……更多
商报讯 近日,扩大杭嘉湖南排后续西部通道工程(以下简称“城西南排工程”)顾家桥港进水口竖井顺利开挖完成,为后续隧洞TBM掘进施工创造有利条件。城西南排工程是国内排涝规模、洞径和埋深最大的深层隧洞排水系统工...……更多
凤凰山脚路City walk 在和宁门外吃家常美味
...部分,很多喝酒的客人会点一份当作下酒菜,另外我们的白切鸡味道也不错。”张女士说。根据口味偏好,记者点了四道菜:香酥咸猪蹄、爆浆糍粑、红烧八爪鱼和葱油芋艿,总共花费了160元。上菜速度还算快,大概过了15分钟...……更多
...着家人毅然报名参加了抗日政工队。“冲过钱塘江,收复杭嘉湖!”在嘹亮的战斗口号激励下,外婆随政工队奔赴浙西抗日前线。当时天目山区已成了浙西抗日的军事和政治中心,因此,也成了日寇眼中钉,差不多每天都从杭州...……更多
塘栖的上端流淌着莫干山余韵
...华发愧春波。”塘栖,旧名唐栖,别名栖水、栖溪,地处杭嘉湖平原南部,为临平、桐乡、德清三县市交界处的一座江南水乡名镇。清光绪《唐栖志》用九个字概括了其名的由来:“河开矣,桥筑矣,市聚矣。”因历史上开凿大...……更多
...水文管理中心预计,未来三天,新安江、分水江、苕溪、杭嘉湖东部平原、甬江水位将明显上涨,其中分水江和瓶窑、嘉兴等地主要江河站水位可能超过警戒。此次强降水带来的山洪和地质灾害风险不能忽视,须时刻关注。预计...……更多
本文转自:南湖晚报杭嘉湖平原这个“智慧守卫”获水利部点赞先行先试!全力打造平原水网数字孪生嘉兴样板N晚报记者 唐潇伦 通讯员 包潇玮昨天,记者走进嘉兴市水利局防汛调度会商室,首先跃入眼帘的就是亚米级遥感影...……更多
鲜辣椒怎么做辣椒酱好吃又香,跟着配方做,能多吃一碗饭
...鲜的咸鲜风味炒出来,大概需要十分钟,这一点很重要,鲜味是食材好吃与否的关键。(6)锅中倒入新鲜红辣椒碎,继续推搅直至生臭味去除,调入干辣椒碎,花生酱芝麻酱,虾酱,盐推搅十分钟,水分蒸发酱汁收汁浓稠,即...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...江南之韵的“喜遇记”,正在上演。御公馆中餐厅吴玉擎师傅遵循“不时不食”的饮食理念,尊重食材的季节韵律,以季节时令食材入馔。而喜公馆邱忠猫师傅秉承“大道至简”的初心,捕捉食材间微妙融合,将食材所蕴藏的乡...……更多
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重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00