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冬季了,推荐一道东北怀旧老菜,儿时的味道,热乎乎,鲜美下饭
...腐,我们需要准备以下材料:腌雪里蕻1把、北豆腐1块、五花肉120克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、干辣椒4-5个、花椒粉1茶匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、味精1茶匙。接下来,我们开始制作美味的雪里蕻炖豆腐。具体步骤如...……更多
秋天适宜吃酸,酸属阴,吃酸有利于肝胆
...它装入盆中。冲洗一遍,水分尽量攥干,装入盘中备用。五花肉我们一定要多切一些,装入盘中备用。一块冻豆腐解冻后将它切成小块。泡好的粉条用刀将它切短,装入盘中。锅中加入少许食用油,下入五花肉片,用中小火煸炒...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...都必须到位。”高岳俊介绍,做狮子头,需要正宗的小膘五花肉。以前受经济条件和生活水平限制,狮子头偏肥,制作狮子头的五花肉三分瘦、七分肥,现在一般四分瘦、六分肥,更符合健康饮食规律和当下人们的口味。煮狮子...……更多
经过晾晒的缸豆,与炖肉的搭配堪称完美,特别是与五花肉的结合
...。 经过晾晒的缸豆,与炖肉的搭配堪称完美,特别是与五花肉的结合。在慢炖的过程中,五花肉的油脂与缸豆的清新香气相互交融,相互渗透。这样的烹饪方式使得五花肉不再油腻,而缸豆则更加香醇。这种美味的结合,确实...……更多
海带和它是天生一对,美白养颜抗衰老,做法简单,女人要多吃
...家常菜/创意菜/下酒菜/私房菜/家宴南瓜/香菇/带鱼/排骨/五花肉/鱼/沙拉蒸菜/炖菜/红烧菜/凉拌菜/火锅/麻辣烫油爆虾/啤酒鸡翅/酸辣土豆丝/土豆牛肉糖醋鱼/鱼香肉丝/鱼香茄子煲/香煎带鱼泡菜/丸子/汤/莲藕腔骨汤/鱼头豆腐汤回...……更多
在秋天,我们建议尽量少吃炒菜,而多选择炖菜
...豆则具有益胃健脾、补气养血的功效。将扁豆角、土豆、五花肉和粉条等食材炖煮在一起,可以使食材的营养充分释放,口感鲜美,具有益胃健脾的作用。3、炖带鱼 带鱼是秋季的时令鱼类,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,有...……更多
不管炖什么肉,只要锅里多加这“3味”料,肉越炖越香,真实用!
...痛的作用,可以减轻胃肠不适。【红烧肉】准备食材:猪五花肉、姜块、葱、料酒、生抽、冰糖、香叶、桂皮、丁香、食用油具体做法:1.将猪肉五花肉切成块,用开水焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。2.在热锅中加入适...……更多
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”
...讲究的,尤其是对于刀工要求很高,宝塔肉的肉是一整块五花肉不能切断,所以说刀功稍微有误差的话就会制作失败。第2个文思豆腐。这道菜也是特别讲究,刀功的文思豆腐采用的不是老豆腐,而是一捏即碎的嫩豆腐,如果在...……更多
白萝卜富含维生素C和维生素K,能够增强免疫力和血液凝固功能
...泡菜白萝卜可以作为凉菜或配菜,增添酸辣爽口的口感。五花肉炖萝卜五花肉炖萝卜是一道传统的汤炖菜。制作过程中,将五花肉切块,与白萝卜一起放入砂锅中炖煮,加入适量的调味料。五花肉的脂肪可以增加菜肴的口感和香...……更多
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
...香粉、菜籽油。1、炸小酥肉,猪肉可以选用带点肥肉的五花肉,也可以用纯瘦的里脊肉,根据自己的口味选择。我一般会用里脊肉,洗干净后切成薄片,放入碗中加水抓洗一下,去除血水,能去腥。2、香葱洗干净切段,生姜切...……更多
三种创意做法均简单易学,美味可口,在家中也能享受到五花肉美味
五花肉口感鲜美,营养丰富,可以烹制出各种美味佳肴。以下是三种五花肉的美味创意做法:1.五花肉卷:食材:五花肉、蔬菜(如胡萝卜、洋葱、蘑菇等)、芝士、牙签。做法:-五花肉切成薄片;-蔬菜洗净,切成小块;-在五...……更多
如果能来碗热气腾腾的茄汁面,那是瞬间果腹又开胃!
...10g拍散后剁成碎末,小葱几根切成葱段;2、将一块去皮五花肉洗净后切片,再剁成肉末;3、热锅倒油将剁好的肉末下锅炒香,炒至变色,再倒入番茄丁,大火炒至番茄起沙出汁,最后倒入茄子块翻炒均匀;4、炒均后往锅中加入...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
...切,捞出沥干水分备用。葱姜蒜,辣椒切好备用。猪肉用五花肉,切成薄片。2、锅里倒油烧热,放入五花肉小火煸炒,炒出油脂后放入葱姜蒜、干辣椒爆香,淋入生抽、老抽、料酒翻炒均匀,倒入包菜叶大火翻炒一会儿。3、包...……更多
年味菜谱美舌尖
...入火锅中进行持续加热,开锅即可食用。酱梅肉材料:猪五花肉、葱、姜、腐乳、白糖、鸡精、胡椒粉 做法:1.将猪五花肉在沸水中煮至半熟,捞出切片最终放入碗中。2.盘中放入腐乳汁拌成糊状,将每片肉都均匀地沾上腐乳糊...……更多
介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧
五花肉该怎样制作才能美味可口?下面将介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧!第一种做法是烤五花肉。这个做法需要准备五花肉250克,洋葱半个,酱油1汤匙,葱2根,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,孜然适量,姜...……更多
脆皮烤五花肉,脆嫩多汁的完美口感,让人欲罢不能
在我国的美食世界里,五花肉一直占据着举足轻重的地位。从南至北,无论是烧烤、炖煮、煎炸,还是蒸炖,五花肉以其鲜嫩的肉质和油脂,俘获了无数食客的味蕾。今天,我们要谈论的是一种备受追捧的五花肉烹饪方式——...……更多
探索广式叉烧肉的奥秘
...奥秘吧!一、原料准备制作广式叉烧肉所需的原料包括:五花肉、麦芽糖、生抽、老抽、盐、糖、料酒、红腐乳、蒜、梅子酒(或者料酒)、五香粉、白芝麻。二、制作步骤五花肉切块,用开水烫一下去血水,沥干。这一步主要...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...会更好。装盘后再撒点葱碎点缀一下。腌笃鲜食材:笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。步骤:1、准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋,这是腌笃鲜最基础的配料,做法很简单,成功率最高;咸五花...……更多
这道菜制作简单,口感清爽,颜色鲜艳,让人一看就能开胃
...金针菇丝交织在一起,非常诱人。第三道菜是粉蒸肉。将五花肉切成薄片,用生粉、料酒和酱油腌制一段时间后,放入蒸锅中蒸熟即可。蒸熟的五花肉鲜嫩多汁,糯糯的粉液让人食欲大开。这道菜色泽鲜红,层次感明显,香气四...……更多
三伏天就该吃“梢瓜”!降心火,排肠毒,简单一炒,补钾补维C!
...或者白粥吃,就特别下饭呢!接下来我就分享一道梢瓜炒五花肉的做法给大家,如果家里有挑食的孩子,或者自己长期上火,都可以多做这道菜吃呢!【原材料准备】:梢瓜1个、五花肉100克、小米椒5克、蒜瓣5克、食盐、鸡精、...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
五花肉鹌鹑蛋材料:五花肉200克;鹌鹑蛋一盒;姜蒜末适量;生抽适量;料酒适量;白糖适量;食用油适量;盐适量;葱花适量步骤:1.准备材料:五花肉切成薄片,鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉:将五花肉片放入碗中,加入...……更多
莲藕这做法火了,酒店一盘98,在家不到8元,好吃好看寓意好
...几瓣八角,再倒入适量开水,浸泡10分钟。 3.250克去皮的五花肉,切成薄片后放入绞肉机中,搅打成肉末,搅好的肉末被放入大碗中。浸泡的葱姜差不多了,抓起一把轻轻揉搓,用漏勺过滤掉葱姜、八角和花椒,只留下浸泡的水...……更多
猪肉别再只会炖着吃了,它的做法可不少,赶紧学起来
...,这是一道深受中华美食传统影响的招牌菜。肥瘦相间的五花肉,搭配上甜润的红糖和香郁的酱油,烹饪出的红烧肉香气四溢,入口酥软多汁。烹制这道菜需要耐心等待,慢慢将猪肉炖煮至入味,达到色香味俱佳的境地。独特的...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
...价格还便宜,适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一,它和里脊肉、排骨最大的区别,就是带有猪皮,口感特别好,但有一个缺点,就是会残留猪毛,吃着非常影响口感。在烹饪红烧肉、粉蒸...……更多
“春吃豆,胜过肉”,多吃这4种豆制品,高钙高蛋白,营养丰富
...姜蒜片,干辣椒段,大蒜青红椒,切成圈,放点青红椒,五花肉也切成薄片备用。2、起锅烧水,水开之后把木耳焯一下水,腐竹煮一下去豆腥味,放到凉水中过凉。油热之后把五花肉倒下去炒香,先把五花肉炒至变色。然后把...……更多
它是被忽视的“护眼冠军”,富含高维C高钙,健脾通便又护肝
...在炒好的菜上撒上一些香菜碎或者辣椒丝增加口味。二、五花肉煸雪里蕻材料:五花肉200克;雪里蕻适量;葱姜蒜适量;料酒适量;生抽适量;盐和胡椒粉适量;食用油适量做法:1.处理食材:将五花肉切成薄片,葱姜蒜切成末...……更多
养肺就是养命,建议中老年:多吃8种“养肺菜”,抗霾养颜排毒快
...粉,再翻炒均匀,炒至入味就做好了。回锅肉食材准备:五花肉、蒜苗、青红椒、蒜苗、豆豉、老干妈、姜片。做法流程:1.五花肉清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒和姜片去腥,煮开以后,撇去浮沫,再继续焯煮十...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...焖煮10分钟左右撒一点葱花即可出锅鲍鱼红烧肉准备食材:五花肉,鲍鱼,姜片,葱结,姜片,大葱,八角,桂皮,香叶,干辣椒。 做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫...……更多
以下是4种适合晒干的蔬菜及其做法
...,清洗干净后,用清水浸泡20分钟,然后捞出沥干水分,五花肉洗净后,切成大块,锅内加水,凉水放入肉块,加葱段和姜片,大火煮开后,撇除浮沫,将肉块捞出,沥干水分,热锅烧油,放入冰糖,将冰糖炒化,炒至红褐色后...……更多
春天少吃萝卜白菜,常吃这5种冠军菜,增强免疫力少生病
...增强免疫功能、抗肿瘤、抗炎等作用。推荐做法:口蘑炒五花肉材料:口蘑:适量;五花肉:适量;大蒜:适量;生姜:适量;葱:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量制作步骤:1.准备...……更多
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老人言:“夏天不补,冬天受苦”,多吃4道菜有助于补阳气强脾胃,一起来看看吧!1.鸡毛菜瘦肉汤这菜80%的人没吃过!营养极高
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2024年8月17日,“凝心聚力 协同创新”第三届中国肥胖大会(COC2024)在京拉开帷幕。本次会议由中国肥胖联盟、国家消化系统疾病临床医学研究中心
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广州酒家盈利压力加剧:2024上半年增收不增利
8月15日,广州酒家发布2024年半年度业绩快报公告,报告期内公司实现营业收入19.12亿元,同比增长10.29%。归属于上市公司股东的净利润5573
2024-08-18 12:21:00
浙江男子猛喝七八瓶电解质饮料 医生紧急提醒
炎炎夏日,运动后如何补充水分?如今很多人的选择是各种电解质饮料这几年,各类品牌层出不穷市场销量不断攀升电解质饮料包含钠
2024-08-18 13:52:00
女性养颜秘籍:远离寒食,常饮八道滋补炖汤,补血养颜,焕发光彩
都说女人如花,美女如水,所以每个美女的皮肤都是水润的,气血也是充足的,只有拥有婴儿般水嫩的皮肤,红润的面色,才算是一个美女
2024-08-18 11:03:00
初秋逢三伏,滋补正当时!八款炖汤轮换享,养颜不上火,温润过秋
秋季到了,但是酷暑还没有散去,气温高,阳光强烈,空气中蒸腾。这是因为,虽然进入了秋季,但是我们仍然处于炎热干燥的三伏天
2024-08-18 11:09:00
秋日养生宝瓜:一瓜三效,养胃润肺又化痰
“八月吃一瓜活到98”!立秋前后常吃此瓜,可解毒养心通便。此瓜脆口、美味又便宜,还被称为肠道的“清洁工”。夏秋之交多吃它
2024-08-18 11:10:00
立秋后必补!这种食物钾含量冠绝秋季!建议了解
秋季人们容易犯困,精神不振,这时候要多吃一些含钾量高的蔬菜水果。我们都知道,对于运动员来说,香蕉是水果的首选。众所周,香蕉是高钾水果
2024-08-18 11:11:00
八月必尝!\'秋天第一鲜\'鲜嫩上市,营养满载,错过可惜
从古至今,“吃应季”一直是我国传统饮食的重要组成部分。八月,许多新鲜蔬菜自然成熟,味道鲜美,水分充足。瓜有瓜味,菜有菜味
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