• 我的订阅
  • 头条热搜
吃水煮蛋多下来的蛋黄不用扔,这样做大有妙处,快收藏起来
今天我要来聊聊一个看似普通,实则神奇的东西——蛋黄油!没错,就是那个我们平时吃水煮蛋时所剩下的蛋黄,经过一些简单的处理,就能变成一种用途广泛的神奇小物!之前我一直觉得蛋黄油是个谜,直到我自己亲手做了一次...……更多
不少人坚持每天早晨吃鸡蛋,但4种常见的错误,或许你也在犯
...对于学生来说是非常有好处的。5.呵护视力 部分人群在吃水煮的过程中,通常会选择摒弃蛋黄的方法满足自身的口腹之欲,避免出现哽咽感以及干燥感,这一做法在食品安全方面并不建议,蛋黄中所含有的卵磷脂成分以及优质...……更多
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……哪种更有营养?一文揭晓答案
...,几乎每人每天都会吃到鸡蛋,比如很多家庭早餐期间会吃水煮鸡蛋,平时炒菜的时候也会加入鸡蛋。鸡蛋当中含有丰富的维生素,蛋白质,叶黄素,玉米黄素,卵磷脂等等,所以适量吃鸡蛋,能够让身体获得比较全面的营养物...……更多
每天一个水煮蛋,是养肝还是伤肝?吃鸡蛋注意3点,可放心吃
...?关于鸡蛋的争议性一直都很多,近日来还有说法称经常吃水煮蛋会给肝脏健康带来威胁,这到底是怎么一回事?100g鸡蛋内约有585mg胆固醇,有说法称鸡蛋内的胆固醇这么高,经常吃会伤害肝脏健康。实际上,人体约有75%的胆固...……更多
每天吃水煮蛋,是“营养佳品”还是“血管杀手”?看完瞬间醒悟了
...他已经坚持了十几年。王大爷是个退休的老教师,他坚信吃水煮鸡蛋对身体有好处。他说,鸡蛋是营养丰富的食品,含有蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,有助于保持身体健康。他还经常引用一些科学研究,说鸡蛋中的某些...……更多
每天吃一个鸡蛋,对身体是好是坏?会诱发胆囊炎吗?听医生怎么说
...的食物,对肝脏有益。那么,事实真相究竟如何呢?经常吃水煮鸡蛋,是养肝还是伤肝?鸡蛋是一种被称为“全营养食品”的食物,富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质。除了蛋白质外,鸡蛋还含有丰富的磷脂、维生素A、维...……更多
早餐选择水煮蛋,不仅简单方便,还能为身体带来多方面的好处
...持,对于控制体重和保持良好的健康状况非常有益。早餐吃水煮蛋,身体收获满满早餐选择水煮蛋,不仅简单方便,还能为身体带来多方面的好处。首先,水煮蛋富含高质量蛋白质,这种蛋白质含有人体必需的所有氨基酸,能够...……更多
不用烤箱,不用电饭锅,教你在家这样做蛋糕,蓬松不塌陷
...油,2滴白醋【做法步骤】1、把准备好的5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离在不同的盆中,宝妈家买的鸡蛋比较小,用了5个,一般的鸡蛋4个就可以了,这里要注意的是蛋清一定要放在一个无水无油的盆中,否则影响后面蛋清的打发。2、...……更多
不用烤箱也能做的酸奶蛋糕,美味不上火,零失败,再也不用出去买
...奶、低筋面粉、玉米油搅拌至搅拌到无颗粒状;把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄放入酸奶面糊中搅拌均匀,拌好的蛋黄糊细腻有光泽。 2、蛋清放入冰箱冷冻了一会,然后加入柠檬汁,用打蛋器开始打发,分三次加入细砂糖,打...……更多
鸡蛋红皮好,还是白皮好?
...鸡蛋就能摄取鸡蛋中的优质营养。Part 2:吃鸡蛋不要丢掉蛋黄鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量较高,也正因为如此,许多人都选择不吃鸡蛋,或者吃鸡蛋时把蛋黄丢掉,这种做法是不对的。 1、从胆固醇的作用分析胆固醇在人体内是正...……更多
蛋黄颜色越深营养越高?7月科学流言榜来了
本文转自:人民网-科普中国1. 蛋黄颜色越深,营养就越高?流言内容:蛋黄是鸡蛋中的精华所在,营养物质会通过蛋黄体现出来,颜色越深,营养价值越高。真相解读:并非如此。蛋黄的颜色,受到母鸡的年龄、品种、健康状...……更多
经常吃水煮蛋,是“养肝”还是“伤肝”?
...分,这种物质对于大脑的记忆和学习能力至关重要,所以吃水煮蛋有助于促进大脑的发育和功能。保护视力蛋黄中的叶黄素和玉米黄质是保护眼睛免受紫外线伤害的重要抗氧化剂,它们能够减少老年性黄斑变性的风险,维护视力...……更多
芒果奶油蛋糕卷,最适合炎热夏日吃的甜品,学会它再也不用花钱买
...色拉油30克、鸡蛋3枚、低筋面粉50克、白砂糖45克(其中蛋黄糊用15克,蛋白用30克)、柠檬汁5滴。夹馅材料如下:淡奶油180克,白砂糖15克,以及一个新鲜的芒果。制作方法简述:将色拉油、15克白砂糖和牛奶一同放入一个干燥...……更多
鸡蛋每周吃够这个量,可以降低两种慢病风险,可惜很多人都吃错了!
...糖尿病和高血压风险更低可惜很多人都吃错了鸡蛋清、鸡蛋黄、鸡蛋壳内膜又有哪些妙用?一起来看看吧~吃够鸡蛋,两种慢病风险降低鸡蛋简单易得、食用便捷,富含优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质等营养成分。202...……更多
迷你鹦鹉繁殖成功,成鱼被隔离后,小鱼苗如何单独喂养?
...剩下来的小鱼苗如何喂养?事实上今天早上我已经把熟鸡蛋黄准备好了,并且鱼缸里还加入了一些鱼虫,这些鱼虫在鱼缸里很快就会自己繁殖,因为它们的个头比较大,小鱼苗对它们造不成威胁,加上之后鸡蛋黄的营养,它们在...……更多
蛋黄胆固醇高,高血脂病人不能吃?血脂升高的真凶另有其因
...的预防措施。哪些原因会导致血脂高?血脂高并非不能吃蛋黄,蛋黄虽然含有胆固醇,但含量不多,只要每天吃鸡蛋的量控制好,不用担心一吃鸡蛋血液就粘稠。另外,鸡蛋中含有人体所需要的卵磷脂,这种物质可以辅助调节血...……更多
...则,容易剥壳又有什么意义呢。 难题三:鸡蛋煮熟后,蛋黄表面神秘的“绿色”,能吃吗?其实,鸡蛋蛋黄发绿是正常现象。鸡蛋发绿是因为鸡蛋煮久了,蛋氨酸会释放硫化物,和鸡蛋中的铁发生反应,形成深色的硫化亚铁。...……更多
鸡蛋也有不能吃的,种类不同,营养有何区别?别再扔掉蛋黄
...。不过吃鸡蛋的时候,尽量吃完一整个全蛋。很多人担心蛋黄中的胆固醇含量会偏高,但目前并没有任何证据能证明多吃胆固醇对身体有危害,血脂正常的人完全不用特地丢弃蛋黄。而且蛋黄的营养比蛋清更胜一筹,维生素、矿...……更多
“激素鸡蛋”危害大!养殖户:看到这种鸡蛋最好别买,别大意
...的,选择最普通的鸡蛋就能满足日常的营养需求。三、鸡蛋黄颜色与营养价值的关系很多朋友在挑选鸡蛋时,存在一个误区,认为鸡蛋黄的颜色越深越红就越好。其实,鸡蛋黄的颜色并不能决定鸡蛋本身的营养价值。鸡蛋黄的颜...……更多
“胆固醇猛将”被揪出,是蛋黄的10倍,医生提醒:再馋也要忌口
...要少吃一些胆固醇高的食物,“胆固醇猛将”被揪出,是蛋黄的10倍,医生提醒:再爱吃也要管住嘴1.海鲜类,海鲜类的食物主要有鱿鱼、贝壳、海鱼等食物,当中的胆固醇含量比较高。2.动物脑花,猪脑花胆固醇的“天花板”,...……更多
蛋黄颜色越深,营养就越高?真相看这里
本文转自:人民网-科普中国流言:“蛋黄颜色越深,营养价值就越高。”经常有人说,蛋黄颜色越深,营养价值越高。比较典型的就是土鸡蛋,在人们的认知里,土鸡生活环境优越、自然生长,下的蛋营养也更高,蛋黄的颜色...……更多
蛋黄迷思:每天吃蛋黄,量多少才刚好
蛋黄,营养小宝库蛋黄,这个小小的黄色圆球,其实是个营养小宝库!它富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,特别是卵磷脂和胆碱,对大脑和神经系统发育超级重要。但是,正因为蛋黄含有脂肪和胆固醇,有些人就担心...……更多
解锁蛋黄酱的10种美味搭配,让你的餐桌焕然一新
蛋黄酱,这款由鸡蛋黄、油、醋、盐等简单原料制成的调料,看似普通却有着无限可能。它不仅能为你的菜品增添丰富的口感,还能成为各种美食的点睛之笔。以下10种创意搭配,让你的餐桌从此不再单调!1.薯条蘸酱:炸好的...……更多
7种烹法,让你爱上蛋黄,不信你就吃吃看
7种烹法让你爱上蛋黄中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红蛋黄营养价值虽高,可是又干又硬,吃起来噎人,怎么做才能好吃点呢?蛋黄和蛋清混合烹调炒蛋和蒸蛋羹都是如此。一般来说蛋液要加水,蛋液和水的...……更多
吃鸡蛋黄,胆固醇真的会升高吗?揭秘多年误解
众所周知,鸡蛋黄一直被认为是胆固醇的“重灾区”,很多人担心吃鸡蛋黄会导致胆固醇升高,进而引发高血压、动脉粥样硬化等健康问题。然而,近期关于鸡蛋黄的营养研究给这一传统观念带来了不小的冲击。今天,我们就...……更多
胆固醇偏高的人,早上吃一个水煮蛋,“蛋黄”到底能不能吃呢?
胆固醇偏高的人,早上吃一个水煮蛋,“蛋黄”到底能不能吃呢?第一:胆固醇胆固醇偏高并不是一个突发性的或者说短期能形成的疾病,而是长期的生活习惯和饮食方式导致的慢性疾病症状,食物中的胆固醇大约只有40%左右...……更多
电饭煲居然还能做蛋糕,香软松嫩口感好,再也不用去超市了!
...的卫生!首先要准备几颗鸡蛋,打碎放入碗中,接下来将蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入20克白糖、50克玉米油。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。然后用...……更多
食品安全消费提示|鸡蛋黄散了还能吃吗? 2023-12-13
...国消费者报报道(记者李建)磕开一枚鸡蛋,有时会遇到蛋黄散了的情况。是什么原因导致鸡蛋的蛋黄散开了,这样的鸡蛋液还能不能食用呢?国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授...……更多
蛋黄与蛋白:深度揭秘营养之谜
...然而,关于这个看似普通的食材,存在一个长久的争议:蛋黄和蛋白,到底哪个更有益于健康?这个问题不仅关乎美味,还关乎身体健康。蛋黄被指责含有高胆固醇,而蛋白则以其高蛋白质而受到欢迎。但这些说法是否准确?是...……更多
太神奇了!仅需一个矿泉水瓶就能快速分离蛋清和蛋黄!
...。而在处理鸡蛋时,我们经常会面临一个问题,如何分离蛋黄和蛋清。有时,我们可能需要用蛋清来腌制肉片,使其更加嫩滑;有时,我们又需要蛋黄来制作各种甜食和烘焙食品,以增加口感和色泽。因此,需要掌握一种或多种...……更多
更多关于健康的资讯:
豆浆什么时候喝减肥
大豆含有膳食纤维,这种物质除了能排毒和消脂外,还能吸收水分。当它进入肠胃后,它就会吸水膨胀,一膨胀,胃部的空间就会被占据
2025-02-25 19:44:00
老太原胰子
胰子,是昔日老太原人对香皂的叫法。其实,在化工香皂问世以前,胰子专指老太原的一种手工皂,全称叫“猪胰子皂”,或就叫“猪胰子”
2025-02-25 20:00:00
平定“龙字壶”
山西平定砂货历史悠久,早在秦汉以前就有生产制作;唐代时出现了细砂器,并仿照瓷器上釉的办法,开始在砂器上涂釉;宋代已广泛应用于民间
2025-02-25 20:00:00
萍乡一女子乱服中药致肝衰竭 医护全力救治化险为夷
江西手机报萍乡讯(黄水根)近日,萍乡市第二人民医院成功救治一名因乱服中药导致急性肝衰竭的患者,为公众敲响用药安全警钟。患者苏女士(化名)确诊肿瘤后
2025-02-25 20:44:00
省中医院118个专病门诊方便患者
肿瘤微创诊疗、间质性肺疾病、过敏性紫癜……为满足广大患者对专业、精准医疗服务的需求,省中医院推出118个专病门诊,方便患者对症就医
2025-02-25 21:02:00
肺部结节:别慌,了解真相才能科学应对
在体检报告中,看到“肺部结节”这几个字,很多人可能会瞬间紧张起来。肺部结节到底是什么?是不是就意味着得了肺癌?别急,今天就来好好聊聊肺部结节那些事儿
2025-02-25 21:30:00
39岁男歌手突然离世!很多人不知道,这两种常见病加起来居然会致命
近日,歌手格玉青发布动态称,藏族著名歌手安多洛桑因病不幸离世,年仅39岁。“洛桑老师确实因病去世,2月18日走的。”近日
2025-02-25 21:58:00
别让重口味毁了孩子健康!3分钟学会如何选“第一口酱油”
宝宝1岁以后,身体功能逐渐发育完善,可以开始少量接触含盐的调味品,其中就包括酱油。一款优质的酱油,不仅能给辅食增香提味
2025-02-25 22:03:00
10天卖出2万瓶,桐乡辣酱为啥“辣”么火?
潮新闻讯 提及馄饨、烧麦、包子的最佳搭档,嘉兴人定会不假思索地说出“桐乡辣酱”。在嘉兴的餐桌上,“桐乡辣酱”无疑是不可或缺的C位明星
2025-02-25 22:59:00
李圣耀医生:频繁早搏是怎么回事?什么原因?
频繁早搏,即心脏过早搏动的现象频繁出现,可能由多种因素引起。一方面,生理性因素如精神紧张、焦虑、疲劳、饮酒、喝浓茶或咖啡等
2025-02-26 00:25:00
26元炒面排队到凌晨,宁波夜宵王有何不一般
潮新闻讯 深夜九点,宁波海曙巷口准时飘起一缕人间烟火气。桥头炒面摊前,河南汉子魏四海颠勺的手腕已练就肌肉记忆,十几种配菜在猛火中翻飞起舞
2025-02-25 22:59:00
脊柱不正,全身受累!3月9日高圣洁公益讲座,教你用手法撑起健康的支柱
近期《哪吒之魔童闹海》电影火爆全球,影片中哪吒的魔丸形象深入人心,但他勾腰驼背的走路姿势,歪七扭八的坐姿让不少医生纷纷担心他脊柱侧弯
2025-02-25 17:10:00
8岁女孩成功改善排尿障碍 齐鲁医院骶神经调控带来新希望
日前,山东大学齐鲁医院小儿外科王健团队成功为一例饱受多年排尿障碍困扰的8岁女童囡囡(化名)完成骶神经调控手术,术后囡囡恢复良好
2025-02-25 17:12:00
血液病患者为何易感染?
血液病患者常面临一个隐形威胁——感染。据统计,超过60%的血液病患者死亡与感染直接相关。为何这类患者感染风险极高?感染发生时又该如何应对
2025-02-25 17:21:00
桂平各地加紧开展春季农业生产
本文转自:人民网-广西频道农技人员深入田间指导育秧工作。蔡宇宁摄一年之计在于春。眼下,全市各地春季田间管理和春耕生产陆续展开
2025-02-25 17:27:00