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古法酿造经典 醇香黄河风土 耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙在济南举行
...独特口感及历史文化背景。他们表示,耆红酒融合了中国古法加烈酿造技艺与卢氏家族独特的酿酒工艺,具有香而不俗、甜而不腻、烈而不辣、久而不败的四大特点,成为中式高端红酒的代表之一。这种酒汲取了黄河风土的精华...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...草、三七、当归等二十一种中草药,采集纯天然泉水,由古法酿制,经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲,整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序,每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
甘冽潍河水 醉美峡山春
...醉其中。进入厂区,发酵车间,五谷与酒曲在100多个大型古法窖池里酝酿;蒸酒甑,热气升腾处,纯净的新酒汩汩流出;文化展厅,地方独特酒文化一眼千年……峡山美酒历千年推崇而不衰,甘冽潍水,五谷纯粮,聘请当地从事...……更多
把葡萄酒城的故事讲给世界听!
...报把葡萄酒城的故事讲给世界听!烟台葡萄酒产区举行“醇香烟台·微醺世界”媒体采风活动采风团一行走进张裕酒文化博物馆。港城十月,仙境如画,葡萄丰收,满园芬芳。10月25日,“醇香烟台·微醺世界”烟台葡萄酒产区媒...……更多
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录
...粮固态酒酿造工艺逐步成熟规范发展至今。 守其艺 秉持古法终不悔温和酒酿造技艺在近千年的代代相传中,一直秉承着老五甑纯粮酿酒技艺,注重纯手工工艺酿造技术。从原料的甄选到成品酒出厂,整个过程始终贯穿“以质为...……更多
醇香味道以“硒”为贵
...负责人姜海平说:“2008年成立公司以来,我们一直传承古法酿制工艺,‘晋阳府’牌系列产品已经有5大类、100多个品种。去年,全市扎实推进农业‘特’‘优’‘精’战略,大力推进富硒农业产业,为我们推进醋产品提档升级...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...油的“修炼”时长。对巧媳妇而言,酱香酿造早已嵌入其古法技艺传承的肌理之中,也镌刻在百年匠心独运的老味道里。回归最初的起点,一切皆源于一粒大豆。筛选与溯源,是大豆旅行伊始要经历的第一道考验。作为酱油的主...……更多
苏轼与西凤酒的历史渊源与文化传承
...型白酒典范,誉满华夏、香飘九州。每一滴西凤酒,都是古法酿造技艺和千年文化底蕴的完美结合;每一杯西凤酒,都蕴含了中华民族传统文化的深厚内涵。 ……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...子糯高粱、优质小麦和水等资源,采用茅台镇独特的酱香古法技艺酿制酱酒。经过多年窖藏和精心勾调,酱酒具有酱香浓郁、醇厚细腻、回味悠长等特点,成为当地的特色产品。福建古农酿酒有限公司敏锐把握市场需求,通过“...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
...年不变的鲜活灵魂,世代坚守着这一缕酱香的品质。传承古法 品味不凡传承不是一代人的事,是一辈又一辈的接力。百年前,康盛隆冯氏祖先兢兢业业,研制出酿酒良方,用一生勤勉的付出,在赤水河畔开创了酱香传奇,自此...……更多
超市中“无人问津”的5种便宜白酒,其实都是纯粮食酒,建议了解
...的世界。你知道吗,真正的粮食酒,它们的制作过程讲究古法,坚持使用纯粮酿造,不添加任何化工原料,每一滴酒都蕴含了酿酒师对这门古老艺术的尊重和热爱。这样的酒,每一口都能喝出粮食的香气,回味无穷。粮食酒的酿...……更多
古法+新技 揭秘琼中这家山兰酒庄如何酿造山兰美酒
...,存在易变质、酒体浑浊、保质期短等问题。如何在酿造古法中注入新技术,让山兰酒保持原有美味,又能清透明亮,长期贮藏?近日,记者来到位于琼中的海南山栏酒庄有限公司酿酒车间一探究竟。海南山栏酒庄的陈酿原浆。...……更多
...理念,以生态环保、有机无污染的优质酿制原料,延续传统古法纯粮酿造工艺、结合现代科学技术,用匠心打造泸康精品,其酿造工艺延续传统的“老五甑”酿酒技艺,已历经四代传承。泸康酒酿制以优质高粱为原料,黄洋河畔深井泉水...……更多
【高质量发展看贵州·海报】赤水千年晒醋焕发生机
...始于晋汉时期、盛于明清的赤水晒醋。赤水晒醋因其采用古法酿造,醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成,故称晒醋。设计:张亮文案:杨娅一审:汤成伟二审:王利环三审:李蓓 ……更多
圳沃酱酒:传承古法茅酒工艺,打造中高端商务用酒品牌
...沃酱酒”作为贵州圳沃酒业有限公司的嫡系品牌,传承了古法茅酒酿造工艺,以宫廷中药秘方制作大曲,保留了有益活性成分。这一独特的酿造工艺,使得圳沃酱酒在口感上具有浓郁、纯正的酱香,深受消费者喜爱。 此外,圳...……更多
高粱红了!“粮心杜康”的基因密码
...叉装甄、老五甄工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧等古法工艺,每个环节都严格遵循古训,一丝不苟,最终酿就一瓶杜康醇柔美酒。如今,诞生于洛阳的杜康品牌,凭借着杜康历史厚重的品牌积淀与中国酒祖的文化标识,以...……更多
敬拜酒祖,传承创新|2024甲辰年赊店老酒祭酒祖大典举行
...品质与酿艺传承的不可分离。 赊店老酒秉持传承千年的古法与非遗传承人陈新建大师世代传承的技艺,在“老五罐”“混蒸续渣法”基础上,遵循“稳、准、细、净”的工艺要求,采用特殊工艺低温入百年泥池老窖,精心酿造...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...餐桌上不可或缺的小情调。然而,人们只记住了这醉人的醇香,却不知,这香味背后,还有一群执着的守护者。【解说】47岁的段雪荣便是其中一员,1999年,她从(原)西北农业大学葡萄酒学院发酵工程专业毕业后,来到河北昌黎...……更多
四特酒玺藏·拾喜获业界大奖,彰显江西白酒文化力量
...着手,历时15载,经60年窖龄红褚条石老窖储藏,由天工古法工艺120天超长发酵。采用现代检测分析手段评级入库,陶坛存贮陈酿,定期盘勾和品质筛选,科学定向陈储,优中选优,辅以30年以上陈年老酒,终成传世“玺藏”。这...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
...业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今已传承了三百多年,是中国北方...……更多
河北迁西:古法酿制酒飘香
11月27日,工人在河北古岩酒业有限公司晒场摊晾酒曲。寒冬时节,位于河北省迁西县太平寨镇的河北古岩酒业有限公司一片忙碌景象,工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作,供应冬季市场。河北...……更多
新春走基层丨三明泰宁:米酒酿出乡村“好滋味”
...酿制过程看似简单,但酿造过程很辛苦。按照传统工序,古法酿酒工序繁复,每一步都需要仔细和耐心。“她家的米酒醇香温润,喝了口不干、不上头,价格又实惠。”前来买酒的村民老黄称赞道。10余年来,余秀凤每年卖酒1万...……更多
天华山下黄酒飘香
...兑上纯天然的山泉水,手工酿造出的黄酒色泽黄澄透彻,醇香浓厚,有口皆碑。”忙着给客户打包黄酒的刘研表示,逢年过节,温上一壶黄酒,有了酒香,年味就更足了。“最近我们接到了很多饭店的订单,这两天又卖了2缸黄...……更多
探访福禄村酸菜酿造
...裹满玉米糊的大肉芥菜码入干净的菜缸里。“我们村有用古法酿造酸菜的传统,福禄酸菜在十里八乡小有名气。”李国新介绍,合作社目前有35户社员,种有近300亩大肉芥菜,每年可酿造近15万公斤酸菜。由于福禄酸菜颜色金黄...……更多
...爆满。体验芦台春传统的酿酒技艺,浅酌原酒初成的浓厚醇香,漫步香气四溢的原酒贮窖,作为极具吸引力的互动性工业旅游项目,不少参观者特地从外地赶来,领略宁河独特的地域特色,了解酒文化的发展历程和制作工艺。近...……更多
坚守与传承 于成龙酒业2023重阳封坛仪式盛大启幕
...选高粱、可追溯至白垩纪玄武纪时期的天然古泉水、于氏古法制作的杏仁古曲,再以古坊独特的窑洞古法进行藏酒,最长深达168余米的窑洞恒温恒湿,形成绝佳的储酒场所,六古品质齐具,酒水更加绵甜爽净香醇,消费者入口即...……更多
黄河文化、大漠星空……全国网络达人带你看中卫!
...行程中,网络达人们先后来到中卫市香山公园、66号公路、黄河宿集、星空在野民宿、沙坡头景区、星星酒店、钻石酒店、沙漠图书馆,海原县博物馆、海原县非遗基地,中宁县黄羊古落旅游度假区、丰安屯旅游度假区等地打卡互动,...……更多
西凤集团 筑牢品质 擦亮品牌 推动白酒行业高质量发展
... 第 06 版)西凤酒,作为历史悠久的民族品牌,秉承传统古法酿造技艺,代代相传,已历经三千多年,以独特的凤香口感和品质,成为中国白酒行业的代表。在漫长的发展历程中,西凤酒积淀了丰富深厚的文化内涵,创造了精湛...……更多
历久弥香青稞酒
...青稞酒股份有限公司,共同探寻青稞酒的“前世今生”。古法酿造,成就高品质“驮酒千里一路香,开坛十里游人醉”。作为青海最大的白酒生产基地,天佑德青稞酒厂具有悠久的酿造历史,最早可追溯至明洪武年间西北地区著...……更多
赣州蓉江新区:赶制古法红糖迎新年
...接食用,糖蔗甜度十足,专用于榨汁熬糖。在蓝希芳家的古法红糖作坊内,两处灶台已经点起大火。选蔗、砍蔗、洗净、压榨、沉淀、过滤、熬煮、起砂、冷却和分装……细分下来,古法红糖熬制的工序多达十几道。“火候最见...……更多
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记者走基层·来自一线的改革故事|“多测合一”:一个“坐标”管到底
7月3日,隆尧县中鼎麒麟和府部分住宅楼正在进行外立面施工,该县自然资源和规划局有关负责人向项目前期经理吴波(右)了解其在“多测合一”办理过程中的意见建议
2024-07-20 08:12:00
我省党员干部群众认真学习领会党的二十届三中全会精神积极构建高水平社会主义市场经济体制河北日报讯 高水平社会主义市场经济体制是中国式现代化的重要保障
2024-07-20 08:15:00
杭州公交昨起陆续推出第八批“大站快线”,这一次,除了主城区居民,富阳和临安的居民也可以享受“大站快线”的便捷了。“89快
2024-07-20 08:15:00
江东大道三期何时建成?部分路段预计本月底前通车
江东大道三期以及钱塘区新建路网 制图 高薇自从杭州城西的文一西路隧道通车后,大江东的居民们更加关注建设中的江东大道三期了
2024-07-20 08:15:00
清淡的浙江人,在“辣消费”上动了心思。近年来,“辣文化”与“辣消费”深受消费者的青睐。根据《2024年度辣消费大数据分析报告》
2024-07-20 08:15:00
正值暑假,各地文旅市场迎来出游高峰和消费旺季。近日,浙江省文化广电和旅游厅也宣布取消旅游景区、文博场馆预约准入制,全省A级旅游景区一般实行免预约准入
2024-07-20 08:16:00
京杭大运河是我国重要的南北水运大通道,京杭大运河杭州段二通道则是目前浙江段三级航道整治工程杭州段最核心、最复杂的部分。去年7月18日
2024-07-20 08:16:00
【法眼观】“破获案件194.5万起,全国单月立案数同比连续8个月下降,受骗损失金额下降近30%……”近五年时间,公安机关打击电信网络诈骗犯罪交出这样的答卷
2024-07-20 08:16:00
创新江苏 | 在苏州,低空经济蓄势高飞
本文转自:人民网-江苏频道“行进中国”调研行创新江苏 | 在苏州,低空经济蓄势高飞人民网“行进中国”江苏调研采访团牟智谦坐上“空中快的”准备试飞
2024-07-20 08:17:00
“您认为夜校课程时长多久合适”“您对青年夜校哪方面感兴趣”“您是从哪里了解青年夜校的”……7月17日下午,石家庄市群众艺术馆青年艺术夜校国画创作班微信群发来一份调查问卷
2024-07-20 08:18:00
鲁网小记者:致敬一线环卫工人 学习垃圾分类知识
鲁网7月19日讯为表达对一线环卫工人的关爱之情,7月19日,鲁网滨州频道携手爱心企业走进滨州市垃圾分类主题公园开展慰问环卫工夏日送清凉活动
2024-07-20 08:19:00
鲁网7月19日讯(记者李祥 摄影记者 李金翰)为筑牢威海市荣成市森林生态安全屏障,维护生物多样性。近日,荣成市林业发展中心开展了飞机施药防治松材线虫病媒介昆虫
2024-07-20 08:19:00
济宁市太白湖新区许庄街道高校生活园社区社工开展居民需求调研活动
鲁网7月19日讯自7月16日开始,济宁市太白湖新区许庄社工联合高校生活园社区工作人员,通过小区走访调研的形式,了解社区居民对于社区公共文化生活的需求
2024-07-20 08:20:00
天津这三所中学体育场馆向社会开放 扫码阅读手机版
天津北方网讯:天津第三中学(东校区)、天津市民族中学、天津市泰达实验中学三个校区学校运动场和体育馆于近日对社会开放。未来
2024-07-20 08:21:00
泺北大道通车试运行!济南起步区新增一条主干道
鲁网7月19日讯(记者 李晓晨)7月19日,记者从济南起步区了解到,济泺路穿黄隧道北延项目——原 S101 改扩建已进入通车试运行阶段
2024-07-20 08:22:00