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鲁网10月31日讯“真香！”“高手在民间！”在市民们的一声声赞叹中，10月29日，济南文化标志性商圈“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火...……更多
2023-10-31 17:41:00大比,鲁菜,老城,厨艺,味道,民间
大皖新闻讯 1月21日，歙县徽州古城举办“中国年 歙县味”主题活动，推广徽菜美食、徽州美景、徽州文化，让游客在歙县看不一样的风景、品不一样的风情、吃不一样的美食、留不一样的记忆。着汉服品国风古韵，复原一场穿...……更多
2024-01-22 00:58:00大比,歙县,徽州,徽菜,厨艺,民俗
...食文化交流活动。此行，协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉，以及访厂了解欣和调味品的生产过程与运用特色产品烹饪演绎，激发了中韩厨师之间的创作灵感，提升了烹调在韩中餐的经典技艺和流行风味。欣和，长期致力...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...气餐厅。其次，组织开展了2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节活动。成功举办“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节，开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会，工匠大师...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
...南方日报第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县举行厨艺大比拼 秀出好味道参赛选手在精心准备菜肴。谭笑 摄近日，云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县翔顺金水台小镇圆满举行。云...……更多
2023-01-05 06:47:00大比,厨艺,味道,新兴,新兴县,云浮
...得这并不是什么坏事，至少，昔日八大菜系里的顶流——鲁菜，因此重新回到人们的视野里。△鲁菜曾经是“中国八大菜系”的顶流。
谁说山东菜只有黄焖鸡鲁菜是何时淡出人们视野的，早已不可考究。当川菜、粤菜、淮扬菜...……更多
2023-02-10 15:51:00山东人,大肠,山东,拳头,鲁菜,山东
...，北京市延庆区井庄镇热闹非凡。首届“醉美厨娘”厨艺大比拼经过前期初赛、复赛的激烈角逐最终有15人进入今天的决赛。厨娘们用传统朴素的健康食材、地道的农家烹饪手法，制作出一桌花样百出的乡间美味佳肴。作为井庄...……更多
2024-01-31 15:44:00大比,延庆,北京市,厨艺,北京,首届
...坻菜·坻宴”美食汇暨“潮白渔宴·藕宴”乡村工匠厨艺大比拼活动在黄庄镇小辛码头村举办。活动现场对评选出的20道“坻菜”和3款“坻宴”进行了发布， 为获得“坻菜”“坻宴”的餐饮代表和入选“百店千家 宝坻味道”第二...……更多
2024-09-23 12:13:00大比,宝坻,创意,天津,厨艺,乡村
...大赛现场，来自淄博市桓台县的26家餐饮单位进行了厨艺大比拼，赛后还邀请游客们免费品尝。其中有红烧、剁椒、清蒸、油炸等多种做法的鱼类菜品参赛，一鱼十几吃，顶配全鱼宴让更多的人记住了“马踏湖的味道”。
开幕...……更多
2023-11-25 21:25:00淄博,美食,桓台,俱乐,自驾,湿地
...美食作品中，除了重庆本地独具特色的菜品外，还有传统鲁菜“把子肉”等菜品。上传“把子肉”参赛的网友“青年先生”表示，家人相聚，美味不可少，该菜品采用五花肉制作而成，既饱眼福，又饱口福，借此大赛机会，分享...……更多
2023-10-07 16:59:00真香,厨艺,大集,首届,美味,大赛
...蒸技艺有异曲同工之妙，从而明确地划入湖北菜系范畴。鲁菜中的九转大肠，其实灵感源自湖北卤大肠，不过鲁菜巧妙地将之切段陈列，既保留了原有风味，又增添了几分视觉上的美感。他们自诩九转大肠为独创，然而，他们仅...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...级单位和山东省放心消费示范单位。安丰东擅长烹饪各种鲁菜，尤其擅长海鲜。在激烈的市场竞争中，他成立了菜品研发小组，吸收和借鉴外来的烹饪方法，坚持不断创新菜品，从菜品的色、香、味、形、器、意等方面入手，每...……更多
2023-10-09 10:27:00安丰,匠心,安丰,日照,菜品,金海
...萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣中国烹饪大师、鲁菜国家级特级大师、北京老字号工匠、2022年首都劳动奖章获得者……作为餐饮界“名人”，北京萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣早已是荣誉满身。他拜师国宝...……更多
2024-05-14 00:10:00学徒,技艺,王培,全国五一劳动奖章,老字号,餐饮
记者 邓超 实习生 刘展硕1月23日，石桥镇辛店村举办第一届美食文化节。通过美食大赛，以“食”会友，充分展现了辛店村独特的美食文化。选手比拼之际，村民们还自导自演，为大家带来了精彩的文艺表演节目，赢得了现场...……更多
2024-01-26 19:18:00大比,舌尖,厨艺,石桥,辛店,辛店村
...政总厨：杨荣辉】杨荣辉师傅1996年踏入厨师行业，师承鲁菜国宴大师颜卫星，系鲁菜门派嫡传弟子、中国烹饪大师、国家二级技师，擅长制作鲁菜、国宴菜、淮扬菜和分子美食。拥有丰富的烹饪功底，在本行潜心钻研了27载。对...……更多
2024-07-16 17:06:00希尔顿酒店,共庆,泉城,御玺,希尔,鲁能
...府驻北京办事处（以下简称山东省驻京办）策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一，是北方菜的代表，也是中国家常菜的基础，更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。为贯彻落实山东省委、...……更多
2024-04-02 12:59:00鲁菜,鲁菜,山东,驻京办,山东省,北京
亮刀工，秀绝活，鲁菜大师名厨各显神通烹出鲁菜佳肴。12月23日，“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏四位鲁菜大师名厨的精湛厨艺。
...……更多
2023-12-23 21:01:00鲁菜,拿手菜,名厨,打卡,大师,鲁菜
...，烟台餐饮与住宿行业协会协办的“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行主题活动启幕，来自中央和省级主流媒体的记者、自媒体创作者、摄影大咖、评论员等20余位传媒界人士和网络大V齐聚港城，将开启一场别样...……更多
2023-12-22 11:24:00鲁菜,烟台,打卡,名人,活动,网络
...饭，围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜，道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一，有“鲁菜之乡”之称号，也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日，“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
记者钟建军烟台既有传统鲁菜的老味道，也有推陈出新的新菜品，用不同的本地食材和烹饪技艺，演绎着仙境人间里的烟火万象。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第六站走进所城里文化...……更多
2023-12-23 21:02:00鲁菜,烟台,打卡,饭馆,烟火,味道
...，触闻着绿蔬的鲜香，好一幅多姿多彩的生活画面。厨艺大比拼开始了！“饺子计时组”“创意饺子组”“水果拼盘组”的选手们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。随着比赛口令响起，包饺子的选手们左右开弓，先熟练地拿起一张饺子...……更多
2023-11-27 10:57:00如皋市,如皋,劳动教育,厨艺,饺子,实践
...获得了丰厚的奖品。大家以美食为载体，相互交流，共话厨艺，热闹非凡。厨神大赛结束了，但美食却可以一直伴随着我们，“生活美食，致敬美好”，我们美好的生活还将继续。 ……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
记者钟建军12月23日上午，作为“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节，“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午，老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺，探寻鲁菜历...……更多
2023-12-24 09:28:00鲁菜,名厨,打卡,方向,发展,鲁菜
...类调味品市场，吸引更多年轻消费者。同和居什刹海店：鲁菜盛宴同和居什刹海店是中轴线上另一家历史悠久的鲁菜餐厅。其招牌菜品“三不粘”深受食客喜爱，此外，餐厅还创新地将老北京中轴线风景融入菜品，用精美的摆盘...……更多
2024-09-26 10:38:00中轴,中轴线,味蕾,之旅,美食,文化
为营造节日欢乐氛围，6月7日，新南三社区联合辖区驻地单位举办“迎端午享美味”传统美食厨艺比拼活动。居民踊跃参与，在展示自己厨艺的同时，拉近了邻里间的关系，现场非常热闹。厨艺比拼项目为制作炸酱面和包饺子。...……更多
2024-06-08 19:26:00大比,厨艺,欢乐,厨艺,炸酱,炸酱面
...的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事，提高公众对济南美食的关注度发挥了重要作用。中国饭店协会副会长赵孝国在致辞中表示，中国饭店协会和济南市商务局已经连续八年共同举办...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...（记者 管晓慧 见习记者 王文新）日前，从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯，烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
2024-01-16 16:23:00鲁菜,省级,大奖,央视,平台,鲁菜
...萃 ‘艺’展风采”，10月15日，东台农商银行第二届厨艺大比拼在海丰支行大院内火热开赛，来自6个片区的30名选手同台竞技，献上一场味蕾与视觉的饕餮盛宴。该行领导班子全体人员、食堂厨师长作为评委团出席，现场任意抽...……更多
2023-10-22 20:50:00大比,东台,农商,厨艺,银行,大比
...学做的美食菜名，我们来分享攻略爆炒腰花是一道经典的鲁菜，以其独特的口感和味道受到许多人的喜爱。下面是爆炒腰花的一个详细做法：食材准备：猪腰：2个荸荠（可选）：适量大葱：1根大蒜：几瓣姜：适量青红椒（可选...……更多
2024-09-08 09:11:00腰花,鲁菜,口感,做法,味道,经典
...六年级2班开展了“‘厨’类拔萃，‘食’不可挡”厨艺大比拼活动。孩子们拿起锅铲是有模有样，精心准备的各色美食让大家直流口水！每个人都品尝了大家做的美食，最后一起推荐了一位厨艺精湛的小厨师，获得了本次活动...……更多
2024-11-16 17:05:00大比,金盾,临沂,厨艺,小学,活动
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