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...可直接损伤胃黏膜细胞。更关键的是，咸猪肉中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，就成了致癌性非常强的物质，诱发胃癌。2、代表饮食：虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，追问多数胃...……更多
2024-01-03 14:34:00胃癌,生活,胃癌,幽门,螺杆菌,螺杆
...。针对刚才举的例子，从医学的角度来看，加工肉类中的亚硝酸盐在体内会转化为亚硝胺，这是一种强致癌物。为方便大家理解，我们再举一个例子。假设有一位男白领，他特别喜欢吃甜食，每天都要吃蛋糕、巧克力等甜点。结...……更多
2024-10-10 11:26:00征兆,老人,医生,癌症,例子,健康
...喜欢吃一些腌制食物，咸鸭蛋、豆腐乳等等，含盐量高，亚硝酸盐含量高，不仅刺激肠胃，还会损伤胃粘膜的保存层，导致胃癌的出现。现在生活条件好，大家都喜欢吃一些精细的食物，膳食纤维的摄入大大减少，便会使肠胃蠕...……更多
2023-11-20 15:46:00癌细胞,癌症,嘴巴,蔬菜,天然,癌症
...常是一个菜吃三天。”江建华解释。
腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度...……更多
2024-05-22 10:49:00杭州,癌症,夫妻,医生,直肠,夫妻
...害胃黏膜，从而引发多种病理改变；另外腌制食物中含有亚硝酸盐，会跟食物中胺发生化学反应生成亚硝酸铵，有很强的致癌作用。成年人每天的吃盐量不能超过6克，还需警惕生活中的隐形盐，如酱油、味精和生蚝等。除此之...……更多
2024-08-04 11:16:00致癌,致癌物,食物,丙烯酰胺,致癌,食物
...症的风险会升高。腌制食品的风险腌制食品在保存时生成亚硝酸盐，这些物质在胃酸作用下转化为亚硝胺，一种强致癌物。同时，腌制食品的高盐分也对胃黏膜造成伤害，增加胃癌风险。因此，建议减少腌制食品的摄入，以保护...……更多
2024-01-23 12:37:00祸根,元凶,胃癌,餐桌,食物,日本
...后，就可能会出现营养成分流失的现象，并生成一定量的亚硝酸盐，如果经常食用，就很容易给自身健康带来负面影响。
4.深加工肉类生活中的深加工肉类其实有很多，比如大家喜欢的香肠、腊肉、腌鱼等，都属于典型的深加...……更多
2024-01-19 10:05:00癌细胞,早餐,鸡蛋,癌症,甜品,肉类
...吃，常常是一个菜吃三天。”医生说。腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量的亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高...……更多
2024-05-22 15:22:00癌症,夫妻,医生,家庭,夫妻,直肠
...1—2小时内，人体内的白细胞又会恢复到原来的数量。⑤ 味精是化工产品，有害且致癌真相解读：味精主要成分为谷氨酸钠，并不是有毒物质。目前，味精大多是利用微生物发酵而来。谷氨酸钠加热到120摄氏度以上时，可能会产...……更多
2024-04-18 16:00:00腐乳,味精,致癌,谣言,年度,科学
...融合在一起，经过一定的工艺和长时间的腌制之后会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝酸氨。作为致癌物所伤害的是胃粘膜，长期反复的吃这些食物，就会导致胃粘膜反反复复的受到伤害，得不到愈合，从慢性胃...……更多
2024-05-24 21:08:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...得腌制类食物应该少吃，否则获取里面对人体健康不利的亚硝酸盐，可能会增加部分癌症的患病风险。而究竟长时间吃酸菜对健康是好是坏，这个问题值得去研究，下面来展开分析。酸菜原材料是蔬菜，而蔬菜是人体获取重要维...……更多
2024-10-11 09:53:00酸菜,还是,安全,健康,酸菜,亚硝酸盐
...号刊文解释，加工肉在生产过程中可能产生致癌物质，如亚硝酸盐、多环芳烃和杂环胺等。特别是亚硝酸盐这种物质，亚硝酸盐本身没有危害，但是亚硝酸盐在进入人体后，会跟体内蛋白质的二级胺结合，产生一种新的强致癌物...……更多
2024-08-30 11:11:00长寿,饮食,长寿,谷物,饮食,健康
...食用可能会加重病情。此外，鸡脖子还可能含有致癌物质亚硝酸盐，过量食用可能增加患癌症的风险，所以为了健康着想，建议人们尽量避免食用鸡脖子。一只鸡只有两只爪，为什么市场上鸡爪源源不断呢？1、鸡肉是全球第一...……更多
2023-10-05 11:18:00鸡肉,好处,身体,优势,鸡肉,脂肪
...的恢复。这些肉类在制作过程当中可能也会产生一定量的亚硝酸盐，亚硝胺，丙丙比等杂环胺等物质，在很大程度上之间导致人体发生受伤，所以遇到这种加工的肉食，是患者应该尽量的绕道走比较好一点。酒类酒是我们中国的...……更多
2024-11-22 09:16:00发物,鱼肉,癌症,患者,发物,食物
...夜后就不能再吃了？其中，就像人们所说的无法是细菌与亚硝酸盐的问题，由于鸡肉本身放置的时间较长，自身又具备吸引微生物滋生的条件（富含蛋白质等营养物质），便容易成为细菌的集结地，但如果大家保存得当，就不会...……更多
2024-10-01 14:32:00致癌,鸡肉,中毒,事实,时间,亚硝酸
...如何保存呢？吃剩饭剩菜会致癌吗常听人说，隔夜菜中有亚硝酸盐，能致癌，这是真的吗？其实，亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是在胃酸环境下，可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应，生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺，属于...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...肠癌的高危因素。”刘凡隆特别指出，腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为1级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度...……更多
2024-01-20 07:11:00七旬,饭桌,夫妻,原因,直肠,直肠癌
...注意。这样的腌菜中不仅含有大量的食盐，还很可能含有亚硝酸盐，大量食用，在形成亚硝基化合物的基础上，增加罹患胃癌的可能。经常吃槟榔，会离口腔癌的距离近：槟榔是各大国际癌症研究机构，都指出的可以致癌的食物...……更多
2024-08-31 12:55:00致癌,食物,风险,槟榔,植物油,热汤面
...自家腌制的咸菜、泡菜、酸菜，其中不可避免的是里面的亚硝酸盐。经过证实，世界卫生组织旗下的癌症研究机构已经把亚硝酸盐列为是2A类的致癌物。2A类的致癌物是什么意思呢？也就是说人们如果频繁食用，就有可能会致癌...……更多
2024-08-05 06:14:00咸菜,酸菜,泡菜,致癌,做法,营养
...易导致身体摄入过量的盐分，这些盐分会在身体里面形成亚硝酸盐，然后再进一步的结合胃酸和蛋白质分解为亚硝胺，对人体造成慢性损害。早期可能会出现炎症或者其他不适症状，时间一长就容易引发细胞突变，使癌细胞形成...……更多
2024-05-20 10:34:00癌细胞,滋养,癌症,食物,槟榔,食物
...们都知道咸菜是高盐类食物，这些经过腌制的食品含有的亚硝酸盐是非常高的。还有一些腐乳类食品，比如臭豆腐、酱豆腐也是一样。这些食物在腌制的第一周到第二周内产生的亚硝酸盐含量极高，如果在这一时段食用，潜在风...……更多
2024-05-20 10:46:00白血,害处,白血病,忠告,食物,身体
...果前一餐剩下的白菜没有妥善保存，隔夜之后很容易产生亚硝酸盐，这是一种潜在的致癌物质。所以，为了你和家人的健康，尽量不要吃隔夜的白菜。珍惜每一颗白菜，适量烹饪，避免浪费。2：腐烂的白菜。
白菜虽然耐储存，...……更多
2024-02-14 20:54:00白菜,老话,迷糊,白菜,食用,大白菜
...毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚硝酸盐，在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用，转化成亚硝胺，这是一种强致癌剂。维生素C能阻止亚硝胺的形成，起到预防癌症的作用。其他辛辣食品如大葱...……更多
2024-03-28 01:44:00胃癌,食品,亚硝胺,作用,大葱,食品
...还可能导致白血病。3、咸鱼：咸鱼在制作过程中会产生亚硝酸盐，在胃里会变成亚硝胺，也是致癌的。4、生鱼片：生鱼片里可能有寄生虫，比如肝吸虫，感染后会严重影响身体健康，甚至可能发展成癌症。三吃鱼有讲究吃鱼其...……更多
2024-05-25 06:59:00大脑,好处,身体,健康,鱼肉,致癌
...量的硝酸盐，如果它们在冰箱中存放时间过长，就会产生亚硝酸盐，进而在人体内转化为亚硝胺，增加罹患癌症的风险。
尤其是菠菜，在炒熟后放入冷藏16小时，内部的亚硝酸盐含量可能超过国家标准。因此，建议在日常烹调...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
...，要少吃3种食物1、少吃腌制食品腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐本身是一种2A类致癌物，并且在细菌的影响下还会产生亚硝胺。亚硝胺有强致癌性，因此一般情况下我们都应该以新鲜食物为主，尽量少吃腌制食品。2...……更多
2023-01-06 21:51:00结节,甲状,甲状腺,萝卜,关联,常见
...养微乎其微，吃多了没有营养还增加身体负担，咸菜中的亚硝酸盐吃了以后会增加胃癌患病几率。所以平时我们刚煮好的粥别着急吃，先晾几分钟。如果着急，可以用勺子搅拌，让粥里面热气蒸发的速度加快。吃粥的时候在里边...……更多
2023-10-25 13:31:00致癌,切成,营养,西红,备用,黏膜
...物，有可能会增加食管癌的患病风险。腌制食物里面含有亚硝酸盐，亚硝酸盐属于致癌物质的一种，没有通过良好饮食习惯来促进健康，很容易摄入过多的亚硝酸盐而增加癌症的患病风险。因此在预防癌症的过程中应该保持良好...……更多
2024-08-23 13:07:00食管癌,食管,进餐,机会,食管,食管癌
...吃香椿的最好时节，而且最好挑嫩芽吃。每100克香椿中的亚硝酸盐含量高达123.5毫克。亚硝酸盐和胃酸以及蛋白质反应后生成的亚硝胺可诱发多种癌症。所以，吃香椿前一定要焯水。汆烫时间1分钟左右，时间久了香椿中的亚硝酸...……更多
2024-04-23 10:27:00马齿苋,蕨菜,野菜,香椿,蕨菜,芹菜
“亚硝酸盐致癌”！似乎关于亚硝酸盐的危害我们经常会听到。但其实呢，亚硝酸盐离我们的生活，比想象中要近得多，经常食用的蔬菜、肉、汤、海鲜里都有它的身影，除各种肉类制品外，腌制蔬菜(如酸菜)、不新鲜的蔬菜也...……更多
2024-09-18 18:02:00亚硝酸盐,亚硝酸,致癌,食物,最好,亚硝酸
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