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本文转自：四川日报嘉宾专访四川与新西兰关系将更加紧密□四川日报全媒体记者 伍力 付真卿 郝飞 郑松【访谈嘉宾】孔思达新西兰中国关系促进委员会执行董事，新西兰驻成都总领事馆首任总领事作为新西兰中国关系促进委...……更多
2023-10-11 03:31:00新西兰,四川,四川,新西兰,思达,新西兰人
...久之就形成了川菜中的经典“回锅肉”了。回锅肉起源于四川，最早是百姓们初一、十五打牙祭的当家菜。
家常回锅肉的做法是先白煮、后爆炒。到清末时候，成都有位翰林，官途不顺后就辞官归故里，他开始潜心研究烹饪，...……更多
2024-02-24 16:09:00川菜,家常,秘诀,回锅肉,蒜苗,川菜
...符合当前国内中国人口味喜好的菜系发展，例如云南菜、四川菜、北京菜、山东菜。在这些菜系中，川菜独占鳌头，无论是炒菜、面饭还是火锅，一度蔚然成风，川菜馆成为巴黎最常见的中餐厅。到了最近十年，在川菜基础上，...……更多
2024-08-08 11:01:00法国,中国,形式,年轻人,文化,巴黎
...1月12日，第十四届盐帮美食文化节-盐帮美食集市暨2023年四川（自贡）迎春购物月，在梵华1939购物广场正式启幕。在2022年7月举办的“四川技能大赛－四川省第四届川菜创新大赛”中，自贡评选出了“十大创新盐帮菜”。活动上...……更多
2023-01-12 18:22:00盐帮,自贡,美食,四川,集市,文化
...天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“听说你们是来自四川的车，我就想一定要来餐车尝一尝正宗的川菜。”2月20日，在成都西开往北京西的T8次列车上，正值午餐时间，餐车熙熙攘攘，来自各地的旅客相聚在列车上，纷纷前...……更多
2024-02-21 10:16:00客运段,人民日报,成都,旅客,客运,铁路
本文转自：人民网-四川频道10月24日下午，“理响巴蜀”进校园巡回宣讲—四川旅游学院专场活动在学校学术报告厅顺利举行。本次宣讲活动由四川省委宣传部和省委教育工委联合主办，四川旅游学院承办，主题是“弘扬优秀传...……更多
2024-10-26 11:05:00巴蜀,四川旅游,四川,专场,校园,活动
【美食背景】麻婆豆腐，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。它是由清朝时期的一位名叫陈麻婆的妇女所创制，后来逐渐流传开来，成为四川人家家户户都会做的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料，再配...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
本文转自：中国教育报四川省成都市财贸职业高级中学校深耕“精益”文化 彰显示范品牌四川省成都市财贸职业高级中学校（以下简称“财贸职高”）创办于1957年，位于成都市主城区。走进财贸职高的校园，“生有特长、师有...……更多
2024-01-04 09:25:00示范,品牌,文化,文化,学校,财贸
本文转自：四川新闻网四川新闻网-首屏新闻成都1月16日讯（记者 李丹）随着疫情防控政策优化，今年春节消费大幅回暖，随着春节进入倒计时，家家户户都在为过一个喜庆热闹的兔年春节忙前忙后。年夜饭去哪里吃什么？1月16...……更多
2023-01-16 19:48:00成都,年夜饭,地道,成都,年夜饭,商务局
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党的十八大以来，四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...。一个阴雨天的傍晚，暮色渐笼，衙前镇上灯光四起。老四川平头酸菜鱼的门口，客人在等位。这家店是一对重庆夫妻开的，来这里不必取号，也没得取号——等位的意思就是跟老板娘确认过吃饭的人数、鱼的斤两，然后等着就...……更多
2024-05-05 11:02:00三条,朋友,太安,酸菜,酸菜鱼,鱼片
...餐饮门店数同比增速位列第三。此外，重庆还立足培育“川菜渝味”品牌，11家餐饮企业入选全国TOP100，6家火锅企业进入全国TOP20，打造美食地标11个，累计培育市级美食街区53条（个）、国家美食地标城市9个、绿色饭店56家、钻...……更多
2023-10-07 03:10:00重庆,金字,招牌,美食,重庆,美食
本文转自：四川日报全省首个川菜预制菜产业园即将亮相乐山打造本地美食全产业链本报讯 乐山味道·川菜预制菜产业园项目建设正按下“快进键”。近日，记者从乐山市市中区商务局获悉，产业园项目一期的部分标准厂房目...……更多
2024-01-16 04:45:00乐山,产业链,美食,产业,产业园,乐山
本文转自：四川日报我省出台10条措施“炒香”预制菜本报讯（四川日报全媒体记者 陈碧红）近日，经信厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，出台10条举...……更多
2023-01-06 06:11:00支持,企业,冷链,方面,建设,产业
...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州，川菜馆、四川火锅店很好找，每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩，乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
2024-03-14 05:41:00三星堆,奇思,妙想,三星,四川,基因
...是易家川菜要提醒大家，理想与现实是不同的，川卤发源四川有百年之久，配方有千万，经验就几点，摸准步骤，找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家剖析油卤、现捞辣卤在制作中的一些不确定因素，...……更多
2024-03-02 12:43:00配方,品质,关键,影响,技术,卤水
...的装潢，传统与现代的完美融合，仿佛让人瞬间穿越到了四川的街头小巷。在这里，每一道菜都是一场味蕾的盛宴。首推的那道火山脆肉包浆豆腐，简直是好吃到让人怀疑人生！端上桌时，豆腐还在滋滋作响，外皮酥脆得恰到好...……更多
2024-05-20 10:54:00川味,乐山,秘境,北京,盛宴,小吃
...飞航空主题教育基地、国家超算成都中心等地，深入体验四川工匠文化。大国工匠们开启匠心之旅。此次活动以“荣耀同行 万千气象——感知天府匠心之旅”为主题，用过去、现在、未来串联起打卡点位，深度诠释工匠精神。...……更多
2024-01-15 10:11:00三星堆博物馆,工匠,打卡,三星,地标,四川
...转自：华西都市报1月27日，华西都市报、封面新闻记者从四川省商务厅获悉，2023年春节期间，全省餐饮消费已基本恢复到2019年同期水平。团年饭聚餐火热、旅游餐饮消费旺盛、线上线下持续融合、川味预制菜走俏等，让四川餐...……更多
2023-01-28 09:23:00四川,火爆,水平,餐饮,消费,餐饮
...就要接受来自川、湘江湖菜的辣味爆击了。爆炒鲜椒兔是四川自贡名菜，我们吃的是同样做法的兔肚，口感介于猪肝与鱼肚之间，却又兼有二者的特点，脆、弹、嫩，吃来有味。滋味醋蒸鸡则是湖南浏阳做法，糖醋的酸撞上辣椒...……更多
2023-11-26 18:15:00长时,川菜馆,打卡,川菜,结果,中山南路
...手不及。随后，我发现已经怀孕。怀孕后，我与婆婆因为四川菜口味不合发生了争执。一天，我看着婆婆做的四川菜上桌，心中涌起一阵淡淡的不适。我试探性地说：“婆婆，我最近怀孕了，可能胃口会有些变化，能不能做一些...……更多
2024-04-21 10:04:00四川,婆婆,婆婆,家庭,张锋,父母
谈起四川的家常小炒，脑海中总能浮现出厨房里热气腾腾的锅灶，一股诱人的香味扑鼻而来。四川菜系以其浓郁的口感和丰富的层次感著称，而其中，家常小炒更是将这份美味和烟火气息融入到了每一口饭菜中。今天，我们就...……更多
2024-10-13 08:49:00小炒,风土,四川,人情,家庭,小炒
... 12 克来自雅安#的新闻，不仅让其他地方人震惊，更是让四川人都意外。大多数土生土长的四川人，可能听说过鱼子酱，但基本不会把这一美食奢侈品与四川联想到一起，更不会想到雅安已成长为全国第二大鱼子酱生产基地。上...……更多
2024-03-19 14:58:00中国,黑色,黄金,全球,鲟鱼,鱼子酱
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆，其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测，让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟，基本不会出差错，刀工精细，口感鲜美，野山椒的用料巧妙去腥解腻，...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...味无穷。五、重庆回锅肉回锅肉，乃川菜中的翘楚，源自四川乡村，将川菜的烹调技艺发挥得淋漓尽致。此菜常以“二刀肉”——即猪后臀，为主料，先将其煮至定型后切成薄片，再与鲜辣椒片、青蒜段等配料进行二次回锅炒制...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...、串串香等为代表。重庆市火锅产业协会会长陈国华说，四川和重庆紧密相连，历史文化同脉同源，两地餐饮同属川菜大体系，不过各有特色：成都餐饮精巧细致，重庆餐饮个性鲜明。“正是由于两地餐饮存有差异，两地餐饮从...……更多
2023-10-28 09:48:00新发,餐饮,生态,阶段,黔江,重庆
本报讯（四川日报全媒体记者 陈碧红）省政府办公厅近日印发关于加快构建优质高效服务业新体系推动服务业高质量发展的实施意见。实施意见明确，四川将开展服务业融合创新、提能增效、“新交子”领跑三大行动，推动服...……更多
2024-06-18 05:50:00四川,服务业,行动,三大,服务,服务
...女士：刚刚服务员也在给我介绍，这个鱼子酱是来自我们四川雅安。之前确实也没太了解过，很震惊。顾客 徐先生：作为一个四川人我们也很自豪，我们家乡能够出产这么好品质的一个鱼子酱。陈大厨介绍，以前餐厅大多用的...……更多
2024-01-27 07:52:00雅安,冰川,鲟鱼,鱼子酱,鱼子,生产
本文转自：四川日报“天府名品”区域公共品牌申报授权工作正式启动打造四川最高质量水准“金字招牌”●经营主体可通过“品质认证”或“自我声明”两种方式获取“天府名品”区域公共品牌标识授权●采用国际通行做法...……更多
2024-04-06 05:56:00四川,金字,招牌,水准,质量,天府
成都是中国著名的美食之都，以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中，我们将为您提供成都美食攻略，介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色，让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
2023-11-20 12:05:00美食,成都,地点,特色,攻略,成都
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中新经纬7月29日电 据韩联社报道，韩国政府29日表示，根据“投资者—国家争端解决机制”(ISDS)的裁定，韩国政府已向美国对冲基金美盛资金管理公司(Mason Capital Management)支付746亿韩元(约合人民币3
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7月29日，“2025中国（烟台）—日本经贸交流对接会”于“2025年日本大阪世博会中国馆山东活动周”期间成功举办。本次活动聚焦食品加工
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海外网7月29日电 据美国广播公司（ABC）报道，当地时间7月28日晚，纽约曼哈顿一栋办公楼内发生致命枪击事件，5人死亡
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中国网7月29日讯 据中国驻欧盟使团网站29日消息，中国驻欧盟使团发言人就欧洲议会议员窜台答记者问。问：近日，欧洲议会个别议员窜台
2025-07-29 10:12:00
截至目前，中国队在2025世界泳联世锦赛奖牌榜以10金5银1铜，共计16枚奖牌位居奖牌榜榜首，澳大利亚和德国分列二、三位。
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当地时间7月28日下午，纽约曼哈顿公园大道与51街交界处发生枪击事件，造成至少6人中枪，其中包括一名警员。据警方最新通报
2025-07-29 08:56:00
“中国——东盟教育交流周从2008年就开始举办了，菲律宾几乎每年都参加了这项盛会。”7月24日-27日，2025中国——东盟教育交流周在贵阳市贵安新区中国——东盟教育交流周永久会址举行
2025-07-28 23:29:00
新华社莫斯科7月27日电 从俄罗斯首都莫斯科飞往朝鲜首都平壤的航班于莫斯科时间27日19时许从谢列梅捷沃机场起飞，标志着俄罗斯时隔多年重新开通莫斯科至平壤的客运航线
2025-07-28 09:56:00
央视新闻客户端讯 当地时间7月27日，联合国人道事务副秘书长兼紧急救援协调员汤姆·弗莱彻表示，加沙地带的危机正在迅速恶化
2025-07-28 09:56:00
朝鲜劳动党中央委员会副部长金与正7月28日发表谈话称，李在明政府上台后做出了一厢情愿的努力，希望同朝鲜改善关系。近期，韩方还揣测邀请朝鲜出席几个月后在庆州召开的亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议的可能性
2025-07-28 15:11:00
新华社曼谷7月28日电 泰国代理总理普坦28日在率团赴马来西亚前对泰国媒体表示，预计当天下午同柬埔寨首相洪玛奈会面，双方谈判将讨论落实停火的具体细节
2025-07-28 15:34:00
央视新闻客户端讯 当地时间7月27日晚，厄瓜多尔中部瓜亚斯省埃尔恩帕尔梅县发生枪击案，造成至少11人死亡、4人受伤。当地警方称，事发时8名袭击者向埃尔恩帕尔梅县的一个酒吧开枪，当
2025-07-28 15:34:00
俄罗斯国防部27日发布消息说，在俄海军节到来之际，俄海军完成“七月风暴”大规模作战演习。消息说，7月23日至27日，“七月风暴”作战演习在太平洋
2025-07-28 15:34:00