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...肉油腻味太重！那么猪肉怎样炒香呢？在饭店炒菜30年的大厨，总结出最实用的烹饪方法！只要把握好合适的烹饪技巧，猪肉随便炒都能比饭店的香！腌制好的瘦肉一定要热锅冷油后再下锅！热锅冷油可使腌制好的瘦肉不粘锅，...……更多
2023-10-21 21:19:00大厨,猪肉,方法,五花,煸炒,瘦肉
在古代，为什么很少吃猪肉？而现在却恰恰相反，几乎顿顿不离呢？想象一下，你穿越回了古代，走在大街小巷，突然一阵香味飘来，你顺着香味找去，发现是一家猪肉铺。等等，猪肉铺？在古代，这可不是随处可见的。那时...……更多
2024-02-15 16:06:00恰恰相反,猪肉,猪肉,五花,五花肉,小火
...肉和排骨没有腥味，而且又香又入味，还非常软烂哦。
大厨教你一招，煮猪肉炖排骨时，牢记“3放1不放”，保证猪肉清香，没一点腥味。3放1、放入清水中浸泡猪肉的腥味主要来源于血水，很多人都会用焯水的方式来去腥，其...……更多
2023-12-31 06:53:00腥味,排骨,猪肉,猪肉,排骨,腥味
马蹄炒腊肠材料：马蹄适量；腊肠适量；青蒜适量；生姜适量；食用油适量；生抽适量；盐适量；白糖适量步骤：1.将马蹄去皮，洗净，切成薄片或丝，备用。2.腊肠去皮，切成薄片或小段，备用。3.生姜切成末，青蒜切段，备...……更多
2024-02-02 21:15:00大厨,宾客,生抽,切成,鸡蛋,备用
...于增强孩子的体质，保持气血充足，提高抵抗力。材料：猪肉（里脊或肥瘦相间的瘦肉）：250克；大葱：2根；姜：适量，切丝；大蒜：2瓣，切末；生抽：适量；盐：适量；食用油：适量步骤：1.将猪肉切成薄片，加入适量生抽...……更多
2024-03-21 13:54:00气血,孩子,健康,生抽,牛腩,气血
...、鸡蛋呢？以后别再这么做了。今天给大家分享一下饭店大厨常用的方法，保证个个丸子焦香酥脆，凉了也好吃。不管炸什么东西，很多人都会加面粉、鸡蛋，这并不是个好方法，丸子刚出锅时口感还挺酥脆，放凉后就会变软，...……更多
2023-12-30 21:22:00丸子,面粉,鸡蛋,做法,丸子,肉馅
...下馆子必点！但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子，吃大厨做的菜，色香味俱全。饭店每天要准备很多食材，尤其是饭点的时候，客流量很大，食材不够了怎么办？他们能省则省，只要是看着挺干净的食材，就省去清洗的步骤...……更多
2023-10-28 21:35:00饭店,馆子,道菜,从不,员工,平菇
超市的藕特价，平常卖四五元一斤，搞特价时只需二块九毛九，虽然品相差点，但却一点也不影响食用。加上藕在冬天比较容易存放，所以每次见到搞活动我都要买上几根。藕可以炒可炖还可以炸藕夹藕丸，还能生榨喝汁，做...……更多
2024-03-02 13:53:00大厨,炖菜,腐乳,五花,五花肉,切成
导读：随着天气慢慢变凉，大家买猪肉的频率越来越高了，因为很多菜中，加上一点猪肉，不仅可以使菜更加鲜香，而且还能给身体补充适当的油脂，从而起到御寒的功效。而前段时间，国家规定卖肉不再允许使用彩色照明灯...……更多
2023-11-16 06:45:00猪肉,老板,就是,五花,部位,大里
...？今天就来分享一下这些小诀窍，这样在家也能做出饭店大厨的味道，红烧肉肥而不腻、色泽诱人哦。家常红烧肉1、将五花肉切成2厘米的方块，最好带皮五花肉，五花肉微冻的时候比较好切.接下来把五花肉冷水下锅，加料酒、...……更多
2024-02-24 17:04:00红烧肉,满口,家常,做法,新手,五花
...精鸡粉，白糖调味，烧熟下尖椒红椒搭颜色。勾芡出锅。猪肉炖粉条准备食材:五花肉，粉条，娃娃菜，干辣椒，姜丝，蒜瓣，葱段。
做法步骤:1、粉条提前浸泡，泡软后捞起来沥干水分，加入老抽搅拌均匀上色。娃娃菜清洗干...……更多
2024-02-03 06:26:00年味,特色菜,越来,越来越,特色,生抽
...，即可出锅开吃。千张蒸肉卷材料：千层豆腐皮：适量；猪肉末：适量；葱姜蒜末：适量；料酒：适量；酱油：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡蛋：1个；食用油：适量步骤：1.准备工作：千层豆腐皮提前泡软备用，猪肉末...……更多
2024-02-03 06:47:00寓意,迎新,生抽,料酒,鸡腿,食盐
...一道美味又营养的红烧鸡块就做好了。我们来介绍一下瘦猪肉。瘦猪肉同样比牛肉更易消化，而且也富含高蛋白质。它还含有丰富的维生素B和微量元素，有助于提高免疫力和改善肌肉功能。以下是一个简单的瘦猪肉食谱：烧猪...……更多
2023-12-20 06:30:00免疫力,心血管,心血,免疫,功能,运动
...。清香扑鼻-芹菜豆腐炒芹菜翠绿欲滴，豆干洁白无瑕，猪肉丝晶莹剔透。将瘦肉切成丝，与芹菜和豆干搭配，为味蕾带来清新的口感。嫩肉片片透着鲜嫩，入锅后疾速翻炒，感受食材的顺滑。舌尖触及香气四溢，如沁人心脾的...……更多
2024-03-25 12:20:00五花,腊肠,五花肉,口蘑,虾仁,香气
...谱四：细腻粉条炖豆皮1、食材准备：细腻粉条、豆皮、猪肉、鸡蛋、葱、姜片。2、烹饪步骤：（1）将粉条用温水泡软备用，豆皮煮熟备用。（2）锅中热油，加入猪肉煸炒至变色，加入葱、姜煸炒片刻。（3）煸炒好的猪肉加入...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
来源：极目新闻广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！【1】回锅肉主料：五花肉辅料：豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
要说最常见的一种肉，我相信猪肉排第二，就没有其他的肉可以排第一。猪肉的价格特别实惠，而且猪肉的做法特别丰富。到处都有卖猪肉的，平常人家一般做菜都会选择买猪肉。猪肉的众多烹饪方法中，单单是炒，就有许多...……更多
2023-10-22 19:24:00猪肉,做法,方法,猪肉,前腿,部位
...。一、精选食材首先，我们需要挑选新鲜的包菜和优质的猪肉。包菜应选鲜嫩、口感清脆的，猪肉则以瘦肉为主，肥瘦相间的猪肉也可以。将包菜洗净切细，猪肉切成薄片备用。二、精心准备调料除了适量的食盐、生抽、老抽、...……更多
2023-11-16 14:49:00家常菜,家常,营养,方法,肉片,猪肉
...香，咸淡适中，放一年都不会坏。【农家腌腊肉】
准备猪肉、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、食盐、二锅头。一、选对猪肉理论上说，任何部位的猪肉都可以腌制腊肉，比如五花肉、排骨、猪蹄等，一般用五花肉就行了，...……更多
2023-12-31 06:34:00新鲜肉,腊肉,肉质,做法,味道,腊肉
...的是一道南方家常菜——糯米笋炒肉片，清脆可口，搭配猪肉，鲜香可口，回味无穷。这道菜烹饪简单方便，不仅美味可口，而且营养丰富，经常食用既解馋又开胃，绝对不会让人产生腻感。春季美食推荐之糯米笋炒肉片选购食...……更多
2024-03-20 13:11:00省事,聪明人,蔬菜,糯米,肉片,竹笋
...不用刀刮，轻松去除快速又干净，告知家人大家都喜欢吃猪肉吧，肉质软嫩又鲜美，价格还便宜，适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一，它和里脊肉、排骨最大的区别，就是带有猪皮，口感...……更多
2023-12-30 06:28:00猪毛,不用,猪皮,家人,五花,五花肉
...养成分和独特的烹饪方法而闻名，包括豆角土豆焖排骨、猪肉白菜炖粉条、胡萝卜玉米炖排骨、肉末茄子和酱汁焖鱼。这些菜肴结合了各种食材的营养优势，常吃有助于保持肠道健康、促进眼睛保健、排除体内毒素，是一种健康...……更多
2024-02-02 20:44:00长寿菜,长寿,身体,健康,生抽,排骨
...自豪地介绍说，这是他自己晒干的冬瓜干，搭配上新鲜的猪肉，炖制而成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合冬天食用。老王叔之所以自己晒冬瓜干，是因为他觉得市面上的冬瓜干，往往添加了太多的防腐剂和添加...……更多
2024-02-14 21:32:00特好,炖肉,蔬菜,豆角,山药,炖肉
...统的名菜想必大家都有吃过，那就是特别是农村喜宴上的大厨，做出的扣肉能飘香百米，那味道让人能吃三大块都不觉得腻口！扣肉很多的家庭煮妇都会制作，但是为什么做不出大厨的味道呢？农村68岁的喜宴老师傅说出了这三...……更多
2023-10-21 21:44:00老师傅,扣肉,喜宴,老师,扣肉,五花
本文转自：闽南日报猪肉是居民“菜篮子”的主要部分 作为我国居民“菜篮子”的主要部分，猪肉价格一直备受关注。近日，“猪肉价格下跌40%”的话题冲上热搜。农业农村部对500个集贸市场的监测数据显示，截至11月第2周，...……更多
2023-11-22 07:48:00猪肉,价格,猪肉,价格,漳州,五花
...冬季的美食食谱，让我们来一起体验一下吧！白菜炖粉条猪肉
这道菜的食材主要包括猪肉、白菜和粉条。首先，将五花肉切成稍厚的大片，白菜用刀背拍散后斜刀切成大片，白菜叶子用手撕开。热锅少许油，将肉片煸炒出油，...……更多
2024-01-12 11:28:00油腻,解毒,萝卜,身体,作用,帮助
...。3.，压力锅中放入锡纸（没有也没有也没有关系),加入猪肉和腌肉的汁.4.盖上盖子，把阀门指向无水焗档。5.做好后拿出晾凉切片。三：红腐乳五花肉制作材料：五花肉775克，腐乳汁70克，料酒30克，水2000毫升，鸡精少许，小葱...……更多
2024-03-02 13:20:00五花,五花肉,做法,五花,五花肉,泡菜
...肉的制作步骤与技巧1、选购食材：选择新鲜的油麦菜和猪肉，保证口感和营养价值。油麦菜在市场上比较常见，我们可以根据需要选购300克新鲜的油麦菜。注意，新鲜的油麦菜叶片应该鲜嫩翠绿，没有黄叶或腐烂的现象。猪肉...……更多
2023-11-01 10:46:00油麦,食用,睡眠,质量,问题,油麦
...人，是一道美味又营养的春季佳肴。食材：茭白：适量；猪肉：适量；葱姜蒜：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量；生粉：适量做法：1.茭白去皮，洗净后切成片备用。猪肉洗净切片，用...……更多
2024-03-21 13:12:00皮肤,眼睛,肝脏,西兰,茭白,口感
...回，用保鲜袋装好，放在阴凉通风处保存即可。干豆角烧五花肉准备五花肉、干豆角、葱、姜、小米椒、青椒、辣椒面、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干豆角用清水浸泡1小时，泡软后洗干净切段。五花肉洗干净，切成...……更多
2023-10-28 21:30:00真香,炖肉,生抽,五花,茄子干,老抽
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炒面是一种非常经典的小吃，通常由煮熟的面条和炒制的其他食材组成。以下是一种在家制作炒面的方法，尽管可能无法完全达到小吃摊的味道
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多学一个知识点——钙片补钙“请理性”
补钙应当以食物为基础。我国居民膳食中钙的主要来源是乳制品、豆制品和绿叶蔬菜。如果无法做到均衡膳食
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临近“双11”每天收到的快递又开始多了起来然而，拆快递时不小心可能会危及生命健康女子拆快递后揉眼睛眼部发痒红肿出现疙瘩65岁的陈女士（化姓）买东西多半靠网购经常一拿快递就是一堆1
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想要管理体重的人，常常会纠结于这个不能吃，那个也要忌口；早餐该如何选择？午餐又该如何搭配？这一餐热量是否超标？……每天因为吃把自己搞得非常累
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近日河南郑州的李阿姨胃痛难忍，吃不下饭入院检查后发现胃中竟有7cm结石她究竟吃了什么？胃结石吃出来的“石头”医生介绍，李阿姨在空腹的情况下
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本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆10月22日电 10月20日是世界骨质疏松日，重庆医科大学附属第二医院（以下简称“重医附二院”）党委组织了一场别开生面的健康科普与义诊活动
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本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆10月22日电 近日，重庆医科大学附属第二医院（以下简称“重医附二院”）消化内科周智航团队在国际知名学术期刊《Advanced Science》（IF=14
2024-10-22 14:04:00
本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆10月22日电 近日，重庆医科大学附属第二医院（以下简称“重医附二院”）脂质研究中心丁银元特聘教授团队在国际知名期刊《Advanced Sci
2024-10-22 14:04:00
新疆烤包子，是一道具有浓厚地域特色的美食。它是新疆人民喜爱的传统小吃，也是游客到新疆必尝的美味。新疆烤包子的特点是皮薄如纸
2024-10-22 09:19:00
“冬吃萝卜，夏吃姜”是中国传统医学中的一句俗语，寓意着在季节变换时，我们应该根据时节的特点选择合适的饮食。这句话蕴含着深刻的养生道理
2024-10-22 09:20:00
秋季的天气的特点就是干冷，空气中的湿度降低，身体也感到缺少了滋润。此时，来一碗热腾腾的菌菇膳食汤，简直是滋补身体的最佳方式
2024-10-22 09:20:00
今天，我们将一起踏上一段碳水胃的满足之旅，探索新疆的羊肉串和羊肉手抓饭，感受这两道美食带来的满足。首先，让我们来了解一下新疆羊肉串
2024-10-22 09:21:00
白露时节，是秋季的一个重要节气，也是天气转凉的时候。在饮食方面，这个时节有着一些讲究，特别是在四川这个美食之都，白露时节会品尝到一些特殊的美食
2024-10-22 09:22:00
在阳光灿烂的公园里，我们常常能看到一群群退休老人，或三五成群地悠闲漫步，或健步如飞地绕着湖边小跑。走路，这个看似简单的日常活动
2024-10-22 09:23:00