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...院营养科副主任营养医师戴春告诉记者，糯米趁热吃，比大米更易消化。从青团、粽子、汤圆，再到糍粑、驴打滚，中国的传统美食中少不了糯米的影子。戴春介绍，作为一种常见的主食，糯米的营养成分和大米并无太大差异，...……更多
2023-05-18 16:22:00大米,糯米,医师,营养,糯米,淀粉
糯米和大米都是生活中常见的食物，而且它们的外观区别不大，但对血糖的影响相差极大。那么哪种对血糖的影响更大呢？答案是糯米。要想知道为什么，我们就来比较一下。Part 1：营养成分PK糯米和大米在食物分类中都属于谷...……更多
2024-05-23 13:34:00元凶,血糖,糯米,大米,糯米,血糖
...材料——糯米容易让血糖快速升高，升糖速度（GI值）比大米更高。问题2:为何糯米升血糖速度快？答案：糯米所含的淀粉绝大多数为支链淀粉，支链淀粉是更容易被消化的淀粉。不像大米，直链淀粉含量高，消化速度就不像糯...……更多
2024-06-10 00:17:00粽子,粽子,淀粉,支链,糯米,直链
...以适量食用其他粥类，比如薏米粥、绿豆粥等。第六种、大米粥配咸菜
咸菜和大米粥是很多人喜欢的食物，尤其是在早餐时搭配食用，营养丰富，口感也很好。但是，咸菜配大米粥也存在一定的危害。首先，咸菜中含有大量的...……更多
2024-09-14 16:50:00食用,胃肠,咸菜,米粥,大米粥,健康
...食材，口感香滑糯软，每100克糯米中钙和维生素E含量是大米的3倍，营养价值极高。此外，它还含有碳水化合物、植物蛋白、多种活性成分和丰富的氨基酸，经常食用可以促进代谢，提高多器官功能，让身体更加强壮。在传统的...……更多
2023-05-23 07:37:00补益,糯米,佳节,症状,效果,最好
...十院临床营养科韩婷主任医师告诉记者，青团外皮主要为糯米，糯米是高升糖指数食物，豆沙、肉松、芝麻等馅料中也含有大量糖，糖尿病患者不宜多吃。同样，消化性溃疡患者也不宜多吃。因为糯米黏性较大，所含淀粉为支链...……更多
2024-04-04 13:58:00青团,美味,营养,青团,糯米,黏性
...是冬天进补的绝佳美食。推荐做法：【红糖八宝饭】准备大米、糯米、红糖、红枣、葡萄干、蔓越莓干、果丹皮、蜜枣。1、大米、糯米1:1，放入碗中淘洗干净，加水浸泡2个小时，放入电饭锅里，加入适量水，用煮饭模式蒸熟。...……更多
2023-12-21 10:51:00营养,健康,切成,生抽,糯米,食盐
...旦糖友控制不住，即便打再多的胰岛素也可能无济于事。大米粥是“升糖王”：很多老百姓都认为经常喝大米粥能养胃，于是很多人都喜欢在早上喝一碗白粥，再搭配咸菜。其实，这并不是好的做法，大米粥虽然热量低，每百克...……更多
2024-10-01 13:24:00降糖药,食物,糖尿,热量,百克,糯米
...汁即可。四、莲藕营养糊莲藕清甜有营养，再搭配红豆、大米和红枣达成细腻的米糊，营养和口感都提升了不少。准备食材：莲藕、红豆、大米、红枣和冰糖。1、红豆、大米和红枣，洗净后分别放入清水中浸泡1个小时以上。2、...……更多
2023-10-15 06:06:00莲藕,吃法,莲藕,中加,排骨,切成
说到米，种类很多，平时我们吃的最多的就是大米啊，小米啊这些比较常见的，也是我们主食中吃的最多的一种。我们的身体需要很多不同的营养成分，其中就应该适当的摄取主食，米饭是我们生活中不可缺少的一部分，可以...……更多
2024-06-03 13:51:00功效,保健,薏米,糯米,糙米,营养
...？虽说糯米中的淀粉是以支链淀粉为主，加热之后相较于大米更容易被人体消化吸收，但是做成元宵后其结构致密紧实，重量也比较重，导致不能与消化液充分混合，再加之元宵吃起来很容易过量，总量多了，难消化就不可避免...……更多
2024-02-23 15:45:00宝宝,汤圆,宝宝,糯米,碳水化合物,孩子
...黏黏的不好消化，这其实是错怪人家了。糯米其实反而比大米白面更好消化。由于大米白面的淀粉结构是直链淀粉，而糯米中99%以上都是支链淀粉，结构上分支较多，更容易糊化，而且人消化淀粉时，是从分子末端将其水解，而...……更多
2025-02-12 15:34:00汤圆,糯米,血糖,糯米粉,淀粉,热量
...！软糯的白粥白粥从本质上来讲也是碳水化合物，它是指大米等经长时间熬制后形成的一种食物类型。它与大米最大的不同在于，它进入人体之后，消化的速度非常快，会在极短的时间内提升体内的血糖。这对于控制血糖是极为...……更多
2024-07-27 14:00:00糖尿,糖尿病人,主食,血糖,餐桌,病人
...化，这个认知确实是有一点过于局限。糯米的营养成分和大米一样都是淀粉，淀粉从结构上来说主要分为直链淀粉和支链淀粉两种。糯米中的支链淀粉占到80%以上，就比其他种类的米更黏一些。黏乎乎的糯米如若制作成糯米粥等...……更多
2024-05-22 10:38:00粽子,长胖,方法,健康,粽子,糯米
...且吃年糕也有一定的养生功效。年糕由糯米制成，糯米与大米不同，糯米淀粉中支链淀粉含量更多，直链淀粉较少，所以要比其他米更黏一些。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，健脾暖胃的功效。适用于脾胃虚...……更多
2023-12-23 07:14:00彩头,年糕,杭州,养生,美食,年糕
...30分钟，然后关火，即可享用。推荐食谱：山药红枣小米大米粥所需食材：山药、小米、大米、红枣、红糖制作方法：1.将小米和大米淘洗干净，山药洗净去皮后，切成小段，红枣洗净，去核。2.将山药块、小米、大米和红枣放入...……更多
2023-10-24 21:15:00块茎,长寿,山药,营养,食品,山药
...间，家人可以为糖尿病患者煮粗粮饭吃，一份粗粮加两份大米，口感营养又健康。杂粮中含有大量膳食纤维。膳食纤维能够阻碍小肠对葡萄糖的吸收，从而可以减慢血糖上升的速度，降低食前食后血糖偏差的幅度，使餐后血糖处...……更多
2024-02-23 10:39:00饮食,指南,糖尿,患者,汤圆,饮食
...粮是除了精米、白面以外其他粮食的统称。细粮通常特指大米（包括糯米）和白面。在营养学上，大米、白面被称为“精制谷物”，其对应的完整形态，分别是糙米和全麦粉。完整的谷物种子，被称为“全谷物”，从外到内依次...……更多
2023-12-27 15:29:00降血糖,粗粮,粗粮,淀粉,细粮,血糖
...分，对皮肤和身材保持的益处多多。材料：紫薯、银耳、大米、冰糖适量。做法：1、取半朵银耳放入碗中泡发，清洗掉表面的灰尘和杂质，继续放入水中浸泡2个小时，大米同样清洗后放入水中浸泡。2、浸泡好的银耳剪去黄色的...……更多
2024-03-28 11:01:00气色,桃花,食物,红豆,黑豆,浸泡
...
糯米，作为一种主食材，其主要成分是淀粉，但与普通大米相比，它含有更多的蛋白质和脂肪。此外，糯米还富含矿物质如钙、铁、磷等，以及维生素B族，有助于维持身体的正常代谢。糯米性温和，有益于脾胃，被认为是寒冷...……更多
2023-12-05 15:47:00厕所,建议,糯米,莲藕,丸子,生抽
...荐菜品：【自制腊八粥】主要食材：红豆，花生，黑豆，大米，红枣，红米，百合，莲子，葡萄干，核桃仁等。（可以根据各自喜好来决定。调味料：冰糖。操作步骤：1，把红豆、花生等煮不烂的食材，提前淘洗干净，浸泡一...……更多
2024-01-04 11:58:00养生,传统,糯米,糯米饭,红糖,调味料
...，粥里放它，功效不算少！红薯粥也是地瓜粥，一般会与大米一起熬煮。红薯粥适合便秘人群，因为红薯含有较高的纤维素，与大米一起煮粥吃，能润肠通便，对于大便干结的人来讲，红薯粥绝对是所有粥里最适合你的。红薯粥...……更多
2023-12-04 06:42:00功效,山药,红薯,黑米,大米,邓老
...皮肤健康的功效。推荐做法：紫薯粥食材：紫薯：适量；大米：适量；水：适量；冰糖或白糖：适量（根据个人口味添加）制作步骤：1.准备食材：将紫薯洗净去皮，切成小块。大米淘洗干净，备用。2.煮粥：将大米放入锅中，...……更多
2024-03-22 06:25:00养生,食物,身体,健康,甘蓝,口感
...“捣青草为汁，和粉揉团，色如碧玉。”传统青团主要由糯米粉拌入麦青汁或艾草粉和水，蒸制后包入赤豆沙馅而成，糯、软、香、甜。然而，在追求传统美味的同时，人们也开始关注健康饮食的重要性。金晖介绍，在传统青团...……更多
2024-04-09 00:57:00青团,美味,人群,建议,青团,糯米
3分钟学会正宗糯米滋，细腻软糯，比麻薯还好吃，孩子一次能吃6个！其实有一种零食，大家非常喜欢，这种零食就叫做糯米滋了，但是比零食更营养，更健康，只要是吃过糯米糍的朋友们都知道，糯米滋非常的软糯。比吃零食...……更多
2023-12-25 06:34:00零食,糯米,营养,健康,糯米,麻薯
...谱。
制作芡实薏米山药粥非常简单，只需准备好山药、大米、芡实和薏米。首先，将一根山药去皮洗净，并切成片状备用。同时，将适量的薏米和芡实分别浸泡在清水中约1小时，待其泡软后洗净备用。此外，将一杯大米洗净后...……更多
2023-11-24 15:01:00口感,食谱,寒冷,尝试,红薯,南瓜
...的食材主要包括谷类、豆类、干果和坚果四大类。谷类如大米、小米、粳米、黑米、燕麦、薏米等，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质及B族维生素；豆类如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，含有大量优质植物蛋白和矿物质；...……更多
2025-01-07 09:31:00腊八粥,原料,营养,腊八粥,苏丹,豆类
...30克，莲子15克，瘦肉150-250克，米（可选择小米或小米和大米合起来）50-100克，将所有材料洗净后同煮。功效：有健脾益气、安神除烦的功效，特别适合因为秋燥导致的失眠的人群食用。八宝粥芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山...……更多
2024-10-08 10:03:00脾虚,美味,营养,功效,糯米,银耳
...乎每隔两天就会出现在我们的早餐桌上。这款粥以板栗和大米为主食材，辅以莲子、百合和糯米，不仅口感丰富，而且营养价值极高。板栗的香甜与粉糯，莲子和百合的清香与绵软，以及大米和糯米细腻绵绸的口感，使得这道粥...……更多
2024-05-17 12:57:00脾胃,早餐,皮肤,板栗,莲子,糯米
...特别是女人更要调理好！临走前，妈妈赶忙把家里的鸭血糯米肠都拿给我，这还是南方的大姨给妈妈寄回来的。鸭血糯米肠是大姨妈自己做的，据说这菜被称为“补铁之王”，虽说是南方菜，我这个北方人还很喜欢吃，老妈让我...……更多
2023-12-22 20:07:00红枣,糯米,香辣,食用油,红枣,血肠
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