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古人如何花式吃豆腐(图)
...很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度,并在这个国度的酒...……更多
古人与豆腐的邂逅
...会以隆重的古礼祭拜这位豆腐始祖。老饕东坡,诗心入馔古人有多喜欢豆腐呢?光是他们给豆腐取的名字,就有豆脯、菽乳、大素菜、小宰羊、王粮、水欢、水板、白字田、白麻肉、佗合、软玉、盐酪等几十个。“人间有味是清...……更多
宋都金秋栗飘香
...竟然暗骂我是“鸟”。计上心头,佛印不由微微一笑:“古人以‘僧’与‘鸟’相对,就像现在我大和尚对着你苏东坡一样。”话音一落,两人相视一笑,苏东坡认输道:“好好好,今天该你吃板栗。”古时,栗子与桃、李、杏...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...这个概念吗?很多人可能以为,古代由于物质条件不好,古人或许吃的挺清淡,压根不用为牙齿清洁发愁,实则不然。在北京师范大学历史学院副教授李凯的讲述中,古人很懂美食,比如“粔籹”,据说那就是古代的甜甜圈。“...……更多
...和娓娓道来的叙述方式,揭开了豆腐发明的神秘面纱;“古人饮料知多少”一节,带领读者探寻李清照最爱喝的饮品豆蔻熟水,还介绍了紫苏熟水、玫瑰露、木樨露、冰酪等在古代广受欢迎的饮品。此外,书中还列举了诸多名人...……更多
古人虽然没有网络平台,但他们的确也有跟帖的举动。举例说明。“三言”中的《警世通言》有一篇《崔待诏生死冤家》,其入话部分出现一段宋代“网络论坛”。王荆公(王安石)作为楼主发帖认为春归去是东风断送的,引起一...……更多
野菜中的红粉知己
...美如意。穷人取荠菜于三春度荒,更是心存敬畏和感恩。古人食荠菜多为羹。当年苏东坡曾给友人写下信札,专门推荐荠羹:今日食荠极美,念君卧病,面、醋、酒皆不可近,唯有天然之珍,虽不甘于五味,而有味外之美……大...……更多
被偏爱的荠菜
...荠菜味道甘美,与另一种味苦的野菜——荼菜对比鲜明。古人因此将荠菜作为“甘”的代表,荼菜作为“苦”的代表。《诗经·谷风》说:“谁谓荼苦,其甘如荠。”一位和丈夫共同努力创下家业的女子,最终却被丈夫抛弃,她大声倾诉...……更多
古人夜生活揭秘:从篝火聊天到夜市狂欢,玩转漫漫长夜
...们既没有手机,也没有电脑,更电影院、KTV,那么在晚上古人们是如何度过漫漫长夜的呢?是不是跟我们想象的那样,一到天黑就睡觉,天天身体被掏空,没有任何的夜间活动?其实,每个年代都有每一个年代独特的生活方式,...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...的素菜有白菜、芥菜、芹菜、香蕈、竹笋、枸杞叶、菰、豆腐、茄子、荠菜等。他还亲自种菜,而且几乎与荤菜绝了缘。他说,之所以这样节约,“不为休官须惜费”,而是“从来简俭是家风”。何况“邻家稗饭亦常无”,自己...……更多
古代铲屎官又是如何养猫的呢
...通人性的特点脱颖而出,征服了一代又一代饲养员的心。古人有言:“夫猫之生也,同一兽也,系人事而结世缘,视他兽有独异者……盖爱其有神之灵也,有仙之清修也,有佛之觉慧也”。论及对猫的宠爱,古人也并不输给我们...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
李白失眠作《静夜思》,杜甫失眠作《江月》,古人失眠都干嘛?
...他原因经常失眠,但可以靠手机来排解难以入睡的寂寞。古人没有手机、电脑、电视,那他们一般都做什么呢?太阳睡了,古人的文学灵感就在万籁俱寂的夜里迸发出来了。家国仇恨、思乡念亲、抒发志向都化作繁星点缀着皎洁...……更多
探寻古人是怎么过年的?
...至,奔波忙碌了一年的人们都准备过年了。可是,你知道古人是怎么过年的吗?让我们通过几首诗词,一起跨越时空,看一看古代的诗人们是如何过年的吧。一、有官场得意,欢欣鼓舞的元日宋·王安石爆竹声中一岁除,春风送...……更多
古代出现过哪些追星故事
...不信,追星这种事情并非是现在才有的,早在几千年前,古人便已经开始追星了。而且跟现在很多人追星的疯狂程度相比,古人的疯狂程度实在是让人瞠目结舌,他们的追星手段更是“极端而又脑残”,就连现在见多识广的我们...……更多
东坡豆腐:一道美食背后的文人雅趣与智慧交锋
...,有一道菜肴,承载着深厚的文化底蕴,它便是——东坡豆腐。这道菜不仅因苏东坡这位文坛巨擘而得名,更因一段段妙趣横生的文人轶事而流传千古。今天,就让我们一同走进这段历史,品味东坡豆腐背后的故事,感受古代文...……更多
...自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种,如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉、东坡凉粉、东坡饼等。其中东坡肘子和东坡肉这两道菜最具有代表性,也是流传至今的美味佳肴。苏东坡任杭州知州期间,清正廉洁,...……更多
揭秘历史名人鲜为人知一面:陆游撸猫、李清照醉酒、苏轼吃货之旅
...是如此。大家平常知道的都是他们光鲜亮丽的一面,其实古人也是人,也有七情六欲。陆游写诗很豪放,他平日里竟是个猫奴。李清照写词很委婉,私底下却是个酒鬼。而八大家之一的苏轼,除了当官作词,竟是个不折不扣的吃...……更多
金沙豆腐,不仅是一道美食,更是一种文化的象征
...交流。在品尝金沙豆腐的过程中,我们仿佛穿越千年,与古人共享美食的喜悦。这道菜肴不仅仅满足了我们的味蕾,更让我们的心灵得到了升华。金沙豆腐,是一道值得我们细细品味的美食佳品。食材:鸡蛋豆腐1盒、咸蛋黄3颗...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
...而不腻,瘦而不干,回味无穷,令人回味无穷。二、东坡豆腐当时,黄州的豆腐声名远扬,清贫的苏轼将黄豆种植于自家房前屋后,并亲手磨制豆腐,对其进行了改进和创新。他将豆腐切块后裹上了一层特调的面粉,随后,面粉...……更多
...写作同样具有治愈的力量。每当难过时,我也会以文字与古人对话,与鲁迅这样的文学巨匠心灵相通。他的孤寂与思乡,我的愁思与困扰,都在笔下得到释放。我们都在用自己的方式面对生活的诸般苦楚,而写作,正是那最温柔...……更多
一首《橄榄》诗 千古犹唱和
...摘橄榄果实并不容易。在古时候,许多长期生活在北方的古人并不了解橄榄树,于是就产生了一个谣言:用盐擦拭橄榄树的树身,那么橄榄果就会自己掉落下来啦。红盐也是食盐的一种,古时候特别流行“青子落红盐”的传说。...……更多
11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那么饮食上应注意什么呢?
...临,注意合理的饮食。11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那就是今年的小雪在阴历十月中,相对来说是比较早的,因此叫做早小雪,小雪来得早,明年的春天来得也会早,所以预示着来年将是一个丰收年。小雪...……更多
古人的‘字’:名字之外的身份标识
名字是每个人的标识,但现在几乎没人再用“字”了。古人就有“字”,除了名还有字。在古代社会,名是个人的标志,自称名,他人称字。古人的字在见亲朋好友时非常重要。可以说,古人的字和名有相同的作用。比如东汉...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...入百万,这场“翻身仗”是怎么打赢的?双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖扫一扫二维码 看相关视频诚意满满的豆腐包让双胞胎年入百万豆腐包的独门馅料鲜椒蒜糖盐浇酱 很多客人开车两小时就为了这一口开栏语由杭州...……更多
...称“祭灶节”,是民间祭灶的日子,是我国的传统节日。古人是如何过“小年”的,看下面盘点的几首诗词,大家就可以了解一二啦。1.《祭灶与邻曲散福》宋·陆游已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。岁时风俗相传久,宾主欢...……更多
​古人御寒之穿衣攻略
...:中国文化报裘皮、丝绵、棉衣、缊袍,还有纸衣……​古人御寒之穿衣攻略黄 卓 绘近日,中国大部分地区经历了寒潮袭击,多地开启“冰冻”模式,寒冷成为人们谈论天气时的关键词。今天的我们穿着各式各样的大衣、羽绒...……更多
去中央方村垂钓煮茶
...的,特色菜有土鸡炖石蛙、清水鱼,还有自己加工的山粉豆腐与遂昌的黄米粿等美食。山粉豆腐是用农家的山粉,将其调成糊状,再用开水冲泡,放进蒸锅蒸煮,等其凉后,再切成一块块豆腐。这道美食,食之如豆腐鲜嫩,还很...……更多
年龄焦虑!为了长生,古人的养生秘诀有多魔幻?
我们中国古人的养生保健传统源远流长,他们不像古希腊人那样,整天琢磨着怎么练一身腱子肉,在奥林匹克运动会争强斗狠,老祖先们养生保健,只问一句话:“能得长生否?”为了活得更久这个伟大目标,中国古人们如切...……更多
头条大赛(第20季)丨周成芳:恋上古诗词
...。有的诗词昨天才背得滚瓜烂熟,今天又记不住了。难怪古人说:“少壮不努力,老大徒伤悲”。为能赶超那些小学生,我只能投入更多的精力。像《燕歌行》《琵琶行》《春江花月夜》等长诗,我要反复记好多遍才能勉强背诵...……更多
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明末风云与闯王起兵
明朝末年,政治腐败,社会动荡不安,犹如一艘在暴风雨中飘摇的巨轮,即将驶向覆灭的深渊。陕北地区更是遭受了连年的旱荒,赤地千里
2024-12-22 08:38:00
陈平:从“无名小卒”到“权臣”的逆袭传奇,你绝对想不到的故事
大家好,今天我们来聊一位历史上超级有意思的人物——陈平。他的故事就像是一部跌宕起伏的电视剧,充满了逆袭、智谋和一些小小的幽默
2024-12-22 09:38:00
吕布:三国时期的“人间绝色”,为何成了“背叛王”?
大家好,今天我们要聊的这位历史人物可谓是三国演义中的一位传奇人物,他就是吕布。说到吕布,很多人可能会想到“人间绝色”的美誉
2024-12-22 09:39:00
窦漪房:汉朝的“女强人”,她的智慧与爱情成就了历史传奇
大家好,欢迎来到我的历史小课堂!今天我们要聊的是一位传奇女性——窦漪房。她不仅在汉朝的历史上留下了浓厚的一笔,还以其智慧和勇气成为了当时的“女强人”
2024-12-22 09:40:00
孟尝君田文:一位“美食家”兼“政治家”的传奇人生
大家好,欢迎来到我的历史小课堂!今天我们要聊的是一位风云人物——孟尝君田文。他不仅是一位出色的政治家,还是一位令人称道的“美食家”
2024-12-22 09:41:00
杨玉环:从绝代佳人到历史传奇的“唐朝第一美人”
大家好,欢迎来到我的历史科普专栏!今天我们要聊的是一位绝世佳人,她的美貌和传奇人生让无数文人墨客为之倾倒,她就是唐朝的杨玉环
2024-12-22 09:42:00
春申君黄歇:历史舞台上的智者与风云人物
大家好,欢迎来到我的历史科普小天地!今天我们要聊聊一个鲜为人知却又极具传奇色彩的历史人物——春申君黄歇。他不仅是中国战国时期的杰出政治家和军事家
2024-12-22 09:42:00
近日,由西泠印社主办的“翰墨风韵——中国近现代名人名家书法艺术展”,在西泠印社美术馆面向公众开放。此次展览遴选了1840年之后较具代表性和影响力的名人名家的书法力作近百件
2024-12-22 09:57:00
看!“红楼梦中人”漫步千年古巷
12月21日,熙南里汉服雅集暨红楼梦主题游园会热闹启幕,来自全国各地的汉服爱好者齐聚熙南里,身临其境感受传统文化韵味。 通讯员 李鑫芳 南京日报/紫金山新闻记者 董家训 摄本报讯(通讯员李鑫芳记者李子俊)着汉服
2024-12-22 10:10:00
回顾“爬行女孩”董明英:两双拖鞋走路嫁大22岁光棍,三年冒险生两女
四肢是她的双腿,爬行是别人对她的第一印象,她就是——爬行女孩董明英。在她还没有嫁人之前,别人对她最多的评价就是“长得不错
2024-12-22 00:15:00
缙云丨吴显文:容毋百里水,造就三“战神”
容毋百里水,造就三“战神”文/吴显文距今1941年的《汉书 地理志》中记载:“朐忍,容毋水所出,南入江。有橘官、盐官。” 朐忍就是古云阳
2024-12-22 06:40:00
历史龙脉上埋葬三个人,一个挖不开,一个不敢挖,一个不能挖
中国历史源远流长,在封建历史中,皇帝的权力是至高无上的,他们不仅能掌控国家的命运,甚至连百姓的生死也要会掌握在手中。皇帝总是自称真龙天子
2024-12-21 23:34:00
纪实:杨昆自曝现状,62岁无儿无女,别墅被拍卖退休金每月2500
“我很遗憾,我没有孩子。”老戏骨62岁杨昆在节目中曝光自己的婚姻现状,此话一出,让台下观众大吃一惊,拍戏三十多年竟然没有孩子
2024-12-21 18:01:00
【多彩贵州的红色家底】娄山关红军小学:感悟红色精神 传承红色基因
2008年,为纪念红军长征时期取得首次大捷的娄山关战斗,弘扬长征精神,全国第一所红军小学——娄山关红军小学在大娄山山脚下成立。文案:薛冠群设计:唐云云一审:罗亚楠二审:李柏杉三审
2024-12-21 18:19:00
“谤满天下,未必不为伟人”,扶大厦之将倾,留千古之骂名
梁启超曾言:“是为时势所造之英雄,非造时势之英雄也”,对李鸿章的一生进行了相应的概括。然而这个执掌天下数十年,为国鞠躬尽瘁之人
2024-12-21 16:27:00