• 我的订阅
  • 头条热搜
这种美食不仅仅是为了满足味蕾,更是一种对生活的热爱和追求
...每一个步骤都充满了对传统美食的热爱和尊重。这种美食不仅仅是为了满足味蕾,更是一种对生活的热爱和追求。当你品尝到自己亲手制作的桂花汤圆时,你会发现,原来美食的力量是如此强大,它能够将我们带入到一个全新的...……更多
跟着味觉回家
...自己的家庭,到了陌生的地方,也许才会理解所谓的故乡不仅仅意味着熟悉的人群,也不仅仅意味着熟悉的景物。熟悉的味觉习惯,显然也是故乡重要的组成部分。人间至味,酝酿在人与人之间。食物与所在地区气质的某种链接...……更多
食趣盎然:正月初四吃2样,送穷接财,欢庆新年的味蕾狂欢
...行。我这里用的是紫薯和红豆馅,口感鲜美。接下来,把糯米粉慢慢加入水中,边加水边搅拌,直到变成柔软的面团。盖上保鲜膜,静置30分钟。将醒好的面团分成小块,搓成圆球。锅中加水,放入汤圆,等它们浮起之后,再煮...……更多
正月十五元宵节,别只会吃汤圆,这5种美食学会,日子越过越旺
...于中国南方的特色饮品,也是元宵节的美食之一。它是将糯米粉制成小圆子,再将这些小圆子放入茶中煮熟而成。元宵茶的口感独特,既有茶叶的清香,又有糯米圆子的糯滑口感。此外,人们在制作元宵茶时还会加入一些桂花、...……更多
“元宵经济”热腾腾
...的魅力。因此,元宵节前芝麻、细砂糖、花生、糖桂花、糯米粉的销量也非常可观。记者在超市里发现,有些品牌的汤圆还推出了礼盒装。这些礼盒不仅包装精美、设计独特,而且产品口味多样、品质上乘,成为节日期间馈赠亲...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...碎、猪油等高热量的食材做汤圆内馅。汤圆的外部则是以糯米粉包裹。将糯米粉加水调和后放入布袋扎紧,用家中的石臼压上布袋,经过一晚上的重压,糯米粉团排出了多余的水分。此时,糯米粉团含水量适中,既能轻松从大块...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...离。据叮咚买菜数据显示,正月初九以来,汤圆及酒酿、糯米粉等自制汤圆的食材销量显著增加,并于元宵节当天迎来销售高峰。记者看到,就具体商品而言,除消费者熟悉的湾仔码头、三全、思念、龙凤等厂牌汤圆之外,还有...……更多
新老口味大碰撞,“花样”汤圆闹元宵
...红绿丝等六种材料做成馅料,然后把切成小块的馅料放在糯米粉上一层层地翻滚,这是叠元宵的特色。如此纯手工叠出来的元宵,韧劲足、有嚼头,难怪深受大家欢迎。“卖了这么多年,也不能说完全没有变化。”王顺英告诉记...……更多
沱湖是蚌埠的一大特色,而沱湖螃蟹更是让人无法抵挡的美味
...食,鸭肉的鲜美与香脆的口感相得益彰。蚌埠的特色美食不仅仅是一种味觉的享受,更是一种文化的传承。这些美食承载着蚌埠人的情感和记忆,每一道美食背后都有着一段故事。品尝蚌埠的美食,就像是一次穿越时空的旅行,...……更多
餐厅预订火爆 汤圆花样上新
...采访获悉,正月初九以来,各大电商平台的汤圆、酒酿及糯米粉等自制汤圆的食材销量有所增加,叮咚买菜方面预计在元宵节当天迎来销售最高峰,汤圆销售额预计同比去年将上升约20%。记者在叮咚买菜、朴朴超市等平台上看到...……更多
红豆,一种被称为“心之谷”的谷物,寓意着养心的功效
...备好所需的食材:红豆、纯牛奶、西米、冰糖、干桂花和糯米粉。为了确保红豆能够煮烂,我们可以提前一晚将红豆浸泡或者冷冻一夜。另外,准备半碗左右的糯米粉,用凉水和面并揉成光滑的面团,然后将其搓成小汤圆备用。...……更多
清明时节如何做青团美食:传统与创新的味蕾碰撞,更是情感的寄托
...口感和深邃的文化内涵,成为了清明节的重要象征。青团不仅仅是一款美食,更是一种文化的传承和情感的寄托。要制作一款美味的青团,首先得从选材开始。优质的糯米粉、新鲜的艾草、适量的豆沙馅,这些都是制作青团的基...……更多
...酒酿、白糖、桂花煮食,风味独特,宜于滋补。元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山...……更多
全国哪的汤圆最好吃?经评比,这8个地方榜上有名,有你家乡吗?
...可错过的美食之一。7、江苏常州的酒酿元宵这款元宵以糯米粉和木薯粉按比例混合制成外皮,内馅则加入猪板油和沸水揉成小圆球状。当水沸腾后,将元宵倒入锅中煮至浮起,再加入淀粉、枸杞和酒酿即可关火。品尝时,元宵...……更多
春天,吃它才算吃对了!被称“春菜之王”,养肝暖胃、错过等1季
...的味蕾:享受美食带来的快乐与满足品尝艾草饼所带来的不仅仅是味蕾上的享受,更是内心深处对于春天的向往和对美好生活的追求。每一口清新的艾草香味、细腻的糯米粉口感、甜蜜的红糖馅儿,都让人仿佛置身于春天的田野...……更多
荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
...杭州糕团凭借其独特的工艺与口感,斩获了不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团,逢年过节杭州人便要吃上几块才算圆满完整。荷花糕怎么吃?春节这些糕点最走俏杭州有一家老字号糕点铺江南春创建于1958年,迄今为...……更多
桂花:独特香气中的温暖
...气;然后,拿出些绿豆煮熟并压成绿豆泥,加入了适量的糯米粉,搅拌均匀,一块绿豆糕就做好了;接着,将洗净的桂花均匀地撒在绿豆糕上,它们如点点繁星,熠熠生辉;再加上一层糯米粉,将桂花完美地包裹其中,用手轻轻...……更多
糯米大汤圆(美味馆)
...出那根“小辫子”,这当中都是技巧。包汤圆时,先将湿糯米粉团成剂子,再捏成小口袋,往里填满馅,收口后揪出一条“小辫子”,作一个结挽住。顶端不仅能冒尖,还能捏出可爱的“小辫子”,让人饱了眼福。这种大汤圆可...……更多
老得慢的女人都爱它,自带“激素”,激发雌激素,年过50不显老
...如果不喜欢牛奶可以用清水替代。加入适量白糖,再拌入糯米粉至粘稠程度,这样红豆糕口感才会更好。(一)蒸煮技巧蒸红豆糕时可以选择合适的模具,刷上食用油,倒入粉浆,封上保鲜膜并扎几个孔进行透气。大火蒸40分钟...……更多
元宵节将至,你家汤圆备好货了吗?
...交叉污染。若汤圆出现胀包、色泽暗淡、发灰、有霉斑或糯米粉变红(配有红色粉料的除外),说明糯米粉品质不佳或存放时间过长,请勿食用。提示三:食用汤圆,健康第一传统汤圆以甜味为主,主要配料包括糯米粉、淀粉、...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...普通汤圆差不多,做法却不同,是把切成小块的馅料放在糯米粉上反复翻滚而成,这样做出来的元宵尤其筋道。常府街的绿柳居菜馆门口,特设的外带窗口前也排着长队,队伍中的王先生告诉记者,除了什锦菜,他还要买全家都...……更多
春吃豆胜过肉,“春天第一豆”常给家人吃,高钙高蛋白,老小皆宜
...配出完美的口感,炒出香气诱人的一餐佳肴。享受美食,不仅仅是填饱肚子,更是一种对生活的热爱和享受,每一口都是对生活的热爱。 豌豆炒肉末-清爽鲜美豌豆炒肉末是春天的美味佳肴,将清爽的豌豆与鲜嫩的肉末炒制而...……更多
“气血不济”不要怕,常喝这汤!每天煮一锅,补气养血,更显年轻
...质的红豆富含丰富营养,煮熟后口感绵软,入口即化。而糯米粉则是赋予小汤圆独特口感的材料,加入少许白糖和温水,搓揉成面团,做成小汤圆的形状。最后,加入适量藕粉、老冰糖和米酒,调和出香甜可口的汤汁。 额外扩...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...临海等地,冬至圆有另一个名字,叫“擂圆”。做擂圆,糯米粉、黄豆粉和红糖是必不可少的三种食材。黄豆炒熟磨成黄豆粉,加入红糖,还可根据喜好加入芝麻、桂花拌匀;糯米粉里加入温水,一边加水一边揉粉;等面团揉得...……更多
元宵节将至,这份提示请您收好
...选择食用。一般而言,甜味汤圆(元宵)的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等,由于糖和油的含量相对较高,建议消费者适量食用,尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊...……更多
为啥南瓜饼不能炸,而汤圆就不能炸呢?这里面还是有一定的区别的
...瓜在里面,而且还是熟透的,但是汤圆就不一样了,它是糯米粉的含量比较高,而且是属于生的。如果把南瓜饼放在油锅中炸是不会爆炸的,因为里面的含糖量也很高,但是汤圆就不能这样做了。油炸汤圆表面可以放什么? 一...……更多
“工”贺新春 “工”迎元宵 | 青岛西海岸新区总工会开展“元宵节”美食体验活动
...同参与到包汤圆、品汤圆当中,亲身体验传统文化魅力。糯米粉、黑芝麻、花生仁、白糖等等食材准备妥当,大家分工合作,有的搓汤圆、擀汤圆皮……活动现场,大人手把手教学示范做汤圆,教孩子认识了各种食材和工具用途...……更多
“味蕾游”成文旅消费新动力,经济日报:如何长久留住游客
...112%。调查发现,很多地方的美食街、餐厅人气爆棚。“味蕾游”正在成为文旅消费的新动力。吃住行游购娱,吃位居旅游六要素之首。中国旅游研究院美食旅游课题组发布的调研结果显示,92.3%的受访者会在旅游过程中做美食攻...……更多
德华楼卖黄鹤楼联名年糕 曹祥泰炸起马蹄肉圆
...汉有句老话叫“吃了汤圆才团圆”。五芳斋汤圆精选水磨糯米粉,水吊浆工艺使得汤圆口感更加爽滑,用猪板油制成的馅心细腻浓郁。“滑”“细”“香”“弹”4个特色让武汉汤圆的风味格外香甜。除了传统叠式汤圆,五芳斋...……更多
山药确实是一种宝贵的食材,不仅味道鲜美,而且富含营养
...可为您的家人带来健康与满足。山药糕食材:山药2根,糯米粉1碗,红糖适量步骤: 1、将山药削皮,洗净后切成小块,放入搅拌机中搅拌成泥状。2、将搅拌好的山药泥倒入盆中,加入适量的糯米粉搅拌均匀。3.取出一小部分山...……更多
更多关于健康的资讯:
重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00