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【中国味道之年味】蒙古包子:悠远草原的年味传承
...与汉语同音,称“包子”。面皮为“死面”,馅料以新鲜牛羊肉为主,不同的季节添入应季野菜为辅。蒙古包子有太阳形、月亮形、绵羊形,不同家庭对形状有自己的喜好。牧民钢苏勒德家的狗名叫“包子”。2021年春节时,他...……更多
数九寒天要吃这两样,补足营养抵抗寒冷,健康平安迎龙年
...九寒天寒冬季节,天气寒冷是很正常的,因此饮食上就会牛羊肉吃得多,以抵御严寒的侵袭,还有一种食材也别忘记多吃它,它比牛羊肉更好,价格也更便宜,简单炖上一锅,鲜美好吃营养高,老人孩子更要多吃,它就是我们常...……更多
草原不远 味道更近
...店的商超企业,物美集团党委书记许丽娜表示,内蒙古的牛羊肉、干货、蔬菜、乳制品、食用油等品质优良,深受北京市民喜爱,也是集团的重要采购基地。未来将进一步和内蒙古的各类企业建立联系,把更多的内蒙古特色优质...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...北方,从北方到南方,人们停留在哪里,便试图把家乡的味道带到哪里,当然也试图去尝试、适应新的味道。在这段美食纪录片里,陈晓卿提到了王老虎正在进行的一个项目:山东的饮食影像田野调查。实际上,王老虎一直在与...……更多
今日霜降,牛羊鸭肉吃起来
...饮食习俗。霜降节气期间,气温下降,北方部分地区有吃牛羊肉的习俗。人们认为此时的牛羊肉味道鲜美,有滋养作用,在秋冬食用最佳。吃法上也各有讲究,北方一些地区会“煲羊汤”来滋补身体,北京地区用涮牛羊肉来“贴...……更多
高原美食什么味?中外文旅达人逛吃厂家推介西宁味道
...酸奶。马铭言 摄“一想起青藏高原,我最想吃的一定是牛羊肉和乳制品。”意大利文旅达人爱琳娜在青海西宁化身吃播达人,“来到牦牛肉和酸奶的原产地,一定要带一些产品回去给家人吃。”29日,爱琳娜参加遇见幸福之城—...……更多
小包子蒸出幸福味
...?豆腐和韭菜粉条搭配比例如何,才能做出食客喜欢的老味道?……在爷爷和父亲手里看似简单如一的事情,田小卫自从当了老板后才深知其中蕴藏的学问,明白要做好正宗的丰原包子并非易事。至此,田小卫的虚心劲儿才真正...……更多
“我在老城有家店”
...嫩香滑,羊杂劲道味正,再佐以蒜苗、香菜等调料,羊肉汤的味道更加独特。“好多在北京、西安工作的安康孩子,回家前都会给我打个电话,问我出摊了没,我说摆着的、摆着的,你们来。”老板娘开心地说。马忍芽羊肉泡是汉滨区非...……更多
...的蛋白质、维生素、矿物质和水分。很多地方冬季喜欢吃牛羊肉,其实补充的是人体所需要的蛋白质。在云南冬季各种根茎类的食物,譬如三七、天麻、山药、臭参也能够为人体提供所需的维生素和矿物质。”关明告诉记者,在...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
...好吃你来找我。 这样调的花生酱,不仅可以蘸火锅中的牛羊肉,金针菇、小白菜、黑木耳等,把煮好的面条放进去蘸着吃,也是鲜美好吃,特别特别香,喜欢吃火锅的朋友,可以照着我们这个方法调,保证让你吃到不一样的火...……更多
腊肉,是春节的预报
...时,千家万户悬挂各种腊肉是幸福的象征:有腌猪肉、腌牛羊肉的,还有腌鸡鸭鹅的,真乃是“气象万千,五花八门”。腊肉是宣言书,宣告冬天的来临;腊肉是冬天的菜库,成为人们饕餮大餐的主打菜;腊肉是春节的预报,千...……更多
讲述百年下南关街的历史故事
...味道,各种各样的点心让人垂涎欲滴;来自草原的酸奶、牛羊肉在制作的过程中,又被赋予了新的“灵魂”,或烤或炸……如此种种,兼容并包之下,老街味道又别具特色。“流量”变“留量”,老街用什么留住客人?山河远阔...……更多
...吃了!”“是啊,这些擀面皮、豆花泡馍完全就是当地的味道。”1月29日至2月2日,我市在西安新城大院举办了“品味西府乐享宝鸡”名优特产展销活动,现场西安市民说。据悉,短短5天,展销现场售卖额达到68万元。 此次活动...……更多
这1种香料是鸡肉伴侣,千万别放错,保证肉越炖越香,越吃越爱吃
...等香料的搭配能够去除肉腥味,增加香气。如果想要卤制牛羊肉,也可以添加白芷,再搭配上白蔻、小茴香、丁香、草果等香料。这些香料的搭配能够让卤制出来的牛羊肉更加入味,口感更加丰富。卤制猪头肉需要达到脱骨除臭...……更多
春季进补,多吃这3种肉,比牛羊肉便宜,比鸡肉滋补,营养又解馋
...能够提供丰富的营养,还能让味蕾得到满足。除了昂贵的牛羊肉和虾肉,还有比较经济实惠的三种肉,它们不仅价格亲民,而且更具营养滋补的功效,让人们在享受美食的同时,也能够健康进补。接下来,让我们一起了解春季进...……更多
熟悉的味道 难忘的乡情 张家口乡村“土特产”暨“张家口好礼”展销会开幕
...品、乳制品、休闲食品、饮料及酒水、纺织品、工艺品、牛羊肉、生鲜果品、干果等9大类,全部都是经过精挑细选的名特优品牌,其中百余种优质产品在直播间集中亮相。同时,崇礼区7大滑雪场设有分会场,同步展销各县区农...……更多
保定必吃美食
...,个头比一般的包子要大。包子的制作很讲究,主要是用牛羊肉和新鲜的蔬菜作为主料。皮薄馅儿多吃起来醇香可口,是很受欢迎的清真美食。牛肉罩饼牛肉罩饼是保定正宗的美味,尤其是白家牛肉罩饼,俗称白家罩,在保定也...……更多
这4种“隐形贵菜”,一般人很少拿,可老板在一边笑开了花
...别低廉,您吃上1斤,成本还不到10元,而吃上1斤新鲜的牛羊肉,至少都得30元,而烤的牛羊肉,缩水比较严重,有些人可以一次性烤2-3斤呢,吃上2斤,都赚回来一大半呢!用各种麻辣料腌制的牛肉、羊肉,不也不建议大家多吃...……更多
寻味西宁 吃出消费新动能
...适!”来自广州的于颖说。青海土火锅的“锅底”一般以牛羊肉炖煮过的清汤加少许酸菜制成。汤色清亮,滋味醇厚。尝一口,肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合在一起,令人齿颊留香的同时,又没有丝毫肥腻之感。铜锅里整齐地...……更多
羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
...可控的,这个关键就在于量。根据数据显示,每100克生鲜牛羊肉含反式脂肪0.40克。而世界卫生组织曾建议,反式脂肪的供能比应低于1%,对于一个每天需要摄入2000千卡热量的成年人,大约摄入2.2克反式脂肪左右。换算成羊肉,...……更多
吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健
...在开春后,身体才会更好。而一说起滋补,大家就会想到牛羊肉,其实冬天“第一大补”,不是牛羊肉,而是口蘑”,因为吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健呢!而口蘑最好吃的3种做法是清炒、炖...……更多
吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它!健脾、祛脂、强免疫,让你健康过冬
...寒冷的天气让我们更加注重养生保健。很多人冬季喜欢吃牛羊肉,市场上现杀牛羊肉的摊位也非常火爆,但现在人们生活条件太好了,大多营养过剩,所以建议大家少吃牛羊肉多吃它,这就是香菇,各种食材中,香菇无疑是一种...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...报“我在东京卖‘biangbiang面’”蓝田“勺勺客”让陕西味道走红海外冯树正在扯面。 (受访者供图)麻辣烫、刀削面、米粉……近年来,“中国味道”在海外持续走红。在日本,陕西美食“biangbiang面”颇受欢迎。10月13日中午...……更多
新春走基层|“食”足的年货,亦是人们的“年获”
...作为单县的一块“金字招牌”,单县羊肉汤以品质如一、味道鲜美赢得了消费者的喜爱。经过两百多年的传承和发展,早已名扬大江南北,其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。在单县龙王庙镇小孟庄行政村一处宰羊现...……更多
在这里,你可以品尝到地道的西安美食,感受到浓厚的历史文化氛围
...秘面纱,探寻那些承载着历史和文化的美食宝藏!【古城味道,华清宫饕餮之地——回民街】位于西安市中心的回民街以其独特的小吃文化和传统的手工艺品而闻名。这条步行街以清真寺为中心,四通八达,聚集了大量传统小吃...……更多
适当地吃一些鱿鱼可以缓解疲劳、补虚润肤、提高免疫力
...好吃了,它就是——酱爆鱿鱼。天冷后我们常吃的食物非牛羊肉莫属,但是一看到价格普通人群根本吃不起,这时就会选择一些既便宜又营养的食物,那就首选鱿鱼,才12元一斤,高蛋白低脂肪,老少皆宜。鱿鱼是一种海鲜产品...……更多
春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天
...笋滑口,两者搭配,一鲜二滑三嫩,这便是春天的第一口味道。荠菜手剥笋临沂人对于香椿可谓爱憎分明——爱者欲罢不能,憎者掩鼻而走。对于爱之者来说,清明期间香椿树上发出的嫩芽,更是要先尝之而后快。刚好,香椿吐...……更多
欢欢喜喜迎兔年
...,你别馋……”年味里自然少不了好吃的特色美食。东关牛羊肉、方集麻馓子、老字号炒货店、各色花卷、蒸馍……聊起办年货,很多市民都能说出几家味道纯正、值得信任的老店家、老味道。小年到了,不少当家大厨开始了蒸...……更多
适当吃一些鸭肉可以增强食欲、滋阴补虚
导语:冬天要多吃这个肉!比猪肉更便宜,比牛羊肉更鲜美,简单一炖营养滋补又不胖!大家好我是傻姐美食,婆婆平时喜欢养一些鸡、鸭、鹅,每次回老家都会积攒很多笨鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋给我们带回来,自己却不舍得吃,...……更多
3月,少吃猪肉多吃它,比牛羊肉便宜,一周2次,营养低脂不胖
...饮食。在这个春日,有一种肉类特别适合食用,它不仅比牛羊肉更加经济实惠,而且富含营养,低脂不易发胖。建议大家在3月份多吃这种肉类,每周享用两次,有益于补肾和益精,绝对是一道美味的选择!今天,让我们一起来...……更多
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温州医博肛肠医院联手温州文成商会在黄坦开展重阳公益活动
为大力弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,营造“敬老、爱老、助老”的良好社会氛围,10月9日,温州医博肛肠医院跟随温州市文商发展联合会在文成县黄坦镇开展“敬老孝老
2024-10-11 17:00:00
“野猪猎人”公示!每头悬赏2400元
本文转自:人民网-宁夏频道遴选结果截图。人民网银川10月11日电 (记者梁宏鑫)近日,宁夏西吉县公布2024年中央财政西吉县野猪综合防控项目猎捕队伍和无害化处理队伍遴选结果
2024-10-11 17:14:00
孩子老眨眼可能患干眼 爱尔眼科发布儿童干眼诊疗指导意见
本文转自:人民网-湖南频道活动现场。受访单位供图10月10日,是世界视觉日,今年主题是关注儿童眼健康。在此背景下,爱尔眼科第五届“1010干眼关爱日暨儿童干眼门诊发布会”在上海举行
2024-10-11 17:25:00
乐味杭州:“片儿川”藏着怎样的杭州味
雪菜、笋片、肉片,简单的三种食材与爽滑筋道的面条一结合,便诞生了一碗打着地道“杭州”标签的美食——片儿川。纪录片《舌尖上的中国》第二季有这么一句写片儿川的解说词
2024-10-11 17:56:00
小叶医探 | 一岁半女童突发昏厥血糖低 系不科学喂养所致
大皖新闻讯 一岁半女童夜间于家中昏厥,在当地医院测出血糖值仅有1.7mmol/l,是怎么回事?近日,“小叶医探”从安徽省儿童医院(复旦儿科安徽医院)了解到
2024-10-11 19:27:00
淄博乡村振兴展风采|探寻峪林调味助农增收致富“密码”
美味佳肴,源自峪林。10月9日,“学用‘千万工程’礼赞丰收中国淄博乡村振兴展风采”集中采访活动走进淄博市淄川峪林调味食品厂(以下简称“峪林调味”)
2024-10-11 19:37:00
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本文转自:人民网-内蒙古频道记者 李睿 齐浩男有医说一|重阳节专辑:关注中老年人心脑血管健康
2024-10-11 20:00:00
江西资溪:“健康公交”下乡义诊
本文转自:人民网-江西频道“大夫,我这几天总觉得头晕无力,手脚也有点发麻……”“你们来得真及时,我的腿脚酸痛好几天了,给我们腿脚不便的老人外地就医提供了便利
2024-10-11 20:17:00
江西吉水:板鸭飘香助增收
本文转自:人民网-江西频道村民正在晾晒板鸭。村民正在晾晒板鸭。2024年10月10日,江西省吉安市吉水县八都镇八都板鸭厂
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2024-10-11 20:21:00
千份重阳糕免费领!潍坊锦章堂中医开展品重阳糕喝菊花茶主题活动
重阳节是弘扬中华民族尊老敬老优秀品德的重要节日,10月11日,潍坊锦章堂中医医院推出“品重阳糕,喝菊花茶”主题活动,为更多老人送去健康祝福
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男人老不老,低头看下半身?如果没有4个衰老信号,要说声恭喜!
李大爷的老伴在2年前去世后,李大爷就一直想再找个人搭伙过日子。李大爷的子女对此一直很反对,直言李大爷一把岁数了,别折腾这些
2024-10-11 20:46:00
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃
刘阿姨特别喜欢吃空心菜,于是特别在自家菜地里种了一大块,家里的餐桌上几乎每天都会有空心菜的身影。前两天,她在手机上刷到一篇文章称空心菜是万毒之王
2024-10-11 21:00:00
健康问太和|儿童患上糖尿病该怎么办?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)说起糖尿病,很多人认为是中老年人的专利,但真实情况是在糖尿病患病人群中,儿童并不少见。尤其是近年来随着儿童肥胖率明显上升
2024-10-11 21:22:00