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这6种菜再贵过年时也要吃,寓意好,营养高,来年更轻松
...提示:(1)选择新鲜食材:选择鲜嫩的虾仁和新鲜的芹菜,口感更佳。(2)虾仁腌制时间:不要腌制时间过长,以免虾仁变得过嫩。(3)油温适中:油温适中可以使虾仁炒得更加鲜嫩,不易过糊。(4)翻炒要迅速:炒虾仁时火候要快,保...……更多
春天多吃菜叶,2元一斤,营养又好吃,润肠排毒还美容,好处多多
...处 菜心不仅仅在颜值上有着独特魅力,更是营养丰富、口感鲜美的春季佳肴。在烹饪过程中,菜心的清脆口感让人回味无穷,比起普通的白菜来,更显香甜诱人。这种翠绿色的“春意”蔬菜,是家家户户餐桌上的宠儿,不仅味...……更多
春天“养心”,记得吃这5种“有硒菜”,健健康康好去入夏
...(7)最后撒上香菜或葱花作为点缀。(8)冷藏:如果喜欢凉爽口感,可以将凉拌木耳菜放入冰箱冷藏片刻后再食用。小提示:1)木耳在准备之前应该充分浸泡,确保软化。2)炒制木耳时要注意火候,炒至香脆但不要炒焦。3)调味时醋和...……更多
白菜也能成为年夜饭饭桌的焦点?!这道白菜帮肉丝绝了!
...的掌握也至关重要。火候过大,容易使白菜帮失去爽脆的口感;火候过小,则会导致肉丝不够鲜嫩。 当然,除了烹饪技巧外,这道白菜帮肉丝之所以能够成为年夜饭的焦点,还离不开其独特的口感和寓意。这道菜色泽鲜亮,肉...……更多
女子跟云南男友回家,看到桌上的菜,要分手:谁家待客用铁锅装?
...的味道 脚板山药汤是云南的一道传统汤品,以其独特的口感和丰富的营养成为当地人的最爱。脚板山药与普通山药相似,但更加细嫩,在煲汤时能够释放出丰富的鲜甜味道。这道汤中还加入了新鲜的猪肉,提升了整体的口感和...……更多
这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高,夏天凉拌吃营养又美味
...,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错。1、生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。 有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺...……更多
这4种菜被称钙质宝库,营养比牛奶高,平时多吃,让家人钙质满满
...我们餐桌上常见的绿叶蔬菜之一。它翠绿的叶片、鲜嫩的口感,深受人们喜爱。然而,除了美味之外,油菜还是一种钙含量极高的蔬菜。据科学测定,每100克油菜的钙含量可达到153毫克,远高于同等重量的牛奶。在烹饪油菜时,...……更多
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
...调料的使用,善于巧妙地搭配各种调味品,以提升菜品的口感和风味,既保留了食材的鲜美本质。天津菜以其独特的技法,巧妙地融合了鲁、粤、川、苏等多种菜系的烹饪技巧,形成了诸如糖醋鲤鱼、煎饼果子等独具一格的烹饪...……更多
9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,季节性强,蒸包子太香了
...菜虽然四季都有,但秋天的它绝对是最鲜嫩的,这时候的口感也最好。你知道吗?在江南一带,老一辈人还有句话叫“秋天的小白菜,嫩得能挤出水来”。就是因为这个季节,小白菜的水分、营养都达到了巅峰。趁着9月,赶紧...……更多
夏天出汗多,除了喝水还要多吃这5道清爽菜肴!
...取出,然后快速放到凉开的水中,这样可以保留其颜色和口感。5.调料:把菜心挤去水份,摆在盘中。根据个人喜好加入一些烹调油、剁成末的蒜头,或加入一点酱油提香。热情的建议(1)汆水的时机:若只是煮过,可使菜心保留...……更多
罗宋汤鲜美可口,营养丰富,是冬日暖胃的首选汤品
...精,再次翻炒均匀即可出锅。这道手撕包菜色香味俱佳,口感鲜嫩,不仅补充了身体所需的维生素和矿物质,还增添了冬日餐桌的色彩。甜酸泡菜——冬日调节口味的佳品 甜酸泡菜是一道家常菜,不仅可以调节食欲,还能帮助...……更多
炒白菜总是出汤、不鲜,原来做错这1步!营养流失一半
...似简单,却深藏玄机的家常菜。在餐桌上,它以其清爽的口感和丰富的营养,赢得了很多朋友的喜爱。不过,很多人在炒的过程中,都会遇到一个问题:炒出的白菜总是出汤、不鲜,而且营养流失严重。今天,我就教你在炒制过...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...功效,更是春季的绿色时蔬之一。荠菜在春季采摘的时候口感最佳,加入到饺子馅中,会赋予饺子独特的香气与口感,清新怡人。 2、荠菜的处理方法很简单,只需焯水后切碎即可。焯水的过程中,用盐和少许油可以帮助荠菜更...……更多
六种过去“白菜价”食物,现在成为“高端”菜品,螃蟹仅是其中一
...对毛肚的需求也呈直线上升趋势。毛肚涮烫后的鲜嫩爽脆口感深受众多食客喜爱,使其从默默无闻的食材转变为备受追捧的热门之选,价格也水涨船高。二、猪大肠 猪大肠和毛肚有着相似的状况,它们都是猪的内脏器官,充斥...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...调味,撒上香菜段或者葱花,即可关火出锅。这道菜不仅口感鲜美,肉丸子鲜嫩可口,白菜清爽爽脆,还能提供丰富的营养。猪肉富含优质蛋白质和多种维生素,白菜含有丰富的维生素C和纤维素,枸杞具有养肝护眼的功效。这...……更多
湿气重吃什么?这些菜,一周吃两次,祛湿提高免疫力
...个人口味调整。这道韭菜鸡蛋炒豆芽不仅简单易做,而且口感清爽,营养丰富。赶快动手尝试一下吧,让家人感受你的温暖厨艺!享受美食,享受生活!莲藕山药排骨汤:莲藕和山药都是很好的食材,搭配排骨再熬煮成汤,味道...……更多
当白菜遇上海鲜
...子层层卷包着,像实心球一样,颜色也更加白,质地柔嫩口感甘甜。颇有特色的包心白菜也催生出与之相关的美味菜肴,如“加力鱼灴白菜”“绿带蟳包”“肉丸烧白菜”“莲花大白菜”等。“加力鱼灴白菜”是厦门一道民间的...……更多
炸狮子头(肉丸)是一道美味的中式菜肴,口感鲜美,做法相对简单
炸狮子头(肉丸)是一道美味的中式菜肴,其口感鲜美,做法也相对简单。如果你想尝试自己动手制作,其实并不是太难。你可以购买市售的现成炸肉丸,然后用来做红烧狮子头。但是,如果你想更省钱、更健康,自己动手做...……更多
白菜素饺子原来这么好,不加鸡蛋不放肉,教你调馅方法,馅香味美
...食佳肴,制作过程简单快捷,而且营养丰富。为了制作出口感鲜美的白菜素饺子,我们需要准备一些必需的食材和工具。首先,我们需要准备一些新鲜的白菜,这是白菜素饺子的主要成分。另外,我们还需要一些豆腐、香菇、葱...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
...馈赠。而荠菜也不负众望,以其丰富的营养价值和鲜美的口感,成为了春天餐桌上的一道佳肴。虽然荠菜是一种野菜,但它的营养价值却不容小觑。它含有丰富的蛋白质,为人体提供必需的营养。同时,荠菜中还含有大量的维生...……更多
娃娃菜和白菜的区别,两者看着相似,在口感、营养价值方面有不同
...深,呈现出翠绿色,给人一种壮硕的感觉。其次,两者的口感也有很大的不同。娃娃菜的叶片柔嫩,口感清甜,带有一种淡淡的甜味,非常适合生吃或者炒制。而白菜的口感则相对粗糙一些,叶片较硬,需要经过烹饪处理后才能...……更多
白菜凉拌鸡蛋皮,不仅口感清脆,酸辣可口,而且富含营养
...,我要为大家分享的是一道美味的白菜凉拌鸡蛋皮,不仅口感清脆,酸辣可口,而且富含营养。接下来,让我们一起学习制作这道美味的凉菜吧!准备材料制作白菜凉拌鸡蛋皮,我们需要准备的材料有:白菜、青椒、红椒、木耳...……更多
立冬过后,建议中老年人多进补,常吃4种“软黄金”,身体壮如牛
...脂肪和热量,不宜过量食用。黑芝麻糊是一道营养丰富、口感香甜的中式甜品,下面是制作黑芝麻糊的做法。所需材料:- 黑芝麻粉 100克- 糯米粉 50克- 红糖 80克- 水 适量步骤:1.将黑芝麻粉和糯米粉混合均匀。2.加入适量的水,...……更多
...蘑菇中还含有丰富的膳食纤维,更难能可贵的是,蘑菇的口感嫩滑细腻,不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。蘑菇吃法多样,比如炒、做汤和做馅等。莲藕,维生素B1冠军。无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱...……更多
炒牛肉时,腌制很关键,加盐和料酒就错了,这样做,比豆腐还鲜嫩
...大家的青睐,因为牛肉是一种高蛋白低脂肪肉类的典型,口感鲜美,营养丰富,如果有条件经常食用的话,可以提高我们身体的免疫力,增强抗病能力,还能滋养脾胃,促进生长,补血补铁抗衰老等,可谓好处多多。很多喜欢吃...……更多
这里的“1鲜”指的就是鲜美营养又廉价的“白菜”
...粉丝鲜虾煲,汤汁浓郁,虾鲜白菜嫩,是一道美味的煲汤菜肴。三、白菜排骨馅包子 食材:排骨、白菜、黄豆酱、盐、生抽、香油、葱姜末、食用油、面粉、酵母粉。做法如下:1.首先,取300克面粉,加入3克酵母粉,用清水和...……更多
建议中老年人常吃这12种果蔬,好吃不贵,营养高,健康养生
...薯中的膳食纤维还能促进肠道健康,预防便秘。其甜美的口感和多样的烹饪方式,如烤、蒸或煮,都使其成为中老年人的理想选择。6. 南瓜南瓜是一种低卡路里、高营养的食材,富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维。对中老年...……更多
白菜豆腐汤,它的清新口感,营养丰富,制作简单
...豆腐汤,一道看似简约却不失美味的家常汤品。它的清新口感,营养丰富,制作简单,充分展现了中华美食的魅力。无论谁都可以在短时间内轻松掌握它的烹饪技巧,而它所引发的味觉享受,则让每一个品尝过的人难以忘怀。首...……更多
这12种蔬菜,不用煮,生吃营养更高,建议了解
...能为我们的健康提供更为丰富的营养支持。这些蔬菜不仅口感清脆、味道鲜美,且富含维生素C、维生素K、钾、叶酸等营养成分,有助于提高免疫力、改善消化、促进新陈代谢。1.西红柿西红柿又称番茄,是一种营养丰富的水果...……更多
小白菜的好处与功效,小白菜汤怎么做好吃?
小白菜,作为一种常见的蔬菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,具有多种营养功效;下面就随小编一起来看看小白菜的好处与功效,小白菜汤怎么做好吃?一、小白菜的好处与功效1,营养丰富:小白菜含有丰富的维生素、矿物...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00