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吃水煮蛋多下来的蛋黄不用扔，这样做大有妙处，快收藏起来
今天我要来聊聊一个看似普通，实则神奇的东西——蛋黄油!没错，就是那个我们平时吃水煮蛋时所剩下的蛋黄，经过一些简单的处理，就能变成一种用途广泛的神奇小物!
之前我一直觉得蛋黄油是个谜，直到我自己亲手做了一次，才发现原来它的制作过程这么简单，而且特别的有趣。我第一次听说蛋黄可以炼油的时候觉得特别的惊讶，一个普普通通的蛋黄能炼出油简直有点不可思议，但是，当你看到那些油慢慢渗出时，你就会明白为什么它会被称为“蛋黄油”了。
别小看这么么一点点蛋黄油，它可是用20个新鲜打鸡蛋的蛋黄炼制出来了，它的用途可大了去了!它可以作为天然的护肤品，滋润肌肤，改善干燥和粗糙，还有消炎杀菌的作用，一些小伤口、烫伤、蚊虫叮咬，涂上一点蛋黄油，很快就会好起来。
说实话，我开始制作蛋黄油只是出于好奇，没想到它却给我带来了这么多的惊喜!我感觉自己就像是找到了一个宝藏，原来每次吃水煮蛋蛋黄总是没人吃，这下好了，每次存留的蛋黄可以放在冷冻里保存，等攒到一定的量后就可以用来熬油了。
下面我们就一起来分享这道蛋黄油是怎么做的吧!
所需食材：鸡蛋;
菜谱做法：
1、鸡蛋放进水里稍微浸泡一下，把蛋壳儿表面清洗干净，然后冷水下锅煮8到10分钟，煮好后捞出过凉水;
2、把蛋壳儿敲一敲，剥掉，用刀划上一道，剥出里面的蛋黄，蛋白做其它好吃的;
3、把蛋黄倒进锅里，用铲子给它不断压一压，给它压碎，小火慢炒，炒的过程中蛋黄里面的水分会越来越少，直到把蛋黄炒到干干的，颜色是焦黄的转大火炒制;
4、大火加热后蛋黄会慢慢发黑，这时候蛋黄里面的油就会出来了，继续用铲子不断翻炒，一直炒到蛋黄变得粘稠抱团，油也会变得黑黑的，这样就可以关火，把油倒出来，晾凉后倒入密封罐里保存;
好了，这个蛋黄油就做好了，别看它只有这么一点，却是用20颗蛋黄熬出来的呦。如果你也对这个神奇的蛋黄油感兴趣，不妨自己动手试试看吧，或许你会发现它的制作过程还挺有趣的。
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快照生成时间：2024-05-04 17:45:09
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