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暧昧的味道!程潇许光汉两人共用一双筷子,林大厨1句话点出真相
...的味道弥漫在中餐厅后面的整个厨房里。而这一切都被林大厨看在了眼里。事情的经过是,许光汉让林厨师教他一道干烤鱼。许光汉试了一下之后,程潇就进来了。看到烤好的鱼干,程潇就忍不住想吃。就在这时,奇妙的一幕发...……更多
炸辣椒油,不可直接泼热油!大厨教你几招,香辣红亮,拌啥都好吃
...油,否则会影响口感。为了制作出色香味俱佳的辣椒油,大厨来分享几招技巧。首先,选择优质辣椒粉,这是基础。其次,将辣椒粉与芝麻、食盐混合均匀,放入耐热容器中。然后,将食用油烧至冒烟,稍微冷却后分次慢慢倒入...……更多
调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...,仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀,用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁,香气四溢,让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子,美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制作肉馅,却并...……更多
厨房小白必看!这样煮面条,让你秒变大厨
...型,保持弹性,还能防止它们粘在一起。这一招可是饭店大厨的秘诀哦!最后就是调味的环节了,这可是决定面条味道的关键时刻。盐和鸡精是基本款,想要更有滋味,不妨来点酱油。喜欢辣的,可以加点辣椒油;想要香气四溢...……更多
香菜放冰箱保存就错了,饭店大厨教你一招,放多久都新鲜,真实用
香菜,一种常见却又不可或缺的调味蔬菜,因其独特的香味而备受人们喜爱。然而,我们每次食用香菜的时候都用不了多少,而去超市买菜的时候都是一把一把去买的,那么香菜一次性吃不完,应该如何保存呢?很多人在保存...……更多
蒸鸡蛋羹,用热水还是凉水?大厨分享3个窍门,鲜香嫩滑如布丁
...。那么,蒸鸡蛋羹时,我们应该用热水还是凉水呢?跟随大厨的步伐,一起探索蒸鸡蛋羹的三个小窍门,让你的鸡蛋羹出锅后嫩滑如布丁,口感瞬间升级!首先,别急着加水,先搞清楚水温的奥秘。大厨透露,用温热的水蒸鸡蛋...……更多
火锅为媒!中外青少年共享“火锅中国年夜会”
...到火锅的味美不想还有这么多调料活动现场,在火锅店全大厨的带领下,来自各国的留学生,以及重庆火锅小大使—华东师范大学附属中旭学校四年级的钟钰云一起,走进了重庆火锅。“我们家的火锅里,光辣椒就有三种,还有...……更多
厨房小白的救星!这道菜让你秒变大厨,鲜香嫩滑根本停不下来
你是不是经常被问“今天吃什么”这个世纪难题折磨得头大如斗?别慌!今天我要教你一道简单到连熊猫都会做的美味佳肴——虾皮炒鸡蛋!这道菜不仅能让你在厨艺界一鸣惊人,还能让全家人赞不绝口,胃口大开。首先,让...……更多
黄葛树丨陈小林:璧山大刀烧白 全靠“蒸功夫”
...只为品尝正宗的“大刀烧白”。今年国庆长假,璧山的江大厨来电,在其新开张的酒楼邀约朋友叙旧。我问:“有没有大刀烧白?”江大厨答复:“当然!”于是,根据江大厨提供的地图定位,我按图索骥来到酒楼。三五好友久...……更多
炸全鱼的黄金法则:从菜鸟到大厨的华丽蜕变
大家好啊!今天咱们来聊聊炸全鱼这道菜。别看它名字简单,做起来可是有门道的。我记得第一次尝试炸全鱼,那场面简直惨不忍睹,鱼皮烧焦了,鱼肉却还是生的,油烟呛得我直咳嗽。不过,经过无数次的失败和摸索,我终...……更多
厨房小白秒变大厨!自制回锅肉,香到邻居都来敲门
嘿,小伙伴们,今天咱们来解锁一道让人欲罢不能的家常美味——自制回锅肉!这道菜啊,简直是米饭杀手,每次一端上桌,全家人的筷子就跟长了眼睛似的,直往盘里戳。而且,我保证,就算你是厨房新手,按照我的步骤来...……更多
饭店调肉馅怎样去腥?大厨教你这样做
大厨教导饭店调制肉馅时,无需添加料酒或鸡蛋,此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键,只要馅料调制得当,饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择,但在众...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,放凉不回软天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
导语:炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软!大家好我是傻姐美食,又到周末了,早上收拾完后,拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品,坐公交车回老家,车上人不多,而且现在都是免费的,送...……更多
厨房小白变身大厨,一道胡椒炒鸡蛋征服全家人的味蕾
你是不是也曾在厨房里手忙脚乱,想做点好吃的却不知从何下手?别担心,今天我就要教你一道连厨房小白都能轻松驾驭的美味佳肴——胡椒炒鸡蛋!这道菜不仅简单易学,还能让你在家人面前一展身手,赢得满堂喝彩。首先...……更多
制作孜然羊肉的烹饪技巧有哪些?孜然羊肉这样做,让您秒变大厨!
孜然羊肉秘制大公开!口感好吃,让您一吃难忘!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊制作孜然羊肉的烹饪技巧有哪些?孜然羊肉这么做,简直香到没朋友!嘿,各位吃货小伙伴们,您是不是...……更多
...的饭菜,我的心里不由得涌出了一个想法——今天我想当大厨。我准备做一道营养又美味的番茄炒鸡蛋。我系上围裙,挽起袖子,拿起锅铲,“嗬!真像餐厅里的大厨啊!”妈妈笑着说。我要开始做大餐喽!首先,我...……更多
2022-12-15 09:02大厨,老师,推荐
炖羊肉切忌焯水,鲜味营养全跑光,大厨给你支两招,鲜香还不腥
...的鲜味和营养全都流失了。 接下来,咱们一起瞧瞧新疆大厨是怎么做的,我来给你分享两个小技巧,保证你做出来的菜肴香味扑鼻,既不膻也不腥。【【炖羊肉】】配料有这些:鲜嫩的羊肉、香气扑鼻的葱和姜、味道麻辣的花...……更多
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”!中华上下五千年的文化真的是源远流长,其中文学文化,建筑文化,科学文化等等,这些都曾经处于世界领先的地位,那么今天跟大家说的是5000年沉淀出来...……更多
大厨教你做口水鸡,秘制的配方全告诉你,值得一学
今天我介绍干妈的吐鸡食谱。做法简单,美味可口。让我们看看如何做!【干妈口水鸡】材料:葱、姜、洋葱、芹菜、肉桂、高良姜、当归、月桂叶、花椒、八角、老干妈黑豆、白砂糖1、首先将小葱切成葱花,生姜切成片,葱...……更多
大厨教你做“花开富贵”“招财常青树”
本文转自:生活报给咱家的年夜饭加个菜吧大厨教你做“花开富贵”“招财常青树”文/摄 生活报记者 孟薇薇春节,让一年到头忙忙碌碌的一家人,终于有时间围坐在餐桌旁,吃上一顿团圆饭。团圆饭的菜品总是要丰富、精致...……更多
虞书欣的热搜引发热议,到底该不该被骂,观众的评论两极分化
...加轻松了。这一季的常驻嘉宾很豪华,黄晓明、尹正、林大厨、虞书欣、姜妍、胡一天、翟潇闻、戴广坦一共八位。在这八位当中,有一位店长,三位大厨,四个服务员,这样的配置可以说放在什么餐厅都是游刃有余的。在这期...……更多
推荐不一样的美食,在家就能当大厨,喜欢的朋友可以试一试
来源:极目新闻广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!【1】回锅肉主料:五花肉辅料:豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材...……更多
许光汉的“无从下手”,程潇的“无从下嘴”,让《中餐厅》被骂惨
...》被骂惨。大家都知道,在这一季的节目中,许光汉是林大厨的徒弟。对于许光汉这个徒弟,林大厨还是非常宠爱的,想学什么他都会教。在本期的节目中,许光汉想做鱼,于是林大厨便教他做了一个干烧鱼。许光汉吃到自己做...……更多
大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃
白灼虾到底是冷水下锅还是热水?很多人都做错,大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾,大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼,能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑,吃起来原汁原味。...……更多
缤纷什锦菜
...们择完了。下午开始炒什锦菜啦!每逢这种时候,我家的大厨——爸爸就要出场了,只见他围上围裙,然后将素油倒入锅中,待油温升高后,再分别将各种蔬菜放入锅中炒熟,每次只能炒一样菜,最后再把炒好的素菜放进大盆里...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了胃口不好,试试这几道下饭菜吧!做法简单,食材常见,价格也不贵,最主要是营养丰富,比大鱼大肉还要香,老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
...、鸡蛋呢?以后别再这么做了。今天给大家分享一下饭店大厨常用的方法,保证个个丸子焦香酥脆,凉了也好吃。不管炸什么东西,很多人都会加面粉、鸡蛋,这并不是个好方法,丸子刚出锅时口感还挺酥脆,放凉后就会变软,...……更多
排骨焯水后,为啥又腥又柴,看完大厨的做法才知道,原来用错了水
排骨是我们家常菜里的常客,无论是炖汤、烧肉、焖煮还是蒸食,都能做出美味佳肴。但有个小秘密,很多人可能不知道,那就是做排骨前要先焯水。这一步看似简单,其实大有讲究,它能帮助去除排骨中的血水,让菜肴更香...……更多
...点什么?面,还是馄饨?”我在这里待了不过一个多月,大厨已经跟我混熟了,很热情地招呼我。“面吧,还是吃面好了,面汤好。” 我把手放到桌子上面,踮起脚拉长了身子往桌子那边的锅里看,“早上可真冷啊,刚出门那...……更多
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小巷人家:吴姗姗开口求黄玲宋莹,被拒绝后失望,欲壑难平真不假
《小巷人家》中,姗姗和小军姐弟存在感不高,他们跟庄林两家的孩子一起长大,但关系确实没那么亲近,姗姗被改了中考志愿只能去读中专师范
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《失笑》新鲜元素开播,陈伟霆《太阳星辰》官宣腾讯视频Netflix同步播出|剧日报
德塔文电视剧景气日报2024-11-12电视剧当日景气TOP10TOP10排名 永夜星河(凌妙妙43% 慕声40%) 珠帘玉幕(端午45% 燕子京35%) 小巷人家(黄玲44%
2024-11-12 23:10:00
《小巷人家》鹏飞出人头地,买客车开公司,让黄玲坐着收钱
“妈不该给你转户口,妈走错了一步,不能看着你继续错。”“你大舅舅已经答应了,你大舅妈没法反对的。”“妈,你怎么变得和姥姥一样
2024-11-12 23:43:00
Lisa告别“人间芭比”,新剧片花曝光,剧中角色酷似菲佣引发热议
Lisa折腾这么久,闯美终于有成果了。但是现在的Lisa真的越来越像菲佣了。日前,《白莲花度假村》第三部片花曝光,Lisa所饰演的角色的造型也很快登上热搜
2024-11-12 23:44:00
《好团圆》大结局:江宏斌为何娶向南?江家巧一句话戳穿了真相!
在大结局之前,习惯家暴、日常发癫的江宏斌被抓入狱了。向南结束了这段噩梦般的婚姻,找回了那个自信阳光的自己。痛定思痛之后
2024-11-13 00:17:00
又一部5星佳作上线,直接就放出了4集!
第一集就十分带感,故事围绕一名杀手而稳步展开,剧情节奏快速,既悬疑又惊悚,一看便追到停不下来。这部新剧就是《豺狼的日子》
2024-11-13 00:19:00
《小巷人家》:吴珊珊说的没错,林栋哲的人生太让人羡慕了
吴珊珊约庄图南出来散步的时候,曾说过自己从小最羡慕的就是林栋哲,当时的理由是林栋哲有花不完的零用钱,学习不好的时候,他爸爸也不会责骂他
2024-11-13 00:20:00
潍坊市直机关岗位先锋事迹第三场主题讲述活动举行
“凝聚奋进力量 建设更好潍坊”市直机关岗位先锋事迹第三场主题讲述活动举行大众网记者 王菲菲 王子凡 潍坊报道11月12日下午
2024-11-13 02:18:00
日照市2024年社区运动会中楼镇五楼社区专场精彩举办
大众网记者 安晨 徐梓銘 日照报道为积极贯彻全民健身国家战略,进一步丰富居民文化生活,增强居民体质,充分发挥社区体育赛事在激发拼搏精神
2024-11-13 02:19:00
磨合、练新两不误!青岛男篮完成CBA杯赛首秀 主场掀起“青春风暴”获老帅许利民盛赞
大众网记者 毛道光 郑阳 青岛报道千呼万唤始出来,万众瞩目的第一届CBA俱乐部杯赛于今日正式拉开帷幕,四大赛区同时展开第一阶段为期6天的精彩对决
2024-11-13 02:22:00
海报 | 鲁渝协作 共赴山海 !2024,在山东,再出发
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2024-11-13 02:26:00
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11月12日,韩国男星宋再临被发现于家中去世,年仅39岁。宋再临入行15年,拥有十分出色的外形条件,他在《拥抱太阳的月亮》出演男一号的侍卫“金济云”为大众熟知
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11月12日,中国足协下发通知,拟决定申办2026-2028亚足联男女足U17亚洲杯决赛阶段的赛事,现向各会员协会征集赛区承办意向
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