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...鱼作为特色菜售卖。店主回应,这类鱼需经市监局批准,食品安全过关方可售卖。14日下午,九派新闻从店主冯先生处了解到,这家店是顺德首家将清道夫鱼作为菜品售卖的餐厅。清道夫鱼剔骨后,可做水煮无骨鱼、酸菜无骨鱼...……更多
清道夫最终也沦为了广东人的美食?
佛山有家饭店推出清道夫特色菜 最火爆的时候一天卖出二三十盘,杀鱼都杀不过来近日,有网友发布视频称,在广东佛山有一家饭店,用清道夫鱼作为原材料,推出了一系列特色菜,引起关注。清道夫是否可以作为餐饮的原材...……更多
... 近日,有网友发布视频称,在广东佛山有一家饭店,用清道夫鱼作为原材料,推出了一系列特色菜,引起关注。清道夫是否可以作为餐饮的原材料?会不会存在相关风险?12月15日,广东省佛山市顺德区市场监督管理局协调与应...……更多
清道夫在广东佛山被做成美味!餐馆老板:每天都要做几十桌才够卖
广东人已经开始将清道夫作为美食摆上餐桌。听到这则消息,钓鱼爱好者可能心情复杂,他们曾经避之不及的那些鱼,如今却展现出了它们的真正价值。美食界是否已将清道夫列为新宠,或许只是一时之光,亦或已被食客们永...……更多
“隐藏菜单”,市场是否“买单”?
...一”开始,该酒楼首次公开推出“隐藏菜单”,涵盖三款特色菜肴,分别是鱼米之香、白雪富贵鱼、金米海参蓑衣球过桥沙虫汤。“鱼米之香”是一道清焖无骨鸡,再加上“山珍”皇帝菇,“海味”鱼泡、海螺片、大鱼头等一起...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...链的智能化运作。在顺德渔村,代表团一行感受到了其对食品安全、新鲜卫生的执着,对每一道菜品味道、摆盘的严格把控,对服务细致化、标准化的追求。在果然居,环境古朴典雅,古色古香,颇具岭南园林特色,餐厅菜品汇...……更多
禾荣食品:年产3000吨,8成供海外,顺德烤鳗飘香全球丨预制菜出海顺德样本①
...罗斯市场时,顺德海关便指导其建立了符合俄罗斯标准的食品安全质量管理体系,助力其顺利获得对俄罗斯出口食品企业注册。此外,由于不同国家食品进口标准相差甚远,禾荣食品需要对产品进行大量检验检测,对此,顺德海...……更多
粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
...内里饱吸粥水,变得软嫩可口的感觉。炒陈村粉也是顺德特色菜,海哥介绍,陈村一带水质十分清甜,做出来的粉也格外好吃。陈村粉和河粉有些像,不过比河粉更宽,吃起来口感更硬一些。滋粥楼的炒陈村粉配了XO酱,入口后...……更多
“顺德鱼生”获全省首张鱼生“湾区认证”
...行业自律、社会监督的良好局面,全面提升“顺德鱼生”食品安全社会共治共享水平。顺德区市场监管局相关负责人表示,此次“顺德鱼生”湾区认证树立了行业品质新标杆,推动“顺德鱼生”产品标准再升级,助力行业发展上...……更多
...新社广州8月11日电 (记者 蔡敏婕)广州市越秀区和佛山市顺德区11日联合举办跨区域信用合作启动仪式。这是广东首个跨区域信用合作体系。在活动现场,两地共同签订跨区域信用合作备忘录、为首批信用合作商家代表授牌,以信...……更多
预制菜的“退”与“进”
...目前正在全社会公开进行意见征集,助力实现国内预制菜食品安全有标准可依。顺德厨师协会会长连庚明表示,顺德菜预制,能在一定程度促进顺德菜的标准化发展,给更多不能来顺德又想一品为快的食客一种新选择。 食品安...……更多
这家社区老年食堂推出多元化助餐服务
...色菜、智慧助餐模式以及多元多样的服务。食材现买现做食品安全放首位每到上午10点30分,食堂档口油爆大虾、蒜苗牛柳、红烧肉、葱油鲈鱼、千张包、焖黄豆、干锅花菜等荤素菜品琳琅满目。老人们纷纷来到现场排队打菜打...……更多
...显示,预制菜行业需改进的问题,前两位是口味还原度和食品安全。 2022 年,江苏省消保委发布《长三角预制菜点质量及服务评价规范》中,对预制菜的 “还原度”,即色泽、气味、口感等 6 个方面进行了规范。苏恒食品科技...……更多
这么用葛根,既是血管“清道夫”,又是安神的“好帮手”!
...藏着一个古老而强大的秘密,能够同时充当我们血管的“清道夫”和心灵的“安神良方”,您是否会感到好奇?这不是什么神秘草药,而是我们熟悉的葛根。葛根:探索传统之根,解锁现代健康之钥葛根的基本知识:自然界的医...……更多
...自:鄂州日报本报讯(全媒体记者盛鑫睿)为进一步提升食品安全规范化管理水平,充分发挥典型示范引领、辐射带动效应,今年以来,庙岭镇以优化营商环境为抓手,以诚信为本,创新监管、多措并举,全力打造餐饮食品安全...……更多
...见,《预制菜国标》于2023年底形成报送稿,送审国务院食品安全委员会办公室。预制菜行业发展中,离不开高水平标准化工作的支撑,让消费者吃得更放心。在过去数年中,预制菜行业发展呈现井喷态势,产业规模迅速扩大。...……更多
多批次食品被查出营养成分标示不合格  专家:行业规范发展要多方共同发力
...批次产品的营养成分表中钠的标示值与实测值的比例不在食品安全国家标准的允许误差范围内。具体涉及:佛山市顺德区福云祥食品有限公司生产的凉面(生湿面制品);佛山粮安食品有限公司生产的饺子皮、云吞皮和鲜肉馅(...……更多
首届美食评选推优活动收官
...十大传统美食,金秋饭店香煎翘嘴鱼等2023年度宝丰十大特色菜,应河口服液醋等2023年度宝丰十大特色食品,应河园饭店等2023年度规范化宴会餐厅。“通过此次评选活动,挖掘一批宝丰地方传统美食,推广一批宝丰特色菜和规范...……更多
...多漂亮的小鱼。有满身红色的大鹦鹉、白色的虎皮鹦鹉、清道夫和许多条绿色的小天使鱼。鱼缸里每天都发生着“战争”,红色的鹦鹉鱼是这里的霸主,它凭借着硕大的体格总是欺负其它的小鱼。投放鱼食时必须得它吃饱以后别...……更多
...上添加了“龙腾四海”“祥龙齐辉映”两道“龙”意头的特色菜,均为龙虾菜品,丰俭由人。为了迎接龙年的到来,广州花园酒店的大堂、餐厅、客房都换上了新年“靓衫”。花园酒店市场传讯部总监余明姬告诉记者,酒店的桃...……更多
济南市举办中小学食品安全与食育教育展示交流会
...鸣为本次活动致辞。他全方位介绍了济南高新区教育系统食品安全全链条责任追溯机制以及食育文化建设方面的有力举措。近年来,高新区狠抓食品安全全链条责任追溯,把食品采购、进货、储存、加工、出餐等环节落到实处,...……更多
石龙名菜评选活动启动
...齐全,诚信经营,管理规范,3年内无违法记录,无重大食品安全投诉记录。“举办此次活动旨在发掘和推广石龙区美食文化,促进餐饮市场健康、快速发展。接下来,我们还将开展拍摄美食宣传片、美食节等活动,推动餐饮市...……更多
向“新”而行 提“质”扩面
...蓬勃生机。他们立足自身优势,结合发展实际,立足乡村食品安全,充分鼓励、支持和发展市域内特色食品产业及农产品品牌,把乡村产业与新质生产力有效结合,加快培育壮大乡村特色产业,取得阶段性成果。永嘉县食品产业...……更多
注意!即将严查!福州人都爱吃……
福州有特色菜佛跳墙,特色小吃鱼丸、捞化,特色零食橄榄,特色甜品冰饭、花生汤等诸多美味,不少福州人和外地的朋友都喜欢吃。福州鱼丸。郑瑞洋 摄但是,这些你常吃的福州特色美食是否新鲜?卫生状况又如何呢?福州...……更多
假期餐饮店迎消费高峰 兰州味道受热捧
...次。”市市场监管局相关负责人表示,通过适时发布节日食品安全消费警示,引导消费者理性、健康、文明节俭消费,践行光盘行动,杜绝餐饮浪费行为,营造食品安全社会共治共享的良好氛围。兰州日报社全媒体记者 杜志超 ...……更多
视频 | 重庆120道美食参加“海选”PK 这20道获奖特色菜有你的最爱吗?
华龙网讯(记者 赵紫东)荣昌卤鹅、垫江豆花、白市驿板鸭、合川肉片、磁器口毛血旺……11月21日,“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛举行,各区县拿出了看家本领,在这场美食“海选”上来了一场大PK。大赛以“绿色...……更多
馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味
...员4894人,已举办各类农村家宴28889场,近年来未发生一起食品安全等级事故。”安全美味的乡宴为广大农村居民提供了高品质的餐饮服务。民以食为天,乡厨作为活跃在嘉兴农村的一支重要队伍,近年来焕发出了越来越令人瞩目...……更多
...动不大,未发现商品断供、哄抬物价及投诉现象,未发生食品安全事故。 ……更多
...也对城市精细化管理提出要求。从完善基础设施,到保障食品安全,从做好垃圾处理、噪声控制,到及时响应突发事件,各地文旅注重提高标准,明确权责。夜幕降临,青海省海东市平安区市民穿梭在新开的“古驿早夜市”,逛...……更多
广东靓仔挑战冰上龙舟
本文转自:广州日报广东顺德乐从龙舟队远赴哈尔滨开展“冰上龙舟”比赛广东靓仔挑战冰上龙舟比赛现场(顺德龙舟队员供图)顺德乐从龙舟队(顺德龙舟队员供图) 昨日14时,广东顺德乐从龙舟队与哈尔滨职工龙舟队在哈...……更多
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在蛇年春节即将到来之际,一趟趟列车化作温暖的流动港湾,承载着旅客归乡的期盼。在这熙熙攘攘的春运旅途中,T42次一组乘务组收获了一面饱含深情的锦旗
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新春走基层|“双飞”家庭 万米高空守护万家团圆
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆1月24日电 (刘政宁、刘敏)随着蛇年春节临近,重庆江北国际机场比往常更加热闹起来
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高血压进口原研药在大医院可开的有十几种,一些热门的高血压药物,比如辉瑞的苯磺酸氨氯地平片原研药“络活喜”确实存在供需不平衡的情况
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