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...我们要探讨一个热门话题——制作鲜虾饼时，到底应该用淀粉还是面粉？这可是关系到虾饼口感与美味程度的重要抉择，赶紧跟随我们的脚步，一探究竟吧！一、淀粉与面粉：有何不同？在探讨淀粉与面粉在鲜虾饼制作中的应用...……更多
2023-11-16 11:44:00淀粉,面粉,还是,制作,淀粉,面粉
...匙、粗壮的大葱一根、蚝油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、淀粉2茶匙、白胡椒粉少许以及白糖2茶匙。这些食材在超市或菜市场都能轻松购得。
在挑选里脊肉时，稍带冷冻的肉质更加坚实，容易切成细丝。切好后的肉丝，用生姜...……更多
2024-02-24 16:58:00酱香,肉质,肉丝,家常,做法,饭店
...藉，首选当然是享(疯)受(狂)美(干)食(饭)。对吃货来说，大厨们制作的美味令他们五体投地、垂涎欲滴。网上各种探店、吃播流量满满，“好好吃”的声音也不绝于耳。但我们常忽略：大厨做的东西为什么“好好吃”？“好好吃...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...：200g白菜：100g葱：50g鸡蛋：3个盐：30g胡椒粉：20g姜：20g淀粉：100g制作步骤：1.浸泡大米：用盆把事先准备的大米用水浸泡5个小时以上，浸泡的时间越久就越容易蒸熟。2.准备土豆：将土豆煮熟并捣成土豆泥。3.准备肉类和蔬菜...……更多
2024-09-08 09:21:00丸子,大米,零食,小朋友,做法,最爱
导语：退休大厨：不管炖什么肉，只要锅里多加这“3味”料，肉越炖越香，特实用！天冷后大家是不是都在忙着“贴秋膘”，我反正一直在贴秋膘的路上，最近总是下饭店，大鱼大肉、香辣的饭菜吃着真开胃，朋友见了都说我...……更多
2023-12-23 19:43:00五花,五花肉,入口,五花,五花肉,香叶
马蹄炒腊肠材料：马蹄适量；腊肠适量；青蒜适量；生姜适量；食用油适量；生抽适量；盐适量；白糖适量步骤：1.将马蹄去皮，洗净，切成薄片或丝，备用。2.腊肠去皮，切成薄片或小段，备用。3.生姜切成末，青蒜切段，备...……更多
2024-02-02 21:15:00大厨,宾客,生抽,切成,鸡蛋,备用
本文转自：今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单八道热菜，“尝尝”合口吗？本报讯（记者庄媛）本周六就是除夕。每年的年夜饭都是家家户户的重头戏，不仅仅为了“解馋”，中国家庭更是把亲情、乡情、友情都融入了...……更多
2023-01-19 03:07:00八道,合口,热菜,生抽,老抽,营养
...煎鲳鱼】准备食材：小鲳鱼、葱、姜、盐、料酒、面粉、淀粉、食用油做法步骤：1.将小鲳鱼去内脏，洗净，身上划几刀，便于入味。葱、姜切丝备用。2.将鲳鱼装入盆中，加葱丝、姜丝、料酒、盐搅拌均匀，腌制1个小时。3.盘...……更多
2023-10-25 19:55:00食用,美味,做法,老抽,生抽,鲫鱼
...，你要是学会我今天这个做法，上桌以后全家人都夸你是大厨。 ……更多
2024-08-25 06:19:00中老年人,精神,冬瓜,苦瓜,丝瓜,猪肝
...条
准备食材：香菇适量、蒜1瓣、面粉适量、蚝油1勺、淀粉适量、白糖1勺、盐少许、番茄酱4勺、白醋1勺、淀粉水2勺、详细做法：1、把香菇去蒂，水开后放入盐和香菇煮2分钟。煮好后将香菇捞出过凉水，把水挤干（一定要捏...……更多
2024-02-24 17:30:00香菇,酸甜,好处,做法,香菇,口感
...人份的家宴，“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭，请大厨上门烧
这两年，随着私厨上门的兴起，请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关，不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士刚和大厨敲...……更多
2024-01-12 03:24:00大厨,年夜饭,饭店,大厨,年夜饭,定好
...更高。一、芋头： 芋头是一种常见的根茎类蔬菜，富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。其味甘性平，具有健脾益胃、清热润肺的功效。丰富的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时提供丰富的能量，有助于孩子增...……更多
2024-03-22 06:22:00脾胃,碱性,食物,营养,孩子,生抽
...所需食材：芹菜，牛肉，红椒，生抽，盐，料酒，蒜末，淀粉，油;菜谱做法：1、芹菜去叶子，切成小段，放入清水中清洗干净。您如果自己吃的话，也可以保留叶子;2、牛肉逆着纹理切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、油拌一...……更多
2024-05-05 06:11:00发物,清爽,精神,建议,西红,西兰
...他选择和当地许多“80后”一样背井离乡，成为一名湘菜大厨。为了心中的梦想，他在厨师行业坚守了16年，先后辗转了十几家饭店，还在星级酒店任过大厨，薪资一度十分可观。“可能是年龄到了，有了落叶归根的想法。”彭...……更多
2024-04-25 07:27:00大厨,乡情,南县,牛肉,米糠,农产
...片汤食材：番茄，金针菇，猪肉，香葱，生姜，胡椒粉，淀粉。
做法：1.将猪肉洗净切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10-15分钟。番茄洗净切成小块，金针菇去根洗净，姜切片，葱切成葱花。2.烧热锅，加入少量食用...……更多
2024-02-02 21:21:00年味,免疫,错过,美食,推荐,生抽
...、料酒，适量、生姜，适量、鸡蛋，1个、面粉，适量、淀粉，适量、食用油，适量、青蒜，适量（用于装饰）步骤：1.准备肉料：将猪里脊肉切成薄片，加入少量盐和料酒搅拌均匀，腌制片刻。2.打蛋液：另起一个碗，打入一个...……更多
2024-04-21 06:49:00猪肉,做法,五花,猪肉,生抽,青椒
...法：1、买回家新鲜的生蚝肉，首先要清洗干净。先加入淀粉轻轻抓拌均匀，让淀粉吸附生蚝表面的脏东西，然后用清水冲洗干净，控干水分。清洗生蚝的过程动作要轻，以免把生蚝弄破。2、把控干水分的生蚝肉放进碗中，再根...……更多
2023-12-04 16:24:00猛将,气色,老人,建议,木耳,生抽
冰糖不宜直接下锅炒糖色，而是应按大厨的教导，先进行其他步骤，才能使炒出的糖色红润鲜亮，既不焦糊也不苦味。到了新年，桌上必少不了那道色泽红亮、诱人非常的红烧菜，诸如红烧肉、红烧排骨等。这些菜品的绚丽色...……更多
2024-05-18 10:08:00大厨,糖色,做法,糖色,冰糖,小火
...：熟山药139克、面粉90克、酵母1克、苹果1个、糖、油、淀粉水少许做法：1、山药蒸熟捣成泥，加入面粉酵母揉成团，发酵至两倍大2、锅内放油加入苹果丁，放糖将苹果丁炒软，最后倒入淀粉水炒抱团3、发酵好的面团排气，压...……更多
2024-07-25 20:24:00油条,包子,早餐,面团,剂子,面粉
...做这道菜时都纠结一个问题：炸小黄鱼到底是用面粉还是淀粉呢？这可把大家给难住了！今天啊，我来给大家揭秘一下炸小黄鱼的独门秘籍，分享三招小技巧，保证你炸出来的小黄鱼不吸油、不回软，还能一直保持那种嘎嘣脆的...……更多
2024-05-20 06:45:00小黄,小黄鱼,淀粉,面粉,还是,小黄
...1匙、老陈醋1匙、蚝油半小匙、白酒1匙、生粉1匙、红薯淀粉2大匙制作步骤：1、今天的这一道菜，所用的材料比较讲究。因为其做法及口感相关联，所以材料不能随便。尤其是我们所制作的步骤是油炸，所以必须选择品质最好的...……更多
2024-08-24 20:50:00排骨,做法,饭店,面包糠,排骨,面包
本文转自：福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行，大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯（记者 叶欣童 见习记者 陈君沂）闽菜，融山海之色，集山海风味。27日上午，由...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
...瘦肉、小米、胡萝卜、葱花、老抽、生抽、食盐、蚝油、淀粉、香油。1、小米淘洗干净，用清水泡2小时，泡软后沥干水分备用。瘦肉洗干净，剁成肉末，加入葱花、姜末，再放入食盐、生抽、老抽、蚝油、香油，加一勺淀粉，...……更多
2024-01-10 16:42:00神助,三安,脾胃,美味,做法,健康
...小米椒、洋葱、蒜蓉辣酱做法：1、牛肉用生抽、蚝油、淀粉、油腌制15分钟2、调料汁：蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜蓉辣酱拌匀3、砂锅放油，下姜蒜、洋葱炒出香味，依次倒入西红柿、金针菇、牛肉，淋上调好的...……更多
2024-07-12 18:25:00天亮,茼蒿,牛肉,甜椒,黄花,洋葱
不容错过的六种螃蟹料理秘籍：大师级的烹饪技艺这些横行霸道的海洋小霸王，螃蟹，穿戴着坚硬的甲壳，宛若勇敢的战士，勇敢地穿梭于海底世界的各个角落，探索未知的领域。它们以独特的步态，霸气地横行前进，展现出...……更多
2024-05-18 09:01:00大厨,螃蟹,秘籍,错过,艺术,螃蟹
...鸡蛋饼出锅。奶油鸡蛋仔准备材料：低筋面粉100克、玉米淀粉20克、泡打粉4克、鸡蛋2个、牛奶30克、细砂糖40克、玉米油30克、淡奶油适量。做法：1.首先，我们将准备的鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至细砂...……更多
2024-05-30 06:43:00香气,美味,鸡蛋,做法,错过,鸡蛋
小炒黄牛肉，湘菜中的翘楚，选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时，关键在于快速翻炒，保持牛肉嫩滑，避免过熟。成品菜肴香气扑鼻，鲜美可口，既适合佐酒，又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者，不妨一试身...……更多
2024-02-24 16:55:00大厨,小炒,家常,牛肉,美味,牛肉
...椒粉。四、玉米推荐食谱：麻辣孜然玉米粒食材：玉米、淀粉、孜然粉、盐、生抽、葱花做法：1、将新鲜玉米棒上的玉米粒逐粒剥下，尽量保持完整，。将剥好的玉米粒放入清水中，轻轻搅拌以去除杂质，然后捞出沥干水分。2...……更多
2024-06-11 10:38:00头发,越多,脱发,食物,西兰,生抽
...后放入淡盐水中浸泡10分钟。3.取一个空碗，放入1勺玉米淀粉，4勺水调成水淀粉备用。4.锅中倒入少许食用油，油热后把蛋黄碎放到锅中，小火开始煸炒，煸炒至蛋黄的颜色变浅，冒起小气泡。5.往锅中倒入半碗清水。6.将豆腐放...……更多
2024-02-19 19:18:00蟹黄,豆芽,鱿鱼,蘑菇,豆腐,做法
...克，精盐1克，芝麻油5克，生抽10克，鸡精1克，米酒5克，淀粉和面粉15克。作法1、将猪急切成5公分长、2公分宽的片。2、辣椒去蒂，去子，清洗后切割成棱形片。3、猪腰放到碗中，放盐一半，并加淀粉和面粉10克翻拌退浆。4、...……更多
2023-03-17 22:20:00时间,生抽,鸡精,面粉,维生素,清洗
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“洗个澡，人就没了……”老李今年56岁，但上有82岁的瘫痪母亲要养，下有18岁的小儿子还在读书，老李平常工作起来是一点也不敢松懈
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9月28日至30日，随着冷空气东移南下，大范围的雨雪天气将会铺展开。强冷空气带来的降温体验将会十分显著，西安市也会迎来一次明显降水
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本文转自：人民网-河北频道近日，在河北省盐山县杨集镇茄子刘村九洲家庭农场的马场里，农场主刘培龙正在给20匹马添草料。为了养出英姿俊逸的马
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二甲双胍是临床上用于治疗2型糖尿病的常用药物，该药进入体内后可抑制肝脏葡萄糖，以此来起到降糖的作用。数据显示，全球约有1
2024-09-28 23:10:00
救护车为啥要收钱？这不是公家的车吗，钱进谁口袋了？我爷爷昨天半夜突发心梗，家里就我一个人，我赶紧打120把爷爷送到医院
2024-09-28 23:16:00
想活得健康又长久，不少人会去买保健品，但其实这不太必要。与其花钱买那些，不如好好计划一下自己一日三餐。有研究发现，只要稍微调整下饮食习惯
2024-09-28 23:35:00
我老公最近总是尿频尿急，检查查出前列腺炎，为了治病我们也差不多两个月没性生活了。结果他不知道从哪儿听说，吃大蒜可以治前列腺炎
2024-09-28 23:45:00
我们都知道随着年龄的增长，大脑的功能会逐渐衰退。但如今，由于生活压力、不良的生活习惯等因素，很多年轻人也开始出现记忆力减退
2024-09-28 21:44:00
在这个充满污染的现代社会，我们的肺部时刻面临着各种威胁。它是我们呼吸系统的核心器官，负责将氧气输送到身体的各个部位，同时排出二氧化碳等废气
2024-09-28 21:45:00
当秋风渐起，凉意袭来，你是否常常感到四肢冰凉？这是因为天气转凉，人体的新陈代谢也在随之发生变化。此时，身体需要更多的能量来维持正常的生理功能
2024-09-28 21:46:00
俗话说：“阳气足，百病除。” 在中医理论中，阳气是人体生命活动的根本，它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时，身体就会更加健康
2024-09-28 21:48:00
神奇的大自然赋予我们许多的珍馐美味，今天给大家分享一种看似平凡却蕴含无限生机的绿色蔬菜——韭菜。它不仅价格实惠，营养丰富
2024-09-28 21:49:00