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...傲之作，那一道色泽淡红、骨酥脆、肉软嫩、味道醇香的名菜，宛如一曲动听的乐章，吸引着人们的目光和味蕾。首先，制作这道醉糟鸡需要精心挑选食材。一只肥壮净嫩的母鸡，白萝卜、辣椒和红糟等辅料，共同构成了这道美...……更多
2023-11-17 12:14:00名菜,醇香,色泽,味道,切成,鸡肉
...芦鸡，是05后厨师何亮的拿手菜品。有着千年历史的长安名菜，如何在年轻厨师的手中保持魅力，俘获食客的心呢？何亮介绍说，葫芦鸡讲究的是工艺和选料。选取2斤半左右的三黄鸡，清洗干净后，经过腌、汆、蒸、炸4道严谨...……更多
2024-02-11 21:40:00彩头,如意,舌尖,年夜饭,吉祥,厨师
...西小炒”火出了圈，拥有新绰号的赣菜究竟还有哪些特色名菜？近日，记者前往吉安和赣州的美食街，寻找藏在街头巷尾的“江西小炒”。吉安菜讲究口感酥、脆、嫩、烂吉安古称庐陵，素有“江南望郡”“文章结义之邦”的美...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,地方特色,江西,特色,地方,赣州
...35号【珍珠鱼圆烩鱼脸】体现了淮扬菜的拆骨工，在传统名菜“拆烩鲢鱼头”的基础上进行了味形的改变，原材料成形的创新，呈现的形式和制作的方法更丰富。扬州宴地址：扬州市邗江区长春路48号
【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
...备一道红烧猪蹄，祈求新年好运。
嘉积鸭是“海南四大名菜”之一，在除夕团圆吃年夜饭这样重要的时刻，琼海人往往会端上一盘嘉积鸭。嘉积鸭肉质肥厚、皮白滑脆，且在其皮下有一层薄薄的脂肪，做成菜肴自带甘美的味道...……更多
2024-02-09 07:08:00海南,舌尖,年夜饭,海南,红鱼,白切鸡
...味，让每一种食材都相互交融，美味十足。美食食谱二：醇香白菜炖豆腐1、食材准备：准备一颗白菜、两块老豆腐、五花肉。2、烹饪步骤：（1）将白菜切成小段，将豆腐切成厚片，五花肉切成薄片。（2）热锅加油，将豆腐煎...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...足。接下来，我们来尝尝锅包肉。这是哈尔滨的一道传统名菜，色香味俱佳。锅包肉的制作需要经过多道繁琐的工序，但每一口的滋味都是值得的。外酥里嫩的猪肉，搭配着酸甜可口的酱汁，让人垂涎欲滴。无论是在寒冷的冬日...……更多
2023-11-18 12:13:00色泽鲜艳,口感,色泽,味道,哈尔,哈尔滨
...上雕刻花纹，很是别致，是厦门人和广东人所喜欢的消夏名菜。”据史料记载，民国时期厦门有名的广东菜馆，如鼓浪屿的广州酒家、中山路的广丰和冠天等都有制售“冬瓜盅”，亦称“八宝冬瓜盅”，味清而鲜美。其做法是选...……更多
2024-01-07 06:45:00闽南,冬瓜,全身,冬瓜,蒸笼,厦门
...大烩菜成为山西人心中最隆重的美食。◎ 糖醋鱼：山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴，黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说，不仅具有高端典雅的外观，而且吃上去也是酸中带甜，外焦里嫩，一般是宴...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
...洗干净，然后切成薄片。同时，为了增加荷兰豆的口感和色泽，往开水里倒入少许油，把荷兰豆焯水一分钟左右捞出备用。2.烧热锅子，加入适量的油。待油热后，先放入香肠片，用小火翻炒2-3分钟，让香肠的香味充分释放。接...……更多
2024-02-20 15:24:00八道,佳肴,佳节,美味,做法,生抽
...不能。接下来，我们来尝一尝粉鸡。这是阜阳的一道传统名菜，选用上等鸡肉制作而成。粉鸡色泽鲜艳，口感鲜嫩，搭配特制的酱料，更是美味无比。一口下去，你会感受到鸡肉的鲜香和口感的细腻。
如果你想尝一尝阜阳的特...……更多
2023-11-18 12:00:00阜阳,风味,小吃,美食,城市,阜阳
...统菜品，经过玲珑细腻的刀工，五花肉被切成薄如纸片，色泽鲜艳，油花分布均匀。在配合混合而成的米粉后，鲜美浓烈的肉香和米香完美融合，回味无穷。烹饪过程中，豆瓣酱和香料的独特香味渗透到五花肉里，让每一口都是...……更多
2024-03-26 10:07:00牛羊肉,滋补,鸡肉,营养,粉蒸肉,五花
...详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜，以其皮脆肉嫩，味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐，需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸上甜面酱和葱花，再夹在薄饼里食用，更...……更多
2024-02-26 21:05:00外地人,当地人,争议,我国,烤鸭,鸭肉
...南瓜倒入盘中，撒上葱花，淋上少量的酱油即可。焖南瓜色泽金黄，口感软糯甜美，非常适合秋天的美食。南瓜炖鸡汤所需材料：南瓜、鸡腿、红枣、枸杞、食盐。制作步骤：1.将鸡腿洗净切块，南瓜洗净去皮去籽，切成小块，...……更多
2023-11-02 06:15:00口感,南瓜,色泽,甜美,美食,胡萝卜
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜，有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中，锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时，锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一，吸引了众多游客前来品尝...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
...草花和乌鸡搭配炖煮，会使乌鸡肉质更加鲜嫩，味道更加醇香。此外，炖煮的过程中，乌鸡和虫草花中的营养成分可以充分释放出来，增加了汤品的营养价值。因此，在寒冷的冬季，适当食用虫草花乌鸡汤，可以帮助我们提高抵...……更多
2024-01-09 11:09:00食物,黑豆,乌鸡,红豆,白果,滋补
近日，由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行，新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃，传递给顾客的不仅是“...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...沫，然后转小火慢炖。可选择炖煮2-3小时，使得羊肉炖得醇香入味。4.调味：根据个人口味加入适量盐，调整汤的咸淡程度。5.加入黄花菜（可选）：可以选择在最后的15-20分钟加入一些黄花菜，增添清新口感。6.出锅：羊肉变得...……更多
2024-01-16 11:42:00全营,体质,健康,茼蒿,羊肉,牛肉
...调味料，烹饪出酸辣爽口的美味菜品。土豆丝口感酥脆，色泽金黄，酸辣味浓郁，香气四溢，是一道家常菜中备受欢迎的一道菜品。材料：土豆：2-3个（约300克）；红辣椒：1根（可根据口味调整）；青辣椒：1根（可根据口味调...……更多
2024-03-03 19:46:00家常菜,家常,实惠,天才,经济,生抽
...充满新意和惊喜！一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道四川名菜，以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。这道菜的关键在于熬制红油和调味料的搭配。在制作过程中，需要先将鸡腿切块，焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行...……更多
2023-11-17 12:00:00色香味,名菜,四川,口水,一道,后加
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚，被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
2024-02-14 20:52:00北京,烤鸭,全国,烤鸭,北京,烤鸭店
...的早餐文化。第二道：白切鸡
白切鸡是一道传统的广东名菜，它的特点是烹制过程中不加调味品，整只鸡进行简单的白煮后切成块，呈现出白嫩的肉质。通常搭配姜蒜汁或酱油蘸料食用，清淡爽口，保持了鸡肉的原汁原味。第...……更多
2024-02-24 17:26:00本地人,广东,特色,美食,广东,美食
...黄，又搭配上酸甜可口的糖醋汁，味道独特诱人。这道菜色泽鲜艳，口感酸甜爽口，绝对能让您的孩子津津乐道。4、鸡胸肉蒸金针菇清淡鲜美的鸡胸肉蒸金针菇，不仅口感细腻，而且营养丰富。将鸡胸肉腌制后与金针菇一同蒸...……更多
2024-03-25 12:26:00免疫力,免疫,成人,身体,孩子,鸡胸
...海南省级非物质文化遗产名录。海南文昌鸡是海南“四大名菜”之一，文昌鸡的吃法以白斩为主，以清汤白水汆烫肥鸡，对烹煮的技术要求极高。烹煮好的鸡，斩件上盘，再辅以简单的佐料，鸡肉入口，皮爽肉滑，再配上酸橘的...……更多
2023-01-12 08:29:00年味,海南,美食,海南,黎族,儋州
...这是一道以鸭肉为主料制作的传统美食，肉质鲜嫩，味道醇香。南安板鸭的特色在于采用特制的腌制方法，使鸭肉更加鲜美，肉质更加嫩滑，让人回味无穷。赣州的特色美食小吃丰富多样，每一道都有着独特的风味和口感。无论...……更多
2023-11-18 12:11:00鸭肉,醇香,肉质,一道,味道,传统
...原汁原味。若你来到赣州，一定要尝尝赣南客家菜“十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料，再加其他佐料爆炒而成，其特点是色泽...……更多
2023-11-09 04:53:00大肠,果子,入口,苏东,苏东坡,赣州
...外，在焯水时加入少许食用油，不仅可以保留芦笋的翠绿色泽，还能让菜品更加美观诱人。3、烹饪技巧炒菜火候把握恰到好处炒芦笋时，由于鸡胸肉容易熟，因此烹饪时间不宜过长，一旦鸡肉变色即可加入焯水芦笋进行快速翻...……更多
2024-03-25 17:05:00特好,芦笋,口感,色泽,步骤,关键
...宫保鸡丁时，也要有些技巧。首先要欣赏其色，宫保鸡丁色泽红亮，让人垂涎欲滴。然后，闻其香，宫保鸡丁的香气扑鼻，令人食欲大增。最后，品尝其味，宫保鸡丁的口感丰富，麻辣酸甜，让人回味无穷。在我国，宫保鸡丁不...……更多
2023-10-22 17:35:00宫保,鸡丁,宫保,鸡丁,鸡肉,辣椒
...调味，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。这道板栗烧鸡色泽红亮，香气四溢，鸡肉鲜嫩，板栗糯软。经过烹饪之后，鸡肉入味，与板栗的甜味相互融合，口感丰富，营养丰富，非常适合冬天食用。冬日滋补之啤酒鸭在寒冷的冬...……更多
2023-11-23 12:24:00滋补,菜肴,味道,营养,板栗,山药
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在全民健身日即将来临之际，为推动全民健身运动，丰富机关干部文化生活，连日来，贵阳市乌当区百宜镇老年学校联合新时代文明实践所组织开展健身气功进机关系列活动
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为切实增强干部退休的荣誉感、归属感和幸福感，7月29日，乌当区委老干部局为退休干部举办荣誉退休仪式暨欢送座谈会，区委组织部副部长
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为丰富社区居民群众精神文化生活，增进邻里间的交流互动，7月23日至7月24日，贵阳市乌当区观溪路街道金江苑社区老年学校开展“以棋会友 棋乐无穷”象棋比赛交流活动
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癌症，这两个字一出现，往往令人心生畏惧。然而，单单害怕并不能帮助我们远离癌症。事实上，预防才是最有效的“武器”。许多人不知道的是
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今年53岁的老胡，去年体检时，被查出了甲状腺结节，自那以后，他就对饮食健康很是关注，平时只吃新鲜的瓜果蔬菜。可前段时间
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黑豆苗，这一绿意盎然的小食材，不仅富含蛋白质、矿物质和维生素，还有清热解毒、润肺利咽的功效，是健康饮食的理想选择。以下五种黑豆苗的美味做法
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