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...析在校师生食堂每日就餐的餐余数据,为餐厅食材订购、菜单制定提供数据信息,并根据师生的口味偏好研发优质菜品,持续跟踪监测,最大限度减少采购与备餐环节的浪费。治理餐饮浪费,需要依靠餐饮企业落实相关责任。网...……更多
3•15年度报告 | 重庆南岸:打造放心消费体系 激发消费市场活力
...实推进“放心食品快知道”“放心肉菜超市”“放心消费菜单”“放心药房、放心化妆品店”“放心商场、放心4S店”“放心网购”六大放心消费体系建设,不断优化消费环境,提振消费信心,激活消费活力,效果显著。截至目...……更多
...分量,严查缺斤短两行为。目前,全区餐饮行业已陆续对菜单进行规范调整,作出明确计量标示。全区市场监管部门立案查处未明码标价、虚假宣传等违法案件25起,罚款5.28万元。针对网络热议的吴忠市杜优素羊杂碎店,吴忠市...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...年夜饭“到家服务”。线上平台既有398元的年夜饭套餐,菜单里有卤牛肉拼盘、口水鸡等4道凉菜,以及清蒸鲈鱼、香辣小龙虾等6道热菜,已销售1784件;也有698元的年夜饭套餐,菜单里有6道凉菜和8道热菜,已销售1277件;还有烤...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...饭预订。不到一个月,35个包厢被订完了。目前,年夜饭菜单的确认率已经超过八成。不只是迎泽宾馆,山西饭店、山西会馆、海天海香港人家、海归海杏花堂等酒店均已进入火爆期。山西饭店更是在国庆之后就迎来预订高峰,1...……更多
降价风刮至连锁餐饮?太二陈记顺和怂火锅和府捞面均出现降价
...争议。南都湾财社此前曾报道,今年2月,凑凑上线全新菜单,新菜单在锅底价格的变化最为明显。在菜单调整前,凑凑的锅底按照人数计费,调整后则按照锅底类型收费。整体而言,在新菜单上线后,如果就餐人数较多,锅底...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...“只做十八道菜”。这些菜馆从店名、门头、装修设计到菜单,甚至餐具包装等都在不断突出“只做十八道菜”的标签。△图片来源:小红书截图、受访者供图 “十八容易记,年轻的客户会觉得这个店很有个性,有利于传播。...……更多
...为一大亮点。“去年10月,我们就酝酿菜品升级。年夜饭菜单里,我们根据客群特点,调整滇菜和粤菜比例,加入融合菜、创新菜。干巴菌焗波士顿龙虾、顺德辣椒饼焗龙虾等菜品,也呼应了今年的生肖主题。”昆明飞鸥餐饮管...……更多
...比如提供团体用餐服务的,应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计,按照用餐人数合理配置菜品、主食;提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求,提供不同规格餐具,提醒消费者适量取餐。同样重要的是...……更多
“隐藏菜单”,市场是否“买单”?
本文转自:广州日报世界美食之都佛山顺德首推“隐藏菜单”“隐藏菜单”,市场是否“买单”?“三鲜炒银针”“鱼米之香”“隐藏菜单”上的老姜禾秆焗肠头。 厨师在展示“隐藏菜”大红袍黄鱼。今年“五一”假期,在世...……更多
...的全过程,减少原料浪费,减少餐厨垃圾;合理设计宴席菜单和分量,不借提供宴席套餐服务的方式推销过量菜品,不设置最低消费,减少宴席浪费;广泛宣传,推广分餐制,推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务,有效引导顾...……更多
...增添了汉堡、三明治等孩子爱吃的餐品,不仅实惠放心,菜单也越来越丰富了。”专家表示,推动社区食堂高质量发展,要在社会化管理的基础上,进一步完善政策支持体系。比如,发放运营补贴、减免租金、免费提供运营空间...……更多
...的商业模式。通过互联网平台,消费者可以随时随地浏览菜单、下单、支付并等待配送员送达美食。平台的运营不仅使消费者能够方便快捷地获取美食,还为餐厅提供了一个全新的销售渠道,扩大了其市场覆盖面。餐饮企业可以...……更多
【新时代文明实践进行时】遏制餐饮浪费,“光盘行动”蔚然成风
...期间,乌鲁木齐饮食服务行业协会倡议餐饮行业科学设计菜单,提倡“N-1”点餐模式,主动提供小份菜、半份菜,引导消费者践行“光盘行动”。美食家大酒店共有40个包厢和100多张散台,假期以家宴和团圆餐为主。经理陈晓东...……更多
食客消费理念转变 餐企重视品牌建设
...用数字技术手段,提升进、销、存、预订、接待、点餐、菜单上传后厨和支付等环节的总体效率。”兰州日报社全媒体记者 王潇旋 文/图 ……更多
...客关注健康的角度出发,今年多数饭店在制作年夜饭套餐菜单时更多的注意到“健康”二字。小城故事的年夜饭菜品选择上,增加了清淡、营养的菜品,多选择牛羊肉等温补的食材,在食材搭配上,精心搭配了鸡肉和生姜、鱼肉...……更多
...招牌”的褪色似乎是必然了。除却服务,再说菜品。翻开菜单,鼎泰丰的招牌菜仍是延续十几年的“老几样”:小笼包、牛肉面、蛋炒饭。伴随消费观念的变迁,鼎泰丰人均消费约150元人民币的价格已经难以匹配消费者对小笼包...……更多
做一桌让客人满意的宴席
...上的变化。“在预订渠道上,消费者下单前对场地规模、菜单菜肴、主题布置等情况的了解,已逐步从线下转为线上。在消费形式上,消费者从到店堂食,分流到宴会、宴席的云外卖,如云厨上门服务、福寿宴半成品配送等,出...……更多
半年新开50家!老乡鸡携手美团外卖发力品牌卫星店
...选出外卖经营效果更好的门店位置。针对线上消费需求的菜单优化,美团外卖会提供品牌卫星店外卖菜单菜品推荐数据,包括品类、口味、趋势、热销等。同时,按照此前品牌卫星店的万店返佣计划约定,将为2024年新开的老乡...……更多
北京市餐饮行业协会发布倡议:年夜饭严禁“时令价” 2024-01-29
...饭除提供多种形式的套餐,还应提供适合特殊需求的点餐菜单,为广大消费者提供便利,满足不同消费者的需求。餐饮企业要加强价格自律,建立完善内部价格管理机制和纠错机制,及时妥善处理价格纠纷,建立完善消费投诉化...……更多
北京餐饮协会倡议规范年夜饭市场:明码标价、杜绝欺诈
...饭除提供多种形式的套餐,还应提供适合特殊需求的点餐菜单,为广大消费者提供便利,满足不同消费者的需求。三、严细管理,落实责任加强价格自律,建立完善内部价格管理机制和纠错机制,及时妥善处理价格纠纷,建立完...……更多
萨莉亚靠卖预制菜“起飞”:二季度营收1046亿日元,利润猛增
...增收之外,46家新店的收益也在提高。此外,由于调整了菜单,追加点单的客人增加,客单价增长了2%以上。这家玩转“穷鬼经济”、光明正大卖预制菜的餐厅,在以中国市场为主导的亚洲业务上表现同样强劲,而这背后的原因...……更多
暑期北京餐饮爆火!有店铺一天卖5000多碗豆汁,热门餐厅黄牛代排费超400元
...餐的理念,鼓励消费者适量点餐、打包剩余食物,并优化菜单设计和分量控制,减少食物浪费,开展反食品浪费的宣传活动,提高消费者的节约意识。同时,餐厅还需加强食材采购和储存管理,确保食材新鲜安全,提升菜品品质...……更多
推广宜昌名菜   树立餐饮品牌
...让宜昌的“国际范儿”美食成为世界级宜昌的新标签。 菜单的第一道,正是上榜2016年宜昌首届十大名菜的肥鱼。宜昌是中国鮰(肥)鱼美食地标城市,也是肥鱼的原产地和繁育地。明朝初期,宜昌肥鱼就作为珍品献给明太祖朱...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...红受关注后,南昌一些餐饮商家也开始推出“江西小炒”菜单,并思考如何打造“江西小炒”品牌,走可持续发展之路。位于南昌市红谷滩区印象城二楼的瓦子角桂鱼煮粉店也悄然在自家菜单中推出了“江西小炒”。为迎合消费...……更多
...家,延平区市场监管局对餐饮服务单位的用餐人数、菜品菜单、人员健康证明等情况建档立册。该局还组织这些餐饮服务单位的主要负责人、食品安全员等召开部署动员会,从人员晨检、留样落实、应急处置等方面,进一步压实...……更多
...蓉粉丝扇贝……“90后”市民林锐早早定好今年的年夜饭菜单。“我和爱人对厨艺都没什么研究,自己掌勺没底气,也不希望年事已高的父母辛苦操持,所以今年计划订一些预制菜。”林锐说。随着“80后”“90后”逐渐成为厨房...……更多
...局提出,要求商家自觉遵守价格法律法规,依法在店内、菜单、自助点餐小程序等显著地方明确标示商品和服务的名称、计量单位、规格等内容,做到商品和服务价格内容真实准确。在结算前向消费者出具结算清单,列明所消费...……更多
...关要求。要求各酒店从完善喜宴服务协议、合理设计喜宴菜单、提升供餐服务水平等方面,强化工作举措,引导消费者合理设置备桌数量;提供多种不同规格的婚宴套餐,合理搭配菜品数量和分量;鼓励提供“小份菜”“小份饭...……更多
“一厢难求”现象杭州再次上演
...宴会厅联合温州、宁波两地的香格里拉酒店,精心准备的菜单选取了杭州、温州、宁波三地食材和当地年夜饭必备菜品,在品尝年夜饭的同时,酒店还安排了体验年俗文化、观看春节联欢晚会等环节。此外,该酒店还推出了外带...……更多
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近日,山东鲁旺知识产权股份有限公司向中椒英潮、德州扒鸡、发达面粉、禹王集团、孟氏蔬菜等10家农业龙头企业赠送2025年度《德州晚报》
2025-01-09 22:17:00
唐山市举办2025年首场新时代邻里节活动
2025年唐山市首场新时代邻里节暨“移风易俗树新风文明祥和迎春节”主题文明实践活动现场。河北新闻网1月9日讯(河北日报记者师源)文明花开邻里情浓
2025-01-09 23:41:00
河北新闻网讯(张纳军、张婧)1月3日一大早,开滦集团吕家坨矿业公司(简称“开滦吕矿公司”)营运科外场地,公司工会为员工熬制了姜茶并送至外场地作业员工岗位
2025-01-09 23:43:00
曹妃甸职业技术学院在“校友会2025中国高职院校排名(Ⅱ类)”中位列全国第94名
图为曹妃甸职业技术学院在“校友会2025中国高职院校排名(Ⅱ类)”中位列全国第94名。河北新闻网讯(李鹏、杨帅)1月6日
2025-01-09 23:45:00
河北新闻网讯(满明月、刘芳、王育民)节假日是“四风”问题易发多发期,也是驰而不息抓作风建设的重要关口。唐山市纪委监委坚守节点
2025-01-09 23:40:00
组图|河北迁安:春联送祝福 墨香迎新春
图为村民正在展示收到的春联和“福”字。迎新春,过大年,送春联。1月9日,迁安市彭店子镇新时代文明实践所里喜气洋洋,由迁安市文联
2025-01-09 23:44:00
江西一缓刑犯因见义勇为获减刑3个月,系该省首例
近日,江西一名缓刑犯幸某因勇救落水老人获准减刑3个月,并缩减有期徒刑考验期3个月。这是《中华人民共和国社区矫正法》颁布实施四年来
2024-07-08 15:12:00
市县两会 | 五指山2025年怎么做?7个方向31项工作→
南海网1月8日消息(记者 余育桑)1月8日上午,五指山市第五届人民代表大会第五次会议在五指山隆重开幕。会上,五指山市委副书记
2025-01-09 17:54:00
浙江在线12月27日讯(通讯员 戚诗偲)浙江金融监管局提出要增强服务多样性、普惠性、可及性,更好适配省域高质量发展,全力做好“五篇大文章”
2025-01-09 17:55:00
两会会客厅 | 政协委员李杰:聚拢科技资源 加快推进成果转化
烟台市政协委员,烟台市科技局党组书记、局长李杰大众网记者 孙毅 韩阳 汤淼 烟台报道科技创新是城市发展的核心驱动力,也是衡量一个城市竞争力的关键指标
2025-01-09 17:56:00
壹点校园行丨玩中学,乐中考,临沂金雀山小学这场考试丰富又有趣
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 王悦1月6日下午,临沂金雀山小学开展了一、二年级“乐学嘉年华——生肖大闯关”。活动涵盖了语文
2025-01-09 17:56:00
新疆维吾尔自治区党委原副书记李鹏新受贿案一审开庭,被控受贿8.22亿余元
2025年1月9日,陕西省宝鸡市中级人民法院一审公开开庭审理了新疆维吾尔自治区党委原副书记李鹏新受贿案。宝鸡市人民检察院起诉指控
2025-01-09 17:56:00
江西吉水:和美乡村 山乡新颜
本文转自:人民网-江西频道航拍镜头下的江西省吉安市吉水县白沙镇宋坊村尽显山乡怡静风光。廖敏摄人民网吉水1月9日电 2025年1月8日
2025-01-09 20:12:00
本文转自:人民网-江西频道“邮储银行的办事效率确实高,昨天到厂里收集贷款资料,当天下午就通知我批了80万的信用贷款。”看到贷款到账短信
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本文转自:人民网-江西频道江西拥有丰富的森林资源,全省森林覆盖率达63.35%,森林面积1035.4万公顷。江西税务部门主动作为
2025-01-09 20:20:00