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烹子献君:易牙为满足齐桓公口味竟不惜杀子
...然而,在我国春秋战国时期,有一位大臣为了满足齐桓公口味,竟不惜烹煮自己的儿子,做成汤羹献上!这究竟是怎么一回事呢?厨师们的祖师爷在讲述这个骇人听闻的故事之前,让我们先来认识一下厨师的“祖师爷”,也就是...……更多
...说八道,便下令把詹鼠拉出去砍了。詹鼠被杀后,其他的厨师忧心忡忡,怀疑隋文帝讨厌放了盐的菜,因此炒菜都不放盐。从此,隋文帝吃的菜越来越寡淡。一天,他令人喊来所有的御厨,问:“你们做的菜为什么越来越难吃?...……更多
朱元璋用膳时发现菜里有头发,皇后如何一句话解围
...的吩咐。但为皇帝做饭可不是儿戏,不仅需要掌握适当的口味和火候,也要注意饭菜里的\"不速之客\"。若是口味偏淡偏咸,有可能被皇帝训斥;但若是吃出\"脏东西\",御厨可能会被斩杀。明太祖朱元璋用膳时,发现菜里有一根...……更多
朱元璋为什么要喝这杯珠光宝气的翡翠白玉汤呢
...在御膳房下了一道圣旨,以后为他准备菜肴时,只能考虑口味相近,不能追求奢华的食材。刘御厨一向擅长用普通食材烹饪美味佳肴,本身也是个朴实的人,所以当他听说朱元璋下令御膳房节约食材时,非常支持朱元璋的决定。...……更多
...和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被厨师们称作祖师。王充《论衡·谴告》说:“狄牙之调味也,酸则沃(浇)之以水,淡则加之以成,水火...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...鲁菜,菜品最为丰富且多样化,海鲜烹制技艺堪称一绝,口味以清鲜、嫩脆、原汁原味见长。2001年福山区被冠以“鲁菜之乡”的称号。福山宾馆其前身是福山华侨宾馆,始建于1984年8月,是由政府与海外华侨共同兴建的。2011年12...……更多
幼儿园厨师比拼拿手“餐点”
...要考虑幼儿的年龄特点,制作出他们喜欢的外形和适宜的口味。记者现场观察发现,参赛厨师们都在作品外形上“精雕细琢”,并给自己的作品起了“甜蜜的喵”“健康成长”“神奇的味道”等好听的名字。南湖区教体局幼教干...……更多
新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生
...漫形象等造型的面塑…… 晚春时节,记者一行走进蓝田厨师学校,一张张灶台上“热辣滚烫”,学生们展示的“绝活儿”更让人惊艳。“填饱肚子”曾是蓝田子弟外出学厨的朴素动力。如今,新时代蓝田“勺勺客”们“技艺傍...……更多
揭秘伊尹、姜子牙等先秦四贤,如何影响历史进程
...不得而知。总之,伊尹是一个没人要的孩子。结果被一位厨师捡到了。而长大后的伊尹十分聪明,对烹饪饮食非常精通,而且伊尹此人似乎天生具有政治才华,他将自己的烹饪之术和治国之道相结合。结果得到了商汤王的重视,...……更多
盐的历史与文化:从夙沙氏到现代烹饪
...有味道,盐的摄入量会不断加大。当一个人已经习惯吃重口味的东西时,再想让他吃清淡的食物就很难了。所以我们会觉得很多老年人吃饭比较咸,而想改变他们也很难。世界卫生组织建议每日对盐的摄入量在5克以下,我国卫...……更多
三姨相亲108次失败后,我明白一个道理,有些人这辈子注定孤老
...口,然后转移话题。这让场面有些尴尬。厨师问她菜不合口味吗?三姨笑笑说:“没有,很好吃,我吃不多。”我暗自高兴,想着这门亲事一定要成功,这样我就能经常去三姨家吃饭了。厨师默默地点了点头。愉快地结束了那顿...……更多
姜堰举办媒体进校园食堂体验活动
...校长、家长亮牌陪餐。学生家长窦佳星说,孩子喜欢什么口味的饭菜,家长最清楚。家长陪餐,能够向食堂厨师反馈意见,食堂厨师不断完善,确保孩子吃得开心、安心,也让校外的家长放心、暖心。“每次陪餐,看到儿子和同...……更多
齐桓公能称霸,却无法忍受没有哪三人
...够相信他是真的爱你呢?3.易牙易牙是春秋时一位著名的厨师,也是齐桓公宠幸的近臣。此外易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,善于做菜,又是第一个开私人饭馆的人,常常被厨师们认作祖师。易牙(剧照) ...……更多
刻在东北人灵魂深处的爱
...户晓的美食,背后却有着深厚的历史与文化内涵;以酸甜口味受到国内外食客的喜爱;2018年9月10日,在河南郑州举办的2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上,它榜上有名;2022年2月,...……更多
时令菜“亮相”学生午餐桌
...菜品,获得了师生的一致好评。“食材都是当季的,不仅口味清淡、健康营养,味道还特别好、特别鲜,尤其是油焖笋,很多孩子表示‘非常喜欢’!”校长张冠军笑着说。张冠军介绍,食堂从上学期开始改良,特意新增了一批...……更多
管仲之死:齐桓公失察与齐国朝政混乱的开端
...公信任。他还给桓公推荐了一个厨子,叫易牙,也是后世厨师的祖师爷。这个易牙也是个狠角色,为了讨好桓公,连自己的亲生儿子都舍得杀掉。一次,桓公对易牙说:“寡人尝遍天下美味,唯独未食人肉,有点遗憾。”桓公此...……更多
...水平。据武钢三中总务主任徐威介绍,此次“实战”菜品口味主要来自学生调研结果,以日常食堂出品为主,鼓励师傅们自主创新菜品样式。随着一盒盒精切的土豆丝、胡萝卜片,一盘盘菜肴端上武钢三中食堂的展台,“刀工不...……更多
2023年湖北广水厨祖詹王美食节启幕,全城来品广水味道
...伴随着庄严肃穆的编钟古乐,身着隋唐服饰的祭拜队伍和厨师方阵,缓缓步入詹王广场,手捧祭品向调味始祖詹王敬献“三献礼”。据了解,广水马坪镇,是厨祖詹王故里。詹王又名詹鼠,因一揭皇榜拯救天下厨师,并用“饿”...……更多
齐桓公的沉浮:从春秋霸主到被饿死的悲惨结局
...的忠臣吗”?中国第一个太监:竖刁! 一个厨子易牙,厨师鼻祖,也是第一个开饭馆的人。擅长烹饪,技艺出神入化,绝对的顶级大厨!就像恋爱中的男女一样,既然抓住了齐桓公的胃,自然也就抓住了齐桓公的心。有一天,...……更多
跟着孩子学古文—管仲、鲍叔牙、齐桓公到底啥关系呢?
跟着孩子上了一节古文课《曹刿论战》,他学咋样不知道,却激起了我的历史兴趣呢上课时候老师说:说到了齐国,那么你都知道哪些历史人物呢?同学们纷纷答道:鲍叔牙、管仲……这俩人我之前也听过,但是不知道是干啥...……更多
日照:从一锅烧鸡看百年传承 看看吧
...批量生产烧鸡,后来发现,大批量生产出来的烧鸡不论从口味、口感等各种细节上都无法保证品质。这也让姚永刚深刻意识到,做烧鸡这门手艺是必须由传承人亲手去做,亲自把关的。所以,姚永刚表示,自己会坚持一天只做100...……更多
乘坐“熊猫专列” 乐享美食之旅
...鸡口感丰富,回味无穷。这道菜是餐车厨师们根据旅客的口味和需求,精心设计推出的。另一道不可错过的美食是熊猫汤圆。这款汤圆的外皮采用糯米制成,内馅则是甜而不腻的芝麻。值得一提的是,汤圆的外形设计成了熊猫的...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...名店、5个主题名宴。当天,资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一堂,现场气氛热烈。名厨比赛是本次大赛的亮点,参赛选手依次进行刀工、鲶鱼烹饪、创新项目烹调三个环节的比拼。▲“资中名宴”获得者经过激烈角逐,评...……更多
你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...菜的菜肴老话说:“食无定味,适口者珍”。 每个人的口味习惯都是不一样的,有的人爱吃香葱,爱吃香菜,但是有的人却不喜欢吃葱,不喜欢吃生姜,更不喜欢吃香菜。一般而言,如果菜肴是厨师现炒现做的,那么当顾客提...……更多
一个家庭走向衰败的开始,要避免这三个迹象,老人不要无德
...融洽,感情稳定,才能上有精力和心思照顾好老人,下给孩子树立好的榜样。否则,老人心不安宁,不停地为其忧心,注定影响到身体;孩子整日生活在没有爱、也没有温度的环境里,从而状态不好,影响学习。这一连贯的影响...……更多
朱元璋背后的女人与儿子:马皇后与朱棡的故事
...担心儿子饮食而带上的御厨。徐兴祖此人虽只是个小小的厨师,但身份却并没有那么简单,因为他已经跟随皇帝二十多年了。这么多年,皇帝身边的御厨换了那么多个,只有他还继续平安无事地待在皇帝身边,从未被其责骂过。...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...少连锁餐企为了减少门店的用人成本和食材成本,也为了口味的标准化,用上了预制菜和半成品,但一方面消费者对预制菜其实有反感,另一方面预制菜的出品效果也不如现炒现做的效果好,而优特智厨的炒菜机本来就能实现标...……更多
一代霸主的陨落:齐桓公如何因亲近小人而自毁长城
...”齐桓公不解,问:“易牙不惜烹饪他的儿子以满足我的口味,这样的人还要怀疑吗?”管仲说:“连自己的儿子都不爱的人,会真的对您好吗?”齐桓公又问:“竖刁为了进宫侍奉我,不惜阉割了自己,这也值得怀疑?”管仲...……更多
六十多元做四菜一汤,上门代厨悄然兴起,“懒人经济”催生新业态
...对方沟通好,是否需要买菜、收拾厨房,以及确定对方的口味,同时会提供自己的健康证明。小王给出的最低价位是六十多元四菜一汤或六个菜,而聚会性质的菜品更好或菜量更多,则需几百元不等。“基本上每周上门代厨2-3次...……更多
年夜饭选择更多元 请厨师上门做大餐
...格、菜单上一拍即合。“我们就负责开菜单、买食材、定口味,其他都交给厨师。”周瑾告诉记者,价格根据菜品的数量而定,他们家人比较多,所以最后敲定了十三菜一汤,价格还算公道。她说,十三道菜品类齐全,有凉拌菜...……更多
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许配对象全都死了,超级克夫女因为没儿子成了皇后
汉宣帝刘询当初流落民间的时候,非常喜欢斗鸡,他和一个擅长斗鸡的叫王奉光的要好,这个王奉光有一个女儿,只要一许配给别人,这个许配对象就死了
2024-08-08 00:08:00
27岁女孩主动追求72岁大爷,婚后为其生下一子,如今过得怎么样?
“君生我未生,我生君已老。”——《铜官窑瓷器题诗二十一首》在古代因为封建观念的影响,男性和女性的社会地位相差很大,男性不能读书更不能做官
2024-08-07 16:06:00
从测绘兵到阶下囚,老兵滞留印度54年,无奈在印娶妻生子组建家庭
引言托尔斯泰曾经说过:幸福的家庭都是一样的,不幸的家庭各有各的不幸。这句话很适合诠释陕西咸阳一个普通的家庭。1937年的时候
2024-08-07 16:35:00
五代十国是一个战乱频繁的年代,虽然时间比较短,但是各种角色相继登场,上演了一出出政斗、宫斗大戏,在这个时期,不讲律法秩序
2024-08-07 16:40:00
2003年,一少年偷走高考试卷,记熟答案去考试,改写一届考生命运
2003年注定是一个让人难以忘怀的一年。高考时间提前一个月,考题也变得史上最难,尤其是数学试卷,题目让考生们一筹莫展。考场外哭声四起
2024-08-07 17:29:00
林徽因做了一件事情,从此梅兰芳只要林徽因上台,就永远站着
说起梅兰芳,大家都不陌生,他可是我国近代有名的戏剧大师。林徽因也是我国家喻户晓的一个才女,可是如果说他们其实有很多交集
2024-08-07 17:33:00
战神白起的悲剧人生:承受君王之过错,为后世所“不容”
梁朝武帝萧衍命人编纂的《千字文》认为,战国末期“用军最精”的四个人是“起翦颇牧”,即秦国武安君白起、秦国武成侯王翦、赵国信平君廉颇
2024-08-07 17:56:00
湘军将星如云,有哪些是姓“李”的?其中一位吊打石达开
中国百家姓排行榜,“赵钱孙李,周吴郑王”,这八大姓之顺序虽有所变动,但一般都是处在前十,影响力非常大。当然了,“李”姓之影响力更大一些
2024-08-07 17:58:00
清朝白莲教起义:无处安放的灵魂,是危险的或不稳定的
历史上的白莲教起义,也许看过黄飞鸿系列电影的人并不陌生,电影中黄飞鸿作为正义之士的代表,揭穿了白莲教的封建迷行和蛊惑民心的恶劣行径
2024-08-07 17:59:00
定都天京后,洪、杨如何策划进军路线,才有望灭满清?
1367年10月,徐达、常遇春率步骑25万分三路北上,次年便杀进大都,将元顺帝赶回蒙古草原放牧,实现了“驱逐胡虏,恢复中华”之夙愿
2024-08-07 18:00:00
曾国藩击败太平军之道:“结硬寨,打呆仗”及其可行性
1853年3月,60万太平军浩浩荡荡进入南京,控制了东南半壁江山,满清朝野为之震动不已。此时,距金田起义仅2年2月,这速度不是一般快
2024-08-07 18:02:00
清代“粥厂”百态:一碗粥的“江湖”,活着就是胜利
大家也许都听过一个词,即“嗟来之食”。典故说的是古代齐国有个积德行善之贵人,自行准备好干粮和水,用以施舍给路上的饥民,但每次施舍的时候
2024-08-07 18:04:00
太平天国之老乡趣事:自相残杀,暗中较劲,互不救援
俗话说得好:“老乡相见,两眼泪汪汪”。出门在外打拼、求学,若是能遇见老乡则是一大喜事。中国,老乡是重要的人力资源,是联系彼此感情之纽带
2024-08-07 18:06:00
为何太平军能够迅速崛起?看大清的部队如何“自虐”,你就知道
晚清对抗太平天国起义,为何正规军队八旗、绿营战斗力如此不堪一击?反而需要依靠湘军、淮军等地方武装力量的崛起?放在整个历史进程考察
2024-08-07 18:07:00
太平天国“封王”趣事:王爵如其人,多数则徒有虚名
封侯拜将,乃历朝历代帝王所要重视之头等大事,兄弟出生入死,协助你建立江山,自然要给别人相应“名分”,否则大伙会闹情绪(如造反)
2024-08-07 18:08:00