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大厨上门烹饪专属美味 与独居老人“食”光相伴
...光相伴志愿服务,依托金秋家园老年食堂和招募社区美食志愿者的方式,建立一支厨师志愿者队伍,定期向独居老人询单,由厨师志愿者主动接单,并自带食材上门做饭。同时,社区工作人员会一同前往,一起做饭,更是暖心陪...……更多
社区大厨 各显神通
本文转自:海西晨报社区大厨 各显神通湖里殿前街道9个社区、共建单位等40名选手比拼厨艺社区大厨制作各自最拿手的美味佳肴。记者 王世伟 摄晨报记者 柯小娇 通讯员 郑谊雅煎炒炸蒸,香气四溢;互动品尝,热闹非凡……3...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
扬州两家“颐扬小馆” 同时挂牌
...区。老人可以到社区领取,不方便出门的老人则会由社区志愿者送餐上门。”陈晓芬介绍。“颐扬小馆以地道淮扬菜、家常菜为主打,每一道菜都由扬子江集团经验丰富的名师精心烹饪,新鲜现炒,荤素搭配,软烂易嚼,色香味...……更多
这顿社区团圆饭,让独居老人心里暖暖的
...能温暖过年,平凉路街道嘉禄居委会的居委干部联合社区志愿者们,邀请社区独居老人来到居委会吃上一顿团圆饭,欢聚的氛围让老人们倍感温馨。2月6日一早,平凉路街道嘉禄居委会“我嘉厨房”就忙碌了起来。大厨王师傅正...……更多
为啥排骨焯水后又腥又柴?听听大厨怎么说,原来一直用错水了!
烹调过程中常会运用焯水技巧,尤其在煮汤或翻炒肉类时。然而,令人困扰的是,有时焯水后的排骨不仅无法除去腥臭味,反而会带来一种“又腥又柴”的奇怪味道,完全违背了我们对美味的期待。这个问题的原因在于不同的...……更多
这些小区物业 为业主送“福”迎新
...活物业双兴小区物业服务中心,物业工作人员、社区党员志愿者及小区业主在双兴小区党建活动室进行了包饺子比赛。根据报名情况,现场组建团队,分为物业组、社区组、业主组,三组人员大显身手,分工明确,比赛现场欢场...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟大厨学了一招,放一年也照样新鲜在很多地方,过年都有吃香肠的习俗,比如南方的两湖、两广、云贵川等,口味各异,拥有不同的风味,吃起来都很香。大家的香肠做好了吗?还有几天就要...……更多
新春走基层·蹲点|小小藕合里,夹着年味,也夹着志愿者的爱
...家乡,与亲人团聚,享受新年热闹的氛围。但有这么一群志愿者,他们春节“不打烊”,忙活着给老人炸丸子、炸藕合,让困难老人在新年里,吃上最地道的济南炸货。厨房里的“年味”除夕前,来自房泽秋志愿服务中心的几位...……更多
54个助餐点献艺养老“百家宴”
...据规则,每个评委手中有5颗糖果。对哪道菜满意,就给大厨一颗糖表示肯定。在热烈的气氛下,只见大厨们一边忙着给老人盛菜,一边嘴里也不闲着:“叔叔阿姨,别忘了给我糖啊!”来自诚华养老的王立民师傅,是南锣鼓巷...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...、马来西亚、哈萨克斯坦、印度等国的留学生们,在中国大厨的带领下,学着做荣昌美食。留学生和中国大厨携手做美食活动现场上午10:40左右, 炉灶架起,食材就位,在自报家门后,10位大厨与10位留学生结对走上了菜品操作...……更多
...老人们新年快乐!”当晚的年夜饭,阮林根爱心团队带领志愿者团队早早来到养老院,开展“情暖善爱 ‘粽’献爱心”志愿服务项目。为增加老人们的参与感与过年的喜庆氛围,志愿者和老人一起动手包粽子。爱心团队的厨师...……更多
公益助餐 托起乡村老人幸福“食”光
...音,刚看完文艺表演、正在闲聊家常的70多位老人在社工志愿者的搀扶下分桌围坐,准备吃饭。这是记者近日在游仙区忠兴镇兴合村“幸福‘食’光”食堂看到的一幕。盐菜扣肉、肉丸子、龙眼、冬瓜膀肉煲、豉油巴沙鱼、麻婆...……更多
今天你喝了吗?大厨教你制作美味的腊八粥
十堰广电讯(全媒体记者 刘嘉辉)1月18日是腊八节,喝腊八粥是我国的传统习俗,记者实地探访如何制作出美味香甜的腊八粥。腊八粥是专门在腊八节食用的粥品,也被称作“七宝无味粥”“大家饭”等,制作材料通常有绿豆...……更多
李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”
...”不变 凭“食力”出圈——李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”本报记者 孙 杰 凌晨3时许,大街上一片寂静,55岁的李艳荣穿上厚重的棉衣准备出门上班。她在运河区智慧之星幼儿园做厨师,12年来风雨无阻,只为了保证孩子们...……更多
石家庄灵寿:爱心食堂 传递爱心
...寿县索阜安村“鲜虞鼎爱心食堂”里一群身着红色马甲的志愿者穿梭其中,包包子、上蒸笼、切菜、炒菜……一片繁忙的景象。石家庄市灵寿县狗台乡索阜安村的“鲜虞鼎爱心食堂”里志愿者们正在准备午餐。郝志刚 摄 “今天...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
糖醋里脊怎么做:家常美味轻松掌握,酸甜可口,让你秒变大厨!
糖醋里脊,一道色香味俱佳的家常菜,甜酸适口,肉质鲜嫩,深受人们的喜爱。想要在家中也能品尝到这道美味吗?下面,就让我们一起探索如何制作糖醋里脊吧。首先,我们要选用新鲜的里脊肉,将其洗净后切成条状。接着...……更多
新春走基层丨美好家园共治共建 小社区有大幸福
...起了诊疗室,还有金融服务站。你看那边穿马甲的是居民志愿者在巡查,还有前面跳舞的是社区有名的健身舞队,别看他们平均年龄六十来岁,可有精神头了……”说到这里,不善言辞的王贵志滔滔不绝。生活在这里的每一个人...……更多
守护团圆年 情暖老人心
...老人点赞长者食谱。广旅集团幸福旅程康养中心供图“邓大厨,新年好!”康养中心主厨邓华林每天早上推着餐车给长者送餐时,都能迎面收到老人们的亲切问候,这也是老人们对他业务能力的肯定。为了让老人们在春节期间享...……更多
饭店炒的包菜为什么那么好吃,30年大厨:进锅前,先放一勺此物
手撕包菜大概是很多小伙伴餐桌上的一位“常客”,但是一道简简单单的手撕包菜,想要做成别出心裁的美味可相当不容易呢!“平淡中见绮丽”乃是中国料理中最高的一种境界,小小的手撕包菜也能品出别样的精彩!小伙伴是...……更多
介绍巴沙鱼的制作步骤,让你轻松成为一位出色的巴沙鱼大厨!
...介绍巴沙鱼的制作步骤,让你轻松成为一位出色的巴沙鱼大厨!步骤1:选购新鲜的巴沙鱼选择新鲜的巴沙鱼对于制作出美味的巴沙鱼菜肴非常重要。确保鱼的外表光亮、无刺、鳞片完整。闻一闻鱼的气味,应有一股清淡的海水...……更多
炒茄子时,要不要先“放油”?30年大厨:茄子不黑不油腻有诀窍
...原有的紫色光泽,接下来,我们就来揭秘那位经验丰富的大厨是如何巧妙避免这两个问题的,保证每次炒茄子都能大获全胜。 首先,我们来看看最常见的两种做法:先放油和后放油。先放油的做法这是最传统的做法,也是大多...……更多
爆炒排骨的家常做法,让你轻松成为家中的大厨!
...我来分享一下爆炒排骨的家常做法,让你轻松成为家中的大厨,给家人带来一份美味与惊喜!一、准备食材首先,我们需要准备好以下食材:排骨500克、生姜1块、大蒜几瓣、青红椒各1个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适...……更多
红烧鱼块做法:家常美味,鲜嫩多汁,让你秒变厨房大厨!
红烧鱼块做法红烧鱼块是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,它巧妙地将鱼肉的鲜美与红烧的独特风味结合在一起,令人回味无穷。下面,我将详细介绍一种经典的红烧鱼块做法,并分享一些独特的见解和思考。首先,我们来看...……更多
外国留学生中国当学徒 跟着大厨学做素食
...桂素食体验中心,一起打卡品尝双桂素食宴,还跟着中国大厨学做了双桂素食。本文图片均为主办方供图外国留学生点赞中国“素食”“食材真的好新鲜!”“这味道,我好喜欢!”……5日上午,外国留学生们打卡了梁平双桂...……更多
玉米碴怎么做好吃?解锁营养美味双重暴击,简单几步让你秒变大厨
玉米碴子,这种在中国北方常见的粗粮,虽然名字听起来并不起眼,但它却隐藏着丰富的营养和独特的口感。如何在餐桌上将其变幻出花样,让每一口都充满惊喜?以下是我为您精心挑选的几种玉米碴子的美味做法,或许能为...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...作鱼类的菜肴。然而,在一次偶然的机会中,一位四川的大厨发现,用制作鱼的方法来炒猪肉,味道竟然也十分美味,于是就有了这道鱼香肉丝。如今,鱼香肉丝已经成为了我国的一道家常菜肴,深受大家的喜爱。它代表着我国...……更多
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
...年夜饭的首选,它们肉质鲜美,吉祥寓意更是让人向往。大厨推荐,年夜饭上就吃这5种鱼,肉厚刺少,吉祥寓意,全家都爱吃!一.鲤鱼,寓意“鲤鱼跃龙门,吉祥如意” 鲤鱼是中国传统的吉祥鱼类之一,其形态独特,富有神...……更多
大厨教你做口水鸡,秘制的配方全告诉你,值得一学
今天我介绍干妈的吐鸡食谱。做法简单,美味可口。让我们看看如何做!【干妈口水鸡】材料:葱、姜、洋葱、芹菜、肉桂、高良姜、当归、月桂叶、花椒、八角、老干妈黑豆、白砂糖1、首先将小葱切成葱花,生姜切成片,葱...……更多
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湖南零陵:油茶结出金果果,乡村振兴“加速跑”
本文转自:人民网-湖南频道加强抚育管理、做强特色品牌、延伸产业链条……近年来,湖南零陵区大力发展油茶种植,一株株油茶树绿了山头
2024-10-13 23:25:00
百位老人欢聚 共享幸福滋味
为弘扬尊老、敬老、爱老、助老的传统美德,提高老年人的幸福感、获得感,10月12日,阳曲县城东路社区联合龙兴苑小区物业和鸿瑞饭店
2024-10-13 19:24:00
重阳孝心行动 | 关怀父母健康,预防戊肝
重阳节又被称为敬老节,除了登高赏菊等传统习俗与美好回忆,还蕴含着对家中老人长寿健康的祝福与期盼。因此,对逐渐成为家中“中流砥柱”的我们而言
2024-10-13 19:33:00
红薯是高血糖“杀手”?告诫:血糖高不忌口,平时多吃这三种蔬果
吴大爷小时候日子过得苦,连红薯都至于过年才能吃上,也许是这种童年回忆,导致他对红薯额外着迷!况且,吴大爷每次吃完红薯后
2024-10-13 20:27:00
保定竞秀区:结对共建“手拉手” 乡村振兴“心连心”
本文转自:人民网-河北频道10月13日,居民在特色农产品市集中选购农产品。王颖摄10月13日,保定竞秀区金熙社区与保定市曲阳县孝墓镇孙家庄村举行竞秀·曲阳“一社一村手拉手”签约仪式暨2024秋季特色农产品市集展销活动
2024-10-13 20:51:00
为什么越来越多的男人得肾结石?劝告:3个习惯别碰,肾会感激你
54岁的张大哥,向来认为自己身体硬朗,平时连感冒都很少。但这天早晨,他在卫生间里发现自己的尿液颜色有些深,看起来像是血尿
2024-10-13 20:51:00
河北怀来葡萄(酒)产业稳中向好发展
本文转自:人民网-河北频道怀来县艾伦酒庄。怀来县委宣传部供图今年1至9月,河北怀来县研究出台了一系列政策措施,努力推动葡萄(酒)产业高效种植
2024-10-13 20:52:00
“石农新风”2024年石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)今日开跑
本文转自:人民网-河北频道10月13日,石家庄市第二届“和美乡村健康跑”(村跑)活动在石家庄新乐市伏羲台景区鸣笛开跑。本届“村跑”设6公里
2024-10-13 20:57:00
奇山医院科普:@肺结核患者 饮食原则大揭秘!
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王永梅 曹平 烟台报道肺结核是一种慢性消耗性疾病,由于发热、盗汗、食欲减退等造成患者机体消耗增多
2024-10-13 21:21:00
小叶医探 | 秋风起头发落 生姜止脱不靠谱
大皖新闻讯 秋季到来,不少人感觉到脱发明显,产生了“发量危机”,这是身体出现问题的信号吗?安徽中医药大学第二附属医院(安徽省针灸医院)皮肤科主治医师盛亚玲表示
2024-10-13 17:01:00
世界保健日:这些保健误区,你中招了吗?
本文转自:人民网健康“医”点通世界保健日:这些保健误区,你中招了吗?陈子源每年的10月13日是世界保健日。做自己健康的第一责任人
2024-10-13 17:09:00
东方游丨11月到东方看精彩赛事 打卡美食美味
编者按:绝美的海上落日,独特的喀斯特地貌,还有“树中熊猫”海南黄花梨,这些东方特色人文美景你见过吗?近年来,东方持续做大旅游文章
2024-10-13 15:32:00
让你元气满满的滋补良方——海马炖鸡汤做法大揭秘
今天我们来聊聊一道兼具美味与养生的绝佳汤品——海马炖鸡汤。它不仅美味,而且有着强大的滋补功效,是不少家庭聚餐的健康选择
2024-10-13 09:52:00
鹿茸炖鸡汤怎么做?详细做法步骤来咯~
秋冬季节,来碗鹿茸炖鸡汤是非常明智的选择,那么,你知道鹿茸炖鸡汤怎么做吗?详细的做法步骤来咯。一、准备材料梅花鹿茸片适量(根据个人体质和需求调整
2024-10-13 09:53:00
水鱼炖得好,家常美味吃到饱:教你轻松做出最鲜嫩的水鱼料理
水鱼,也叫甲鱼,是一道备受喜爱的食材。它不仅肉质鲜美,而且富含营养,滋补效果极佳。很多人喜欢在冬天或需要补身的时候吃上一碗热腾腾的水鱼汤
2024-10-13 09:53:00