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滁州市琅琊区三官街道:执“农文旅融合”之笔 做好乡村振兴“大文章”
...链,突出特色农业带动。围绕乡村围炉煮茶院、豆腐院、土灶院、老磨坊等辐射发展的“庭院经济”;蔬菜种植、采摘、垂钓、交流研讨为一体的研学基地,形成旅游沉浸式乡村体验。通过扶持农业专业合作经济组织,支持合赢...……更多
“大师傅”王跃飞的年味传承
...就是熬糖油。由于公司暂时不具备条件,他还坚持用自家土灶熬制——白砂糖、猪油、水按比例调配,加火烧开。“这一步我们称为‘养糖’,养好与否,需要用手指轻蘸,观察糖油挂丝程度。不只是火候,天气冷暖甚至风吹来...……更多
“游”出人与自然的双赢
...园开始试营业,豪华帐篷换成了传统的牛毛黑帐篷,牛粪土灶、牛毛毡取代了燃气灶和餐桌,鸡鸭鱼肉等菜品也被改成了酥油糌粑、自制酸奶、牦牛肉特色地方美食。“主打的就是原生态!”南杰昂秀还第一个将放牧体验、骑马...……更多
寻味大雪节气品味冬日温情
...与温馨。让热气腾腾的火锅驱散冬日的寒冷,留下美好的记忆。走进大雪节气的美食世界,品味冬日的独特韵味。让我们在这个寒冷的季节里,用美食传递温情,与家人朋友共同度过一个充满欢声笑语的冬天。 ……更多
给母爱一朵花开的时间
...嘱我:“坛口上焐了鸡蛋呢。”在我的故乡,家家户户的土灶上都置了两口地锅,中间的地方安上一口瓦坛。灶膛里生火,菜饭好了,坛子里的水也热了,这样一来,洗涮用热水就很方便。听了母亲的话,我挪开倒扣在坛口上的...……更多
2023年第九届高邮湖干塘旅游节盛大启幕
...酣畅淋漓的捕鱼后,活动主办方为游客准备了丰盛的农村土灶全鱼宴。大家围着热气腾腾的炉灶,免费品尝香喷喷的柴火饭、喝着浓香的鱼汤,享受着原生态的湖鲜美食。来自上海的游客林女士说,在这样原生态的环境下,做渔...……更多
...去找柴火的,有去找土块的,最关键的是还需要一个人挖土灶,垒地锅锅。垒地锅锅对庄稼人来说也是一项技术活,父亲是当地烧地锅锅的好手,他不但灶台挖的好,土块也垒的特别美观且稳固,烧出的洋芋更是别有风味。找一...……更多
点起火塘感受清水烟火气息
...:保山日报想起那带着美丽乡愁的妈妈味道,想起少时的记忆,比起诗和远方,孩子们更喜欢在初冬时节回家。眼下,隆阳区板桥镇清水村的李妈妈一边盘算着秋收的成果,一边念叨着孩子们怎么还不回家?秋收的喜悦荡漾在老...……更多
徐海路幼儿园“解锁”50多种菜肴,网友:建议全国推广
...被打造成了农家小院,设有洗手池、桌案及用砖头垒成的土灶。虽正值冬季树木凋零,但小院里却是张灯结彩,一片热闹喜庆的氛围。徐海路幼儿园园长张乾告诉记者,这里就是视频中孩子们学习烹饪、大展身手的地方。 那么...……更多
缙云丨陈嗣红:大雪·火塘·风锅肉
...。冬雪,真的是清晨最美。一大早,外婆将院坝里新垒的土灶点燃。她铲起房顶的积雪放入大锅里慢慢烧开,为杀年猪作准备。水井离家有一段山路,下雪天挑水困难,除了煮饭烧茶用挑来的井水,其它用水都是化雪。杀猪匠提...……更多
寻味中国丨粉蒸泉水鱼 香飘乐农家
...蒜、香苏、辣椒一起搅拌,裹上米粉,铺上蒸鱼草,放入土灶大锅中用大火蒸熟,即可食用。 ……更多
年关到“翘嘴”俏
...艺腌制,深受客户喜爱。”王艳豪自豪地介绍,先用农家土灶将食盐炒至微黄,然后加入红花椒、青花椒和辣椒等调味品,制作出腌制调料。将调料涂抹在清洗过的鱼身上,反复按压使其入味,然后将腌制好的鱼放在风干库中进...……更多
海南文昌铁锅矩阵“村宴”:舌尖上的乡土风情
本文转自:中国新闻网椰子树下,十几口柴火土灶大铁锅依次排开,香气与油烟散发,师傅们快手颠勺,场面蔚为壮观。在侨乡海南文昌,每逢喜事、婚嫁、升学、海外亲戚返乡团聚等,当地家庭都会张罗宴席,款待亲朋好友...……更多
...了几层被子。”梅姐笑着说。老家是小楼房,有院子,有土灶,做饭要烧火。老家烧饭的样子,让梅姐觉得很治愈。“在杭州时,老人会打电话来问,什么时候回来啊?到了老家,家门口有人在等。被人牵挂,心里热乎乎的。”...……更多
乘着“时代列车”奔向未来
...默化的影响力,自带幽默喜感的东北话、地域特色浓郁的土灶土炕、北方寒冷地区御寒物品的代表耳包、缅裆裤等细节,进一步充盈丰满了从改革开放到新世纪这段时间内,往来列车上和铁路大院内形形色色的普通人群像,唤起...……更多
...样,像二十四位导师教土地如何捧出麦香,掀起稻浪我对土灶不挑肥拣瘦的脾性情有独钟即便灶膛里的浓烟,影响了视力也要亲自察看,亲自过问从柴火中端上桌的粗茶淡饭,养人我常把悬崖峭壁带在身边一旦出现一旦,会提醒...……更多
老手艺成就众“清欢”
...、多次浸泡、均匀磨浆、开水杀沫、手工过滤、柴草火、土灶、大锅熬浆、三滚扬浆、沉稳点浆、用心上豆腐等十多道工序,每一步都不得马虎。据悉,手工制作出来的豆浆和豆腐脑色白、细嫩、口感滑润。 据了解,一锅豆腐...……更多
外公的土姜糖
...上爬起,穿衣洗脸后,来到灶台前,生起了火。一会儿,土灶台下就发出“辟哩啪啦”的响声,红红的火苗不时从灶台口窜出,大火熊熊燃烧起来。外公从灶台旁的水缸里打了几瓢水,往铁锅里一放,然后从胸口掏出一把钥匙,...……更多
...包在里面,揉成蛋状,有拳头大小。然后在院子里垒一个土灶,上放一口大铁锅,铁锅内铺上一层厚厚的沙土,把枣蛋放在土里,以文火慢慢烧,用铁铲子不停地翻动,使其均匀受热。渐渐地,枣蛋被烤成焦黄色。等到闻见锅内...……更多
喜看稻菽千重浪 田园沃野唱欢歌
...余名游客观光打卡。目前正在建设围炉煮茶院、豆腐院、土灶院、儿童活动区,室外绿化种植及室外景观水电改造等,打造庭院体验场景,以家庭经营为主,壮大“微经济”,带动农民增收致富,推动乡村振兴发展。投身乡村,...……更多
...和特色美食的形象IP火热“出圈”,厨娘·牡丹亭、风炉记忆等11家省级“百县千碗”美食体验店更是家喻户晓,逐渐成为当地老百姓和游客认可的用餐首选。张景富在致辞中总结了遂昌美食的三大特点,即鲜、新和活。他说,遂...……更多
故乡的年事
...杀猪那天,父亲起得很早,先是在略带斜坡的地上挖一口土灶,灶上架上大锅,锅里加满水后,便往灶坑里添柴生火。等帮忙杀猪的人到得差不多,父亲打开猪圈门,用绳子套住了猪的前脚,几个人合力一拉就地放倒。堂屋里的...……更多
最宜神山糍粑
...似乎也被冻得深邃、悠远。神山却沸腾。巧手主妇,农家土灶,原色木甑,柴木旺火,蒸糯米饭。热气升腾,白雾氤氲。挖一脸盆糯米饭倒入石碓臼,壮实汉子抡木槌,“嗨嗬——嗨嗬”,劳动号子声声,你一槌,我一舂,糯米...……更多
来灰墩品尝淮安版“手抓羊肉”
...在吴海军家羊肉馆的后厨,记者看到,炖羊肉用的是传统土灶,锅是能够炖煮四五只羊的大锅。“调味料很简单,主要是盐。”吴海军说,炖煮时,葱姜都不放,就是要炖出羊肉的本味。上桌时才放葱、姜、枸杞等,激发羊肉的...……更多
迎新春年味浓 江苏各地群众热热闹闹迎新春
...淮安洪泽湖畔的老子山镇龟山村热闹非凡,村头的几口大土灶一字排开,村民用最传统的烹饪方式,准备大锅菜。锣鼓阵阵,村民舞起金龙,只见金龙上下翻腾,威风凛凛。当地民间高跷队给游客们拜年,喜迎八方来客。中午时...……更多
...红枣泡好,第二天早上4点多就起床熬制。以前姜茶放在土灶上熬制,一桶要熬上1小时。后来买来电茶桶,省力不少。一张简易桌子,两大桶姜茶,还有面包,是暖心姜茶摊的标配,也是市民们熟悉的样子。“你们熬的姜茶味道...……更多
琼味新花样
...间,色泽还有点好看;临高新盈一带的居民在椰林中用“土灶”烤鸡,名曰土窑鸡,也是一种很接地气的烹饪方式。 ……更多
饵块情结
...年三十。除夕,炖猪头、煮粽子、煨长菜……一家人围着土灶转,确实足够忙碌。其实在腊下,年渐渐近了,乡下人家为过年储备,腌腊肉、买年货、打米、打饵块粑……加上日常琐事,也同样忙得不可开交。年前打饵块粑,几...……更多
保山古法咖啡香飘昆明 (保山小粒咖啡)
...024茶咖网络文化周活动中,立春冻干食品有限公司将土锅土灶和石磨搬到了活动现场,为大家现场还原古法咖啡的制作方法,吸引了大量观展者和咖啡爱好者的关注。“一走进这个展区就感觉很特别,它不像一个展馆,更像一个...……更多
足球之乡丽江“足梦”前行
...市海边的打渔村,依山傍水,风景旖旎,农家小院里铁锅土灶鱼“扑腾扑腾”地冒着热气,这是打渔村的特色美食,随着“村超”的火热进行,她家的生意比平时还好。老板娘和群丽说,打渔村,因打渔为生得名,虽然现在拉市...……更多
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排骨的三种超级美味的做法!肉质鲜嫩,你最爱哪一道美食?
碳烤肋排做法:1.我们将猪肋排洗净,用厨房纸吸干水分,在肋排背面的筋膜上划几刀,方便入味;将盐、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油
2024-05-30 06:45:00
青春合伙人,在实战中成长
本文转自:浙江日报路桥年轻干部围绕项目组团一线练兵青春合伙人,在实战中成长记者 许峰本报讯 (记者 许峰)台上“种瓜能手”“瓜王”大比拼
2024-05-30 06:45:00
豆腐的三种美味做法,食材搭配各具风味,你最喜欢哪一道美食?
鲶鱼炖豆腐准备食材:鲶鱼1条、豆腐1块、香葱2颗、大蒜1头、生姜1块、干辣椒5个、花椒20粒、八角1个、啤酒1罐、食盐2茶匙
2024-05-30 06:46:00
识糖果,如何更识庵埠?
本文转自:南方日报以特色IP赋能“世界级糖果小镇”破圈识糖果,如何更识庵埠?庵埠主干道融入糖果元素。造纸厂改造项目效果图
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本文转自:嘉兴日报一茬虾一季稻,成就农民致富梦桐乡一案例成功入选全省渔业十大共富模式■记者 朱灵洁 通讯员 胡晓波 本报讯 眼下
2024-05-30 07:29:00
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本文转自:大理日报朵祜村村民李继红在果园里采收成熟的大甜杏。(摄于5月22日)□ 通讯员 杨仕菊 文/图时下,正值杏子成熟上市
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2024-05-30 07:31:00
中医服务 下沉社区
本文转自:嘉兴日报近日,城南街道天佑社区举行“幸福佑益堂”中医知识技能培训活动,城南街道卫生服务中心医生李丽为居民讲解了肥胖的基本病理
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十七年“稻路” 把论文写在大地上
本文转自:大理日报十七年“稻路” 把论文写在大地上——记大理州第二届“苍洱霞光”人才何张伟何张伟在田间察看水稻长势。(资料照片)□ 记者 吴江“大理州地处滇西
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