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青菜和咸菜
...部分青菜,母亲挑回家去掉根和老叶,晒半天阳光,腌了咸菜。记忆里,我家的咸菜一年到头都有。咸菜菜梗,切切碎,早上一小块菜梗就一口粥,咸菜酸鲜开胃,白粥暖肚暖身。咸菜叶子,母亲放在砧板上,斩碎、斩细。春天...……更多
上世纪八十年代初,那时普遍把榨菜叫做咸菜,我七八岁的样子,正是吃长饭的年纪,偏偏家里很穷,炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片、南瓜丝的幽香。咸菜自然成了饭碗里的顶梁柱,通常是一碗苞谷羹,就一土碗老咸菜。偶...……更多
我妈的“年小菜”
...可以从大年初一一直吃到元宵节。在“年小菜”中主打的咸菜,是家乡的一种白梗青菜,菜帮子又宽又长,洁白脆嫩,叶子反而很短小。立冬后,家里人就开始用大缸腌制它。大青菜被洗净沥水,水缸也被清理得干干净净。我妈...……更多
一竹筒咸菜
...自:工人日报陈文东《工人日报》(2024年03月24日 03版)咸菜,对于不少人来说是美味。炖扣肉、焖芋头、炒茄子、煮鱼头汤……加入少许咸菜,浓郁的香味立马弥漫出来,让人食欲大振。而我对咸菜,却有着相当突出的抵触心...……更多
...婆婆竟然只买了不到一斤,丈夫也指责说:吃什么猪蹄,咸菜也很补。这让邹小西气愤不已,3个月后,她做了一件事,让婆婆和丈夫都后悔不已,哭着求她原谅。到底是怎么回事呢?12年前,赵小宇经人介绍,娶了同龄的邹小西...……更多
如果粥没喝对,不仅不会起到养生的功效,还可能伤胃、致癌
...把粥晾一会,等到适当温度的时候再喝。第二种:稀粥配咸菜稀饭中的营养微乎其微,吃多了没有营养还增加身体负担,咸菜中的亚硝酸盐吃了以后会增加胃癌患病几率。所以我们要喝粥的时候,尽量在粥里面放点蔬菜或者肉丁...……更多
...是复合醇厚型的,细说起来有酵头香、面粉香、青菜香、咸菜香、萝卜丝香、葱姜蒜香,还有灶膛里噼啪作响的柴火韵味。馒头香不香,酵头当然是灵魂。酵头是农家主人往年发面着意留下的一块硬邦邦的面疙瘩,把它揉碎放入...……更多
大妈来儿家带孙子,3岁孙子变得爱吃饭,儿媳知原因后怒将她送走
...让他玩得疲惫回家后先吃饭。开始时,给他一些萝卜干和咸菜,他非常喜欢。当然,我明白腌制品过多不健康也不富含营养,因此我曾试图用一些小手段哄骗我的孙子。我发现只要饭里没有萝卜干或者咸菜,他就会吐出来,非常...……更多
母亲住院时,我经常帮助同病房的大婶,那天大婶的女儿来到我家
...末,父亲都会骑着自行车给我送饭。他常给我带些煎饼和咸菜,因为那是我们的主食。我对知识的渴望如饥似渴,学习时充满了激情。高考时,我的努力没有白费,成功地达到了本科录取线,并被省城的一所大学录取了。在大学...……更多
香菜不如故
...我的故乡,香菜并非芫荽的俗称,而是一种用青菜腌制的咸菜。隆冬的乡下,放眼望去,田野上一畦畦的菜地,棵棵青菜,翠绿肥壮,好似胖乎乎的娃娃,端坐其中,煞是可爱。小寒大寒,一场雪后,就是制作香菜的好时节。清...……更多
...喉干痛十分有效。 在潮州菜中,冬芥菜可以用来腌制成咸菜。口味清爽、咸淡适中,跟白粥相搭是天作之合。有很多识食之人,在每年入冬的收成季节,蜂拥到农家订购准备腌制的芥菜。除了做成咸菜,由于芥菜本身较涩口,...……更多
...,让你低盐吃美味。薛玉珠说:“有人喜欢早上喝清粥配咸菜,觉得这样清淡又养生,其实一碟咸菜吃下来,一天的盐量就超标了。为了健康着想,早饭一定要淡。”那什么菜即养生又低盐呢?答案是凉拌菜,这也是第一个秘诀...……更多
最是难忘萝卜干
...多的美味,念念不忘的还是萝卜干。在儿时的记忆中,腌咸菜水平的高低,是衡量农村家庭主妇是否会过日子的重要标尺。秋冬时节,母亲赶趁晚秋太阳的余热,抓紧晾晒、腌制萝卜干、地生姜、咸菜等全家碗盆里的菜肴。而在...……更多
大妈去儿子家住一周,7天吃咸菜,孙子:等你离开了吃煎牛排
...个人孤独寂寞,去儿子家住了一周,儿媳天天煮面条,吃咸菜,她都快吃吐了。我心里一惊,防盗门“咣当”一声响起,意味着儿媳带着小孙子回来了。犹豫着,我不知道是不是应该迎出去,担心是否会遇到儿媳的不悦。这些日...……更多
“伴手礼”家风
...松坦然,少去了回礼的烦恼。几块红薯、一捆青菜、一瓶咸菜、一串香蕉、自己织的手套或帽子,皆可以当伴手礼送人。父亲在世时,常跟母亲开玩笑:都说贼不走空,你倒是从家里出去,从不空手。君子之交淡如水,母亲这种...……更多
...黄的,另一桶是大米粥,雪白雪白的。桶边有两盆拌好的咸菜,一盆芹菜,一盆芥菜疙瘩。矮墙里面是厨房,两个大蒸锅冒着缕缕热气。两个穿着白大褂的中年女人,一个低头揉面,一个低头切菜,看样子两人都很忙。“环卫清...……更多
武汉轻工大学学生自制爱心早餐,2年送给环卫工2300份
...到普扫结束后,大约早上7时许,才开始吃自带的干粮和咸菜,“他们顾不上冷热和营养,饱肚子就满足了。”大学生为环卫工人制作爱心早餐这一幕,深深地触动了该校食品学院2019级的大学生席悦,“我们可以轮流为他们做可...……更多
很多人扔掉的萝卜叶,其实营养更丰富,是天然的钙片!
...,也可以凉拌。我买了一块2美元的,准备今天用它来做咸菜,尤其是和馒头一起吃。配料:白萝卜叶一把,蒜三瓣,辣椒,盐,蘑菇粉,食用油。具体步骤切去芜菁顶端,洗净。不要以为洗不干净,我已经把每一片树叶都打开...……更多
最“讨厌”面馆,1碗10元想吃还靠运气,食客:确实是又爱又恨
...托盘,上面大大小小有4碗,一碗水煮青菜,一碟自制小咸菜,一碗炸酱面,还有一碗面汤,就这一碗不起眼的炸酱面,是十块钱价位适中,却因为独特的味道,吸引了许多回头客。图片中就是老板自制的小咸菜,闲下来的时候...……更多
青菜、白菜和塌菜
本文转自:解放日报腌笃鲜青菜,又叫白菜、菘菜。明弘治《上海县志》记载:“乌菘,色淡者曰青菜。”清同治《上海县志》记载:“白菜即菘菜……唐人所谓阔叶吴菘,有青茎白茎二种。七八月播子畦种。至冬而茂,俗谓...……更多
40岁大姐不爱吃肉,而血脂高得吓人
...得不稳定。 2.腌制的菜在日常生活当中大家都很喜欢吃咸菜,平常炒出其他的菜来,觉得有点淡,会搭配上小咸菜来下饭,有时候早上为了方便熬一碗粥,吃一点小咸菜,就觉得非常的美味。咸菜是通过大量的盐分才研制而成...……更多
这4种“伤肾”的食物你还在吃吗?现在改还来得及!
...味。喜欢吃一些有味道的食物。比如咸的辣的等。尤其是咸菜,咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐。其实盐分在进入身体后,会导致身体里面的水分没有办法更好的排出。长时间吃会促使血压的升高。肾脏血液不能维持正常的...……更多
温暖旧时味
...归来的日子;煮一锅米面,就是节庆的时光。想起白米粥咸菜吃得寡淡的日子,母亲用一把油菜和一勺菜籽油就能熬出美味四溢的青菜粥……那些母亲用粗糙的食粮做出的旧时味,温暖,却无不弥漫着爱与努力的味道。它牵引着...……更多
立足特色谋产业 因地制宜促发展
...镇景色优美,人居环境不断改善。丘林强 摄①工人正将咸菜打包准备销往珠三角。丘林强 摄②客家农夫生态园里,游客正在体验采摘果子的乐趣。丘林强 摄③水果番茄。丘林强 摄三月,俯瞰三圳镇,处处都是生机与活力。天...……更多
早餐吃得好,学习没烦恼,妈妈这样做早餐,哪个娃都爱吃
...有谁跟我有同样的童年:一碗稀饭,一个馒头,再加一碟咸菜。生活水平提高的今天,这种饮食习惯也应该与时俱进,喝粥的同时,快炒一个青菜,整点杂粮和鸡蛋,条件再好一些的,甚至可以准备点卤牛肉。丰俭由人,但孩子...……更多
有一种饭香叫母亲的味道
...兰州日报小雪过罢,母亲托人从老家给我捎来一大箱子腌咸菜。我迫不及待地打开它,发现里面装满了酸白菜、韭菜、辣椒、葱和芹菜,以及我最喜爱的萝卜干。看着满满一箱子的瓶瓶罐罐,我的内心深处,不由自主地泛起了一...……更多
如果粥没喝对,不仅对身体会造成伤害,还有可能会致癌
...,便会灼伤食管黏膜,引发食道癌。第二道:常喝白粥配咸菜,虽说米粥养胃养生,但是如果你的胃肠道出现问题时,喝粥只会伤害肠胃,喝粥的时候也要搭配着蛋白质和营养丰富的食材一起食用,饮食结构太单一,碳水合化物...……更多
洪江市百禾农业发展有限公司产销两旺
4月18日,洪江市百禾农业发展有限公司员工用咸菜缸腌制酸菜竹笋。该公司利用当地辣椒、青菜、生姜、竹笋等农产品资源进行深加工和综合利用,进一步延伸下游产业链。今年一季度,公司已完成产值800余万元,呈现出产销...……更多
夜班突然取消,返回家看到桌子上的丰盛晚餐,我结束6年的婚姻
...单。早上是青菜搭配豆腐,或者是胡萝卜搭配他们自制的咸菜。中午和晚上都是做面食,不是煮面条就是炒面条,再不然就是煮米粉,炒米粉。这些面食通常只有青菜和鸡蛋,几乎没有其他的配料。公婆表示,他们从年轻时就一...……更多
用时间酝酿的爱
...呀?”外婆笑着说:“当然记得,以前你回家哪回不过来弄点咸菜吃?”我拉着外婆的手,骄傲地说:“是呀,因为外婆做的咸菜最好吃。”“只可惜现在身体不如以前了,没做其他的,就做了腐乳。”外婆的话语中透着遗憾。“那您可千万...……更多
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喝什么普洱茶减肥
普洱茶的种类也有好几种,要减肥的话应该要选对普洱茶才行,那么喝什么普洱茶能减肥呢?熟普洱经过发酵,在酶的作用下会产生一些新的营养物质
2024-12-22 14:39:00
四川德昌:让“吃刨汤”从“家里面”喜事 变成推动乡村旅游发展大事
本文转自:人民网-四川频道“刨汤宴”活动现场。德昌县委宣传部供图“大寒小寒,杀猪过年。”入冬,猪长得膘肥体壮,便到了吃“刨汤宴”的时候了
2024-12-22 14:43:00
每斤1块5!杭州第一批已上市,要吃抓紧!今年更甜糯了……
最近的杭州天气越来越冷,早上出门明显感觉到风也变得刺骨。天气虽然冷,但也带来了冬天限定的美味——霜打菜。据悉,杭州第一批霜打菜已上市
2024-12-22 15:05:00
多囊卵巢患者想要快速怀孕,可以通过以下“3步走”来提高怀孕率
多囊卵巢综合征在育龄妇女中发病率高达5-10%100个女性就有5-10人发病同时它也是一种代谢综合征常表现为中心性肥胖
2024-12-22 17:01:00
不明原因反复流产?快去检查“他”的精子!
人们通常认为,男方只要能使女方受孕,精子就不会有问题。这种传统的观点,使人们把反复自然流产的原因都归结在女人一方身上。现在研究发现
2024-12-22 17:05:00
Aronpharma阿隆脂质体 D3:健康功效多元
据国际健康领域前沿报道,波兰国民品牌Aronpharma阿隆的Lipo4U™脂质体维生素D3引发广泛关注。该产品维生素D3含量高达2000IU
2024-12-22 17:37:00
@贵州人,烤火啦!
又到一年中最寒冷的时节与被暖气宠溺的北方人相比南方人对烤火有着很深的执念贵州人在冬季除了基操的棉衣、棉裤、厚外套外对付气候的“魔法攻击”烤火依旧是多数人的不二选择旧时的回忆——烤
2024-12-22 16:54:00
晚上吃饭的4个坏习惯,想要瘦下来,就要戒掉
晚餐决定了一个人的健康跟身材,如果你晚餐总习惯大鱼大肉、喝酒应酬,各种油腻的食物不断,长期以往,身材不但会发胖,身体也会出现各种健康问题
2024-12-22 08:52:00
山楂配什么喝能减肥
山楂其实可以直接用来喝的,不过单喝的味道不是那么好,所以可以搭配些东西来喝,那么山楂配什么喝能减肥呢?山楂配玫瑰花能减肥
2024-12-22 13:41:00
血压高的人更容易患直肠癌?两者之间到底有何关系?一文科普
你知道我国最为高发的消化道癌是哪一类吗?答案只有三个字:大肠癌!所谓大肠癌,指的就是结肠以及直肠的癌变,这其中直肠癌的病发率相对较高一些
2024-12-22 08:56:00
晋江市医院开展卧床护理知识宣教 守护骨科患者健康
本文转自:人民网在骨科病房中,有大量骨科患者需长期卧床调养,患者卧床期间,压疮、感染、血栓等易发。为进一步助力患者康复
2024-12-22 10:55:00
江西弋阳:弯弯公路 通村联户
本文转自:人民网-江西频道上饶市弋阳县圭峰镇,车辆在蜿蜒的公路上穿行,与沿线丹霞地貌山丘相映成景。人民网 朱海鹏摄人民网弋阳12月22日电(朱海鹏)近日
2024-12-22 10:58:00
灵隐108道素食 你最想尝哪一道?
杭州灵隐寺供图杭州灵隐寺供图历史上,杭州古刹林立、高僧云集、佛教兴盛,素有“东南佛国”的美称。一道出名的,还有寺院里的美食
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冬至到 舂糍粑 琼中举办苗族传统活动祈盼平安
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糖尿病食谱--西红柿炒肉末
材料:西红柿、瘦肉沫、葱、姜、植物油、盐、酱油做法:1.将西红柿洗净后切块;肉沫准备好,如使用冷冻肉沫需提前解冻;葱切葱花
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