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...，给他的亲信樊哙带来了郁闷，却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称，他的性格开朗豁达，喜欢与将领士兵们打成一片。然而，在饮食方面，他却有一种独特的口味，那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
2024-01-07 18:26:00名菜,刘邦,一道,千年,成就,饮食
...陟的家厨，后发展成为唐代宫廷宴请达官贵人的一道吉利名菜，并一直流传至今。千年前，韦陟的家厨奉命烹制鲜嫩的鸡肉，用细绳把鸡捆扎起来，先煮，后蒸，再油炸。这样烹制出来的鸡，不但香醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦...……更多
2024-01-29 04:46:00福禄,舌尖,古都,千年,西安,葫芦
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜，有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中，锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时，锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一，吸引了众多游客前来品尝...……更多
2024-01-30 07:45:00年夜饭,道菜,哈尔,葫芦,章丘,哈尔滨
...几种呢？1.北京烤鸭首先，不得不提的是北京烤鸭。这道名菜的独特之处在于其炉烤后的鸭皮金黄脆脆，鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片，再蘸上甜面酱，搭配蔬菜，一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美，也富...……更多
2023-10-22 17:45:00外国人,国人,尝试,外国,美食,美食
湖南酱板鸭，是湖南地方传统名菜，以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久，源于古代的湖南民间，经过数百年的传承与发展，逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴，更是湖南饮食文化的重...……更多
2024-04-18 11:07:00湖南,板鸭,名菜,传统,地方,板鸭
...金齑玉脍”、随州大地的“曾侯乙蒸牛肉”、烟台的海参名菜“浪淘沙”等，每一道美食都让人口舌生津、欲罢不能。在寻访美食的同时，一场历史文化之旅也在徐徐进行，藏于历史背后的文化瑰宝也逐一展现。在随州，节目展...……更多
2023-10-13 15:24:00千年,综艺,年度,真空,海信,冰箱
来源：极目新闻烧鹅是中国的传统名菜之一，以广东省广州市及周边地区的烧鹅最为著名。这道菜历史悠久，风味独特。烧鹅最初起源于秦代，而到了南北朝时期，烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移...……更多
2023-10-06 14:36:00烧鹅,名菜,广州,烧鹅,广州,广州地区
近日，由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行，新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃，传递给顾客的不仅是“...……更多
2023-12-01 10:21:00新丰,六名,名菜,杭州,餐饮业,名店
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年，就因长寿人口众多，改县名为“长寿县”。2008年，钟祥被评为“中国长寿之乡”，2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前，钟祥百岁...……更多
2023-10-25 22:05:00钟祥市,钟祥,长寿,湖北省,名菜,湖北
本文转自：三峡日报推广宜昌名菜 树立餐饮品牌——看“宜昌十大名菜”如何评选出炉宜昌原味肥鱼屈乡粽橙之恋从左上到右下：鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、金...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...菜等一起做成凉拌菜。
醉虾，这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制，虾在酒中“醉”了，但仍然活着。吃的时候，虾肉鲜嫩，带有淡淡的酒香，让人回味无穷。生腌，在潮汕地区，生腌是一种非...……更多
2024-02-01 19:35:00人生,鱼片,韩国,日本,章鱼,美国
...使其味道更加美味。现在，红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一，是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜，起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...市餐饮行业协会副秘书长许晓春对西安年夜饭桌上的传统名菜葫芦鸡印象颇深。“‘葫芦’谐音‘福禄’，在春节期间作为宴席菜肴特别应景，它也是西安千年历史人文与庶民生活紧密关联的活态见证。”许晓春说，“我们的年...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
江苏传统名菜，虎皮肉，以其独特的外观和美味的口感，成为了众人瞩目的焦点。这道菜品采用带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜作为主材，经过精心制作而成。精致的皮纹状，在肥而不腻的口感中展现出香甜可口的味道，让人食欲...……更多
2023-11-17 12:13:00大开,名菜,皮肉,江苏,食欲,传统
...部我每次出差浙江省杭州市，总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年，已不知多少次品尝过东坡肉，但至今一有机会到杭州，我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州，不论是宾馆还是酒店，那端上...……更多
2024-02-01 10:20:00东坡,东坡肉,杭州,东坡,东坡肉,苏东
【溜肉段】在东北是一道非常名菜，获得了吉林十大名菜的荣誉称号，可见这道菜是多么的普遍，多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话，那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】，你应该...……更多
2023-10-22 06:03:00名菜,吉林,荣誉称号,称号,一道,得了
...感鲜嫩，让人回味无穷。据了解，盐焗鸡是广东传统三大名菜之一，历史悠久，起源于客家人迁徙途中所创造的“盐煨咸鸡”，至今已有千年历史。盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料，经过十几道工序精制而成，富有“鲜润、...……更多
2024-03-03 19:36:00别用,味道,不好,最好,清远,客家
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道，“我们团队在研发时不断地思考，如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合，最后将目标...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。这道菜，红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，充满了诱人的味蕾诱惑。它以小青包菜为主要材料，再加上蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等调料的烹饪...……更多
2023-11-17 14:24:00文采,美味,一道,诱惑,汤匙,生抽
...的存在，自古以来就被人们津津乐道，他与汉初两位英雄刘邦和韩信共同构成了汉初三杰，他的墓园被人们称为“古代宇宙考古学的圣殿”。张良之墓的发现，为人们揭开了一个千年传说，掀起了一场探寻历史真相的热潮。据史...……更多
2023-12-22 22:18:00张良,情谊,背后,兄弟,张良,历史
...餮食客所推崇的、源自武皇则天时期宫庭中的汉民族传统名菜!“牡丹燕菜”的制做、选材充份体现了“大道至简”却又“博大精深”的东方饮食文化智慧。有文人食客这样不吝赞美:在洛阳百年老字号《真不同》的宴席之上，做...……更多
2024-04-09 20:42:00东西,牡丹,皇帝,驼峰,洛阳,长安
...首先，我们不能不提到淮南牛肉汤。这是淮南的一道传统名菜，历史悠久，风味独特。那浓郁的牛肉汤底，搭配上鲜嫩多汁的牛肉片，一口下去，满满的滋味让人回味无穷。接下来，让我们来一份炸土豆片。这是淮南的一道特色...……更多
2023-11-18 12:10:00淮南,名菜,历史悠久,风味,一道,传统
...领略一番吧！首先，福鼎肉片，这是宁德地区的一道传统名菜。选用上等猪肉，切成薄片，再经过特殊的腌制和烹饪技巧，肉质鲜嫩多汁，入口即化。配上独特的调料，鲜香诱人，让人回味无穷。接着，汀州肉骨茶，这是一道以...……更多
2023-11-18 12:15:00福鼎,宁德,宁德地区,肉片,名菜,一道
...原汁原味。若你来到赣州，一定要尝尝赣南客家菜“十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料，再加其他佐料爆炒而成，其特点是色泽...……更多
2023-11-09 04:53:00大肠,果子,入口,苏东,苏东坡,赣州
...传承人才不足的困境。专家认为，保护、传承和发展中华名菜需进一步提升保障力量。打破时空限制“跳墙出圈”佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。名里带“全”，体现在食材多样——通常选用鲍鱼、海参等...……更多
2023-11-29 07:33:00名菜,地方,福州,名菜,福建,春园
...上餐厅的“腌笃鲜”，正是清明前后才能吃上的一道江南名菜。关于春笋，温州也有一道名菜——兰花春笋。据瓯菜技艺传承人周雄回忆，在上世纪八十年代，温州酒家曾流行烹制这道色香味俱全的传统名菜。取春笋笋尖，切成...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起，让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧！首先，我们需要准备以下食材：*荔浦芋头200克*排...……更多
2024-02-20 12:46:00荔浦,色香味,名菜,芋头,排骨,一道
...芦鸡，是05后厨师何亮的拿手菜品。有着千年历史的长安名菜，如何在年轻厨师的手中保持魅力，俘获食客的心呢？何亮介绍说，葫芦鸡讲究的是工艺和选料。选取2斤半左右的三黄鸡，清洗干净后，经过腌、汆、蒸、炸4道严谨...……更多
2024-02-11 21:40:00彩头,如意,舌尖,年夜饭,吉祥,厨师
...充满新意和惊喜！一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道四川名菜，以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。这道菜的关键在于熬制红油和调味料的搭配。在制作过程中，需要先将鸡腿切块，焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行...……更多
2023-11-17 12:00:00色香味,名菜,四川,口水,一道,后加
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9月11日上午，习近平总书记来到甘肃省天水市麦积山石窟考察调研，了解当地推动文化遗产保护传承情况。《文博日历》今天带你走进麦积山石窟在这座“东方雕塑陈列馆”中看“呼之欲出”的飞天
2024-09-15 12:13:00
“堪羡优伶有福，可怜公子无缘”，袭人判词预告了她日后嫁给戏子蒋玉菡，夫妻“夫唱妇随真合和”，与贾宝玉到底有缘无分的现实
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贾元春省亲，让贾府得到“鲜花着锦，烈火烹油”的一时之盛。但就像这八个字表现的那样，过犹不及。不用讲贾府响应太上皇旨意操办元春省亲
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甄士隐丢了女儿甄英莲后，就像他的仆人霍启的名字一样，彻底开启了祸事的源头。先是葫芦庙一把大火将家给烧的“白茫茫一片真干净”
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金陵十二钗各擅胜场，都有出类拔萃的好处，很难一语概之断定高低。倒是出身不同，能够比较一二。纵观十二个人，基本两种出身。一
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贾琏偷娶尤二姐，根本就没想着能瞒住王熙凤。家里人口那么多，真要想瞒着，肯定不可能住那么近。其实，贾琏就怕王熙凤不知道。无论出于什么目的
2024-09-15 14:37:00
人命各有不同。有的人生在罗马，有的人生在猪圈。有的人生在罗马掉进猪圈，有的人又由猪圈走向罗马。这是人生经历的大不同。用之于《红楼梦》众女儿
2024-09-15 14:37:00
贾探春是赵姨娘所出的庶女，与贾环是一奶同胞。贾宝玉是王夫人的小儿子，与贾珠、贾元春一奶同胞。可随着贾珠死去，贾元春入宫
2024-09-15 14:38:00
脂砚斋有两条批语影响极大，一条是“钗黛合一”，一条是“晴为黛影，袭为钗副”。君笺雅侃红楼认为，“钗黛合一”妙绝，将黛玉和宝钗的前世今生用四字概括
2024-09-15 14:38:00
贾宝玉梦游太虚幻境，在警幻仙子的引领之下，闻到了一个从所未闻的香，就是群芳髓。是太虚幻境警幻仙子率领众女仙所制之香。此香只应天上有
2024-09-15 14:39:00
当初西方灵河岸边三生石畔有四个主角：神瑛侍者，绛珠草，甘露和三生石。今生大观园中也有四个主角：贾宝玉，林黛玉，薛宝钗和史湘云
2024-09-15 14:40:00
王熙凤出场就是巅峰，此后就诠释了什么叫走下坡路，一日不如一日。等到第五十五回她流产后，到贾琏偷娶尤二姐，声势更是一落千丈
2024-09-15 14:40:00
贾元春突然被加封贤德妃，让所有人都没能想到。甚至贾母众人见皇帝下旨召贾政去临敬殿陛见，不知所为何事还紧张到不行。直到赖大得了贾政出来告知确切消息
2024-09-15 14:40:00
薛宝钗的人品学识，心胸见识，都是上上之选，可配艳冠群芳。林黛玉在某些方面确实不如宝钗受喜欢也是事实。但薛宝钗的好是个人优点的突出
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刘姥姥走后，周瑞家的去薛姨妈那找王夫人汇报。薛姨妈想起有一盒当年宫中选中的最新样式的宫花，便让周瑞家的拿去送给贾府诸人去戴
2024-09-15 14:42:00