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一碗苏面的配方竟然价值30万,解密苏州高铁站边的宝藏餐厅
...的,还是其独特的浇头。老厨师根据不同的季节和客人的口味,精心挑选了各种新鲜的食材,如肥美的虾仁、鲜嫩的肉丝、爽口的蔬菜等,搭配成了各具特色的浇头。这些浇头不仅口感丰富,而且营养丰富,为这碗苏面增添了无...……更多
宁戚:从放牛娃到齐国重臣的传奇人生
...戚作了生动的记述,激励了一代又一代的怀才不遇的穷苦孩子。 ……更多
京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...这个原本的味道。”从厨二十余年,文向阳也经历了大众口味“翻天覆地”的变化,“现在的顾客去吃传统的北京菜,肯定会觉得过咸”。想要北京菜得到更多食客的喜欢,光是保留传统口味还不够,更要与时俱进。文向阳根据...……更多
寻找最佳配方制作粉蒸肉 95后小伙还原家乡味
...垫底,用小火慢蒸两个小时。用荷叶垫底的粉蒸肉,它的口味会增加荷叶的香味。希望我自己的事业像粉蒸肉一样,蒸蒸日上,也希望所有人的生活蒸蒸日上。 ……更多
杭州一园区上线“快餐机”,厨师凌晨烹饪,60秒即可出餐
...),“所有餐食都是当天做当天出,保证新鲜。”此外,口味上多变,“譬如黄牛肉、虾仁炒蛋等都很受年轻人欢迎,下周我们准备加入轻食菜单。”中午11点,已有打工人使用这台“快餐机”。进入手机小程序点单 章然 摄前...……更多
共享企业食堂 一老一小获益
...的孩子们也可以到这吃饭。为了迎合一老一小两个人群的口味,天汇中心写字楼食堂在菜品方面做了调整。厨师长衣奎波表示:“我们在原来的基础上,把盐、糖、油的比例又减少了一些。原先主食有三种,现在我们增加到五六...……更多
万得厨厨房智能体:AI帮你告别做饭难题
...全面了解饮食状况,定制饮食结构;结合家庭成员健康、口味与季节因素,自动生成健康食谱和个性化膳食指导,助力全家健康科学饮食。在安全方面,万得厨主张“主动安全”,除了无明火、阻尼炉门设计外,还能智能识别非...……更多
“儿童餐”真的适合儿童吗?
...功夫呢?“儿童餐是面向小孩子的,要满足家长所要求的口味清淡、营养价值高,味道肯定大打折扣,家长倒是满意了,孩子却不爱吃。”芗城万达广场的一家西餐厅的负责人表示,做儿童餐也要考虑经营成本,要满足家长的各...……更多
正宗的八珍豆腐是哪八珍,有知道的吗?
...珍”并非固定不变的组合,而是根据地域、季节以及个人口味的不同而有所变化。因此,不同的厨师和餐厅可能会有不同的搭配方式。但无论如何,八珍豆腐的核心精神在于其丰富的食材和鲜美的口感。在天津地区,一种常见的...……更多
溜猪肝怎么做又嫩又滑:厨房小白也能在家中,烹饪出厨师级的美味
...分,以免影响口感。在炒制过程中,我们还可以根据个人口味加入青椒、红椒等配菜,增添色彩和口感。最后,用适量的盐、糖、鸡精和老抽调味,快速翻炒均匀,一道色香味俱佳的溜猪肝就制作完成了。 然而,关于溜猪肝的...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...趟列车单程运行50多小时,途经山西、陕西等9省市,旅客口味多样。只做东北菜,旅客并不买账。“衣食住行,火车上占了仨,出门在外,吃好了才不想家。”为了让乘客在列车上品尝舌尖上的“地方味道”,徐东志琢磨起“定...……更多
“德兴”归来
...算开了将近60年,当地老人都说当时市面上很难吃到这种口味,这里面有几代厨师交流传承下的小窍门。”现任新德兴馆德餐厅经理程恺为了尽量复原老德兴馆的面貌,和周边老人多交流,了解老店的历史,“很多人家当时只有...……更多
盘点三国中有才无德的四位谋士
...刘禅治理整个蜀国。但说到谋士,最可怕的还是那些有才无德的人,因为他们的决定总是草率的,只顾自己的利益。三国有4个这样的谋士,曹操3人,刘备1人。第一个是郭嘉生于颍川,身怀绝技。他原是袁绍部下,后投奔曹操,...……更多
展望八闽老字号 | 同利肉燕:千锤百打“长春”开
...,而肉香味相较于扁肉则更香、更浓,不论是从造型还是口味都能最快抓住食客的喜好,深受中外来宾的喜爱。传统的肉燕,搭配粉丝、香菇、腐竹等煮汤,一碗福州传统美食“太平燕”就做好了。据陈君凡介绍,在福州话中,...……更多
泉在济南逛书展 | 《大齐·会盟天下》出版,致力于齐文化“两创”
...利益而齐鲁联姻,无法兑现娶她为夫人的诺言后,她抛下孩子割臂自杀;鲁庄公的庶兄庆父极有才能,善谋敢断,但他野心太盛,觊觎君位,鲁庄公死后,他勾引鲁夫人,连弑两君,“庆父不死,鲁难未已”,却至死而不肯悔悟...……更多
英国米其林餐厅做菜最爱用啥?苹果!
...日渐成为受欢迎的烹饪配料。相比几年前,如今主打苹果口味的英国餐饮创新产品越来越多。(编辑:张梦薇) ……更多
福利院里的团年饭
...”市福利院梳理了院里老人和孩子们想吃的菜品,再综合口味、营养价值等因素,提前拟定了团年饭菜单。下午4点,老人们陆续来到食堂,精心准备多日的团年饭也“揭晓”了。红彤彤的水煮虾、香气扑鼻的杂菌炖鸡、软糯的...……更多
“锅包又”,为啥成了东北吉林饭店里最“硬”的一道菜?
...,便将一道传统鲜咸口的“焦炒肉片”改良成接近俄罗斯口味的甜酸口烹汁菜肴。1907年,郑兴文举家来到哈尔滨,专门给首任道台杜学瀛料理膳食。作为当时北方重镇的府衙,道台府里经常会宴请国外的宾客,尤其是俄罗斯客...……更多
升壹号·徽味餐厅,品味正宗徽菜
在众多美食中,徽菜以其独特的口味和精致的制作工艺脱颖而出。今天,就让我们一起走进升壹号·徽味餐厅,品味那些令人垂涎欲滴的徽菜佳肴吧!位于滨湖的升壹号·徽味餐厅,一进门就能感受到那股浓郁的徽州风情。古色...……更多
齐桓公:一代霸主的衰落与传承之困
...惹草,家花野花一大堆,搞出一大堆儿子来,但这堆老婆孩子没一个省油的灯。这不仅让齐桓公享受不到家庭的温馨,而且造成了一个巨大的麻烦。这就是选太子。 在礼崩乐坏的春秋时代,定立储君乃一国之本,不可轻忽。本...……更多
人间珍味是家常——探店太原人过年老味道7 并州饭店享“家情”
...州饭店的一大特色。其传承了老一辈人传统技艺的做法和口味,由饭店专业厨师团队选定菜品,组合做成年货“大礼包”。当中包括了加热即食礼盒、卤制品礼盒、主食礼盒、小菜礼盒,还有太原特有的早餐头脑礼盒。如此,八...……更多
开展厨师专业技术练兵活动
本文转自:乌鲁木齐晚报乌鲁木齐幼教集团:开展厨师专业技术练兵活动厨师们正在展示自己的菜品。芝士虾球、牛肉烧山药、樱桃肉、手工牛乳饼干……近日,随着专业厨师们将自己刚刚出锅的作品,一字排开放在评委面前...……更多
各路“厨王”汇聚建筑工地“争霸”
...的味蕾。在选手们的匠心巧手之下,菜品形态各具特色、口味各有千秋,创造出色、香、味、意、形俱全的菜品。经过激烈的比拼,最终决出厨师组和职工组的一、二、三等奖。“‘厨艺大赛的举办正创新推进企业文化建设,持...……更多
江苏菜“散装”不成席?错!我们这叫精致
对于江苏人而言,要准备一桌能满足各地口味的宴席实属不易。尽管他们都来自江苏,但在口味偏好上却存在着显著的差异。因此,在江苏人的餐桌上,他们并不会坚持只以一种菜系为主,而是提供了多种不同的口味,以满足...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...的李先生忍不住点赞。融合了川菜经典传承、开辟了新型口味的创新川菜三椒水煮肉片,也成了T7/8次列车上的菜品“新宠”。一份水煮肉片融合了三种不同的辣,干辣椒是川辣味,泡椒是乳酸辣味,野山椒是酸辣味。一筷子是...……更多
“985女学霸”跨界做厨师,职业院校与师生探讨“人生选择”
...一些自己做的创新菜品,这些菜品看起来像西餐,品种和口味又像中餐一样丰富,而且名字也很有韵味。在介绍一道名为“雨打芭蕉”的菜品时,崔迪说她学的风景园林给了自己很大启发。雨打芭蕉原本是自然景观,后来逐渐演...……更多
司马迁为什么说管仲的格局不够,不推翻周王朝,止步于诸侯称霸?
管仲因丰功伟绩而名扬千古,他辅佐齐桓公内修政治,外举“尊王攘夷”,九合诸侯,一匡天下,成为春秋首霸。然而,对于管仲历来褒贬不一:赞誉方说春秋第一相,“管仲世所谓贤臣”;贬低方称千古第一小人,比如《论...……更多
管仲有哪些魅力,让鲍叔牙甘愿给他当绿叶?
鲍叔牙和管仲是公元前7世纪即春秋时期齐国的两个小伙子,是好到彼此不分你我的朋友。在“管鲍之交”中,鲍叔牙无底线地包容管仲,甚至心甘情愿地给管仲当绿叶。那么,鲍叔牙是如何包容管仲的?管仲到底有哪些特殊的...……更多
管仲是春秋时期著名的齐相,但历史上对他的评价却褒贬不一。单在《论语》中,孔子对管仲的评价就或褒或贬,褒贬抵捂,着实令人费解,从而引发出了对管仲“仁”与“不仁”的争论。一些人认为管仲提出了尊王攘夷,辅...……更多
茶棠冰厅,梦时代的隐藏版美食天堂!
...、牛排、沙拉、烤鸡、汉堡等等,几乎可以满足所有人的口味。而且,每一道菜都做得非常用心,无论是摆盘还是味道,都让人赞不绝口。 我首先尝试了他们的香辣牛舌拌饭。一开始,我还以为这是一碗面,因为上面的胡萝卜...……更多
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53岁糖尿病前期患者1年成功逆转!医生:有5点经验值得学习
刘大叔去年体检时查出糖尿病,正当焦虑得长期服药治疗时碰见老友孟主任。孟主任告诉他糖尿病不是绝症,处于前期想治好是完全有可能的
2024-09-29 19:19:00
妻子怀孕3个月,私下打胎,是否侵犯丈夫生育权?
我老婆刚查出怀孕3个月,结果前几天我下班回来晚了手机也关机,她就以为我在外面有人了,和我大吵了一架,然后就收拾东西回娘家去了
2024-09-29 20:16:00
60岁大妈用面粉敷脸40年,一个月用掉200斤面粉,效果意想不到?
60岁的姜大妈有个怪癖,天天喜欢在家囤面粉。“这面粉救过我的命!”姜大妈逢人就说这面粉有奇效,和成面团贴身上就能治病。姜大妈的老伴说
2024-09-30 02:02:00
女友一年住80多次酒店,回来后竟说感染了HPV……
我女朋友经常出差,一年住80多次酒店,前段时间体检回来说自己感染了HPV,我一问她就说这肯定是住酒店传染的。她之前还说我是她初恋
2024-09-30 02:07:00
二甲双胍再立功!中国科学家首次发现:二甲双胍可延缓大脑衰老
二甲双胍,作为治疗2型糖尿病的一线药物,因其出色的降糖作用而广为人知。在中国,二甲双胍的临床应用已超过30年,并且在全球范围内
2024-09-30 02:25:00
肝癌大户被揪出!专家提醒:毒性是砒霜的68倍,很多家庭都在吃
“这不可能!”老李拿着自己的体检报告,始终不愿意相信。老李是名环卫工,收入不多,但活得自在。然而今年开始,老李总是莫名有腹痛腹泻症状
2024-09-30 02:31:00
35岁姐姐车祸截瘫,准备再嫁,还能生孩子吗?
我姐今年35岁了,长得漂亮性格又好,可一直都没能结婚。她几年前出了一场车祸,失去了双腿,原本是舞蹈老师的她再也不能站到舞台上了
2024-09-30 02:45:00
“感觉没脸见人了!才刚出月子2个月,就又怀孕了……”
“感觉没脸见人了!我刚出月子才不到2个月,前段时间老公忍不住了非要和我那个,想着这才刚生完孩子应该问题不大,也没做措施
2024-09-30 02:46:00
为什么做了安全措施,还是染上艾滋病?专家:3类人容易感染艾滋
“医生,我已经采取了安全措施,为什么还会这样?”最近,一位17岁的少年走进了我的诊室,他的诊断结果显示着明晃晃的HIV
2024-09-30 02:58:00
“夺命保温杯”屡次遭央视曝光,热水变“毒水”,大家应警惕对待
养生是现在全民都在进行的一件事,说到养生必不可少的就是保温杯。但近年来关于问题保温杯的新闻越来越多......央视最早曝光的“夺命保温杯”新闻在2018年
2024-09-30 03:06:00
中国第一批“上环”的女性,30年后现状如何?医生:难逃4结果
在过去那个不发达的年代,“上环”是广大女性们的一种痛。如今30年过去了,你知道第一批“上环”的女性是什么结局吗?一、“得了妇科病
2024-09-30 03:12:00
“她太单纯了,据说一粒就能不省人事,我就想试试看……”
“她太单纯了,据说一粒就能不省人事,我就想试试看……”3个月前,王强在网上认识了女友小玲,见面后觉得她长相漂亮,很符合自己的预期
2024-09-30 03:15:00
产业有特色  生活更甜美
本文转自:人民日报福建宁德市寿宁县下党乡推进乡村全面振兴——产业有特色 生活更甜美本报记者 付 文《 人民日报 》( 2024年09月30日 第 13 版)饱满的锥栗挂在枝头
2024-09-30 06:01:00
经常吃酵母发酵的馒头,对身体有影响?提示:这4种馒头需少吃
导语:馒头是比较常见的主食之一,馒头一般是中国北方的传统面食,北方人吃馒头就像南方人吃大米一样,是生活中必不可少的主食
2024-09-29 16:14:00
减肥巧吃这2种高热食物,非但不会发胖,还有利于减肥瘦身
每一个女孩都希望自己能拥有模特般的身材,可是现实与理想总是有很远的距离,身材总在时光流逝中不知不觉变得臃肿,当你发现的时候已为时已晚
2024-09-29 16:16:00