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春节餐饮也爱 “南北互换”
...运”等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋势。业内人士指出,在文旅市场南北融合助力下,春节期间南北方餐桌菜品的进一步互换、融合,不仅是餐饮消费高质量发展的有力体现...……更多
...条。”大闸蟹是洪泽最富盛名的特色农产品,也一直是年夜饭中少不了“硬菜”。这两天,洪泽湖大闸蟹迎来一波销售高峰,热销春节市场。“线上线下订单不断,每天要发400—500箱。”水产经营户董业龙介绍。随着洪泽湖大闸...……更多
年夜饭上头道菜
本文转自:四川日报生 活年夜饭上头道菜□钟秀华在赣南,年夜饭上的头道菜,非头牲莫属。民间三牲鸡、鱼、猪,其中以鸡为首,又象征着传说中的凤,故称头牲。凡涉祭祀礼仪、重大节庆,头牲都有着不可替代的特殊地位...……更多
今年除夕,大家怎么准备年夜饭呢?
在家聚餐年夜饭的准备,可以参考以下步骤:确定菜单:根据家人的口味和喜好,确定年夜饭的菜单。可以包括一些传统的年菜,如鱼、鸡、豆腐、蔬菜等,也可以尝试一些新的菜品,以增加乐趣。 购买食材:根据菜单,购买足够的食材。...……更多
短短几天,超3500吨鸡肉从聊城运往全国,数字冷链平台来赋能
...堡等快餐都是人们旅游逛街的心头好;一般正餐,鸡也是餐桌上的主角之一。同时,德州扒鸡、符离集烧鸡、东北熏鸡、沟帮子熏鸡这些响当当的特产也很受欢迎。今年春节消费异常火热,客户年前备下的货消耗都很快,急需更...……更多
万纬物流签约天好咖啡 南京配送中心正式开仓
...生、物流负责人单晓东先生、计划负责人卢岚女士、质量安全负责人王慧卿女士,万纬冷链总经理陈君城、数智化解决方案总监臧天舒、万纬物流南京战区副总经理阮君卿、万纬物流南京栖霞冷链园区总经理洪广霞、万纬物流南...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...级传播15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味“我们的年夜饭”联动报道圆满落幕,市民游客饱览各地年夜菜肴纷纷点赞 本报记者 罗子泓 实习生 方铭媛广州日报记者 陈婷婷除夕这天,您家的年夜饭餐桌上有啥特色?日前,...……更多
...节假期,乌鲁木齐餐饮市场红红火火,亮点纷呈,龙年年夜饭整体预订稳中有升,新疆菜、粤菜、川菜、湘菜等菜系食材健康、风味齐全。乌鲁木齐餐饮企业在全力促进消费的同时,积极响应“光盘行动”,厉行节约,避免餐饮...……更多
...形成,装备技术水平大幅度提升,标准规范、运行高效、安全绿色、保障有力的现代化冷链物流体系基本形成。根据方案,我区将紧扣完善冷链物流网络体系、推动冷链运输高效发展、提升商贸冷链服务效益、实施骨干企业培育...……更多
春节家宴吃什么?送你一份实用的“营养师美食餐单”
本文转自:北京青年报马上又要到吃年夜饭的时间了,春节期间走亲访友也难免要吃各种大餐。美食和健康能不能尽量协调呢?传统年菜和健康概念能不能达成一致呢?其实健康和美味还是可以尽量兼顾的。什么样的年夜饭才...……更多
2022年预制菜各项标准、规范集中发布
...补了多项行业规范的空白,进一步守护消费者“舌尖上的安全”。天眼查数据显示,截至目前,预制菜相关企业6.4万余家,速冻食品企业、农牧水产企业、餐饮企业等纷纷入局预制菜领域,不同类型的企业借助各自优势在预制菜...……更多
本文转自:北京青年报“我们除夕‘年夜饭’午餐和晚餐的包间全部订满了,初一到初五的包间也只剩下了少量的晚餐可以预订,今年红火的‘年夜饭’让餐饮人看到了希望。”昨天,中华老字号同庆楼北京区总经理周泽春对...……更多
...餐对接”模式,省去中间环节,让新鲜蔬菜从基地直接到餐桌;根茎类菜品净菜采购,每年可为每家门店节约4万元。作为一家大型连锁餐饮企业,近年来,呷哺集团通过建设绿色农产品基地、科技化促进物流运输智能化系统、...……更多
舌尖上的海南年
...隆重、最富有特色的传统节日之一,而“盛陈酒馔”的年夜饭则是春节前的重头戏。那么,海南人的年夜饭都有哪些美味呢?琼东水芹猪蹄嘉积鸭在万宁,年夜饭上吃水芹菜已成为一种独特的传统习俗。“芹”与“勤”是谐音,...……更多
新春微电影《烟火气就是福气》上线
...着心之所向。第二个单元《做个啥鱼》,是有关一家人年夜饭的故事。影片里父母在电话里询问女儿“年夜饭吃点啥?”,忙于工作的女儿在工作间隙接起父母的电话,随口的一句“做个鱼吧”,却让老两口产生了分歧。为了这...……更多
...前提下,让企业的优质产品能快速、放心地到达消费者的餐桌。磨憨铁路口岸进境水果指定监管场地也在2022年12月3日投入使用,次日首列中老铁路入境水果列车到达王家营西集装箱中心站,并通过“生鲜绿色通道”享受便捷高...……更多
过年餐桌少不了 海鲜年货需求旺
...节前,家家户户采办年货的热情高涨。对北海人来说,年夜饭上不能没有海鲜,因此,各类海鲜成了大家必囤的年货之一。近日,记者走访了市区农贸市场海鲜档,现场探“鲜”。在南珠市场,海鲜摊位上摆着鲳鱼、带鱼、斑节...……更多
它卖爆了!搜索量暴增2000%,这个春节有点“潮”!
...销量相比去年同期有将近两倍的增长。高品质+差异化年夜饭餐桌有不同除了水果、零食、鲜花这些年货,年夜饭做什么菜,也是年轻人过年最看重的。有的地方,年夜饭以蔬菜、猪牛羊等肉类为主,但年轻人参与购买年货后,...……更多
...处,但在实际应用过程中仍然面临一些挑战。例如,数据安全问题、技术标准不统一、人才短缺等都可能制约互联网技术在冷链物流中的进一步发展。互联网技术为冷链物流带来了巨大的变革和发展机遇。通过充分利用物联网、...……更多
加快发展预制菜   让“武夷味道”香飘四方
...农工党界发言预制菜产业一头连接田间地头,另一头连接餐桌消费,是现代农业“接二连三”融合发展的新模式、新业态。我市是农业大市,农业资源丰富,初步形成了特色农产品生产基地及食品加工产业集群,发展预制菜产业...……更多
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
...客带来全新的味蕾盛宴。当前,多家酒店在除夕当天的年夜饭已基本预定完,不少家庭正在选择其他时段的档期。来到泸川印象宴会大酒店和泸县玉蟾大酒店,在酒店后厨,厨师们正在精心制作各种龙文化元素的主题菜,将当地...……更多
...文转自:宁夏日报每天屠宰7000余只盐池滩羊健健康康上餐桌本报记者 张晓慧2月4日7时30分,盐池县花马池镇养殖户张东开着货车来到花马池动物检疫申报点,准备检疫羊只。“这两天羊肉卖得不错,我今天拉了16只滩羊来做检疫...……更多
烟火升腾,人间至味是团圆
本文转自:大众日报有滋有味的“云端”年夜饭2月9日,大年三十,在济南长清孝兴家园小区内,大红灯笼高高挂,烘托出温暖喜庆的节日氛围。“鱼来啦,开饭!”孝兴家园后楚村王立河家的餐桌上摆了满满一桌年夜饭:炸藕...……更多
本文转自:长沙晚报让产地的“好产品”转化为餐桌上的“好味道”省政协委员周奇志建议加快转变传统农业生产方式,切实保障农产品质量安全长沙晚报1月13日讯(全媒体记者 黎铁桥)13日,省政协委员、湖南湘纯农业科技...……更多
笋长椿肥菜花香
...…又到一年尝春季,各种新鲜春菜纷纷上市,为消费者的餐桌增添了更多春天味道。受气温偏暖影响,今年春菜提前了半个月左右上市,春菜消费较早升温。数据显示,荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖、芦笋、芦蒿、香椿、婆...……更多
本文转自:福建日报□杨楠临近春节,多地年夜饭迎来预订高峰,一些商家顺势抬高消费门槛,要么设置包厢最低消费标准,要么只接受购买指定套餐。春节期间受部分食材价格上涨、用工成本增加、人手紧张等因素影响,商...……更多
...中国食品报查食安隐患 反食品浪费浙江全覆盖检查“年夜饭”本报讯 “您好,请问店里年夜饭有哪几种套餐?”“您好,我想预定大年三十晚上6点左右的位置,10个人的。”……随着春节临近、疫情防控措施调整,此前受到疫...……更多
新春营销怎么做?看抖音×紫燕百味鸡如何以“放手过年”+年味文化出圈破局
...重视一顿好饭。一年中,最重要、最丰盛,当属新春“年夜饭”。有的年夜饭,是对爷爷奶奶那顿家乡菜的期待;有的年夜饭,是对朋友一手好菜的解馋宴;有的年夜饭,是夫妻之间默契的相守“食”刻。但无论是哪家的年夜饭...……更多
“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
本文转自:广州日报珍珠龙趸龙年年夜饭菜肴里的“超人气选手”,必定是红彤彤的龙虾。 春节将至,新春的氛围越来越浓厚,各家餐厅都已经早早上新了年夜饭的菜单,年夜饭的筹备也在如火如荼地进行,预备除夕夜呈上一...……更多
打造全产业链助“七百弄鸡”高飞
...力和美誉度。2020年、2021年,七百弄鸡两度登上全国两会餐桌。2023年2月5日,粤桂协作七百弄鸡全产业链“圳品”帮扶模式专题报道在央视“焦点访谈”栏目播出,进一步提升了七百弄鸡“土特产”的品牌影响力和社会知名度。...……更多
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正宗爆炒腰花详细做法,只需简单几步,轻松在家做出美味菜肴
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不用油炸的辣子鸡做法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味菜肴
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麦芽糖的制作过程,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味麦芽糖
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