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中老年人应注意:除了鸡蛋,这几样也可以多吃,提高免疫力
...加入调味料:继续翻炒至羊肉变色后,加入切好的姜片或姜丝、大蒜末,继续翻炒至香气四溢。5.加入葱段:最后加入切好的青葱段,快速翻炒均匀,使青葱与羊肉充分融合,同时保持青葱的鲜嫩口感。6.出锅:炒至羊肉熟透,...……更多
怎样挑选和食用春笋
...漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了,正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉,不仅脆嫩鲜美,还富含膳食纤维和钾等多种矿物质。此外,春笋...……更多
春天的味道·春笋炖肉
...心念念的建阳庵山下的里曹笋,但摊位上菜农刚出土的毛竹笋口感也不错,笋皮上的泥土新鲜,笋肉甘甜多汁,脆嫩爽口,她很满意。记者在早市上看到,除了个头最大,笋肉白嫩的毛竹笋,还有瘦瘦长长,皮薄肉厚的雷竹笋、...……更多
寻味江津美食
...。说到江津的春菜,侧耳根、茼蒿、蒲公英、穿心莲、雷竹笋和羊肚菌都是绕不开的主角。说到品尝江津春菜,还得把江津吴镇聂帅故里旁的聂府家宴搬上台面。每一次光临聂府家宴,我眼里的野菜总是鲜翠欲滴的模样,只一眼...……更多
孩子脾胃虚,积食易生病,三餐这样吃,养出好脾胃宝宝
...,抹匀腌制15分钟,让鱼肉入味。3.准备蒸鱼汁:将少许姜丝、葱丝放在鱼身和鱼腹内,淋上少许生抽和食用油,再撒上一些葱丝,增加鲜香味。4.蒸鱼:将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟(时间根据鱼的大小而定),...……更多
建议中老年人:少吃猪肉,多吃这4道蔬菜,简单营养,常吃少生病
...匀腌制片刻;西芹清洗后去筋切段,蒜拍烂切末,葱段,姜丝备用;西芹焯水:在锅中烧开水,加入适量盐和食用油,放入西芹焯水片刻后捞出放入凉水中,使之保持色泽;热锅热油,倒入葱姜蒜,炒香后放入西芹段和虾仁,加...……更多
茶陵县严塘镇上尧村春笋破土而出
...时节,在茶陵县严塘镇上尧村郁郁葱葱的竹林里,一根根竹笋破土而岀长势十分喜人。4月16日一大早,村民谭飞莉就约好三两伙伴到大山深处采挖春笋。踏入竹林,都是刚刚冒出小尖尖脑袋的春笋,村民们弯着腰,熟练地抓住竹...……更多
英德:推进农业现代化  打造两大百亿产业
... 陈咏怀 黄振生近年来,广东英德市委市政府高度重视麻竹笋、红茶产业发展,特别是去年以来,英德红茶和麻竹笋被纳入清远五大百亿产业,英德将其作为“书记工程”来推进,带动乡村全面振兴。英德是英德红茶、西牛麻竹...……更多
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
...方便入味。鱼身上均匀涂抹料酒,加点盐腌制片刻。2.将姜丝铺在鱼身上。锅中放水开锅,将鱼放入蒸锅中。锅中注入适量清水,放入蒸锅,开大火蒸10-15分钟。2.取出后,撒上葱、姜丝,淋上热油、蒸鱼豉油。撒上青蒜末,一道...……更多
阳台上的小盆栽,拿来做菜越吃越上头,还清爽低脂,疏风清肝热!
...水薄荷香焗鸡腿食材清单:新鲜大鸡腿3个,薄荷1小把,姜丝,香葱,干花椒,盐,白砂糖,生抽,老抽,蚝油,玉米淀粉和橄榄油。做法与步骤:1.购买新鲜大鸡腿时,建议请好心的店家帮忙剔骨留肉更省时省事,然后带回家...……更多
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
...食材**首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜、泡椒、姜、蒜、葱。此外,还需要准备鱼香肉丝的调味料,包括豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。**二、处理食材**将里脊肉切成细丝,...……更多
介绍一道炒菜的绝佳选择:羊肉炒大葱
...对切面进行切丝处理。调理大葱时,可以适量加入蒜蓉和姜丝,使其更加香气四溢。最后,在切好的大葱上撒上少许盐和糖,搅拌均匀,这样大葱会更加爽脆可口。【入味鲜美的炒制过程】🍳在锅中加热适量的油,待油热后,...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...美味健康的佳肴。井冈山烟笋是井冈山地区的特色菜,由竹笋制作而成,口感不错,非常营养丰富。井冈山地处江西省的东北部,这个地方的气候适宜竹子的生长,所以竹笋资源丰富。井冈山烟笋制作的过程独特,首先将新鲜的...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
...。6.炒制配料:另起锅,倒入适量的食用油,烧热后放入姜丝和蒜末,炒出香味,再加入青红尖椒段,翻炒片刻。7.翻炒虾肉:将炸好的虾肉放入锅中,与配料一起翻炒均匀,使调料均匀裹在虾肉上。8.出锅:确保所有食材充分炒...……更多
冬天,遇到这肉别手软,鲜美营养,低脂高蛋白,焯水一拌,真解馋
...贝。下面是详细的制作步骤:准备食材:鸟贝肉、葱丝、姜丝、香菜段、干红辣椒丝、食用油、蒸鱼豉油、盐、香油做法如下:1.将市场购买的鸟贝一般都是去壳的,回家后用剪刀将腹部剪开,去掉排泄物,放入盆中。加入少许...……更多
冬季要“养肺”,多吃这3样,清肺润喉,做成小零食,价值翻10倍
...去皮,切成细丝。2. 在麦饭石锅内,加入适量大米,加入姜丝和橘子皮丝,微火不停翻炒,炒至大米发黄,橘子皮和姜丝内的水分炒干。3. 取适量陈皮姜米放入杯中,用开水浸泡。陈皮姜米茶,是一款具有清新香气的茶饮。橘子...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
...不完浦城米”之说。林中盛产用作锅巴馅的香菇、木耳、竹笋。这里生产的大米米质特优,是做锅巴皮的主要材料。这里养殖的闽北黑猪——土猪,肉特嫩、特肥、特香、特甜,是做锅巴皮和馅的优质材料。顺昌的高阳锅巴是高...……更多
春天,不管有钱没钱,多吃“3菜2果”!应季而食,身体更健康
...的笋身,舌尖上留下的清甜,无不让人欲罢不能。春季的竹笋,质地细腻,口感鲜美,营养丰富,烹饪后色香味俱佳,令人食欲大增。2、飘香果时:春季3款新鲜水果,滋润身心之选 、.鲜嫩草莓:水果之后,春季果后草莓,味...……更多
春分时节,少酸多甘,多吃这些食物,护肝健脾,滋养身体
...捞出沥干备用。3清炒山药:锅中倒入适量食用油,放入姜丝和蒜片爆香后加入焯好的山药片翻炒均匀。4调味:在炒山药片时,加入少许盐、生抽和鸡精炒匀,直至山药变软糯即可关火。温馨提示:-焯水可以去除山药的涩味,炒...……更多
粉蒸排骨,鲜嫩多汁,香气四溢,咸鲜入味,绝对让你欲罢不能!
...骨的过程中,我们需要一些特殊的调味材料。切好葱段,姜丝,准备好花椒和八角。这些香料将会为排骨增色不少,赋予它们独特的风味。步骤4-腌制排骨把准备好的调味料和一勺老抽、一勺生抽、适量盐和糖加入排骨中,然后...……更多
“小雪吃五宝,不把医生找”!小雪“5宝”指啥?怎么做更好吃?
...:1. 花菜掰成小朵,清洗干净,西红柿切块,准备葱花和姜丝备用。2. 烧热锅,加入食用油,加入葱花和姜丝爆炒出香味,加入花菜翻炒片刻,再加入西红柿块,继续翻炒,加入适量的食盐、鸡精和生抽,炒至花菜熟烂即可。这...……更多
4月要抓紧吃这个菜,药食同源,健脾开胃,降压降脂,鲜嫩营养高
...,影响口感和营养。三、芦蒿炒腊肉食材:芦蒿、腊肉、姜丝、蒜片、小米椒圈、盐、鸡精、蚝油做法:1、芦蒿择去老叶,洗净后切成适宜长短的段,红辣椒切成片,以待备用。腊肉切片,肥瘦相间,这样炒出的油脂更为丰富...……更多
猪心炒角瓜,鲜嫩多汁爽口不腻,每一口都是惊喜,让你停不下筷子
...家的味道。食材清单猪心:1个角瓜:半根剁辣椒:1大勺姜丝:少许食用油:适量料酒:适量盐:适量生抽:适量制作步骤准备猪心:将猪心对半切开,挤出血管中的血块,并彻底冲洗干净去除血腥味。之后,用清水浸泡约10分...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
...理的牛肉口感更加鲜嫩。最后,淋入1汤匙油,撒上适量姜丝,再次搅拌均匀后腌制15分钟,让牛肉充分入味。在腌制牛肉的过程中,我们可以准备其他配料。将蒜苔洗净切成小颗粒,大蒜切片,小米椒切成小段备用。这些配料的...……更多
食春正当时,这5道春季时令菜鲜香美味,不可错过
...入适量食用油,烧热后放入腊肉片,煸炒至出香味。加入姜丝和大蒜片,继续煸炒,使腊肉更加香脆。步骤三:炒制儿菜将煸炒好的腊肉盛出备用。在同一锅中加入适量食用油,放入儿菜段,翻炒至变软。将之前煸炒好的腊肉放...……更多
...用来炒腊肉,是不可多得的美食。山珍里最常见的野菜是竹笋。剥皮切成滚刀块,可以炖排骨,稍放点盐,极鲜。竹笋也可炒酸菜,炒肉,有清新的山林气。竹笋喜油,用猪油爆炒更香。将竹笋切成细丝,晒干熏干,可保存良久...……更多
吃鲫鱼、鲤鱼不如吃它!加个鸡蛋,不用炸不用蒸,出锅全家抢着吃
...骤:1.将洗净的带鱼切段,并在两面划上几刀,用切好的姜丝、料酒、食盐腌制去腥。2.准备调料碗,倒入适量料酒、生抽、陈醋、食盐和白糖,搅拌均匀备用。3、将带鱼碗中的姜丝取出,倒入鸡蛋液和适量淀粉,搅拌均匀。4、...……更多
建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...酱油、糖和料酒,加水炖煮至牛肉软烂。调味后出锅。4.竹笋炒牛肉竹笋低脂肪、低热量,富含膳食纤维,与牛肉搭配,不仅营养均衡,还能增加菜品的口感和风味。食材与做法:主料:牛肉200克、鲜竹笋150克辅料:姜、蒜、葱...……更多
俗话说:春吃5甘脾胃平安,5甘指什么?别不懂吃
...成段备用。3.锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱段、姜丝和蒜片煸炒出香味。4.加入韭菜翻炒片刻,待韭菜变软后,放入焯水后的猪血继续炒熟。5.倒入适量的生抽、盐、鸡精和料酒,翻炒均匀。6.最后根据个人口味调味,出...……更多
分享8道养肝排毒快手菜的做法,养肝护肝,增免疫
...;食用油:适量 步骤:1.瘦肉切成细丝,加入料酒、生姜丝搅拌均匀,腌制15分钟。2.热锅凉油,加入腌制好的瘦肉丝,翻炒至变色,捞出备用。3.同一锅中再次倒入适量食用油,放入生姜丝和蒜末爆炒至香味散发。4.加入切段的...……更多
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