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现场展示1月12日讯“花椒餐博大会，每年参加的四川企业占比都很高。今年，截至目前，大概有200多家川企将到沈阳参会。”1月12日，2024花椒（沈阳）餐博大会总冠名签约发布会在四川成都举行，会上宣布2024花椒（沈阳）餐博...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...厚的历史人文与智慧。作为全国县级行政区最多的省份，四川拥有183个县级行政区划单位，很多城市都有其独具特色的美食文化：成都是联合国教科文组织官方认定的“世界美食之都”，自贡的盐帮菜名扬天下，乐山的非遗美食...……更多
2023-01-07 14:17:00兰桂,川菜,全世界,味道,大师,只有
在四川排队吃饭，不会后悔 说走就走的旅行，回来了。/Unsplush@Peter Burdon今年春节，旅游业等了许久的报复性出游真的来了。据文化和旅游部数据中心测算，今年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019...……更多
2023-02-03 11:41:00四川,自贡,眉山,乐山,四川,川菜
本文转自：四川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯（四川日报全媒体记者 田珊）为推动川菜美食文化走出去，搭建交流合作的桥梁，11月12日，2023“亲情中华·味道四川...……更多
2023-11-14 03:44:00乡愁,天府,川菜,四川,研修班,乡愁
...封面新闻封面新闻记者 韩建文1月5日，“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都举行，活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美食”特色品牌、点亮“乡村振兴”产业王牌。诸多政府领导、川派餐饮企...……更多
2023-01-07 14:17:00美食家,美食,高山,知音,会长,流水
...成为消费者最喜爱的川菜味型。实际上，川菜不止是辣。四川地域的辽阔，复杂多样的地形和异彩纷呈的文化，造就了川菜以“味”为本的特性。传统川菜包含二十四种味型，具有“百菜百味，一菜一格”的特点。为更好地了解...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
四川的美食琳琅满目，各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引，纷纷前来品尝。川菜选料广泛，调料繁多，菜品种类丰富，口感多变，以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点，深受食客喜爱。品尝川菜，仿佛能品味到幸福的...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...常用的是猪臀肉，叫“坐刀肉”。东北的白肉是怎样来到四川的？那得从300多年前说起。明末，四川总人口近千万；到了清初，人口锐减到50万，可以说“百不存一”。之后，来自全国各地的移民，你牵着马、我挑着担，拖家带...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...们在开业前专门调研了近半年。“最大困难是食材。当时四川没有活海鲜，传统做法是干发泡制，美国人不爱吃猪肉，这些都要调整。”杨孝成说，虽然纽约荣乐园对食材进行调整，但鱼香、宫保、麻辣这些川菜滋味的灵魂——...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
本文转自：人民网-四川频道第十二届中国·四川（彭州）蔬菜博览会新闻发布会活动现场。主办方供图人民网成都11月14日电 （王凡）今日上午，第十二届中国·四川（彭州）蔬菜博览会新闻发布会召开。从会上获悉，为不断擦...……更多
2023-11-14 15:01:00彭州,四川,中国,博览会,博览,将于
本文转自：四川日报图为登布苏热电多联产项目。 四川电建供图新希望新加坡预混料公司工厂外景。新希望新加坡预混料公司供图□四川日报全媒体记者 吴亚飞 王眉灵 吴忧 黄潇 何卓彦异国探访在地图上，新加坡只是一个“...……更多
2023-10-17 04:11:00新加坡,支点,新加坡,四川,王波,川菜
四川新闻网消息 今（10）日，2024年中国品牌日系列活动在上海世博展览馆开幕。和往届不同，本次活动首次设立了“美好之城”专题展区，从全国不同区域挑选七座城市进行独立展示。四川眉山作为全国仅七个，也是四川唯一...……更多
2024-05-10 11:43:00眉山,东坡,四川,参展,独立,品牌
本文转自：四川日报●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●四川省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...北京国际美食荟”活动拉开帷幕。封面新闻记者注意到，四川省人民政府驻北京办事处作为全国唯一一家驻京办代表，在开幕式上发言。在推介川菜美食文化时，四川省政府驻京办副主任许可讲到了多位国际政要与川菜的趣事。...……更多
2024-06-22 16:39:00默克,默克尔,耶伦,驻京办,四川,川菜
...锅可以向一切口味妥协，基本适合一切人群。食材上原本四川火锅多为下水，现在不要说肥牛肥羊，直接涮吊龙、五花的都有了；原本只蘸香油、原汤和干碟，但现在不止有麻酱还有海鲜酱、沙茶酱……更别提各式各样的锅底口...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世界爱上川菜”主旋律，以“川渝...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
本文转自：成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 （成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆） 11月6日-12日，由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行，10日晚，在口述史...……更多
2023-11-11 04:04:00四川,川菜,游记,团队,作品,川菜
...透，香味也被瞬间激发。在日前举办的“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班上，研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示，一边发出阵阵赞叹。研修班期间，21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
李后强（中共四川省委四川省人民政府决策咨询委员会副主任、成都市社会科学界联合会主席、四川省社会科学院二级教授、博士生导师）四川新闻网成都11月17日讯 川菜是在四川盆地孕育、定型、生长、成势的地方风味菜系。...……更多
2023-11-18 19:23:00广安,发祥地,川菜,广安,川菜,四川
...中新网南充10月27日电(单鹏)“醋是川菜非常核心的调料。四川本地最好的醋叫‘保宁醋’。”英国女作家扶霞·邓洛普在《川菜》一书中，曾这样描述保宁醋：阆中北部出产，用麦麸、大米和其他几种谷物酿制而成，还加了草药...……更多
2023-10-27 16:39:00阆中,华文,四川,滋味,媒体,保宁
...一家川菜馆火出了圈。这家餐馆核心食材、厨师全部来自四川一家著名餐厅——眉州东坡，他们是“中国之家”官方餐饮服务商。冬奥会冠军谷爱凌为吃上一口新鲜出炉的四川烤鸭，不惜在“中国之家”等了足足一个小时。在过...……更多
2024-08-11 06:33:00川菜馆,凯旋门,川菜,四川,川菜,巴黎
...本地人群中都有一定知名度，自己今后在荷兰将积极宣传四川的美酒美食和巴蜀文化。10月22日至25日，以“融通中外，共谱新章”为主题的第十一届世界华文传媒论坛在成都举行，来自五大洲59个国家和地区的近300家华文媒体代...……更多
2023-10-24 22:14:00川味,华文,川菜,代表,媒体,世界
川菜五大代表菜揭秘：麻辣鲜香的四川风味，你绝对不能错过！川菜，作为中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香、醇厚多变的口感赢得了无数食客的喜爱。今天，就让我们一起来揭秘川菜的五大代表菜，感受那份只属于四川的独...……更多
2024-05-21 06:03:00川菜,川菜,肺片,口感,肉片,四川
...的花香酥烤鸭，酥脆可口，价格亲民，人均消费约136元。四川饭店：川味诱惑四川饭店作为老字号川菜馆，提供了地道的四川美食。其招牌菜品如麻婆豆腐、水煮牛肉等口味地道，深受四川人和爱好川菜的食客青睐。餐厅的预估...……更多
2024-09-26 10:38:00中轴,中轴线,味蕾,之旅,美食,文化
...关注学生的综合素养提升，以及人的全面成长。何美锟 四川成都报道 ……更多
2024-06-21 14:56:00选修课,四川,学分,川菜,美味,学生
...文化以海鲜和烧腊为主，口味鲜美且偏甜。广东的口味与四川麻辣、湖南辣椒和贵州酸辣口味不同，广东人的饮食口味偏清淡，尤其是广府菜，注重原汁原味，不太喜欢加工调料的浓重口味，讲究食材的新鲜和自然。广东人喜欢...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
...开的主题交流会在渝中区印象城宽院子·渝中公馆举行。四川大学文化产业研究中心主任、四川大学广播电视研究所所长蔡尚伟，四川烹饪学院教授、川菜烹饪大师陈实，重庆市餐饮行业协会副会长、吴门川菜掌门人吴强等美食...……更多
2024-04-16 00:57:00川菜,还是,重庆,川菜,餐饮,重庆市
...每天都有几百桌顾客排队等候，这一次，我们邀请了来自四川和重庆的朋友来品尝地道的湖北菜。看了菜价，他们感叹说价格真是不菲呀，湖北的消费水平真的太高了。在四川重庆，随便点一道菜只需要十几块到二十块钱，湖北...……更多
2024-05-18 10:04:00武汉人,重庆人,四川人,湖北,四川,成都
您的浏览器不支持此视频格式昨天是七夕，当天，四川各地举办了100多场次的集体婚礼、集体颁证、公益相亲交友等婚恋主题活动。小琳发现，在四川，当下年轻人流行“在公园里领证”。今日二版，直击“撒糖”现场。继续...……更多
2024-08-11 06:46:00川菜馆,川菜,小时,四川,奥运,雅文
...长耶伦光顾的“老川办餐厅”不坐包厢坐大厅 点的地道四川菜4月6日晚，北京“老川办餐厅”迎来一位特殊的客人——美国财政部部长珍妮特·耶伦。耶伦此行点了哪些菜？评价如何？有何故事？4月7日，华西都市报、封面新闻...……更多
2024-04-09 02:57:00四川菜,四川,包厢,地道,耶伦,美国财政部
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2月8日11时50分，四川省宜宾市筠连县沐爱镇金坪村发生山体滑坡，造成人员被埋。国家卫生健康委立即调派国家紧急医学救援队四川华西医院重症医学
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撬锁破店门，霸道硬开灯。2月8日，山西大同古城街道“破门亮灯”事件有新进展，华商报大风新闻记者从大同市平城区相关部门获悉
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本文转自：人民日报客户端2月8日11时50分许，四川省宜宾市筠连县沐爱镇金坪村发生山体滑坡，造成数间房屋被掩埋、人员被困
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本文转自：人民日报客户端2月8日，四川宜宾筠连县突发山体滑坡。图为2月8日夜，消防救援人员利用搜救犬、生命探测仪从下至上对垮塌废墟进行搜索，对关键点位进行标注后，对废墟现场进行浅
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中新网2月8日电 据自然资源部微信公众号消息，2月8日11时50分许，四川省宜宾市筠连县沐爱镇金坪村发生一起山体滑坡，有人员被埋
2025-02-08 19:20:00
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