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“古法+新艺”让黄酒更飘香
...业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今已传承了三百多年,是中国北方...……更多
...广岛) 近日,山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒因抽检不合格再度被市场监管部门通报。山西省市场监督管理局近日公布的2022年第42期食品抽检信息显示,太原市迎泽区艾客多生鲜超市销售的、标称山西省代县贵喜...……更多
...觉醒”,进口酒政策松动仿佛一缕曙光照进来;这一年,黄酒领域仍在年轻化与高端化的十字路口踌躇徘徊。如今,站在2023年与2024年的交界,北京商报《中国酒业周刊》特策划“体验酒业2023 ”专题,通过消费场景切入,在总...……更多
打造北方黄酒之都
本文转自:忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒,是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
年轻人还喝黄酒吗?
斑马消费 杨伟苦战高端化数年难见成效,黄酒公司们转而折腾起了年轻化。推低度潮饮、开酒馆、拍视频、开直播,年轻人喜欢的方式,黄酒品牌都试了个遍。在近期古越龙山、会稽山和金枫酒业三大黄酒上市公司的股东大会...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...草、三七、当归等二十一种中草药,采集纯天然泉水,由古法酿制,经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲,整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序,每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
房县召开黄酒线上销售座谈会
十堰广电讯 (通讯员 王海燕)为充分激发房县黄酒产业资源活力,塑造优势互补、资源互利、共享共赢的政企合作新环境。近日,房县黄酒产业发展中心召开黄酒线上销售暨推进“去塑化”座谈会。会上,忠和酒业、庐陵王酒...……更多
河南国韵光照酒业有限公司中原学者工作站揭牌
...和高层次人才引进工作再结硕果。此次合作建站,是邓州黄酒产业的幸事,更是邓州的幸事,将为邓州市在引进集聚高端人才、推进产学研合作方面,探索出新路子,搭建起新平台,也必将为邓州推进产业转型发展,增强县域经...……更多
会稽山两连板,“老树开花”能香多久?
...事情了。消息面上,会稽山推出的新品“一日一熏”气泡黄酒大卖,是此次股价大涨的催化剂。6月18日,会稽山官方微信公众号发文表示,在618期间,“一日一熏”在抖音官方直播间中72小时卖出1000万+,是抖音黄酒类第2~10名总...……更多
石库门有年味 海派黄酒新春“龙”重献礼
...吃、过过“念头”(过过瘾)。上海人更偏爱自己本地的黄酒石库门,不仅是因为石库门生产的年头长、品质好价格实惠,还带有上海老克勒们对于在石库门弄堂生活的一种情怀。以往过年走亲访友,要是拎上几瓶石库门黄酒做...……更多
枝江酒业总经理再提“三年回归鄂酒第一阵容”
NO.1 古越龙山黄酒产业园年内计划产量6万吨6月26日,古越龙山在投资者互动平台表示,公司黄酒产业园项目(一期)工程目前主体已经建成,今年计划酿造产量6万吨,小包装完成调试。点评:该项目的投产,预示着公司未来产...……更多
王维、小春受邀参加房县诗酒文化节并献唱《忠和洑汁》
...题,歌唱的是新时代下的房县酒家——房县忠和生物承继古法造佳酿、守持丹心扬国韵的匠人精神,及其积极弘扬国风国韵国酒的爱国情怀。房县忠和生物,是北京房山与湖北房县对口协作的第一个产业类大项目,目前已成为湖...……更多
中国黄酒之都:“组合拳”振兴绍兴黄酒产业
...:中国新闻网中新网绍兴4月30日电(项菁)浙江绍兴是中国黄酒之都。30日,绍兴市人民政府副市长鲁霞光在绍兴黄酒产业发展振兴大会上表示,绍兴将实施绍兴黄酒产业五大改革攻坚举措,推动历史经典产业新发展。一套“组合...……更多
老黄酒酿出新味道
本文转自:新民晚报老黄酒酿出新味道绍兴聚链“破圈”促进黄酒产业振兴一粒糯米到一座酒城,一个个关于黄酒产业守正创新的“绍兴故事”,被酿成一坛坛芳香的美酒,历久弥醇。近日,绍兴黄酒产业发展振兴大会举行。...……更多
探寻台州酒厂的求变之路
...。酒香诱人,不外乎酿酒工艺精湛。令人欣慰的是,这套古法酿造工艺被完整地继承了下来。“从选米这一步开始就有讲法了,用晚米酿酒口感清爽,早米则口感更醇厚、香气更浓郁,将两者按比例混合,再拌入粥一同发酵,才...……更多
越来越少人喝的黄酒,为什么还敢涨价
...内已实施7次提价措施。近年来,由于多重因素的影响,黄酒在酒水消费者群体中的存在感逐渐边缘化。古越龙山也意识到自身处境,向年轻化和高端化靠拢。提价等一系列措施,能挽回黄酒在消费者心中的份量吗?就提价措施...……更多
...生重大影响老字号浙江上市公司会稽山因为一款爆款气泡黄酒迅速出圈。据悉,会稽山新推出一款创新的产品——气泡黄酒“一日一熏”,在618电商混战中,抖音官方直播间72小时卖出1000多万元,是抖音黄酒类第2-10名总和的100...……更多
会稽山两连板后回归常态,黄酒突围不易
文 | 杨泽世“6.18”当天,会稽山官宣旗下气泡黄酒的成绩单。该公司称,在618电商混战中,抖音官方直播间72小时卖出1000万+,是抖音黄酒类第2~10名总和的100倍,且成交80%以上都是年轻人,霸占抖音卖货人气榜单,火爆出圈。...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...文转自:中国新闻网中新社绍兴5月27日电 题:千年绍兴黄酒绘上卡通图案作者 张斌“‘女儿红’很有名,今天第一次走进工厂才发现,原来传统酒业也在与时俱进,开发的文创产品贴近市场需求,比如针对婚庆市场开发的小坛...……更多
老酒酿出“新味道”
...袂后,村里南北两大主入口,一条“越酿之路”,以黄酒古法酿酒八步法为主题;另一条“越音之路”,则沿线布设花海、越剧主题公园、越剧十姊妹等特色节点,碰撞出精彩火花。如今村企联姻后,工坊办出了绍兴首张乡村黄...……更多
...要遵循的传统精髓仍需恪守。所以周清酒从一开始就坚持古法酿酒工艺,坚持原酒灌装。周华剑玩的“花活”,主要集中在后道工序上。年轻人为何不爱喝黄酒?经过市场调研,周华剑认为最大的痛点就是黄酒酸涩的口感。一坛...……更多
品味黄酒九千年历史的陈香余韵
...最为可信可考的,是《本草纲目》中所记载的:“烧酒非古法也,自元时始创始”。也就是说,自元以前,华夏文明中所有与酒有关的文化,都是基于黄酒而产生的。唐代著名诗人、酒客白居易曾经在《尝黄醣新酌忆微之》留下...……更多
...,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场,一家...……更多
第十八届中国国际酒业博览会将于4月13日至16日在四川泸州举办
...展区、啤酒嘉年华、进口葡萄酒,国际蒸馏酒展区、国粹黄酒展区、酿造料酒展区、白酒酒庄酒展区、中国白酒典型名酒展区、陈年名酒展区、酒类装备及包材展区。同期将举办系列活动,包括第十八届中国国际酒业博览会开幕...……更多
微醺方知韵味长
...文转自:来宾日报微醺方知韵味长——探寻非遗武宣客家黄酒酿制技艺□ 特约摄影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小...……更多
新业态赋能乡村经济 浙江昔日“网红村”焕发新活力
...上旺村。(无人机照片)中新网记者 王刚 摄上旺村“周清黄酒”负责人“95后”周华剑(左)接待外籍参观者,目前“周清黄酒”团队成员95%以上都是“95后”年轻人。中新网记者 王刚 摄 “周清黄酒”吸引游人。中新网记者 王刚 ...……更多
房县黄酒替代红酒,法国蓝带大厨东湖边烹制新楚菜
...楚菜,大多用的是谦益的食材,酱油和醋也是来自谦益的古法酿造。”梁师俊介绍,当晚的凉菜,名为“谦益腐竹配蜜汁”,实际上就是用的谦益零添加的腐竹制作的一道凉菜,用小葱捆绑在一起,摆放在用盐水和冰块浸泡过的...……更多
贵州茅台向24家茅台品藏馆授牌,茅台物流与菜鸟集团全渠道合作
...通过微信告诉记者,转让龙山电子股权主要是出于“聚焦黄酒主业”的考虑。近两年,古越龙山在推动黄酒高端化以及国际化的进程中扮演着“排头兵”的角色。11月28日,古越龙山发布公告称,将自12月10日起对部分五年陈及以...……更多
直击糖酒会!名酒竞逐年轻化 鸡尾酒成展台标配?
...价格带,打造全茅台品牌矩阵的重要尝试。除白酒以外,黄酒年轻化新品也在本次春糖会展中亮相。在黄酒企业古越龙山的展区,鉴湖、女儿红等多个品牌齐齐亮相。其中,状元红品牌推出的“啡黄腾达·咖啡黄酒”也在糖酒会...……更多
温州老酒汗 获“最具复兴价值品牌”
...州老酒汗”被授予“2023最具复兴价值品牌”殊荣。百斤黄酒三两汗,温州老酒汗因其珍贵的价值和独特的口感被称为液体黄金,驰名中外。据《温州市志》记载,清同治十年(1871年),瑞安籍名侍郎黄体芳曾以老酒汗进献朝廷...……更多
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长丰县岗集镇:一颗山核桃裂变出的乡村振兴“方程式”
本文转自:人民网-安徽频道人间最美四月天,在江淮分水岭上,长丰县岗集镇的千亩薄壳山核桃林随风摇曳,郁郁青青的枝丫向阳肆意生长
2025-04-09 16:25:00
安徽萧县多措并举培育发展农业新质生产力
本文转自:人民网-安徽频道近年来,安徽萧县紧盯“十四五”目标任务,围绕农业新质生产力的关键要素,因人施策培育新型劳动者
2025-04-09 16:46:00
国家奥体中心发起“中医文化+运动促健康”活动 助力全民健身
本文转自:人民网人民网北京4月9日电 (记者李乃妍)日前,国家奥林匹克体育中心与中国中医药研究促进会联合发起了“中医文化+运动促健康”主题活动
2025-04-09 17:11:00
啤酒不宜同食海鲜
啤酒不宜同食海鲜1、不宜同食海鲜。资料显示,食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分
2025-04-09 17:16:00
啤酒不宜同吃熏烤食品
啤酒不宜同吃熏烤食品1、不宜同吃熏烤食品。喝啤酒后血液中的铅含量增加,铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。2、不宜同食海鲜
2025-04-09 17:53:00
江西全南:设施农业助力乡村振兴
本文转自:人民网-江西频道赣州市全南县龙源坝镇寨下村,村民在搭建蔬菜种植大棚钢架,为春种做准备。人民网 朱海鹏摄人民网全南4月9日电 (朱海鹏)近日
2025-04-09 17:30:00
深耕厚植育人沃土 匠心共绘思政新篇——重庆医科大学第二临床学院2025年“课程思政”教学设计大赛圆满落幕
为深化课程思政与思政课程同向同行建设,重庆医科大学第二临床学院于2025年4月8日在江南院区科教楼隆重举办“课程思政”教学设计大赛
2025-04-09 17:38:00
有一种耳鸣,身边人也能听到!医生:严重时可引发脑出血
“侯主任,我耳朵里呼呼响个不停,家里人凑近都能听到,吵得我根本睡不着,太痛苦了。”“医生,我跑了好几家大医院,耳鸣的原因迟迟未找到
2025-04-09 17:47:00
党建赋能产业兴 柳州高速推动乡村振兴出实效
本文转自:人民网-广西频道柳州高速组织文明宣讲团宣传移风易俗知识。民族要复兴,乡村必振兴。在全面推进乡村振兴的时代浪潮中
2025-04-09 17:50:00
平乐镇:以“廉”为笔 绘就乡村新画卷
本文转自:人民网-广西频道“走在村子里随处都可以看到名人名言、清廉小故事,不仅让我们受到廉洁文化教育,村子也被装点得更美丽了
2025-04-09 18:00:00
跟着演唱会游潍坊丨闯进5月潍坊,让“音浪”与“食光”相撞!
大众网记者 梁小童 潍坊报道当暖风扬起彩鸢的尾翼,捎来青春的旋律,2025潍坊风筝嘉年华·“筝筝日上 青春飞扬”群星演唱会将在5月3日亮相潍坊
2025-04-09 18:09:00
大新:机械化赋能春耕 科技助力农事“轻装上阵”
本文转自:人民网-广西频道大地回暖,万象“耕”新。眼下正是大新县各乡(镇)春耕生产工作的关键时期,4月8日,来到大新县堪圩乡明仕村150多亩水稻种植基地
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广旅大健康集团产教融合助力康养产业发展
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开胃零食变“伤胃利器”,医生提醒:山楂好吃莫贪多
齐鲁晚报·齐鲁壹点 石晟绮酸甜可口的山楂是许多人喜爱的食物,也有不少人习惯通过吃山楂来开胃助消化。然而,过量食用却可能存在健康隐患
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喷嚏鼻涕不止,当心花粉过敏!附“春日抗敏宝典”
气温回暖、万物复苏,百花盛开的春天悄然而至,踏青、赏花成为春季出游关键词。然而对于花粉过敏的鼻炎患者来说,却充满了挑战
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