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你尝过“AI大厨”炒的菜吗?
... 08 版)北京市海淀区京张铁路遗址公园内的“煎饼馃子机器人”。受访者供图江苏省江阴市澄颐享AI社区餐厅内,AI餐饮机器人正在运行。 受访者供图在第四届消博会上,拉花咖啡机器人为参观者制作咖啡。新华社记者 杨冠宇...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...国小康网 独家专稿文|《小康》·中国小康网 孙媛媛炒菜机器人的优势在于降本增效、保证菜品品质、解放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验,有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。2024年,当新质生产力被首次...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...的发展,红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在的炒菜机器人有多厉害?相信厨师朋友都知道,这两年人工智能的话题很热,这代表着当下和未来产业竞争的制高点,代表着国家领导人在今年两会提到的新质生产力。据红厨网...……更多
机器人“大厨”“上岗”近一个月,每天供应100多人的菜量
...崇川区南川园社区金融汇一楼的生活加优智慧餐厅后厨,机器人“大厨”已经忙活起来,又一锅缸豆肉丝正在烹饪中。记者看到,机器人“大厨”一米多高,外观是一个方型大箱,下方为出菜口,里面则有一口圆球型特制锅,幷...……更多
北京发出首张具身智能机器人食品经营许可证,并在全国率先探索AI餐饮行业监管创新机器人大厨持证上岗,影响几何?阅读提示相比于目前市面上执行单一任务的煎饼机器人、煮面机器人,具身智能机器人不再仅限于单一功能...……更多
“机器人大厨”显身手
...4月26日,记者慕名探访南通开发区小海街道新开的一家“机器人餐厅”。餐厅老板汤爱军介绍,一台机器人大厨能做400多道菜,“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝!”看到前台传来订单,助手立即将提前准备好的土豆丝、青...……更多
消博会探馆 | 智能机器人会炒菜 口感品质堪比大厨
...让大家赞不绝口。更绝的,是“厨师”——它是一台炒菜机器人。炒菜机器人。 人民网记者 孟凡盛摄“素菜两分钟,一般的荤菜四分钟即可做好,口感堪比星级大厨。”上海爱餐机器人(集团)有限公司华南区销售总监邓子文...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...·小时新闻记者詹程开文/摄通讯员夏衍记忆中,第一次被机器人烹饪这件事情震撼到,还是在今年的北京冬奥会上。当时,在冬奥会的智慧餐厅里,机器人烹饪的各式菜肴让大家赞不绝口。它不仅能做中餐的麻辣烫、宫保鸡丁、...……更多
人形机器人变身“大厨”煎牛排,OpenAI押注的1X公司展示新技能
...息,当地时间 9 日,OpenAI 押注的 1X 公司秀出了旗下人形机器人 Neo Beta 的新技能 —— 烹饪。Neo 和网红厨师 Nick DiGiovanni 进行了一场家庭烹饪对决,比赛做出完美的五分熟牛排。从公开资料获悉,Nick 是 MasterChef (《厨艺大师》/...……更多
你敢信?大港油田“智慧食堂”的菜都是机器人炒的 扫码阅读手机版
...公司“智慧食堂”迎来了一位神秘“大厨”——智能炒菜机器人,为海滨街道居民及大港油田公司职工提供了更加科学、营养、健康、高效的就餐体验。在传统餐饮行业中,一份色香味俱全的菜肴离不开厨师,但在“智慧食堂”...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
食堂里的“大厨“,是2台智能烹饪机器人!杭州紫阳街道要实现“每个社区都有
...怎么办到的?原来,食堂里的“大厨”,是2台智能烹饪机器人。除了解决明火和油烟问题,紫阳街道接下来还将实现“每个社区都有邻里食堂服务”,更加便利辖区百姓。让每个社区都有邻里食堂可能还会按需引进机器人紫阳...……更多
建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”
...乐享幸福“食”光建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”大厨们在PK。 建邺区教育局供图南报网讯(记者李花通讯员谢伟侯翰林)11月2日,一场别开生面的校园厨艺大比拼在南京市建邺初级中学举行,来自建邺区15所中学的食堂...……更多
(乡村行·看振兴)探访“中国智慧厨都”:“黑科技”融入烹饪界 “数字厨房”显雏形
...慧“蝶变”。图为滨州道特科技有限公司研发的双臂烹饪机器人 。吕妍 摄兴福镇副镇长刘明博表示,未来该镇将依托商用厨具产业资源和品牌基础,把握住中国餐饮新经济变革的发展方向,丰富产业门类,拓展“中央厨房”和...……更多
人形机器人练太极做保姆当大厨
...文转自:福州晚报记者提前探访数字峰会现场体验区人形机器人练太极做保姆当大厨展位上的人形机器人。会做饭的双臂机器人“小智”。人形机器人练太极、做保姆、当大厨;5G智能机器人在制鞋车间给鞋刷胶、压底、喷涂;...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
八所高校派出大厨到厦门大学交流 每所分享3-6道当地美食
高校大厨正在制作当地特色美食。前来用餐的同学们享受佳肴。(本组图/本报记者 林铭鸿 摄)高校厨师在美食制作上精益求精。厦门网讯(厦门日报记者 佘峥)昨天起,厦门大学举办“八闽特色美食(小吃)展示交流活动”...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里,从去年6月费大厨辣椒炒肉在这里开出北京首店,截至今年11月,又有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。至于广州,在小红书上,有顶着广东IP的用...……更多
房县黄酒替代红酒,法国蓝带大厨东湖边烹制新楚菜
...绿道边的阿玛塔花园酒店,来自乡野的时蔬,在法国蓝带大厨的主理下,变成一道道精致美味的菜肴,惊艳了在场嘉宾。大厨与优质食材的“碰撞”当日下午3时许,该酒店联合创始人陈心懿就和其他工作人员一道,将刚从田间...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
我们,在新荣记学院
...作?名誉院长张勇会来授课吗?学生毕业了就能成新荣记大厨吗?台传媒记者朱丽荔文/图 部分图片由台州职业技术学院提供◆新荣记大厨当老师一半窗明几净,环抱状的座椅排列整齐;一半烟火升腾,不锈钢的灶台前烹饪各...……更多
盐津:20名大厨赛技能
...这里齐聚一堂,比拼厨艺,进行舌尖上的对决,尽展盐津大厨的风采。大赛现场香气四溢,过油、下料、颠锅、调味、装盘……这既是创意与技艺的比拼,更是激情与速度的较量,大厨们各显身手,或煮或炸或炒或煎,简单的食...……更多
无人厨房“智慧助餐” 让顾客吃出了“科技感”
...商务有限公司运营总监 范艳萍:更多解放了我们后厨的大厨,有经验的大厨可以做研发,转型为研发厨师,怎么样提升整体菜品的色、香、味,怎么样来优化烹饪工艺。熟练制餐的“智慧无人厨房”,让顾客们吃出了“科技感...……更多
...品牌的除夕夜包厢已基本订满。购买预制菜、外带家宴、大厨上门等“新型年夜饭”也成为春节聚餐的新风尚。餐饮回暖年味浓,年夜饭堂食预订火爆“年夜饭包厢没订到,今天放假了,和家人提前出来吃一顿。”“今年打算回...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...界龙头企业君来集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子...……更多
酒店餐饮需要大胆革新
...压力更大。要降低劳动力成本,还需提高劳动效率。炒菜机器人是一个不错的选择,对此业界争议很多,排斥的声音也很大,一两年之前笔者也有很多疑虑,但是这两年看到炒菜机器人的发展,看到其对业界的贡献,改变了认知...……更多
中央广播电视总台联合多家海外主流媒体,共同推出了“云中锦书:我和中国的故事”全球征集活动。活动收到了来自全世界各地的投稿,大家都在讲述着自己与中国的不解之缘。来自阿联酋的哈迪,曾在陕西西安工作。他也...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...小份锅包肉竟被收68元。事后该店被网友喷到闭店,东北大厨也集体发声了。这是怎么回事?一起来看看吧。锅包肉卖68一份,量少价高本地人都狂喷近日,一名外地游客和朋友在哈尔滨一家餐馆吃饭,点了一份锅包肉,下完单...……更多
六月黄蟹汁桂花鱼 荷叶莲子新风鸡 糟香杭八鲜 三代大厨三道菜诠释杭帮菜传承与创新
三代大厨共话杭帮菜,左起傅月良、胡忠英、董顺翔。近日,食在杭州系列——杭帮菜老中青三代同堂主题活动在如院餐厅举行。活动以“岁月如歌”为主题,邀请了杭帮菜泰斗胡忠英、中国十大烹饪大师董顺翔、如院主厨兼...……更多
...象空间。”在大会上,添可携食万智能料理机登场,通过机器人现场演示和互动体验的方式,向与会者展示了食万3.0 Pro智能料理机的精湛厨艺。另外,在演示中,观众还目睹了食万智能料理机在AI技术的赋能下,如何根据用户现...……更多
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南报网讯(通讯员唐雯俊吴洋章可记者王茸)不论是急送医的市民,还是迷路的老人,只要遇到有人求助,南京交警总是第一时间伸出援手
2025-01-17 09:28:00
南报网讯(记者朱静通讯员宁义宣)一座有温度的城市是什么样子的?这些“无名英雄”们或许给出了答案,他们在千钧一发之际挺身而出
2025-01-17 09:28:00
有房住、通热水、看电视,西藏定日县震区全力安置受灾群众-中国网
中国网1月16日讯 西藏定日6.8级地震已发生十天,当前,受灾群众安置工作有序进行。1月15日,西藏军区部队官兵对定日县地震震区大部分安置点进行防疫消杀
2025-01-17 09:31:00
陕西省政协委员王潇:建议规划建设陕西省美术博物馆新馆
本文转自:人民网-陕西频道聚焦2025陕西两会陕西省政协委员王潇:建议规划建设陕西省美术博物馆新馆陕西省政协委员、省美术博物馆馆长王潇
2025-01-17 09:45:00
厦门网讯(厦门日报佘峥)幼儿园、小学和初中今天放假。市教育局前天晚上下发通知,希望家长能理性平和看待孩子成绩,要求学校要科学布置适量作业
2025-01-17 09:49:00
国家邮政局:2024年12月中国快递发展指数为469.8,同比提升17.2%
中新网1月17日电 据国家邮政局官微消息,经测算,2024年12月中国快递发展指数为469.8,同比提升17.2%。其中发展规模指数
2025-01-17 10:08:00
最近不少去海边游玩的网友发现海里出现不少像“爆爆珠”一样的东西圆圆的呈透明状看起来还很Q弹一些广州的市民朋友反映三姓围涌
2025-01-17 10:13:00
2003年,联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》界定了非遗保护的内涵:“‘保护’指确保非物质文化遗产生命力的各种措施
2025-01-17 10:14:00
两会声音|省政协委员刘振宇:推进陕西养老服务多元化
“随着人口老龄化进程加速,陕西养老服务需求日益增长,推进养老服务多元化建设迫在眉睫。”1月16日,省政协委员、铜川大数据产业园运营中心主任刘振宇告诉华商报大风新闻记者
2025-01-17 10:16:00
【光明时评】作者:刘洪愧(中国社会科学院经济研究所副研究员)据海关总署最新数据,2024年我国货物贸易进出口总值43.85万亿元
2025-01-17 10:38:00
平邑县蒙阳实验小学:校园艺术节暨“写春联送祝福”活动精彩纷呈
大众网记者 程仁刚 通讯员 刘平 刘菲菲 临沂报道新春将至,墨香四溢。平邑县蒙阳实验小学迎来了一场别开生面的书法艺术节暨写春联送祝福活动
2025-01-17 10:58:00
南海网1月17日消息(记者 谭琦)为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神,海南日报报业集团、海南广播电视总台、海南省融媒体中心(新海南客户端
2025-01-17 11:08:00
蛇舞新春,童心绘梦:江苏大学学子携手凤凰家园幼儿园共迎非遗版蛇年春节
江南时报讯 2025蛇年将迎来第一个世界非遗版春节,日前,江苏大学管理学院大学生走进镇江市润州区凤凰家园幼儿园,举办了一场以“蛇舞新春
2025-01-17 11:33:00
作为一个沉默的见证者,它充分发扬了“大肚能容”的优良传统,承载着厚重的乡愁,承载着时代的变迁。依然是海水的气息“路上慢慢开”
2025-01-17 11:34:00
以创新精神 绘就中国年的“新色彩”
本报记者 贾淘文 □ 查永兵李毅,江苏省级非物质文化遗产项目——扬州木版年画市级代表性传承人,工艺美术师,现担任扬州木版年画省级保护单位主任
2025-01-17 11:35:00