• 我的订阅
  • 头条热搜
炖菜不放盐,入味还清甜,大厨轻易不说,我才知道
...一锅,热乎乎的,是一道适合冬天食用的菜。肥瘦相间的五花肉,与藕慢炖上上半个小时,肉酥藕烂。因为腐乳、蜂蜜的加入,使肉与藕都有一丝清甜的,还带有淡淡腐乳香气,不用盐,却比放盐还好吃,如果您也喜欢,不妨一...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...汤汁浓稠后撒上青蒜苗即可出锅。二、砂锅土豆炖肉准备五花肉、土豆、生姜、香葱、蒜瓣、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油。1、五花肉洗干净,切成大块,土豆去皮洗净切块。锅里加入清水,放入五花肉,加...……更多
68岁的喜宴老师傅说出了这三点,为啥扣肉能飘香百米,肥而不腻
...手把手教你如何制作正宗的扣肉!材料: 三分肥七分瘦五花肉3斤,蒜姜末20克,干葱头末20克,自制香料粉10克。调味料:南腐乳15克,香酱10克,海鲜酱5克,酱油10克,蚝油5克,花雕酒15克,白糖3克,盐适量。详细制作:1.将...……更多
冬天适合吃炖菜,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和
...做给家人吃。一,猪肉白菜炖粉条1,白菜洗净,切块。五花肉一小块,切薄片。2,粉条提前泡发,豆腐皮切条。3,热锅凉油,放入五花肉炒出油脂。再加一个八角、葱、姜、蒜、半勺老抽、一勺生抽,小火炒出香味。4,放入...……更多
炖菜更下饭,这些炖菜天天吃都不腻,味浓鲜香
...材料丰富,滋补养生,是寒冷冬日里的暖心美食。材料:五花肉:300克、猪蹄:2只、白萝卜:1个、香菇:适量、干贝:适量、海参:适量、冬笋:适量、红枣:适量、草菇:适量、黑木耳:适量、盐:适量、料酒:适量、生姜...……更多
小寒季节寒冷,5道暖乎乎炖菜吃起来,驱寒又暖胃,暖心暖身体
...白菜炖豆腐1、食材准备:准备一颗白菜、两块老豆腐、五花肉。2、烹饪步骤:(1)将白菜切成小段,将豆腐切成厚片,五花肉切成薄片。(2)热锅加油,将豆腐煎至金黄色后备用。(3)留少许底油,将五花肉煸炒,加入小料...……更多
哪个城市扣肉最好吃?经过对比,这4种扣肉上榜,有你的家乡吗?
...独具特色的名菜是芋头扣肉。这道菜选用上等芋头和鲜嫩五花肉为主料,经过精心烹调,呈现出口感独特、风味鲜美的特点,因此享誉当地。一定要挑选三层肉,这种肉质致密,呈方形块状,是制作芋头扣肉的最佳原料。在下锅...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...以出锅了。第二道菜:酸菜炖肉 具体做法:1、准备一块五花肉洗净,先不要切片,直接大块冷水下锅,倒上料酒焯出血沫,再用热水清洗干净。2、另起锅烧水,这里的水要适量多些,因为炖的时间比较长,最好一次性加够水...……更多
清汤羊肉煲是一道具有温暖效果的美食,在口感上更加醇厚温润
...的功效。搭配酥肉,汤汁浓郁,口感丰满。材料准备:-五花肉:半斤,切成薄片。-冬瓜:一小块,削皮去瓤后切薄片。-枸杞和红枣:适量。-姜蒜葱:适量切片。-菜叶:适量备用。步骤:1、将五花肉切片,加入适量的食盐、胡...……更多
这些炖菜不仅能够驱散寒意,还可以提供丰富的营养和能量
...材,它们都有温暖身体的功效。这道炖菜以白菜、豆腐和五花肉为主要材料,配上适量的调味料,炖煮而成,口感鲜美,色香味俱佳。制作白菜炖豆腐的关键在于翻炒的时间和火候的掌握,炒至酱油的香味出来,再加入清水汤汁...……更多
冬天多吃炖菜,分享5道好吃的炖菜,营养滋补,越吃越暖和
...一些香料,如八角、桂皮等,提升汤汁的香味。三、白菜五花肉炖冻豆腐: 白菜五花肉炖冻豆腐是一道家常炖菜,白菜清爽脆嫩,五花肉肥瘦相间,冻豆腐口感滑嫩。白菜富含维生素C和纤维,有助于促进肠道健康。五花肉提供...……更多
入秋后吃炖菜,还是最馋这道菜,香而不腻,又下饭又解馋,
...道一点儿不比饭店的差。 首先,我们要准备肥瘦相间的五花肉一块,把带皮的一面朝下放到烧热的铁锅中烙一烙,目的是去除残留的猪毛,另外,还可以去腥,也可以用火烧一下。再用温水把五花肉清洗干净,接着用刀切成约1...……更多
猪肉怎样炒香呢?炒菜30年的大厨,总结出最实用的烹饪方法
...之多,是家常菜必不可少的原料。常见的猪肉分为瘦肉,五花肉两种,虽然都是猪肉,但是这两种的烹饪方法都不相同。很多人往往把瘦肉和五花肉用同样的烹饪方式,导致炒出的瘦肉口感粗糙,五花肉油腻味太重!那么猪肉怎...……更多
5道炖菜收藏好,每天换着花样做,好吃不上火,太香了
...菜帮斜切成片,再把白菜叶撕成块,放一旁备用。 先把五花肉切成薄片,再把姜和大蒜也切成片,大葱切成葱花。干辣椒要先用开水泡一下,然后剪成小段放着备用。还有一把粉条,得提前用热水泡软,这样一会儿用的时候就...……更多
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单
...盖子接着炖20分钟左右,南瓜软烂出茸,关火出锅二,【五花肉炖海带丝】 海带的好搭档是五花肉,炖的时候把肉多炒一会,油脂多了,炖出来的海带才更香。做法:1,把泡软的海带丝洗净,带皮五花肉切成块2,炒锅里加植物...……更多
建议多吃芋头,分享6道美味做法,软糯鲜香,大人小孩都爱吃
...而不腻,让人回味无穷。四、芋头扣肉所需食材:芋头、五花肉、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、腐乳 制作步骤:1.五花肉洗净,放入锅中,加入冷水、八角、桂皮、香叶、生姜片和料...……更多
不宜与芋头同食的三种食物
...即可享用。推荐食谱:蒸芋头扣肉所需食材:芋头、带皮五花肉、葱、姜、生抽、老抽、豆腐乳、料酒、盐、白糖、食用油详细做法:1.芋头洗净,去皮后,切成块,带皮五花肉洗净,凉水下锅,放入葱段和姜片,加入适量的料...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
...新,让这道菜更加诱人。首先,我们需要准备以下原料:五花肉、老抽、生抽、料酒、花椒、八角、葱、姜、冰糖。这些原料的选择非常关键,尤其是五花肉,要选择新鲜、肥瘦相间的部位,这样炖出来的红烧肉才会肥而不腻,...……更多
夏天使劲吃这个碱性蔬菜,高钾、高钙、高纤维,通便排毒,降血压
...出锅装盘。三、酸辣空心菜梗食材:空心菜梗、剁辣椒、五花肉、蒜末、小米辣做法:1、锅中倒入少许油,将切片的五花肉放入锅中,用小火煸炒至出油,五花肉表面微微金黄。2、加入蒜末和小米辣,煸炒出香味。再加入剁辣...……更多
推荐不一样的美食,在家就能当大厨,喜欢的朋友可以试一试
...需六尺;家财万贯,日食不过三餐!【1】回锅肉主料:五花肉辅料:豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材料1:姜切片,大葱切段。花椒1小...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
...淀粉、食用油、白糖、黑胡椒粉、干馒头。1、准备一块五花肉,炸肉丸子要用肥瘦相间的肉,可以选五花肉或前腿肉、后腿肉,这样吃起来才比较香。如果用纯瘦肉的话,口感就比较干。五花肉去皮,切成大块放入绞肉机里,...……更多
厨房小白秒变大厨!自制回锅肉,香到邻居都来敲门
...松搞定,让邻居都羡慕得不行!🥩【食材准备】:-精选五花肉一块,约500克,记得选肥瘦相间的那种,吃起来才过瘾!-青蒜苗一把,洗净切段,这绿油油的,看着就提气!-姜片几片,蒜瓣几粒,去腥增香全靠它们了!-豆瓣酱...……更多
分享4道家常炖菜,荤素都有,中老年人常吃,营养好消化
...些白菜心的部分,分别将菜帮与菜叶分别撕成小块。一些五花肉切小片。2、平底锅中放油烧热,把豆腐放到里边,中等火候煎制,将豆腐的表皮煎到金黄色后盛出。 3、砂锅烧热,五花肉放到里边,反复煸炒,将其中的油脂炒...……更多
女性喜欢长结节,建议多吃这个“碱性食物之王”
...钟,压好后撒上葱花即可。 五、芋头扣肉食材:芋头、五花肉、姜、蒜、豆腐乳、红糖、生抽、老抽、白醋、五香粉、味精做法:1、将五花肉切成半块砖那么大的方形,放入锅中加水煮熟至软透,用叉子能轻松插破皮的程度。...……更多
夏天就馋这道菜,汤汁多才下饭!没食欲时炖一锅,咬一口满嘴爆汁
...个,鲜毛豆一把,木耳一小把,咸肉一小块(没有就用鲜五花肉),番茄酱两汤匙,葱蒜适量,生抽,食盐,松茸鲜,食用油第一步:这道菜的关键一步就是“冻豆腐”,方法也很简单!只要准备一块老豆腐,直接放入冰箱中进...……更多
七种家常炒肉的做法,让你轻松变大厨
...腌制可以使口感更嫩滑。二、蒜苗回锅肉**材料准备**:五花肉200克、蒜苗若干、豆瓣酱适量。**步骤详解**:1.**准备食材**:五花肉煮至七八成熟后切片;蒜苗切段备用。2.**煸炒五花肉**:锅中放少许油,将五花肉片两面煎至微...……更多
数九寒天煨上这一锅,胜过大鱼大肉,驱寒又解馋,连浓汤都不剩
...到最后都是热乎乎的。如果想要食用肉类,可以煸炒一些五花肉或者加入排骨一起炖煮。也可以将开水换成高汤,使得炖菜的口感更加浓郁。在冬天里,一锅汤汁浓郁、香气四溢的炖菜,再配上一碗热腾腾的米饭,简直是绝佳的...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
...肉质的鲜嫩和口感的上佳,推荐选用新鲜的猪肉,尤其是五花肉或猪里脊肉,然后将其切成薄片。使用食盐、生抽、胡椒粉、蚝油以及淀粉对肉片进行调味,并用手搅拌均匀,确保调料均匀分布在肉片上。然后,让肉片静置腌制...……更多
不论炖什么肉,记得加这2料,肉烂味香,入口即化,不油腻还入味
...法不仅适合老人的口味,也会让孩子们爱不释手。要准备五花肉、大葱、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、山楂、食盐、生抽、老抽、冰糖和食用油。在烹饪五花肉时,一个关键的步骤是将铁锅烧热后,用猪皮在锅上擦拭。这样...……更多
五花肉腌入味,丢进电饭煲,出锅鲜嫩多汁,香气扑鼻,美味又解馋
五花肉腌制入味,轻轻放入电饭锅,静待烹饪完成,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻诱人,既营养又满足味蕾的渴望。叉烧包,这款广东的标志性美食,想必大家都有所耳闻。那么,叉烧包究竟是何物呢?简而言之,它便是由叉烧肉...……更多
更多关于健康的资讯:
微笑儿保——重医附二院儿童保健门诊全新启航!
为了满足家长们对高质量儿童保健服务的需求,并解决儿童保健门诊预约紧张的现状,经过半年的精心筹备,重医附二院儿科儿童保健门诊拟于12月26日全新开诊
2024-12-25 16:14:00
提醒女性:月经刚结束切记别做这5件事,否则易影响月经周期!
健康的女性每个月都会来一次月经,这是标志女性身体健康不可或缺的一大标志,但是对大部分女性来说,月经都是一种甜蜜的负担,因为很多女性在来月经期间
2024-12-25 20:56:00
茶叶也有保质期?过了保质期的茶叶还能喝?一文告诉你答案!
茶叶是经过各种工艺制作而成,饮用的时候用开水冲泡或煮沸即可,茶香浓郁或清香,口感清甜中略带一丝苦涩,对人体有着较多的保健功效
2024-12-25 21:06:00
晚餐减肥-醋、红辣椒
晚餐减肥-醋、红辣椒1、醋亚利桑那州立大学营养系主任介绍,醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化,因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋
2024-12-25 17:25:00
肥胖可能危害大脑健康!长轻营养食疗提醒您是时候该减肥了
长轻营养食疗近期发现:一项来自首都医科大学、清华大学等联合团队开展的为期16年的队列研究揭示了肥胖的又一大危害——危害脑健康
2024-12-25 19:55:00
百秒直播、剪纸绝活、童声合唱……2024人民企业社会责任论坛现场精彩纷呈
本文转自:人民网国铁集团带来歌曲情景剧《穿越时光的慢火车》。人民网记者 任峰涛摄人民网北京12月25日电 (记者孙红丽
2024-12-25 20:39:00
邮储银行上饶市分行:奏响冬日“致富曲”
本文转自:人民网-江西频道走进江西省上饶市德兴市海口镇红村段苗木专业合作社,一行行整齐排列的苗木和花卉映入眼帘,流水声
2024-12-25 20:59:00
烟台疾控科普:默默“戊”闻的肝脏杀手,就在我们身边
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道提起病毒性肝炎,乙型肝炎无疑广为人知,然而还有一种肝炎——戊型肝炎
2024-12-25 21:55:00
健康问太和|患上无精子症是否就意味着完全失去了生育能力?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)每个家庭都渴望孕育出一个健康的宝宝,然而,有些男性在备孕期间却发现自己患有无精子症,这难免让他们感到绝望
2024-12-25 20:39:00
薛城区周营镇中心卫生院开展情暖冬至健康义诊宣传活动
大众网见习记者 李燕琦 通讯员 王永芹 枣庄报道近日,薛城区周营镇中心卫生院组织开展了情暖冬至健康义诊志愿服务活动,为辖区居民送上冬日的温暖与健康关怀
2024-12-25 16:50:00
江口太平镇:传统手工粉走俏年货市场
多彩贵州网讯(黎福慧 宋丽萍)春节渐近,年味渐浓。在江口县历来都有吃米粉的习惯,而“传统手工干粉”更是贯穿江口人记忆的一道美食
2024-12-25 16:50:00
庐江县汤池镇:鱼跃人欢话丰收
本文转自:人民网-安徽频道凉风萧瑟起,水库鱼儿肥。眼下,正是庐江县汤池镇中份村乐老水库养鱼喜获丰收的季节。12月24日
2024-12-25 16:50:00
传承千年的非遗美食——庐江洋河手工挂面
本文转自:人民网-安徽频道村民正在制作传统非遗美食手工咸挂面。近日,安徽省合肥市庐江县泥河镇“洋河面乡”的村民正在制作传统非遗美食手工咸挂面
2024-12-25 16:54:00
吉林长春:卓秀美眼美容院频现“退费门”
中国消费者报报道(记者李洪涛)近日,吉林长春消费者张女士向《中国消费者报》反映,她到位于长春市朝阳区湖西路长影世纪村附近的卓秀美眼美容院(湖西路店)美容
2024-12-25 17:16:00
走进昌江看振兴|才地村:清单积分制“积”活乡村善治新局面
本文转自:人民网-海南频道人民网昌江12月25日电 昌江黎族自治县十月田镇才地村作为第二批乡村治理积分制试点村,积极借鉴“千万工程”经验
2024-12-25 17:25:00