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天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...鸭汤锅身处名山,从一碗鲜香美味的羊肉汤开启。名山的山羊多采取野外放养,较少人工干预。这些也成就了雅安本地山羊肉质细腻、肥而不腻、鲜而不膻的特点。羊肉汤做法很多,清汤羊肉、红汤羊肉、炒羊肉等,白味锅盔则...……更多
...证并授牌符合传统遵义羊肉粉经营规范(主要食材为本地山羊)的店家“遵义羊肉粉”标牌,认证羊肉粉食材(羊肉、米粉、辣椒等)信誉供应商,开展“羊肉粉美食之都”厨艺技能暨餐厅服务技能展示。当天,遵义市2023年一...……更多
馋哭了!菏泽的冬天也太太太太好吃了吧!
...民的智慧。传统的曹县蒸碗主要有蒸蹄子、蒸黄牛肉、蒸山羊肉、蒸素鸡、蒸鸳鸯蛋、蒸扣肉、蒸土鸡、蒸卷煎、蒸排骨、蒸米粉肉、梅菜扣肉、蒸草鱼、四喜丸子、蒸面子鸡、虎皮鸡蛋、蒸甜米等20几个品种,喷香四溢,营养...……更多
这个春节,宵夜怎么少得了徐州烧烤呢!
...羊肉是徐州烧烤的绝对主角,必须选用本地新鲜现切的小山羊,口感鲜嫩,不腥不膻,用“大呼的辣椒大呼的孜然”烤得滋滋冒油,吃时蘸上徐州烧烤特有的甜醋,咬一口满嘴生香,嚼一下回味绵长。除普通羊肉串外,在徐州,...……更多
数九寒天,到全椒马厂去吃碗羊肉面!
...面必须是马厂当地制作的传统挂面,肉必须是马厂山上的山羊肉,佐以马厂秘制豆酱提鲜,地道工艺制作辣椒酱调味,在寒冷的冬季来上一碗,妙不可言。热气腾腾的羊肉面烹制现场吸引了众多食客。全椒县商业局相关负责人现...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑
...享一道家常奶白香肉汤的做法: 食材:新鲜的带皮本地山羊肉、大葱、生姜、白芷,白萝卜适量。1、羊肉切块洗净,有时间可以用清水浸泡去血水,可以减少羊肉的膻味,中途换水浸泡。2、把浸泡洗净的羊肉放入汤锅里,加...……更多
...目前,全市已拥有地理标志证明商标14个,分别为岢岚绒山羊、保德油枣、河曲黑豆、忻州糯玉米、河曲海红、岢岚柏籽羊肉、宁武莜麦、偏关豆腐、偏关莜面、偏关山羊、代县酥梨、岢岚红芸豆、河曲红葱和偏关海红。 (本报...……更多
人来客往,请你“更好”②|吃了吗?来一碗羊肉粉,品舌尖上的传承
...清亮的羊肉汤飘出阵阵肉香,“我们家选用新鲜的本地黑山羊,这种羊肉肉质细腻,口感软糯,基本没有腥膻味。我们一般在晚上将羊骨、羊肉、羊杂用于炖制羊肉汤至第二天早上,这样的汤底尤其香浓,当天基本就能售完。”...……更多
...“庄稼汉郑老五”深入生产车间进行现场直播打卡:“黑山羊肉是环县最地道、最经典的羊肉,经过分割包装后可以发到全国各地。环县的杂粮速食面既方便、又营养,加工精细、包装精美,是广大粉丝的‘福利’……”...……更多
冬天适当吃一些羊肉能健脾温中、补肾壮阳、祛寒保暖、增强免疫力
...是为了解决全家人的馋劲,嘻嘻。除了鸡鸭鹅,还会养小山羊,每年的7、8月份买一只小羊崽,养到寒冬腊月的时候就吃了。老爹总认为自己养的羊肉比较纯,不喂养饲料,肉质鲜嫩,的确有道理。羊肉可是我家冬天吃的最多的...……更多
舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...讲究。选羊是重要的第一步。“我们选用的羊肉都是贵州山羊。选羊时,要注意看羊皮、羊耳、羊尾等细节,好的羊肉肉质细腻,口感软糯,煮好后基本没有腥膻味。每天,店里基本都要消耗两到三只羊。”刘世如介绍。刚刚出...……更多
国家科技特派团“组团式”帮扶广西成效显著
...颈问题。如,广西都安科技特派团羊肉产业组探索都安黑山羊全价饲料圈养模式,解决都安黑山羊产业发展标准化不高、规模化不足、产业收益不高等短板问题;广西环江科技特派团现场指导母牛冻配、肉牛健康养殖、饲草青贮...……更多
五河县大新镇:利用秸秆养羊致富 村民省功省力得实惠
本文转自:人民网-安徽频道成群的山羊。罗雪燕供图近日,走进五河县大新镇沟北村李如久家庭农场,蓝色的羊舍里内成群的几百只山羊呈现在眼前,有的卧着,有的悠闲地散步,小羊羔津津有味地吃着加工好玉米秸秆。羊舍...……更多
寻味“三星半”
...调料,也没有什么特别技巧,只是做羊锅得选用两岁的母山羊,羊肉处理完下锅之后,锅上还会放上竹箅子,再压上一块青石。这一招是为了让肉酥烂不散形,按仓前当地的说法,这叫作“肉质板制”。羊锅,无论是做,还是吃...……更多
冬至如大年,人间小团圆,重庆人今天吃点啥?
...秦巴烤全羊 源于秦岭、大巴山脉一带,选用城口高山黑山羊进行烹制。羊肉金黄油亮,外酥香脆爽,内绵软鲜嫩,味清香扑鼻,叫人直流口水。云阳·云安羊杂多种名贵香料经过精细配比和独特烹饪工艺,使羊杂的味道层次丰...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...一种共同记忆。陕北的炖羊肉要求带骨,选刚刚宰杀过的山羊羯子,用大火煮沸,加入地椒草、红葱、生姜、辣椒等香料,慢火炖至骨肉分离,一盆热腾腾的炖羊肉端上来,满屋子都是香气。一家人围在一起吃着热乎乎的炖羊肉...……更多
大火熬制的山羊肉,汤底奶白、香而不膻,焦香浓郁的烧鸡,肥而不腻,配上软糯香甜的香稻米,再来一口酥脆多汁的砀山梨……这“桌”宿州盛宴,即将在杭州开席。4月30日起,为期4天的宿州绿色农产品杭州展示展销会将在...……更多
...3年多,远嫁上海的大姐袁美莲回到家乡,品尝到可口的山羊肉,赞不绝口。“用山泉水来煮羊肉,口感当然不一样。”袁天将乐呵呵地说。“感谢县里的乡村振兴工作队,他们扶助兴建了大型供水工程。”龙邱屯村民小组组长...……更多
...共有75家主体、近千余款农产品展销,土猪肉、土蜂蜜、山羊肉等各色农产品掀起一股抢购风潮。“衢州的柑橘好吃,每年我都要来买的。”在衢江区耿山家庭农场的摊位,一位杭州市民告诉记者,这次他还购买了2箱鸡尾葡萄柚...……更多
乡村大集年味儿十足,各种年货琳琅满目
...还冒着热气的鲜羊腿剔骨。“这现宰杀的羊都是自家养的山羊,有100多只,今天已经卖了3只。”火候是美味的关键。炸肉的焦香味儿随风扑面……大集上,留守营宋庄的高树成在这里经营炸肉摊30多年了,他的妻子正拿着笊篱在...……更多
猪脚含有丰富的胶原蛋白,能够强健骨骼、改善皮肤质感
...长期大量食用猪脚,期望治愈关节痛,却意外发现自己的胆固醇水平升高,健康受损。这一实例引发了对猪脚食用方式和真正健康价值的深入探讨。究竟猪脚是否真的具有传说中的神奇功效?正确的食用方法又是什么?是否有其...……更多
灵丘:“三区两地”建设迈出铿锵步伐
...荞面凉粉、黄烧饼和‘马中赤兔,羊中青背’的灵丘青背山羊肉;在住宿上,云朵驿栈、青青民宿、追梦客栈、含水人家、花塔生态民宿、落水河乡门头‘水乡小院’等一批独具生态特色的品牌民宿任你选!这个县红、古、绿三...……更多
老年人和50岁以后的人,要多吃全谷物这类粗粮
...膳食纤维是粗粮的主要成分之一,它具有调节血糖、降低胆固醇、促进肠道健康等作用。研究发现,摄入足够的膳食纤维可以降低患心血管疾病、肥胖、糖尿病和结肠癌等慢性疾病的风险。此外,粗粮中还富含复杂碳水化合物,...……更多
我市举办经典中餐推广品鉴活动
...品牌优势,全力推动海外中餐业健康稳定发展。红烧海门山羊肉、南通状元鸡、陆家窑蹄髈、文蛤饼……活动中,12家本地优秀餐饮企业纷纷拿出看家本领,用12道飘着江海气息的特色美食,传递南通对海外游子的深情呼唤,为...……更多
...在品控上都不敢有半点闪失,全部采用的是本地老品种黑山羊,这种羊吃百草、喝山泉,肉质细嫩。”兴义市金水南路一家羊肉粉馆老板一脸笑意地说,“越来越多的外地游客来品尝羊肉粉,好品质保证好味道,才不负慕名而来...……更多
(乡村行·看振兴)江西安福奏响新乡贤“归巢曲”
...活动的影响,退伍在外打拼数年的罗湘建选择回乡发展黑山羊生态养殖。得益于羊狮慕镇得天独厚的地理环境,罗湘建养出来的黑山羊的肉质远远超过市面上的一般羊肉,深受消费者喜爱,经常供不应求。与此同时,羊狮慕镇还...……更多
千余种名优农产品亮相骆岗公园
...芹、和县辣椒、定远盆菜、舒丰蔬菜、颍上羊肚菌、岳西山羊肉、岳西茭白等特色产品。本次展会还搭建了绿色有机展台和龙虾饕餮宴展台。绿色有机展台聚焦合肥市有机产品和绿色产品,以“合肥果蔬地图”的创意形式进行展...……更多
家常菜馆的“老味道”
...正宗。”自做餐饮开始,来友兵每天清晨都要去早市,本地山羊、土鸡、优质牛腩、黄牛肉……这些店里会用到的食材,二哥都会亲自把关。初冬早晨,灶台上竹笼的蒸汽、炒菜的烟气,开启了小店忙碌的一天。从中午时分开始营业,告...……更多
麻辣烫兄弟,牛大碗来给你助威了!
...州牛肉面,甘甜解辣的牛奶鸡蛋醪糟,好吃不腻的永登七山羊肉……活动当日,兰州佛慈国际商务有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、南关民族风味一条街、兰州树屏众创食品产业园、兰州兰牛王牛肉面店等20多...……更多
建议:这4种食物堪称“胆固醇之王”,吃多血管易堵,中老年少吃
...美食的同时,也会担心它们对健康的影响呢?特别是对于胆固醇的担忧,这几乎成了我们每次用餐时的隐形负担。我们都知道,高胆固醇不仅是心脏病和中风的隐形杀手,还可能导致血管堵塞,给我们的健康带来严重威胁。随着...……更多
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贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
贵州人的人生信条:没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。摄影:周羽舒贵州是一个深藏不露的美食大省,贵阳的丝娃娃
2024-10-18 21:25:00
健康问太和 | 改善骨质疏松,多补钙就行吗?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)骨质疏松症患者常常面临钙缺乏问题,很多人就认为既然“饥饿钙”,那就应该吃钙,把钙补起来
2024-10-18 21:27:00
西宁爱尔:镜片磨损严重、配戴超过一年,是时候更换角膜塑形镜了
镜片磨损严重、配戴超过一年,是时候更换角膜塑形镜了根据临床经验,角膜塑形镜的建议更换周期一般是1-1.5年,通常情况下
2024-10-18 16:52:00
岳西瓜蒌新疆“种” 农技员王军交出富民答卷
本文转自:人民网-安徽频道岳西瓜蒌新疆“种”。岳西县毛尖山乡农业综合服务中心主任王军万里援疆,用实际行动诠释“援疆精神”
2024-10-18 16:54:00
冻干或酵素 泸州泸县龙眼让你爱得“深”一度
本文转自:人民网-四川频道晚熟龙眼上市啦!在泸州泸县,有两家企业运用科技延长龙眼风味,多形式、多口感的深加工产品,让众多消费者赞不绝口
2024-10-18 16:56:00
【荣成手造】盛家火烧
鲁网10月18日讯有一种味道,穿越了600多年的时光,依旧在荣成市石岛管理区斥山街道的盛家村,静静传承。盛家火烧,源自元末明初
2024-10-18 17:17:00
京津冀儿童青少年眼健康发展论坛暨世界近视眼大会成果分享会召开
为进一步分享近视眼研究领域的科研成果、临床案例与未来发展趋势,促进京津冀地区眼科学术交流;进一步赋能基层医疗,提升我国儿童视觉及视功能等小儿眼病的防治能力
2024-10-18 17:22:00
江苏兴化大闸蟹迎丰收
本文转自:人民网-江苏频道在兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地,蟹农正在捕捞大闸蟹。周社根摄“开捕喽!”金秋时节,在江苏省兴化市新垛镇孙家村螃蟹养殖基地
2024-10-18 17:57:00
烟台养马岛海鲜饺子香飘非遗博览会,海参、鲍鱼啥的都有!
10月18日,第八届中国非遗博览会火热进行。来自烟台养马岛的海鲜饺子火热出锅鲜味四散,引来众多食客排队等候品尝。 据养马岛海鲜饺子非遗传人王明辉介绍
2024-10-18 18:33:00
助力厨师圆梦 中国饭店协会、嘉豪食品携手打造“劲霸星厨创造营”
中国消费者报北京讯(记者王小月)10月16日,由中国饭店协会和嘉豪食品联合举办的第二季劲霸星厨创造营终极荣耀盛典在长沙收官
2024-10-18 18:52:00
9款联名零食测评:追剧零食越来越抽象,“显眼包”六神、太二又出手了
越奇葩,越出圈?有哪些被反向种草的“大脑洞”联名单品? 《消费行为学》中曾提出:“出人意料、不平常的刺激物更容易吸引大众关注
2024-10-18 19:00:00
喜报!第八季中国医院管理奖榜单发布,重医附二院喜获两项大奖
近日,第八季中国医院管理奖决赛在南京落下帷幕。中国医院管理奖(CHMA)以“寻找最佳医疗实践,赋能中国医院管理”为评选宗旨
2024-10-18 19:09:00
乐陵金丝小枣选购消费提示:科学选购 合理食用
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抢抓秋种 环江掀起油菜种植热潮
本文转自:人民网-广西频道秋雨过后,正是秋冬种植工作的好时期。近日,走进环江毛南族自治县明伦镇的田间地头,只见农户们正在田间忙着起垄
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