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水煮,辣油一泼的豪气
...,扔掉嘛,实在可惜,炒来吃嘛,现在谁还吃肥大块?李大厨想:时下大家口味追求的是又麻又辣的强刺激,如果用麻辣味处理这些材料,说不定大家能喜欢。于是李大厨把这些做烧白剩下的边角料切成片,用水煮肉片的调味方...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...觉与味觉的双重享受的同时,还饱含着诚挚的新年祝福。大厨创意争奇斗艳好兆头家人闲坐,灯火可亲,一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上,必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“...……更多
机器人“大厨”“上岗”近一个月,每天供应100多人的菜量
...川园社区金融汇一楼的生活加优智慧餐厅后厨,机器人“大厨”已经忙活起来,又一锅缸豆肉丝正在烹饪中。记者看到,机器人“大厨”一米多高,外观是一个方型大箱,下方为出菜口,里面则有一口圆球型特制锅,幷配有喷出...……更多
与儿街镇: 厨艺大赛飘“乡”味
...推出去,让更多的人知道和喜欢。”来自与儿街镇社区的大厨桑世秀高兴地说。与儿街镇举办此次厨艺大赛,为本地美食提供了交流和展示的平台,通过传承美食文化、打造精品美食、提高厨艺水平,推动农文旅融合的休闲乡村建设,...……更多
10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
在中华美食的海洋中,炒菜肉菜以其独特的口感和丰富的风味,一直占据着重要的地位。今天,我将为你介绍十种经典炒菜肉菜的做法,它们各具特色,美味可口,定能让你在烹饪的旅程中收获满满。首先,让我们从辣椒小炒...……更多
本文转自:中国新闻网12月27日至28日,2023年全国行业职业技能竞赛第二届全国电子企业职业技能竞赛全国总决赛——太阳能利用工L赛项在江西电力职业技术学院开赛,来自全国25省市的78名“巧匠”选手参加了该项赛事的最终...……更多
...本文转自:工人日报参赛选手通过网络亮出真功夫、展示绝活2022年皖台职工技能竞赛线上交流活动举办本报讯 (记者陈华 通讯员沈春 吴东方)12月11日,由安徽省台办、安徽省总工会与台湾中华劳工同盟总工会共同举办的皖台...……更多
馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味
...言斐 摄影记者 徐志达 视频记者刘伟露天空地上,几十位大厨忙碌不停,在火候和酱料的双重作用下,锅里的红烧肉逐渐变得色泽红亮、吹弹可破,一旁的大鹅也在焖煮下香气四溢,令人垂涎欲滴……昨天上午,第一届“美食嘉...……更多
手动加工,精度达到毫米级(工匠绝活)
...心特级技师傅国涛——手动加工,精度达到毫米级(工匠绝活)本报记者 沈靖然《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 06 版)【绝活看点】从事机械加工行业35年,傅国涛能熟练操作各类机械加工机床,用麻花钻钻两张薄纸,能确...……更多
学生在这里练就“绝活”
...金塔汽修中专建立“金色胡杨梦工厂”学生在这里练就“绝活”伴随着古典清雅的音乐,“茶艺师”身着汉服,气定神闲、举止优雅,温具、置茶、冲泡、奉茶……一双巧手在茶席间流转,一低头一举杯,精妙的茶艺、醇厚的茶...……更多
秀绝活!“津”彩绝活闪亮全国乡村振兴职业技能大赛 扫码阅读手机版
...流馆内更是热闹非凡,天津展区的能工巧匠大秀“津”彩绝活,让观众大开眼界。“魏氏风筝名远扬,精雕细琢韵悠长”“再说杨柳青年画,美满幸福永安康”“葫芦寓意有福禄,风调雨顺五谷丰”……“云逛展”直播中,国家...……更多
贾冰厨艺大爆发,犹如职业大厨,身边人惊叹不已
...福。这种对待烹饪的态度,让他成为真正喜欢看别人吃的大厨,也赢得了众多观众的喜爱。 此外,贾冰在生活中也将烹饪视为一种乐趣和享受。他经常在家中为家人做美食,烹饪各种美味佳肴,让家人大饱口福。无论是过年过...……更多
小吃制作高手比拼过招 角逐“沙县小吃制作技艺名师”
...吃培训中心火热开赛,多种沙县本土特色美食同台竞技,大厨们竞相上演拿手绝活,令人大开眼界,一饱口福。图为11月24日,参赛选手制作的小吃滚粉豆腐丸。许琰 摄图为11月24日,“沙县小吃制作技艺名师”评选活动比赛现场...……更多
...息,直到做出理想的味道。“很小的时候,在电视上看到大厨用鬼斧神工般的厨艺制作出一道道美食,点燃了我的厨师梦”。15岁,在第一次面临人生抉择时,他选择了厨师专业,踏上了自己的逐梦之路。1996年,邵烽以优异的成...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...作鱼类的菜肴。然而,在一次偶然的机会中,一位四川的大厨发现,用制作鱼的方法来炒猪肉,味道竟然也十分美味,于是就有了这道鱼香肉丝。如今,鱼香肉丝已经成为了我国的一道家常菜肴,深受大家的喜爱。它代表着我国...……更多
206道菜,可以一个月不重样!这所初中为啥要在“吃”上 如此下功夫?
...香菇的菜品,学生们觉得口感不佳。学校邀请了一位知名大厨来为学校的菜谱支招,一看学生的调研结果,他笑着说:“看来大家都喜欢油炸的、香脆的食物,不过这类食物含有大量反式脂肪酸,吃多了会增加患心血管疾病、糖...……更多
安徽来安2023年第二届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛举行
...成绩的80%和20%。实操。来安县委宣传部供图在实操场地,大厨们纷纷拿出看家本领,精湛的刀工、娴熟的翻炒、精美的摆盘,在锅碗瓢盆的碰撞声组成的奏鸣曲中,一道道色香味俱全的美食呈现在评委和观众的眼前。精美的摆盘...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
...乐都区市民盛文花和同伴好奇地打量着参赛选手展示的“绝活”。值得观看的是,在比赛场内的拉面展示区,来自新疆的代表团展示了“拉条子”,宁夏代表团展示了拉面和刀削面,还有青海高原工匠韩玉龙用精湛的手法拉出细...……更多
...。奖牌更是一种激励,它充分说明,倾注匠心匠艺、锤炼绝活绝技,创新就有舞台、成才就有支撑、奋斗就有回报。应该说,我国技能人才队伍不断发展壮大,但在“重学历、轻技能”的观念和偏见影响下,愿意深耕技能的人还...……更多
规划膳食  呵护健康(工匠绝活)
...匠”、营养配餐师于仁文——规划膳食 呵护健康(工匠绝活)本报记者 施 芳《 人民日报 》( 2024年07月26日 第 06 版)【绝活看点】从事营养工作近30年,于仁文擅长为不同年龄、不同健康状况群体定制个性化营养配餐方案。他...……更多
南京旅游职业学院举办“百名工匠进校园”活动
...园”活动,来自南京30多家餐饮企业和五星级酒店的百位大厨,为师生们献上了一台精美的厨艺展演。刀工,是厨师的基本技能,南京古南都饭店的刘家祥大师,曾在世界烹饪大赛获食品雕刻季军,他用一把一米五长的手刀,在...……更多
...怕接待不周,多方打听,请出了在来远堡饭庄工作的一位大厨。此人曾为御厨,出宫后定居张家口。大厨心想:这张家口毕竟不比宫廷食材丰富,一时之间更没处找,给太后做点啥好呢?大厨绞尽脑汁,最终决定将南货极品冬笋...……更多
【走进智造工厂 探访“数字工匠”③】当“最强主操手”遇上智造转型
...。经过几年时间的沉淀,何希家练就了“眼睛就是尺”的绝活,成了车间里的“最强主操手”、事业部最年轻的班组长,还在重庆冶金成人学院材料成型与控制技术专业学习,取得了大专文凭。和设备一起升级近几年,随着数字...……更多
这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕,众大厨带着拿手绝活齐聚一堂,向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到,每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品,冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏,热菜为自选菜...……更多
美味有年味!“渝味360碗”铜梁上菜了
...家小院里贴着春联、福字、祥龙贴纸,还挂着大红灯笼。大厨们在院内忙碌着,共同烹饪一桌“龙乡团年饭”。 在铜梁的25道美食短片中,你不仅能看到“向往的生活”,更能感受到浓浓的年味。欢迎大家龙年到龙乡铜梁,品...……更多
创 新 传 承 烹 百 味
...外传,怎么办?只能“偷学”!为了守住看家本领,有位大厨每次都等下了班,厨房没人的时候才开始调制鲍汁。每到这时,我会提前观察厨房里调料在瓶瓶罐罐里的位置,做好标记。他走了之后,先看看瓶里调料的位置变化,...……更多
成本不超5元的家常菜,不信你去试试!美味又实惠,让你秒变大厨
...款成本不超过5元的家常菜,不仅美味可口,让你轻松变大厨!首先,我们来说说酱香鸡蛋。这道菜简单易做,成本低廉,但是味道却非常棒!鸡蛋炒熟后,加入酱汁(酱汁:2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1...……更多
“机器人大厨”显身手
...一家“机器人餐厅”。餐厅老板汤爱军介绍,一台机器人大厨能做400多道菜,“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝!”看到前台传来订单,助手立即将提前准备好的土豆丝、青椒等半成品放进盘子,依次送到“机器人大厨”的...……更多
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世卫组织呼吁:男性身上2处开裂,肾脏或已“扛不住”了,早做检查
“医生,是不是搞错了,我就是腰有点痛,怎么会是肾炎?”问诊室里的中年男子十分不安,整个人的气色都不是很好。了解过后,我们知道男子姓王
2024-07-30 14:24:00
男性常有的4种坏习惯,若符合2种以上,你的肾很危险!
导读:中医认为,肾为先天之本,寓元阴元阳:先天之本是指人立身之本,而肾藏精故肾为先天之本。元阴是指阴精,元阳是指元气。肾气盛衰直接关系到人的生长发育乃至衰老的全过程
2024-07-30 14:24:00
HPV的“源头”被找到,别总冤枉男友,3件事真该戒掉,不少人还在做
25岁的姑娘小静,这次已经是今年第三次来到医院妇科诊室了,原因就是自己在半年前查出来有HPV感染,筛查报告上有好几处“阳性”字样
2024-07-30 14:25:00
闫会宁医生科普:HPV16型感染后可以转阴吗?可以怀孕吗?
HPV16是人乳头瘤病毒(Human Papillomavirus)的高危类型之一,与宫颈癌的发病密切相关,HPV16感染在临床上属于高危型HPV感染
2024-07-30 14:25:00
男人晨起上厕所时,若无3种“怪象”,祝贺,说明肾还很“强健”
肾脏作为人体重要的一个排毒代谢器官,对于人体健康而言,也是起到了尤为重要的作用,对于一些男性朋友来说,肾脏不仅关乎着健康
2024-07-30 14:26:00
肾病是拖出来的?男性晨起上厕所,若有3种痕迹,赶紧查下肾功能
中医讲:“肾为先天之本”。肾脏作为人体重要的排毒代谢器官,主要负责促进体内毒素垃圾的排出,维持体内环境的平衡,对人体健康至关重要
2024-07-30 14:26:00
每天1杯枸杞水,37岁公交车司机确诊肝癌离世,医生:“无知”害人不浅
蒋大哥今年37岁了,在公交公司已经工作了15年了。因为妻子常年生病,所以家里的重担全在他一个人身上。为了养家几乎没有休息过
2024-07-30 14:27:00
坚持每天喝牛奶,56岁大妈结节癌变,甲乳科医生:无知,坑了自己
宋大妈今年56岁,两年前在社区体检中被确诊为甲状腺结节,之后就一直保持着健康饮食的习惯,戒掉辛辣刺激食物的摄入,这些年也没有什么症状
2024-07-30 14:28:00
身体有2处“发痒”,别以为是过敏,或是肝癌来临了,早检查
肝癌一直是癌症十大死因的前三名,多数是由肝炎演变而成。因为肝脏是人体内唯一一个没有痛觉神经的器官,所以早期的时候患者的身上大多是没有明显症状的
2024-07-30 14:29:00
90后夫妻坚持喝牛奶2年,双双查出肝癌,医生:无知害人不浅
聊起致死率极高的癌症,肝癌绝对是首位。据统计,我国每年新发肝癌人数在40万左右。探其原因,主要是不良的饮食和生活习惯导致的肝脏癌变
2024-07-30 14:29:00
27岁男子经常腹泻,肝癌晚期,忠告:上厕所有3种“反常”,趁早检查
“医生,这怎么可能,你一定是搞错了,我只是拉肚子,不可能查出肝癌”,只见一名男子表情凝重,声音梗塞地说道。根据了解,该男子姓张
2024-07-30 14:29:00
“降脂大户”被发现,吃一口堪比5斤洋葱,敞开吃,血脂不敢“造次”
导语:近些年来,由于生活水平的提高,人们也从之前的吃不饱穿不暖时代发展到现在的吃喝不愁,很多人不再为了吃喝奔波劳累。但这样美好惬意的生活却常常被多种慢性疾病所“打扰”
2024-07-30 14:30:00
70岁以后,血压是高点好,还是低点好?要降到14090以下?
血压控制说难不难,说简单不简单,有的人保持良好习惯,血压一直在合理范围内,波动幅度不大,也有的人持续血压过高,从而给身体带来伤害
2024-07-30 14:30:00
一两茯苓一两金,茯苓和它“很般配”,祛湿消脂,大肚腩不见了
茯苓全身都是宝,蕴含着丰富的营养价值和药用价值,在医学里经常会通过茯苓缓解各种各样的身体不适感。但茯苓不仅仅局限于中药范畴
2024-07-30 14:31:00
若不想和肝病“沾亲带故”,戒2习,喝2茶,养肝排毒,肝越来越好
肝脏是人体的“将军器官”。肝脏是唯一没有末梢神经的器官,被称为“哑巴器官”,肝脏有自我修复功能,代偿能力比较强大。所以当肝脏出现异常
2024-07-30 14:31:00