• 我的订阅
  • 头条热搜
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...合会共同主办,联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行,其间,联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆满结束,两项大赛的冠军得主也新鲜出炉,北湖筵...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
本文转自:中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
...又开始为即将在元旦期间推出的新品忙碌。自从11月中旬第六届世界川菜大会在广安举办以来,陈先刚就一直没闲下来。作为大会考察点之一,广安龙安柚发展有限公司接待了大批国内外餐饮界嘉宾。会后,来自眉州东坡餐饮管...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
据锦观新闻报道,2023年11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕,大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者邓涵予)11月16日,第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安,共谋川菜产业高质量发展路...……更多
...区的50多位海外中餐协会负责人参加,其间还赴广安参加第六届世界川菜大会,领略川菜魅力,探寻川菜文化,共话川菜发展,再次唱响“让世界爱上川菜”。川菜走向世界,走出“国际范儿”,这个过程中有哪些难点和挑战?...……更多
寻味天府 留住乡愁
...天,研修期间学员们还将赴广安参加11月16日至17日举行的第六届世界川菜大会。 ……更多
李后强:广安是川菜的重要发祥地
...际、区际差异。(张丽萍)(此为李后强2023年11月16日在第六届世界川菜大会上的发言摘要)(主办方供图) ……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...世界博览馆举行,届时川企将组团参加。现场签约为推动川菜创新发展,擦亮川菜“金字招牌”,四川各界一直在持续发力。近年来,四川省高度重视川菜创新发展,相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川...……更多
“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在成都启动
...:四川卫视的主持人李丹;B站知名UP主路明;著名诗人、川菜文化学者石光;一苇书坊主理人阿俊著名诗人、川菜文化学者石光华认为,我们国家有三条母亲河:长江、黄河以及酒河。长江、黄河养育了我们这个民族,但是“酒...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
本文转自:中国新闻网中新网成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全,我最喜欢的一道菜是夫妻肺片,川酒也浓香醇厚,回味无穷。”24日,荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示,川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和...……更多
2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川眉山举行
...。大会除开幕式外,还将举办“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜食品学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动、“一带一路”国际食品产业与美食文化交流考察、第五届“京东官网泡菜食品国际博览会”...……更多
川菜大师兰桂均:全世界只有“三种味道”
...天下,乐山的非遗美食大隐于世……不过,怎样真正认识川菜?如何认识中国风味?这场活动或许能给你答案。活动现场1月5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都召开。活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌...……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
本文转自:人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日,联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉,本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”,这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜?在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来,答...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...”海外中餐业社团负责人研修班上,研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示,一边发出阵阵赞叹。研修班期间,21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品川味美食,了解国内川菜发展新趋势,共话海外...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
...中国新闻网中新社成都12月5日电 题:纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来,川菜风靡世界,成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是,现代川菜成型不过...……更多
...国驻希腊大使馆举办“温暖迎春·共庆中国年”暨“中华川菜·世界品味”走进希腊活动。中国驻希腊使馆大使肖军正,四川省海外联谊会副会长王小晴、希腊文化部副部长季马斯、发展部秘书长罗伊祖、文化部秘书长迪达斯卡...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月,#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等风味成...……更多
成都举办正宗麻辣辣条挑战赛
...本文转自:消费日报成都举办正宗麻辣辣条挑战赛新一代川菜掌门人坐镇评选□ 本报记者 丁新伟11月18日,一场别开生面的正宗麻辣辣条挑战赛在成都举行,20位参赛选手经过反复调试、品尝,调制出自己心目中最正宗的麻辣辣...……更多
凝聚侨心聚侨力 成都以侨为“桥”促经济高质量发展
...传统文化的传承与推广。胡晓军接受媒体采访。吕杨摄“川菜产业像慢慢醒来的‘睡美人’,正通过温暖更多人的胃,让世界爱上川菜、了解中国。”站在成都这片餐饮领域创业热土,在深耕美国川菜产业近30年的美中餐饮业联...……更多
...成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 (成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆) 11月6日-12日,由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行,10日晚,在口述史之夜,第九...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
湘菜门店数正式超过川菜?这个数据横空出世便引起巨大争论,上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱,二者关系也并不是“此消彼长”,但我相信,火锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火...……更多
是川菜还是渝菜?
本文转自:重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜?烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜,无数人会脱口而出:鱼香肉丝、回锅肉;与此同时,很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
“成都造”川菜调味品热销海内外
本文转自:成都日报企业开足马力生产“成都造”川菜调味品热销海内外川菜产业园区标准厂房三期项目前天,与防城港捷康生物等项目签约;昨天,总投资达30亿元的杨麻婆复合调味品生产基地又宣告落户。一边是新项目接连...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
好吃的川菜,很多都不辣 提起川菜,有的人会两眼放光,也有的人会唯恐避之不及。原因不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里,川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起,还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...乡村振兴”产业王牌。诸多政府领导、川派餐饮企业家、川菜大师、协会负责人出席盛典,见证了川味文化分享、国风美食主题秀、美食美酒品鉴等精彩环节。其中,四川省美食家协会会长麦建玲就美食家的内涵和四川美食文化...……更多
...北京办事处主办,省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜(北京)宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰、谭八爷、胃酉缘等四川预制菜企业围绕预制川菜进京,与北京当地的渠道商现场签约。中国商业联合会去年7...……更多
五家川菜馆子,谁是你的“辣”中王者?
...多外地风味的宝藏餐馆。今天,就让我们一起探寻其中的川菜馆,看看哪一家能成为你心中的“辣”中王者!1️⃣友谊川味饭店:老字号的魅力走进友谊川味饭店,仿佛就被那浓郁的川菜香气包围。这里的沸腾水煮活鱼,鱼片...……更多
●随着四川不断扩大对外开放,川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后,不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●我省高度重视川菜创新发展,相继出台多个推动产业发展的政策文件,持续推广川菜文化。截至...……更多
更多关于社会的资讯:
中新网海南琼海7月4日电(记者 符宇群)7月4日,微博@琼海市融媒体中心 发布海南省琼海市卫生健康委员会(下称“琼海市卫健委”)《关于网上反映琼海市妇幼保健院有关线索的情况通报》
2024-07-04 22:39:00
按照《医疗器械监督管理条例》规定,根据企业申请,现注销湖北康达医药开发有限公司二氧化碳激光治疗机医疗器械注册证,注册证编号:国械注准20153011040。特此公告。国家药监局2
2024-07-04 23:19:00
按照《医疗器械监督管理条例》的规定,根据企业申请,现注销上海安翰医疗技术有限公司电子上消化道内窥镜医疗器械注册证,注册证编号:国械注进20203060388。特此公告。国家药监局
2024-07-04 23:20:00
一把玉米皮,不用一针一线,经过她巧手编织,就变成了蒲墩儿、花瓶、提篮、背包等精美的工艺品;一个人,一部手机,线上展示推广玉米皮编制技艺和手工艺品
2024-07-04 23:37:00
视频|贵州出品再登央视!电视剧《沸腾的群山》艺术总监盛树华讲述拍摄细节和感人故事
7月2日,记者从在贵阳举行的电视剧《沸腾的群山》首播新闻发布会上获悉,该剧即日起在中央电视台电视剧频道(CCTV-8)21:30首播
2024-07-04 23:31:00
重庆荣昌区:双河街道百亩蜂糖李迎来丰收
近日,重庆市荣昌区双河街道金佛社区的百亩蜂糖李迎来丰收。一棵棵李树上,青中带黄的蜂糖李个大饱满,游客和果农们穿梭其中,享受采摘之乐
2024-07-04 23:09:00
中国AI大模型工业应用指数发布
央视新闻客户端讯 今天(4日)2024世界人工智能大会暨人工智能全球治理高级别会议在上海世博中心启幕。在“AI赋工业,数智启未来”人工智能赋能新型工业化主题论坛上
2024-07-04 23:06:00
政府工作报告提出,加大种业振兴、农业关键核心技术攻关力度,实施农机装备补短板行动。邮储银行福州市分行充分运用金融科技与大数据技术
2024-07-04 20:04:00
在国家自主创新示范区福州片区,以高科技、高效能、高质量为特征的新质生产力正推动传统制造业企业向高端化、智能化和绿色化升级
2024-07-04 20:04:00
外籍留学生遗落万元现金 海口公交司机完璧归赵获赞
南海网7月4日消息(记者 王小畅 通讯员 陈杰)7月2日上午,海口公交公司G51路司机王小惠运营途中发现乘客遗落背包,包内有一万多元人民币
2024-07-04 20:11:00
大众网记者 徐浩 通讯员 霍美桦 潍坊报道服务无小事,细节暖人心。近日,一名客户着急地来到建设银行潍坊分行奎文支行营业室
2024-07-04 20:15:00
潍坊市交通运输系统2024年港口危险货物事故应急演练在潍坊滨海举行
大众网记者 刘建永 通讯员 徐晓宇 刘义敬 潍坊报道2024年7月4日,潍坊市交通运输系统2024年港口危险货物事故应急演练在潍坊港宏川液化品码头举行
2024-07-04 20:19:00
奋战30多个小时!重庆救援队在湖南平江抽了102个“游泳池”
7月4日,为保障湖南省岳阳市平江县居民基本生活需求,国家矿山应急救援重庆队(重庆市专业应急救援总队)将生活物资送给高层老人及行动不便的居民手中
2024-07-04 20:33:00
守护传染病患者健康7月3日上午7时30分左右,新建南路南沙河段,一男子突发心梗,呼吸心跳骤停。马路对面太原市第三人民医院三名医护人员发现后
2024-07-04 20:33:00
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍 通讯员 戢子轩 张雪婧)冒充公司老板实施诈骗不是什么新鲜事,可总有人上当受骗。最近,市民李女士就差点被骗
2024-07-04 20:34:00