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...卿写到在厦门的菜场经历，陪他买菜的厦门土著酱油哥，大厨张淙明——他是蔡澜先生很喜欢的一位年轻厨师，还有另一位“海鲜大叔”——生物学家、据说是中国认识鱼的种类最多的人之一。那天，他们在深巷寻到一位卖牡蛎...……更多
2024-01-28 06:05:00陈晓,陈晓卿,陈晓,陈晓卿,美食,食物
...宪珍的影响，对于需要帮助的人，能帮一把就帮一把。去菜场买菜，如果看到有年龄特别大的人，盛秋芳总是会优先购买，儿子钱晓枫也同样如此。“有一年他去湖北岳父家，正好遇到下大雪，早晨开车去菜场买菜，看到有位老...……更多
2024-01-06 09:36:00套餐,困难,秋芳,饭店,菜馆,套餐
...脱口而出”为主题的“We Future 科普小课比赛”，日前在西湖大学落下帷幕。来自该校理学院、工学院与生命科学学院的11位博士生同场竞技，每人用5分钟时间，深入浅出地科普一个个前沿科学概念、进展或成果。大家一同进行...……更多
2024-05-04 06:37:00新时代,情怀,青年,青年,电商,珍珠
...的描述词汇不容忽视。常见的关键词如“手工制作”和“大厨现炒”通常意味着食物是新鲜现炒的，突显了烹饪技艺和食材新鲜度。然而，“秘制”、“大骨熬汤50小时”等词汇可能提示食材是预先加工的。通常这些词语被用来...……更多
2024-07-11 06:52:00馆子,厨师,真相,菜品,食物,口味
...肴工业化发展大会在江苏扬州举行，业界专家学者相聚瘦西湖畔，共商预制菜发展大计。3月23日，2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行。崔佳明 摄“预制菜产业一头连接田间...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...上演，将现场气氛推向了高潮。特别值得一提的是，经过大厨们精心烹饪后，现场一只直径约2米、重约750公斤的“超级陵阳锅子”内美味飘香，大厨向持碗前来品尝的游客们免费派送，让食客大块朵颐。肥而不腻的黑猪肉、香...……更多
2024-02-03 21:09:00池州,陵阳,家宴,锅子,余名,基层
...，剥上两头大蒜。那洁白的蒜瓣展现在眼前，宛如一颗颗珍珠。捧出那个用了几辈子的石臼来，细细地洗刷干净。然后，把大蒜一瓣瓣地丢进去，轻轻捣碎，捣成一臼香香的蒜泥。蒜泥啊，那是一种独特的存在。它有着浓郁的香...……更多
2024-05-15 11:58:00蒜泥,蒜泥,青黄,鸡蛋,菜肴,人们
...推荐食谱二：鸡蛋炒饭鸡蛋炒饭是一道快捷又美味的经典菜肴。鸡蛋提供丰富的蛋白质，而米饭则是能量的好来源。这道菜简单易学，是忙碌日子里的理想选择。主要食材：鸡蛋、米饭、青豆、胡萝卜、食用油、盐具体做法：1...……更多
2024-01-08 08:39:00宝藏,脸色,牛奶,活力,鸡蛋,韭菜
...切菜等，一切都井然有序。协会会长刘斌等志愿者化身为大厨，演绎了一曲锅碗瓢盆交响曲。不多时，一桌丰盛的菜肴就上齐了，色香味俱全，让人忍不住吞起了口水。外面地坪里的志愿者陪着老人聊天，嗑瓜子，品尝水果，很...……更多
2024-05-15 07:25:00关爱,母亲,老人,志愿者,益阳,母亲
...闻到饭菜的香味……”。这群假期在家学习烹饪美食的“大厨”共8人，均为太原理工大学2023年第25届研支团的志愿者，他们将在寒假假期结束后，前往青海省循化撒拉族自治县开展支教服务工作。因此，为了在出发前尽快提高...……更多
2023-02-02 06:47:00厨艺,演练,西部,这是,太原,循化撒拉族自治县
...，日本海军也确实具有与美国海军一较高下的能力。偷袭珍珠港之前，美国有战列舰17艘、航空母舰8艘、巡洋舰37艘、驱逐舰172艘、潜艇111艘，总计345艘，总吨位136.2万吨；日本有战列舰10艘、航空母舰10艘、巡洋舰38艘、驱逐舰11...……更多
2024-01-11 21:37:00珍珠港,珍珠,日本,日本,美国,海军
...，可能就在于这个炒菜的技巧上如何很好的把握。为什么大厨炒出来的菜就是好吃，而你做出来的菜只能叫填饱肚子，而不能叫美食！我想呢，这个可能就在于烹饪的方式方法上吧！所以今天呢，我们来说一说这个炒菜的时候，...……更多
2024-02-22 20:03:00菜肴,顺序,时候,调料,韭菜,羊肉
...最优质的食材，以保证凉拌菜的口感和品质。同时，酒店大厨们对于食材的处理也非常到位，他们会根据不同的食材特性进行不同的处理方式，例如清洗、切配、腌制等，以确保食材的口感和味道达到最佳状态。酒店大厨们在制...……更多
2024-02-26 21:16:00厨艺,调料,秘方,奇妙,大师,组合
自带流量的“西湖醋鱼”再起波澜。杭州一位餐厅老板8月1日发视频怒斥有人来店里拍短剧，“自媒体刻意抹黑杭帮菜”。当天，他遇到几位只拍摄、不品尝，剧本台词里却有“西湖醋鱼真难吃”的客人，称他们是“抹黑”，“...……更多
2024-08-02 17:09:00西湖,杭州,荒漠,餐厅,背后,美食
...菜美食大赏：品味春天的味道在众多菠菜美食中，有几道菜肴尤为引人瞩目。首先是菠菜拌卤猪肝，这道菜将新鲜的菠菜与卤制入味的猪肝相结合，口感醇厚又不失清爽。卤猪肝的咸香与菠菜的鲜嫩相互映衬，让人回味无穷。另...……更多
2024-03-18 08:33:00性味,菠菜,功效,中医,菠菜,调味料
...厨房内，年夜饭准备已接近尾声。正在将鱼倒入碗中的“大厨”胡红平是白班公交车驾驶员，下班后专门给大家做这顿年夜饭。记者看到，桌子上已经做好了大虾、酱鸭、冬笋腊肉等菜肴，热气腾腾、香气扑鼻。“为不能回家吃...……更多
2024-02-10 02:42:00流水席,队里,公交车,流水,驾驶员,驾驶
...得香，学校每学期还组织厨师开展厨艺大比拼，评选最美大厨。后勤管理人员每周下发征求意见表，请学生们提出意见。同时，学校会定期开展评选，选出学生最喜爱的菜肴。在多项活动学习中，学生们掌握了绿色食品与垃圾食...……更多
2023-03-16 09:42:00宜昌,防线,学校,职业,城市,技术
...次团圆，谢霆锋不仅是一个温暖的父亲，更是一位细心的大厨。从市场上挑选最新鲜的食材，到精心设计的菜单，每一个细节都凝聚了他对家人的深情与细致。厨房的灯光映照出他忙碌的身影，每一道佳肴的烹饪过程都充满了爱...……更多
2024-02-08 20:24:00张柏,张柏芝,谢霆锋,儿子,谢霆锋,张柏
...出生于韩国釜山，老家是中国山东诸城，父亲身为韩国的大厨，受其影响，所以加入厨师这一行业。“韩国的中华料理已有130多年历史，是以鲁菜为主开始的，但是现在，韩国的一些年轻厨师们对中国的鲁菜还是不太了解。”协...……更多
2024-04-24 21:11:00名厨,菜品,韩国,中餐,潮流,经典
...宫保鸡丁、糖醋鱼、可乐鸡、红烧肉、咕咾肉、荔枝肉、西湖醋鱼、番茄炒蛋、烧茄子、照烧鸡排、泰式鸡丸、奥尔良烤翅……总有一款是你喜欢的。2.烤鸡、烤肉的时候，腌制时往往也会加糖。因为加糖后，食物烤出来的味道...……更多
2024-03-13 00:43:00刺客,菜肴,减肥,糖醇,拉德,甜味
...体都被温暖了起来。当然，香菇还可以用来做更多美味的菜肴。比如香菇酿肉，将调好的肉馅填充在香菇内部，再进行烤制或蒸制，那口感，简直让人欲罢不能。还有干煸香菇，将香菇切片或切块，与干辣椒、花椒等一同炒制，...……更多
2024-05-12 12:07:00香菇,达人,美食,厨艺,家常,做法
...建筑、艺术等方方面面的讨论。关于雷峰塔，每一个到访西湖的人，感受是截然不同的。许多人或许并不知道这座千年古塔曾经多次损毁和重建。2002年10月25日，杭州市政府在保留原址的基础上将这座古塔重焕新生，新塔保留了...……更多
2023-10-29 08:30:00雷峰,雷峰塔,西湖,新书,雷峰,雷峰塔
...林夜市的年货节上，杭州的市民朋友还可以品尝来自新疆大厨现场烹饪的特色美食——手抓羊肉饭，欣赏由阿克苏教育学院的维吾尔族学生们带来的特色新疆舞。“送羊一直以来都是我的心愿，现在愿望达成了，我心里很高兴。...……更多
2024-01-19 09:04:00腊八粥,杨梅,新疆,浙江,山羊,莱克
...到“晓乐人家”小宴，席间小菜清爽可口，我问建民兄，大厨何许人也，可否一见？未几，一名厨子来到席间，我询问菜品制作方法，他说出一段话，让我与他成了朋友：“任何食材都是有生命的，保留食材鲜嫩是我追求的目标...……更多
2024-02-02 04:43:00盛宴,安顺,一根,宴席,燕窝,红油
...报道正式启动。15个“兄弟”城市将挽起袖子，联袂当“大厨”，各自推出一道最能代表所在城市的菜肴，齐齐为读者献上饱含各地“乡”味的年夜菜肴，做一顿我们的年夜饭。中华传统节日发轫于周秦，形成于汉，繁盛于唐，...……更多
2024-01-29 04:46:00福禄,舌尖,古都,千年,西安,葫芦
本文转自：南京晨报穿越苏杭沪夏令营第二季 游西湖，访百草园，玩迪士尼五天四夜扫码报名
【线路特色】一、【人文底蕴】近距离地触碰苏杭沪的古今文化。掌握苏州、杭州、上海这三座城市的经济、文化、美食领域的相...……更多
2024-05-20 01:20:00迪士尼,西湖,百草园,百草,夏令营,夏令
...自然的香气。创意无限的家厨们还可以尝试将其融入日常菜肴。例如，将冬季黄金菜与鸡蛋一起翻炒，或是加入清汤中，都能让菜肴的营养价值和味道大大提升。这不仅丰富了饮食，还为寒冷的冬日增添一抹温暖。特别推荐一道...……更多
2024-01-17 10:59:00小米,宝库,营养,黄金,黄金,蔬菜
...可或缺的调料。无论是炒菜、炖汤还是烧烤，大蒜都能为菜肴添加一抹共同的风味。它既能提升菜肴的口感，又能增加食欲，让人在品味美食的同时，感遭到生活的美妙。大蒜还常被用于制造各种美食，如蒜蓉扇贝、蒜香排骨等...……更多
2024-03-21 10:36:00大蒜,眉毛,知识,问题,大蒜,安康
...的嫩滑口感。那么，究竟应该如何选择裹糊的成分呢？
大厨们纷纷推崇淀粉与面粉按照1:1的比例混合。这样的搭配既兼顾了吸附性，又保留了口感的嫩滑。淀粉的添加可以增加炸制后的酥脆感，而面粉则能够保持带鱼的湿润度...……更多
2024-02-03 15:48:00带鱼,淀粉,面粉,还是,带鱼,口感
...厨艺比拼展示需求。当天，参与活动的辖区老年人早早到菜场选购新鲜食材。烧菜、摆盘，取菜名，既要好吃又要美观，大家一个个开动脑筋。红烧肉、腌笃鲜、炒三鲜、油爆虾……功夫不负有心人，一道道色香味俱全的菜肴呈...……更多
2023-01-16 06:30:00百家,冬令,舌尖,美食,活动,新塍镇
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寒冷的冬季，不少市民都习惯在睡前用热水泡脚。上游新闻记者从陆军军医大学西南医院获悉，近日，该院皮肤科近日接连接诊了多例因为泡脚习惯导致入院治疗的患者
2025-01-03 16:46:00
本文转自：人民网-四川频道“12月30日营业额3000余元，12月31日营业额2000余元，1月1日营业额2600余元……”1月2日
2025-01-03 16:47:00
本文转自：人民网人民网记者 李乃妍运动健身强体魄，掌握技巧避误区，科学系统易学习，有趣有益还有料。人民网推出《运动汇》科学健身知识普及类视频栏目
2025-01-03 16:59:00
公告：美国W+端粒塔已正式更名为美国W+duanlta，并全面启用全新品牌名称及Logo，日后所有品牌呈现均统一为美国W+duanlta
2025-01-03 17:00:00
本文转自：人民网小寒是二十四节气中第二十三个节气，也是冬季第五个节气。在古人看来，寒冷是一个不断积聚的过程，冷气积久而寒
2025-01-03 17:19:00
本文转自：人民网-云南频道人民网宾川1月3日电 深冬时节，云南省大理白族自治州宾川县种植的5000余亩椪柑相继成熟上市
2025-01-03 17:22:00
本文转自：人民网-安徽频道莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。眼下，时值腊月，年关将至，走进庐江县汤池镇，一串串腊味正在阳光下闪烁着诱人的光泽
2025-01-03 17:25:00
本文转自：人民网-安徽频道在桐城的西北角，有这样一个地方，它像是大地母亲怀中的一颗绿宝石，镶嵌在连绵起伏的山脉之间——这就是我的家乡
2025-01-03 17:26:00
中国消费者报报道（记者李建）小寒将近，天气更冷。一锅热腾腾的汤，既能愉悦味蕾，又能驱散寒意。然而，食品科学领域的专家提醒说
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中国消费者报报道（记者李建）钠是人体必需的常量元素，但是摄入过多会带来血压升高、水肿等问题，对人体健康产生不良影响。有专家建议把厨房里的盐都换成低钠盐
2025-01-03 18:06:00
中国消费者报报道（记者李建）“含亚铁氰化钾的食盐有剧毒不能吃。”网络上，类似的说法每过一段时间都会卷土重来。有些人甚至还会将“亚铁氰化钾”与“氰化钾”联系在一起
2025-01-03 18:06:00
本文转自：人民网人民网记者 许维娜在集装箱内，蔬菜幼苗正焕发出勃勃生机，种植者轻触屏幕，就能随心调控温度、湿度、光照等关键生长要素
2025-01-03 19:23:00
本文转自：人民网-湖南频道柑橘飘香，喜迎丰收。眼下，正是柑橘成熟上市的季节，湖南双牌县泷泊镇冲头村的柑橘也进入了采收期
2025-01-03 19:46:00
出生后2-4周，宝宝频繁吐奶，有时呈喷射状，吐奶量较大，且随着时间推移愈发严重，光吃却不长个儿！这些异常，可能是先天性肥厚性幽门狭窄在作祟
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“何主任、黄主任你们好！我这边是镇雄县中医医院，这里有两位患者，一个是有胆管扩张病史，另外一个患者右上肢前臂红肿疼痛20余天
2025-01-03 18:15:00