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鲜美交融,丝瓜花蛤炖芋头——海与田的味觉盛宴
...以防变色。在烹饪过程中,火候的掌握至关重要。先以中小火将芋头块煎至两面金黄,锁住其内部的香气与水分。随后,加入适量的清水或高汤,大火烧开后转小火慢炖,让芋头的粉糯与汤汁的醇厚充分融合。待芋头即将熟软时...……更多
春天吃它胜过燕窝阿胶,补血养气又安神,女人可多吃
...加入适量清水,水量约是糯米的5-6倍。大火煮开后,转至小火,搅拌均匀。3.熬煮:持续小火熬煮,偶尔搅拌,防止粘锅。糯米开始煮烂时,加入适量的红糖,根据个人口味可适当增减糖量。4.煮至粘稠:继续熬煮至粥变得浓稠...……更多
芋头红豆糖水:甜蜜绵密,温馨满满,一碗不够,停不下来的美味!
...凝固。步骤6:煮红豆将红豆和清水倒入锅中,煮开后转小火慢煮25分钟,直到红豆变得软糯。 步骤7:准备芋头将荔浦芋头削去皮,切成块状,并洗净备用。步骤8:煮芋头将切好的芋头放入锅中,小火煮至它们变得熟透和软糯...……更多
在秋冬季节多吃芋头是一个非常明智的选择
...在这个时候,正是各种健康食材丰收的季节,比如红薯、柿子、芋头等等。特别是芋头,作为一种根茎类蔬菜,不仅营养丰富,还具有增强免疫力、健脾胃、滋阴润肺等功效。因此,在秋冬季节多吃芋头是一个非常明智的选择。...……更多
冬季养肾黄金期,记得常吃这5样家常菜,少油健康,健脾养肾
...、黑枣放进锅内,加入适量热水,再放入姜片,煮开后转小火,炖煮一个半小时。最后加盐调味,再撒上葱花,就可以食用了。健脾养肾、补气血的一道汤,要经常做呀。三、山药银耳汤做法:银耳放进碗中,加水浸泡一段时间...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...的调料都准备好。2,锅中加入食用油,油热加入白糖,小火炒出糖色,然后再加入羊肉炒匀,接着加入生抽,老抽,红烧酱油,香料包,再加入开水,大火烧开后,转小火焖煮至肉质软烂。3,然后转大火烧开,加入冰糖提鲜收...……更多
年年过节家里聚餐都会点这3道菜,难度适中老少咸宜,美味无比
来源:极目新闻芋头扣肉每逢节假日,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,芋头扣肉这道菜总是不可或缺的美味佳肴。它以肥瘦相间的五花肉和香气四溢的香芋为主要食材,加入了八角、花椒、葱姜等调料,口味鲜美又不腻,令人...……更多
入伏吃饺子,出伏吃啥?明天出伏,老传统吃3样,顺利出伏好入秋
...汁增添独特的香味。先用大火将锅中的液体烧开,随后转小火慢煮三分钟。关火之后,让料汁自然冷却,直至完全变凉。等到料汁凉透之后,准备一个干净无油无水的玻璃罐子。为了给罐子消毒杀菌,可以用高度白酒涮一涮。然...……更多
补脾超厉害的4种菜!比吃小米管用,常吃健脾养胃,安心宁神睡得香
...净,切成小块。2、起锅加油烧热,放入腌好的鸡腿肉,小火煎至颜色金黄,放入葱段、姜片炒香,淋入料酒、老抽翻炒上色。放入几颗冰糖,小火炒成糖色,给鸡腿上色。3、倒入板栗炒一会儿,加入适量食盐、生抽调味,倒入...……更多
“大雪不养生,来年找医生”,12月7号大雪,记得吃5菜,安稳过冬
...最后将香菇肉末浇在芋头上,再倒入少量热水,盖上盖子小火焖煮,至芋头变软烂,撒上葱花就可以食用了。二、山药——山药炒虾仁做法:山药、胡萝卜分别去皮洗净,切成片状。青椒洗净,切成小块。虾取出虾仁,开背去除...……更多
秋天,吃南瓜山药不如吃它,正大量上市,才3元一斤,营养又便宜
...抽,增加颜色和味道。然后再加一碗水进去。盖上锅盖,小火焖煮20分钟,让芋头和鸡块的味道充分融合。(记得焖煮十分钟后要打开锅盖翻炒一下,这样不容易糊锅,也能让芋头和鸡块更加入味。)4、20分钟后,打开锅盖,撒...……更多
减肥期间别错过这些低碳主食,低卡瘦身,让你越吃越瘦
...搅拌机中,搅打成泥状。3.锅中加入适量的黄油和牛奶,小火加热至黄油融化。4.将步骤2中的南瓜芝士泥倒入锅中,搅拌均匀。5.分别将鸡蛋打入碗中,分别打散备用。6.将细砂糖加入南瓜芝士泥中,搅拌均匀。7.逐渐将打散的鸡...……更多
霜降饮食指南:吃3样忌3样,温暖入冬!
...顺应节气,调整饮食好入冬,一起来了解下。吃3样:1、柿子霜降时节正是柿子成熟之际,柿子不仅口感甘甜,而且营养丰富,富含多种维生素及矿物质,被誉为果中圣品,柿子有清热润肺、生津止渴、健脾开胃等作用,特别适...……更多
四款水果为秋季养生添彩,寒露后慎食,防伤脾湿
...片。3. 将梨片放入锅中,加入适量的清水。4. 加入冰糖,小火慢炖至梨汁浓稠。5. 取出梨片,晾凉后装盘即可食用。营养价值:梨子富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有清热生津、润肺止咳的功效。梨子还含有丰富的果胶,有...……更多
经常食用这些食物,定能让你在享受美食的同时,轻松保持苗条身材
...匀地裹上蛋液。锅中注入适量油,加热后放入玉米粒,转小火慢煎至蛋液凝固。随后,用铲子将玉米粒炒散,煎至金黄酥脆。最后,撒上椒盐和葱花,快速翻炒均匀,即可出锅享用。第5名是土豆,每100克仅含81大卡热量。这一低...……更多
跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效
...的时候吃下去味道才够鲜美。翘脚牛肉是四川乐山的传统民俗小吃,经过了上百年的历史,不知道多少次对这碗汤进行过改造,是当地常见的地方性美食。这碗翘脚牛肉汤中采用了大量的牛杂部分作为食材,虽然过去是大户人家...……更多
滋补美食有芋头
...葱段、八角茴,加入适量清水,先用大火烧开,然后改为小火焖至汤汁浓稠鸭肉烂熟即可。本膳香糯松软,具有养胃补肾、滋阴补虚、利尿消肿功效。注意:芋头虽好,不宜多吃,以免腹胀。糖尿病患者不能多吃。(宋南昌) ……更多
这5道菜,不仅美味可口,而且营养均衡,完全符合冬季饮食的建议
...块。锅中加水,放入鸡肉、山药和姜片,加料酒煮沸后转小火炖煮至鸡肉熟软,加盐调味。芋头:芋头是低热量、高纤维的食物,富含维生素C和E,有助于提高免疫力和抗氧化。它的独特口感和营养价值,让它成为冬季餐桌上的...……更多
霜降是什么时候
...节气,也意味着冬天即将开始。霜降吃什么传统食物1.吃柿子霜降是秋天的最后一个节气,在南方有些地区就会在霜降时吃柿子。民间认为“霜降吃灯柿,不会流鼻涕”,在这个节气吃柿子冬天就不会得感冒,其实是因为在这个...……更多
它不仅比芋头便宜,而且还比红薯营养,它就是我最爱吃的“茭笋”
...适量的油,等油温烧到5成热时,将甜肠放入到锅中,用小火将甜肠炒的发焦即可起锅。甜肠一定要低油温小火炒制,这样可以防止甜肠发糊。 第四步:把蒜末放入到锅中爆香后,然后将茭笋、杭椒全部放入到锅中,大火爆炒1...……更多
天气寒冷,牛奶豆浆都不如它,10分钟煮一锅,驱寒暖身,太好喝
...沥干水分备用。2、锅里倒入一碗清水,放入2块红糖,开小火加热,把红糖煮化,倒入煮熟的糯米小丸子搅拌均匀,继续煮至糖汁浓稠,撒上熟白芝麻即可出锅。四、红糖酒酿南瓜圆子准备红糖、生姜、红枣、枸杞、酒酿、南瓜...……更多
今日霜降,牛羊鸭肉吃起来
...降”,会吃牛羊鸭肉来滋补身体。同时,一些节令水果如柿子、柚子上市,人们也会买来尝尝鲜。牛羊鸭肉迎霜降古人将霜降分为三候:一候豺乃祭兽,二候草木黄落,三候蛰虫咸俯。这说的是霜降时节,豺狼将捕猎的猎物陈列...……更多
老人说“立冬吃3宝,不把医生找”,这“3宝”是指啥?怎么做好吃
...入酱油、老抽和糖炒匀,再倒入适量清水,大火煮开后转小火炖煮40分钟,放入芋头块继续小火炖煮,至芋头软糯入味,加盐调味,大火收汁,加青椒翻炒均匀,即可出锅。芋头炖三黄鸡是一道暖胃菜品,鸡肉鲜嫩入味,芋头软...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快。一、清蒸芋头所需食材:芋头、小米辣、葱花。做法步骤:1、芋头去皮后切成小块。小米辣去蒂,清洗后切成圈。2、将芋头块与生抽、蚝油、食用油、食盐拌匀,然后放入蒸碗中...……更多
这道菜口感鲜嫩,香味扑鼻,营养丰富又美味可口
...可。这道菜肉质酥烂,土豆软糯,口感丰富,营养均衡。芋头芋头是冬季常见的根茎类蔬菜,它的口感细腻,富含膳食纤维和维生素A、B、C等多种营养成分。芋头可以用来煮、炖、炒等多种方式进行烹饪。比如我们可以尝试肉末...……更多
...水,放入2片姜,倒入排骨。3.盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。4.把莲藕切成滚刀小块。半小时以后,把莲藕加入排骨汤中。盖上盖子,继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。 2、焖芋头功效:芋头为碱性食物,...……更多
大量上市,比红薯通便,比芋头养人,冬天要使劲吃,炖排骨吃真香
...控水备用。3. 在锅中加入适量的食用油,放入一勺白糖,小火炒至糖融化,变成棕色,加入拍松的排骨放入锅中煸炒,至表面呈金黄色。加入姜片和葱段炸香、香叶、生抽,翻炒片刻,加入清水,水要没过排骨,大火煮开后,将...……更多
彩椒牛肉粒,牛肉就要这么炒才不会老!
...下来我们就来看看彩椒牛肉粒怎么炒(^U^)。主料:红柿子椒50g、黄柿子椒50g、谷饲牛肉粒100g辅料:花生油5g、盐2g、黑椒粉1g、白糖1g、鸡精1g、淀粉2g、广东米酒10ml步骤:1.准备好食材。2.将彩椒切成菱形大丁;牛肉粒解冻后...……更多
春夏换季易伤肺,这“5菜3果”要多吃,调理肺气,精神充沛健康
...锅中加入适量的水,放入切好的芋头。用大火煮沸后,转小火煮约10-15分钟,或者根据个人口味调整煮的时间。煮至芋头可以用筷子轻松戳穿即可。2、在煮芋头的同时,热锅加油。待油热后,加入切好的蒜、干辣椒和姜,用中小...……更多
“秋天吃一果,中药不用喝”!一利尿,二排毒,三润肺,四化痰,鲜嫩营养高!
...用。2、将柿子块放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮熟至软烂。3、将煮熟的柿子倒入搅拌机中,搅打成柔滑的泥状。4、将柿子泥倒入锅中,加入细砂糖和柠檬汁,开中小火煮约30分钟至浓稠。5、关火后,将柿子果酱倒...……更多
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