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敬老院里的年味
本文转自：台州日报
台传媒通讯员徐丽平
大年初一一大早，椒江下陈善爱老年公寓的厨房里一阵忙碌，工作人员为老人们煮上寓意团团圆圆的汤圆和水饺，老人们穿上新衣服，吃着美食，脸上洋溢着幸福的笑容。
寓意年年有余的大黄鱼、象征大团圆的红烧蹄髈……除夕前两天，在这家老年公寓，70余位老人欢聚一堂，共享了一顿丰盛又喜庆的年夜饭。比起往年，今年的年夜饭因为有阮林根爱心团队和一位爱心人士添置的几道暖心“菜”，而显得别具一格。
为了这顿年夜饭，养老院的工作人员从一周前就开始忙活了。先敲定菜单，然后预订食材，再分批采购以保证新鲜。“每道菜都是想了又想，有传统菜也有新式菜，有酒店大厨菜也有寻常家宴菜，要有好口味、好营养和好意头，更重要的还要符合老人们的口味。”下陈善爱老年公寓负责人陈雪兰说，考虑到老人一般牙口不好，厨师特别延长了某些菜品的烹制时间。
“祝老人们新年快乐！”当晚的年夜饭，阮林根爱心团队带领志愿者团队早早来到养老院，开展“情暖善爱 ‘粽’献爱心”志愿服务项目。为增加老人们的参与感与过年的喜庆氛围，志愿者和老人一起动手包粽子。爱心团队的厨师也欣然肩负起掌勺的重任。他们纷纷表示，能在这项有意义的活动中尽一份力，是他们最大的荣幸。
提前吃了丰盛的年夜饭，除夕当天在吃上虽略显平常，但年的氛围却越来越浓厚。工作人员给每个老人房间都贴上红彤彤的窗花，挂上灯笼，贴上春联，整个敬老院满目的喜色。吃完晚饭，老人们坐在一起看春节联欢晚会，工作人员准备第二天的饺子和汤圆，大厅里充满了欢声笑语。
“我每年都在这里过年，这里过年人多热闹，子女也很放心。”84岁的老人应小花说，她早就将这里视作了自己的第二个家，这里的护工和其他老人也早就被自己当成了亲人和朋友。
陈雪兰告诉记者，住在这里的老人平均年龄达85岁，且大多身体不好，如果回家过年，老人来回奔波，身体会受影响。对此，家属也很配合，住得近的会在春节来敬老院陪伴老人，住得远的通过“视频探视”等方式给老人拜年。
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快照生成时间：2024-02-11 05:45:02
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