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...曾诗赞：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑。原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”追根溯源，口蘑生长于张北的辽阔草原。当地水草丰美，牛羊成群。一夜细雨，清晨的草地上，蘑菇菌丝破土而出，像雪白的珍珠。玉柱的杵...……更多
2023-10-13 04:10:00口蘑,松茸,毛尖,蘑菇,张家,张家口
本文转自：张家口日报文化新旅 “寻古访今论美食”系列报道之山珍篇①草原的馈赠
草原上正在晾晒口蘑的牧民编者按：在美食的门类里，山珍历来占据榜单前几名，主打就是一个“鲜”字。张家口的山珍，榜首非口蘑莫属...……更多
2023-11-30 08:09:00草原,口蘑,蘑菇,张家,张家口,蒙古
口蘑的“口”，竟然是这个意思 河北张家口宣化古城，手捧蘑菇的人。/视觉中国圆圆滚滚、白白胖胖的蘑菇，为什么叫“口蘑”呢？不少人以为，这是因为它的大小适中，正好一口一个，“一口一个的蘑菇”简称不就是“口蘑...……更多
2023-02-01 11:15:00口蘑,意思,口蘑,张家,张家口,蘑菇
日前，浙江省温州市泰顺县东溪乡生长的一种野生口蘑，被吉林农业大学鉴定为“栗褐松口蘑”，为珍稀濒危菌类植物。据了解，这是浙江首次发现这一物种。目前，泰顺栗褐松口蘑已进入野生驯化阶段。泰顺栗褐松口蘑是一...……更多
2024-11-08 00:39:00菌类,濒危,浙江,植物,口蘑,泰顺
本文转自：张家口日报岁月如歌我的莜面情结王冬梅身为土生土长的张家口人，不知道什么原因，我从小却不喜欢吃莜面，说不清是不喜欢它的味道还是不喜欢它的口感。因为不喜欢吃莜面，自然也就不会做莜面，虽然不喜欢...……更多
2024-03-16 09:10:00情结,奶奶,窝窝,茄子,汤料,羊肉
...豆角，毛豆等。今天就来吃一个高钾蔬菜中的佼佼者——口蘑。其含有钾元素3106毫克每一百克，比毛豆、香蕉这些食材都高，而且其含有丰富的硒、钙、镁、锌等矿物质，还有补钙好搭档维生素D，且自带鲜香味，天热遇到敞开...……更多
2024-09-05 22:24:00营养,口蘑,五花,水分,蔬菜,葱花
...笋、紫菜、海带、瓠子瓜等，都可以用来烧汤。今天就用口蘑搭配夏季第一瓜冬瓜来制作一道素汤，冬瓜是夏季必吃的清热解暑，利尿消肿的瓜类蔬菜，口蘑高蛋白高营养，尤其是含有1655毫克的钾元素，伏天适当吃一吃可以补...……更多
2024-09-05 22:36:00口蘑,冬瓜,鸡蛋,淀粉,蛋液,准备
...18间菇房，全部栽培口蘑，年产鲜菇2400吨，当前主要销往张家口、北京、包头、呼和浩特等地。”绿健食用菌公司董事长陈爱萍介绍。陈爱萍是土生土长的张北人，2007年，她和爱人建起20个“土棚”种植口蘑，2009年成立公司，...……更多
2024-01-02 07:05:00口蘑,口蘑,食用菌,食用,河北,公司
本文转自：张家口日报文史趣话“烧南北”由来的猜想本报记者 王宸胤关于“烧南北”菜名的由来还有一个很有意思的小故事。相传，慈禧太后西逃时途经张家口，当地官员怕接待不周，多方打听，请出了在来远堡饭庄工作的...……更多
2023-12-07 08:35:00由来,猜想,南北,慈禧,张家,张家口
图为张家口市农副产品加工企业及农产品展销会现场。图为张家口市农副产品加工企业及农产品展销会现场。河北新闻网讯（通讯员朱晨晖记者郭晓通）6月27日，张家口市农副产品加工企业及农产品展销会在北京新发地国际农...……更多
2024-06-28 10:37:00张家口市,张家,农产,展销会,农副产品,农产品
...亚热带地区。2.松茸：松茸，学名Tricholomamatsutake，又称松口蘑，是一种珍贵的野生食用菌，生长在寒温带地区，尤其是松树林下。其外形呈伞状，菌盖呈灰褐色，菌柄白色或浅黄色。姬松茸与松茸的区别1.产地：姬松茸主要产自...……更多
2023-11-02 16:58:00松茸,简介,松茸,作用,免疫力,抗疲劳
...以增加一些健脾消食，抗疲劳的汤水。汤水推荐春笋火腿口蘑汤主要功效：化痰、消胀、健脾、透疹材料：春笋300克、火腿50克、鲜口蘑100克、肉丝50克、姜片、葱花适量（3~4人分量）。制作方法：将新鲜春笋剥皮切片清洗干净...……更多
2024-02-20 04:03:00综合征,综合,春笋,竹荪,松茸,口蘑
...适量加水或高汤炖煮，增添汤汁，更加美味。四、芦笋炒口蘑：清爽可口，芦笋炒口蘑是一道营养丰富的低脂低卡菜品。芦笋与口蘑搭配烹饪，口感清爽鲜嫩，味道鲜美。芦笋富含膳食纤维和维生素，口蘑含有丰富的蛋白质和微...……更多
2024-07-25 11:59:00助消化,油菜,菜心,口感,生抽,口蘑
...。2.蘑菇还有一个传说故事，这是一个在中国河北的河北张家口产生的小故事，可是小故事的真实有效也有待参照，听说当初有一个牧童把老富翁的牛给吃完，病蒙骗老富翁，老富翁以便对付，他带著他去内蒙古自治区那里选购...……更多
2023-02-03 22:00:00蘑菇,蘑菇,牧童,菌类,富翁,烤馍
河北新闻网讯（王雪威、张泽民、王利军）10月17日，张家口市政府新闻办召开新闻发布会，就该市推动高素质农民培育提质增效情况进行发布。据介绍，自2019年国家高素质农民培育工作启动以来，张家口市认真落实农民教育培...……更多
2024-10-21 17:18:00老把式,张家,张家口,新农,高质量,身高
张家口市蔚县的“石荒草莓”品牌在京津冀打响，承德平泉市的蘑菇成了当地致富的“宝贝疙瘩”，保定市阜平县孩子们的歌声响彻了世界……这是一个脱贫片区的可喜变化。因集革命老区、深山区和贫困地区于一体，冀晋蒙...……更多
2024-03-02 07:36:00京津冀,京津,片区,视角,一线,日子
本文转自：来宾日报巨大口蘑菌柄粗壮如成人手臂。晚刊来宾讯 5月21日，市民文先生在兴宾区良江镇良江社区高怀村发现一簇罕见的野生白色菌子，共9朵。菌子高40厘米，菌盖直径25厘米，单个菌柄直径长10厘米，重达8.5斤，引...……更多
2024-05-24 06:40:00兴宾,巨型,蘑菇,口蘑,来宾,广西
...刚采摘下的蘑菇，现场一片丰收喜悦。村民们忙着采摘姬松茸。据了解，兴源村目前共发展种植双孢蘑菇26个棚，姬松茸24个棚。“蘑菇和姬松茸周期性比较短，营养价值高，现在都是现采现卖模式，两个月可以采摘三次，一次...……更多
2023-02-02 09:18:00顺昌,南平,助推,蘑菇,振兴,乡村
...汤，搭配海鲜，虾仁和猪肉都不错，汤汁巨鲜美），新鲜口蘑200克（口蘑是最受欢迎的蘑菇之一，被称为“菌中之王”，可以有多种烹饪方式，菌菇汤是不错的选择），选购优质大虾100克（大虾的虾肉很肥美，肉质鲜嫩，可以做...……更多
2024-04-11 11:23:00度夏,大肉,平安,节气,大鱼,营养
...两面都抹上油，撒上黑胡椒粒和盐，抹匀，放在一边;2、口蘑削掉泥根，把口蘑清洗干净，然后锅子烧热倒入一点油，把口蘑放进锅内煎制，煎到口蘑颜色变得黄黄的，口蘑也变得软软的，将煎好的口蘑剪成小块;3、然后把口蘑...……更多
2024-05-04 12:43:00香蕉,食物,建议,口蘑,银耳,紫菜
松茸又名松口蘑、台菌，是林地中罕见的一种食用菌，因味道香浓独特且内含多种人体所需的营养元素而深受人们的喜爱，那么大家对于松茸的保存方法知道多少呢？下面为大家介绍松茸怎么保存最好。松茸怎么保存最好1.冰冻...……更多
2024-04-12 10:01:00松茸,最好,松茸,食用,保鲜袋,盐渍
本文转自：保山日报模仿鸡枞生长环境甘蔗渣长出姬松茸 （党报记者在一线 脚力 眼力 脑力 笔力）——保山沪滇协作项目破解食用菌种植难题助力乡村振兴速写本报记者董国平人工种植食用菌并不是什么新鲜事，但过去用木屑...……更多
2023-10-17 15:14:00甘蔗渣,长出,松茸,笔力,党报,脚力
...、韭菜
【推荐做法：韭菜蘑菇面汤】所需食材：韭菜，口蘑，面粉，调味料;菜谱做法：1、口蘑削掉根部，清洗干净可以切成小块也可以不切，我是没有切小，直接掰下蘑菇柄;2、韭菜摘去根部的烂叶和叶子上的黄叶，清洗干净...……更多
2024-05-04 12:46:00肝火,安稳,建议,油麦,口蘑,切成
...文转自：广州日报厚街一对夫妇盘活自家林下资源种植红松茸小小红松茸 增收新来源春暖花开时节，红松茸迎来上市期。黄淑雯（左）在采红松茸。文、图/广州日报全媒体记者刘满元 通讯员陈洁敏春暖花开时节，一簇簇红松茸...……更多
2024-03-27 04:00:00松茸,来源,松茸,林下,茶园,农产
...日报“田书记，在您的‘神指导’下，我家的羊肚菌和赤松茸都有救了。您真是我们家的大恩人啦！”2月5日，面对清晨来到珍稀蘑菇生产基地查看新农人抗击低温雨雪天气情况的双清区省级农业科技园党工委书记田泉，邵阳地...……更多
2024-02-18 11:59:00蘑菇,书记,大棚,双清,蘑菇,双清区
...8、大火炒匀，即可出锅。四、【西兰花炒蘑菇】主料：口蘑(200g)、西兰花(80g)、胡萝卜(半个)调料：姜、蒜、生抽、盐、油各适量做法：1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。2、锅里烧开水，西兰...……更多
2024-02-20 12:27:00西兰,西兰花,炒鸡蛋,青椒,肉丝,蘑菇
近日，游客在张家口市崇礼区万龙滑雪场滑雪。河北日报记者 张 昊摄2023年12月29日8时45分，张家口市崇礼区云顶滑雪公园。雪友陈鑫排队乘坐缆车，“顶门”上雪道。陈鑫来自北京，滑雪已有4年，自称“滑雪发烧友”，是云顶...……更多
2024-01-14 08:34:00崇礼,玩法,高质量,年间,消费,发展
...，蚝油、黑胡椒粉，接着翻炒，撒上葱花出锅了。三、吃口蘑（蘑菇）春天给孩子吃口蘑，蘑菇含有丰富的蛋白质和多种营养元素，如钙、铁、锌等，有助于促进骨骼发育和增强身体素质，有利于孩子的身体健康和生长发育。口...……更多
2024-03-28 11:47:00家长,建议,孩子,机会,孩子,口蘑
...，而且营养价值极高。蘑菇中的钾元素含量丰富，尤其是口蘑、香菇等品种，每100克蘑菇中钾的含量可达数百毫克。此外，蘑菇还富含蛋白质、纤维素、维生素等多种营养素，有助于促进肠道健康、增强体力。推荐食谱：口蘑裙...……更多
2024-07-30 06:48:00蔬菜,全身,精神,建议,切成,西兰
...所有食用菌都可以拿来做刺身，常见制作刺身的野生菌有松茸、块菌（松露）；人工栽培的有长根菇（商品名为黑皮鸡枞，其实和鸡枞没关系，身材苗条，和鸡枞类似）、大球盖菇（商品名为赤松茸，其实和松茸没关系，就是小...……更多
2024-07-09 16:52:00食品安全,幻觉,中毒,提示,消费,食品
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