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食话食说 | 野菌致幻有多炸裂?吃菌还需防“小人”
...又像梦核般的怪诞场景在云南时有发生。又到了一年一度野生菌大量采摘上市的季节,医院急诊医生、民警就得跟着加班了,但遇到上述食用野生菌中毒的情景,他们通常会比较淡定。 吃货福音——菌子季野生菌又称蘑菇、蕈...……更多
云南一女子深夜求助:警察叔叔救救我
...一起聚餐的三个朋友来自云南,给马女士带来各式各样的野生菌。马女士一个人吃了不少,而这些菌子当时并没有煮熟。晚上马女士又和朋友喝多了酒,似乎因此产生了幻觉,经医生检查马女士目前已无大碍。原来这场去缅北的...……更多
云南野生菌上市,野生菌价格下降不少
5月16日,云南木水花野生菌交易中心里,放眼望去,满地都是成筐的野生菌,牛肝菌、鸡枞、青头菌、羊肚菌等市民常买的野生菌已开始批量上市。相比前阵子,木水花市场的人流量也增加了不少,不仅售卖野生菌的商户多了...……更多
品牌云南丨“菌”是美味 识有妙招
...国”云南调研采访团又到一年一度的“吃菌季”,作为“野生菌王国”,菌子也成了来云南最不能错过的美食之一。全国最大的野生菌市场——云南木水花野生菌交易中心。人民网记者 符皓摄每年雨水季节到来后,云南山林里...……更多
本文转自:中国新闻网进入5月,云南各地野生菌开始陆续上市。5月14日,记者在位于昆明市的云南木水花野生菌交易中心内看到,鸡枞、牛肝菌、谷熟菌等13种野生菌开始售卖,目前野生菌量少价高,仍然吸引不少市民前来购...……更多
烟火手记(六章)
...着人性,拷问着灵魂。(三)纵享美味菌入口需谨慎我对野生菌情有独钟,百吃不厌。蜗居芒市的时候,每年都要吃上许多次。这两年一直栖居昆明,雨季昆明农贸市场上的野生菌种类繁多、琳琅满目,而我刚好又“升任”炊事...……更多
“打野”圈组团去川西捡菌,医生提醒:每年6月到9月是野生菌中毒高峰期
...用需谨慎!四川省人民医院急诊科医生许婷表示,有毒的野生菌一般含有鹅膏毒素,不会被高温或油炸破坏,误食中毒后应立即大量饮用温开水或稀盐水和催吐,并尽快就医。▲网友分享的捡菌子笔记 “打野”圈瞄上野生菌组...……更多
“吃春”正逢时 尝“鲜”有风险!
...携带剩余的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片,以便医生确定野生菌的种类,正确施救。说明二:路边的野菜(果)别乱采野菜(果)中毒的原因有些有毒植物与野菜、野果的外观相似(如:毒芹与水芹、滴水观音与芋头、断肠草与...……更多
当罗马“舌尖”品尝到云南“味道”
...汽锅鸡。活动主办方 供图云南,素有“动植物王国”“野生菌王国”“世界花园”的美誉。生活于此的各族人民巧妙地将这些元素融入到日常饮食中,创造出过桥米线、汽锅鸡、炒野生菌、鲜花饼等众多令人垂涎欲滴的美食。...……更多
全国交易汇云南 线上线下同发力
本文转自:云南日报云南野生菌产业形成国内主导优势产生虹吸效应——全国交易汇云南 线上线下同发力进入10月,2023年野生菌采摘季已至尾声,菌商们开始复盘这一季的成绩。“今年我们谷熟菌生意做得不错,不仅收购云南...……更多
...罗莉丽告诉记者,自己作为一名云南人一直致力于把云南野生菌做成零食的品牌,把山林馈赠带入四季下午茶,成为可以带走的云南记忆。2014年,大地物源制作出了咸香、酥脆,可以嚼到大块松茸颗粒,0添加剂0防腐剂的松茸饼...……更多
...有市场趋于饱和。”博闻公司市场部经理陈旻说,虽经营野生菌出口业务多年,但这是首次出口人工种植菌类,计划在羊肚菌落潮期前,一周出口一批次,有效弥补鲜松茸、牛肝菌的出口真空期。据香格里拉海关统计,2024年一...……更多
降雨增多 云南野生菌进入交易旺季
...随着近期云南各地降雨增加,位于昆明市的云南省木水花野生菌交易中心每天约有100吨野生菌上市交易,吸引众多食客老饕前来购买。 李嘉娴 摄6月13日,野生菌交易市场内热闹非凡。随着近期云南各地降雨增加,位于昆明市的...……更多
玉溪稳步推进食用菌一二三产业融合发展
...3000亩,产量每亩突破350公斤。 核心阅读:目前,我市野生菌保育促繁示范基地建设、食用菌仿生栽培示范基地建设、人工食用菌栽培示范基地建设成效显著。截至2022年底,全市食用菌种植面积达8600亩,共有食用菌企业73户、...……更多
...度对森林中可利用的非木质资源进行采集利用,培育发展野生菌类、森林蔬菜等林下产品采集业。科学利用林地资源,加大人工保育促繁力度,以松茸、牛肝菌、松露、干巴菌、鸡枞等高原特色野生食用菌为主,创新采取“封山...……更多
牛肝菌香飘海外!西双版纳海关助力云南人工鲜牛肝菌顺利出口荷兰
...20千克、货值3000多元的人工鲜牛肝菌顺利出口荷兰。云南野生菌名扬海内外,在每年夏季雨水充沛的时候进入采摘期,但野生菌的产量和品质与土壤、温度、湿度的变化高度相关。“与‘靠天吃饭’的野生菌相比,人工栽培的牛...……更多
好消息!量升价降!云南人的最爱来了……
前几天,奶浆菌和大红菇在昆明木水花野生菌交易中心亮相了,目前,市场内已经有20多种菌类上市,其中牛肝菌性价比最高。奶浆菌和大红菇上市野生菌整体量升价降 上午10点,木水花野生菌交易中心内已经十分热闹,摊位...……更多
来玉溪赴一场舌尖上的“菌子之约”
...菜品多样,给人极致的舌尖体验。杂菌黄焖鸡。 鲜鸡汤野生菌火锅。□ 本报记者 李艾丽/文 邓星瑞/图夏日时节,一阵雨水一阵太阳后,山林间野生菌破土而出,玉溪随之进入食菌季,牛肝菌、青头菌、鸡枞等各类野生菌“跃...……更多
祥云:乡村冷库“链接”农民致富路
...有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个品种;当地长期固定从事野生菌收购、加工和销售的从业人员达8000余人,年加工出口野生菌7000吨以上,出口创汇超3000万美元,已成为全国最大的野生食用菌加工基地和出口基地。同时,祥云县抓...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...春日美食,尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌,当属鲜中极品。海底捞此次春日上新,突破时间和空间的约束,在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。海底捞推出蘑菇拼盘中的黑牛肝菌,在...……更多
...中新网3月27日电 据云南卫健委微信公众号消息,云南省野生菌种类丰富且数量众多,野生食用菌种类占全国半数以上,野生毒菌种类数量较多。为切实维护广大人民群众生命安全和身体健康,有效减少有毒野生菌中毒事件发生...……更多
北京中产最新户外方式,三个字
...归捡,食用就是另一回事了。划重点:不要采食不认识的野生菌,生命只有一次,中毒治疗一次2万起。来自20年拾菌专业户柳开林的温馨提示。菌子的风刮进了北京去年5·1,《食菌记》的作者柳开林在北京门头沟潭柘寺附近爬...……更多
云南木水花市场第二批见手青上市
近日,云南木水花野生菌交易中心(以下简称“木水花市场”)上市今年第二批见手青,价格为1400—2000元/公斤。“直播间的朋友们,刚上的云南见手青……”“现在野生菌比较少,想买菌的朋友还需等等。”上午11点,木水花...……更多
春日饱口福!海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...春日美食,尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌,当属鲜中极品。海底捞此次春日上新,突破时间和空间的约束,在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。海底捞推出蘑菇拼盘中的黑牛肝菌,在...……更多
“小菌子”开出“致富伞”,香格里拉海关助力迪庆羊肚菌首出国门
...特色农产品为主要业务的企业,虽然经营松茸、牛肝菌等野生菌的出口业务已有多年,但之前没有出口过人工种植的菌类,既不了解相关政策,又担心新产品能否被海外客户接受。香格里拉海关在走访调研中了解到博闻公司的困...……更多
...全系心间,切莫采摘、买卖、食用自己不熟悉、难辨别的野生菌。食用后如有不适,应及时就医。省食品安全办宣 ……更多
近期,云南省将陆续进入野生菌繁殖生长和销售的季节,也是误食有毒野生菌中毒的高发期。为预防误采、误食有毒野生菌中毒事件的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,现发布如下预警公告:一、广大群众要切实提高...……更多
提醒!云南常见毒蘑菇图鉴
...样性与进化机制攻关团队供图)近期,云南省将陆续进入野生菌繁殖生长和销售的季节,也是误食有毒野生菌中毒的高发期。为预防误采、误食有毒野生菌中毒事件的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,云南省卫健委发布...……更多
一家4口误食野生“鹅膏菌”中毒:1人身亡3人仍在救治,家属网上求助
近日,四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌后,误将有毒的鹅膏菌带回,烹饪食用后导致一家4口中毒,被送进医院重症监护室抢救。6月25日,家属在网上发起筹款求助,社会各界纷纷伸出援手。截至26日下午,共有2....……更多
“尖头尖脑,一直在搬东西”!云南一女子报警:家里进了3个机器人小偷
...早刚吃过”,还把吃剩的菌子拿给民警看。这应该是食用野生菌中毒了,民警立即将该女子送往医院。途中,女子还不停地向民警描述“机器人小偷”的罪行。民警一边安抚其情绪,一边告知女子,“别担心,那些只是幻觉,现...……更多
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喝水的真真假假,你以前可能真的想错了
水是生命之源,喝水是人体必需,但你对喝水真的了解吗?一、早起应该先刷牙还是先喝水?①先刷牙论者表示,牙齿上残存的食物残渣与唾液中的钙盐结合后
2024-06-30 08:41:00
缓解痛风,试试百合薏米粥
痛风,是源于体内嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄障碍而导致血液中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊
2024-06-30 08:39:00
如何选到货真价实的天然蜂蜜?
1、看色泽不同花源的蜂蜜颜色不同,有浅黄、深黄、浅褐色,甚至黑褐等颜色。纯正的蜂蜜一般透光性强,且颜色均匀统一。2、看黏稠度好的蜂蜜能拉丝
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口臭难除这些中药帮您化尴尬,甚至一味可搞定!
在我们的日常生活当中,口臭可以说是一种非常常见的“小毛病”,但却可使人在社交中处于尴尬、难堪的境地。那么,口臭是什么原因导致的
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每次吃面条、吃饺子都爱放醋?爱吃醋的人,对身体健康好不好
生活中,你爱“吃醋”吗?还别说,据调查发现,很多女性都喜欢“吃醋”。当然,这里指的并不是情感方面,而是调味品。对于吃醋的深度用户来说
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哪些食物适合在健身后食用?
在健身结束后,身体急需补充能量和营养,以支持肌肉修复和能量恢复。选择合适的食物对于健身效果的提升至关重要。那么,哪些食物适合在健身后食用呢
2024-06-30 08:36:00
烹饪四季豆,要懂这几招减毒方法
过节期间,各种吃吃吃在所难免,餐桌上当然也少不了各种时令小蔬。像生菜、黄瓜之类大家知道可以生吃,下锅稍微翻炒一下也即可食用
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植物的营养价值除了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维外,更特别的是有上千种的植物化合物,称为植化素。其中有6种对血糖调控有帮助的植化素
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老人有什么办法可以睡得香?
徐州心理卫生服务站:1.注意睡眠时间和质量老年人的睡眠时间应该比一般成年人长。60至70岁的老年人平均每天应睡8小时左右
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