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“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...3-4个,根据人数调整,打入碗中搅拌均匀。盐、胡椒粉等调味料。食用油。烹饪步骤:1.加热锅具:在炒锅中加入适量的食用油,加热至油温适中。2.炒鸡蛋:将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,用中火快速翻炒。待鸡蛋凝固成块状但...……更多
湖南菜金钱蛋怎么做,教你正宗做法,口感绝佳回味无穷
...翻炒的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料,提升金钱蛋的风味。最后,撒上一些辣椒粉和葱花作为点缀,翻炒均匀后即可出锅。此时的金钱蛋色泽金黄、香气四溢,令人垂涎欲滴。烹饪湖南金钱蛋时,需要...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...八糟,略炒一下,倒下一个打碎了的鸡蛋,再炒,加大量葱花,养过鸡的人应该知道,一块豆腐被鸡刨了是什么样子。”淮安的“鸡刨豆腐”更是精致,盘子里整齐地放着一个个鼓鼓的金色“福袋”,原来是摊好的蛋皮充当容器...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
...,直至甲鱼煮熟。5.加入适量盐和糖调味,再炖煮5分钟让调味料融入汤中。6.熄火,撒上一点胡椒粉,搅拌均匀,让味道更加鲜美。7.出锅前撒上一些葱花点缀,增添颜值。温馨提示: -选择新鲜的甲鱼,口感更加鲜嫩。-炖煮过...……更多
春天植物手记
...煦的阳光,也像驻进了心里一样,熨帖温暖,春风荡漾。地衣地衣,因其常与草屑、细土为伍,贴地而生,人们才形象地称之为“地衣”。春雨初霁,迫不及待地走出家门,挎着竹篾筐子,去山上捡地衣。地衣沐雨而发,褐中带...……更多
春节餐桌上的炸货,这4种千万别错过,既是零食也是下酒菜
...经过特殊的处理方式,炸后变得香脆可口,搭配上独特的调味料,让人回味无穷。无论是作为开胃菜还是下酒小吃,都是绝佳的选择!采买清单:新鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、油适量(花生油或橄榄油)步骤: 1...……更多
猪肉别再只会炖着吃了,它的做法可不少,赶紧学起来
...入适量的食用油,放入五花肉块,煎至两面金黄。4.加入调味料:加入适量的老抽、生抽、酱油,再加入适量的冰糖,搅拌均匀。5.加入清水:倒入适量的清水,使五花肉淹没在调味汁中,再加入烹制好的姜葱水。6.慢炖红烧:将...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...简单而美味的热汤面,主要以热油浇在面上,再加入各类调味料,如蒜末、香菜等。油泼面有浓郁的香气和麻辣的口感,是一种麻辣暖胃的美食。即使在寒冷的冬天,一碗热气腾腾的油泼面也能让人感到温暖和满足。材料:面条...……更多
百病不离肝,建议中老年人常吃这8种蔬菜,清肝降火、养肝护肝!
...嫩的藕、干红椒、葱姜蒜以及适量的酱油、醋、盐和糖等调味料。2.先将藕削皮并切成块状;备好干红椒切段,葱姜蒜剁碎。3.在锅内倒水煮沸,放入藕丁焯烫,捞起后用凉水冲洗并晾干待用。4.在平底锅里倒入适量油,烧至五成熟时...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...虾仁、豆腐、胡萝卜、咸蛋黄、生姜、大蒜、白胡椒粉、葱花做法:1、丝瓜去皮切滚刀块备用;四个香菇洗净切片;蟹味菇洗净备用;2、胡萝卜切片备用,一颗咸蛋黄备用,生姜切丝,大蒜切片备用。3、不粘汤锅少许橄榄油,...……更多
大雪节气,应季而食营养足
...片 食材:草鱼250克、山药150克、生粉、料酒、葱、姜等调味料适量做法:1.将鱼肉洗净切片,用生粉拌匀备用2.山药洗净切片,焯水备用3.在油锅中加入葱姜蒜爆香,随后放入准备好的山药、鱼片爆炒4.出锅前加入少量食盐、料酒...……更多
入秋后,再忙也别忘吃,一健脾胃,二滋肾,三益肺
...,调味加入鸡精,半勺麻辣鲜,半勺胡椒粉搅拌一下,让调味料融化, 煮至山药小面鱼全部漂浮起来,加入鸡蛋花、青菜,淋上一些小磨香油增香,保持大火继续煮120秒,把小青菜烫熟就可以了,一道有滋有味的美食就做好了...……更多
探秘7道压箱底菜谱,健康美食不重复,让你尽享口腹之欢!
...将凉面煮熟,过凉水,加入芝麻油、酱油、葱花、香菜等调味料,拌匀即可。这样,凉面的爽滑与芝麻油的浓香相得益彰,是一道解暑的美味。味道特点芝麻油的香气和凉面的清爽完美结合,这是一道夏日必备的美食,让你在高...……更多
心脏决定寿命!建议中老年:冬天别太节俭,多吃这8样,心脏健康
...在娃娃菜上,水开上锅蒸25分钟。蒸熟之后取出来,撒上葱花即可上桌开吃。南瓜蒸排骨准备食材:排骨,南瓜,葱花。 做法步骤:1、排骨剁成小块放入碗中,放入一勺淀粉反复抓洗,再用清水清洗干净,用厨房纸吸干水分,...……更多
8道家常菜,适合上班族,做法简单,好吃不贵超下饭,比点外卖强
...,最后切成1.5厘米左右见方的小块2.把猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切末,麻椒主要是以麻为主,麻椒的味道又比花椒的重,而且特别的麻,麻椒在生时也为青色,成熟之后是棕色偏黄。3.锅内加入水烧开,加入少许盐...……更多
春天中老年要养骨,少吃白菜土豆,多吃这8样,腿脚有劲,精神足
...出锅装盘。虾滑蒸蛋食材准备:土鸡蛋、大虾、胡萝卜、葱花。做法流程:1.取碗打入两个土鸡蛋,然后加入1:1的温水,一起搅拌均匀,再过筛去除浮沫备用。2.大虾去除虾线,取出虾仁,然后清洗干净,接着剁成虾泥,放入碗...……更多
美味又健康,教你调出白菜鸡蛋素饺子馅的绝佳口感
...蛋素饺子馅的具体步骤:准备食材:白菜、鸡蛋、豆腐和调味料(如盐、酱油、葱姜蒜等)。制作白菜鸡蛋馅:首先将白菜切碎并放入碗中,撒上少许盐,搅拌均匀并静置片刻,以让白菜出水。然后将豆腐压碎或切成小丁,打入...……更多
腊月二十三过小年,记得吃这8样,顺当一整年,快乐迎新年
...4.调味:加入料酒,生抽,适量盐和白糖,继续炒匀,使调味料均匀附着在食材上。5.焖煮:加入适量清水,大火煮沸后转小火焖煮几分钟,待芦笋变软烂但仍然保持一定的脆度即可。6.出锅:最后收汁,确保芦笋和肉都入味,装...……更多
冬季天寒,常吃3种蔬菜,价格实惠营养足,经常吃提高抵抗力
...盐和适量水,抓拌均匀。4、白萝卜丝炒牛肉牛肉切丁加调味料腌制,油热下锅炒牛肉熟后盛出,留底油加入白萝卜丝,加入牛肉加少许盐,加入蒜苗炒匀。 5、萝卜丸子白萝卜擦成丝装入碗中,加一勺盐杀出水分,拧干水分,...……更多
冬天进补,多吃这6种食物,补全营养,提高免疫力,安稳过寒冬
...再加入少量食用油。7.拌匀:用筷子或勺子轻轻拌匀,使调味料均匀裹在蔬菜上。8.静置:将拌好的凉拌西兰花木耳放置一段时间,让其充分吸收调味汁。9.装盘:将凉拌好的菜肴装盘,撒上一些香葱段作为装饰。10.享用:放入冰...……更多
别心疼钱了,多吃8种碱性菜,排毒祛湿,还健脾胃,人也更精神了
...许料酒、盐、生抽和淀粉腌制20分钟,让其入味。2.准备调味料:大蒜切成蒜末备用,将黑胡椒粉适量备好。3.炒牛肉:锅中放入适量食用油,油热后放入蒜末爆香,再将腌制好的牛肉倒入锅中快速翻炒至变色。4.加调味料:炒至...……更多
这五种食物越吃越瘦,轻松减肥不必挨饿
...快速翻炒,避免过度炒糊。3)可根据个人口味加入适量的调味料,如胡椒粉、鸡精等。4)炒菜时火候要适中,避免食材炒焦。木耳具有一定的药用价值,但不适合每天大量食用,尤其是有消化不良问题的人。这道菜简单易做,不...……更多
5道懒人早餐,简单好吃,10分钟搞定,每天换着做一周吃不腻
...入料理机打碎,再煮玉米粒;将所有食材搅拌均匀,加入调味料和鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀;在锅中加油,放入团好形状的馅料,小火煎至金黄。扩写:蔬菜鸡肉饼的制作过程中,鸡肉在刀刃间被切成细碎,不断地搅拌打碎,...……更多
春天易上火,建议要多喝这汤,每周喝3次,补充营养,降肝火!
...猪肉片,再加入鸡蛋丝,调味并焖煮片刻; 5、最后撒入调味料,撒上葱花即可食用。通过以上步骤,一锅鲜美可口的丝瓜鸡蛋丝滑肉汤就制作完成了。清淡中带着丰富的营养成分,给身体补充水分的同时又不会上火,是春季养...……更多
年夜饭,还在为做啥菜发愁吗?分享八道硬菜的做法,学会了挑着做
...切末);姜1块(切末);青蒜适量(切段,用于装饰)调味料:食用油适量;盐适量;生抽1勺;辣椒粉1勺;豆瓣酱1勺;白糖1/2勺做法:1.土豆去皮,切成薄片,青椒和红椒洗净切成细丝备用。2.烧一锅水,加入少量盐,将土豆...……更多
饭店不外传的4款调馅方法,没有复杂的调料,一看就会,鲜香美味
...,还能赋予包子馅一种独特的嫩滑口感。5、这些常见的调味料,如大葱、姜末、蚝油、生抽、老抽和盐,虽然看似平凡无奇,但它们在调味过程中却发挥着至关重要的作用。6、添加万能油,将所有香味紧锁其中,使肉馅的风味...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...成1厘米的厚片。蒜瓣拍扁去皮,洗干净后切碎,香葱切葱花。2、豆腐块两面粘上淀粉,起锅加油烧热,放入豆腐块小火煎一会儿,两面焦黄后盛出备用。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水,搅拌均匀备用。3、砂锅里...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,建议中老年人:一周吃2次,头发黑、气色好!
...均匀后再加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉和鸡精调味,将调味料搅拌至肉馅吸收后,再打入一个鸡蛋,继续顺着一个方向搅拌均匀后,腌制20分钟左右。加鸡蛋液调出的饺子馅鲜美多汁,而且肉馅吃起来也是香而不腻,非常地滑...……更多
青豆炒肉是一道家常菜肴,具有相当高的营养价值和美味口感
...打入2个鸡蛋,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。这样的调味料能够增添酥脆的口感和丰富的味道。 步骤四:在平底锅中加入适量的食用油,加热后倒入鸡蛋液,用铲子迅速划散成蛋花状。这样的烹饪技巧能够保留鸡蛋的鲜嫩口...……更多
建议中老年生活中别太节俭,常吃这5样,健康显年轻
...继续翻炒均匀。6.将炒好的腐竹放入锅中,翻炒均匀,使调味料均匀裹在腐竹和木耳上。7.加入适量的盐和白胡椒粉,调味后继续翻炒均匀。8.最后加入切好的青红辣椒段,翻炒均匀。9.出锅前撒上葱花,即可装盘。小提示: (1)...……更多
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