• 我的订阅
  • 头条热搜
昔日皇家贡品 深藏时光深处
...的大柊叶中。用柊叶裹着五花肉和糯米去蒸,肉米软黏、口味清爽。与其他品种的粽子不同,典型的裹蒸造型呈四棱锥的金字塔形,由于裹蒸个头大,食后抗饿,因此有“茶点王”之称。裹蒸粽的精华在五花肉上。五花肉经过长...……更多
探秘“雪龙2”号上的美食生活
...夜宵。“每天的菜品需要营养搭配,还要满足南北方不同口味。”秦冬雷略带自豪地说,基本做到了十来天不重样。作为“海上厨房”的厨师长,秦冬雷还有一项重要职责——管理食材存储。“雪龙2”号有一套食物保鲜系统,...……更多
承欢记:刘婉玉遭麦承欢嫌弃,考证3个月成职业厨师,糖师傅佩服
...体验下来发现,兴安里的酒店经营有很大的问题,饭菜的口味太特殊了,不是一般人能接受的,而且上菜顺序也不对。他为此还跟唐师傅辩论起来,他还没说两句,麦承欢就赶过来,将他们老两口带走了。麦承欢非常了解刘婉玉...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...少,但湘菜真的好多!”火辣的湘菜,已经崛起为“国民口味”了吗?踏上快车道的湘菜,如何统一了南北口味?湘菜,又靠什么成为地方菜系中的黑马?湘菜崛起对于餐饮行业来说,线下门店的数量,在一定程度上代表着它的...……更多
廊坊饭店排行榜:品味廊坊美食,探索城市味蕾宝藏!
...材的新鲜和厨师的匠心独运。 而麻辣诱惑,则以其麻辣口味为特色,成为了川菜爱好者的天堂。这里的菜品,辣而不燥,麻而不涩,每一口都让人欲罢不能。那独特的辣味,仿佛在舌尖上跳舞,让人回味无穷。海滨渔村,则是...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...桌热热闹闹的年夜饭,融合了海外华侨华人与当地民众的口味偏好,也连接起中外餐饮文化交流的桥梁。在日中国厨师精英协会副会长马云志接受本报记者采访时介绍,这次“给海外侨胞送年夜饭”活动经过2个多月筹备,召集...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...滋补养颜。还有韩式石锅拌饭,辛拉面,它们以其独特的口味和制作工艺,吸引众多学生驻品尝。此外,中式汉堡、特色馄饨、各类盖浇饭等中式快餐也是餐厅的招牌美食。每一道菜都凝聚了厨师们的匠心独运,用料考究,烹饪...……更多
他是奴隶岀身,却辅佐商朝五代君王成“千古名相”
...,献给了自己部落的国君,并赐名伊挚,交给家里的奴隶厨师抚养。厨子入相伊挚从小聪慧过人,寄养在作为厨师的养父家中,耳濡目染,加之他勤奋上进,跟着养父学会了烹调之术,做得一手好菜。他不仅厨艺无双,还喜欢研...……更多
你嫁给了一个会为你做饭的男人,恭喜你,你获得了一个珍贵的宝藏
...常也懂得如何照顾自己和家人。他们知道如何根据家人的口味和需求调整菜肴,以满足每个人的需求。此外,会做饭的男人通常也有着很好的耐心和沟通能力。他们在烹饪过程中需要不断地与家人交流,了解他们的口味和需求,...……更多
...见。“有些学生喜欢清淡,觉得青菜太油了;也有的学生口味重,吃不惯本帮菜。”徐凤良一一记下,并根据情况调整油量、新增咸辣口味的菜肴。从一名年轻的本帮菜厨师,一路干到学校第二餐厅负责人,年复一年,徐凤良始...……更多
卤菜的做法及配方教程 ,标准化制作,口味稳定,让你更懂烹饪
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”卤水,每个厨师,都有不同的调配方法,其中的门道更是多的数不完,要想做的好真是一点都不能马虎。包括你对各种香料的充分...……更多
支持放开微博大V感染后变脸:我被无德媒体带偏,以为97%是无症状
...居然开始责怪了。一位粉丝近100万的微博大V直言:我被无德媒体带偏了,天天说什么97%是无症状感染者,我还以为真的是无症状啊!一起回顾下这位微博大V所说的:11月30日,我历来赞成放开的,因为经济不能再差下...……更多
去饭店吃饭时,记住“3少点,4多吃”,老板:不是吃货便是行家
...实际上它们很可能是事先调制好的预制菜。第三种是那些口味不能增减的菜品,这些菜品的味道往往是固定的且不可更改,这就意味着它们很可能是预制菜。与此有四种现炒的菜品可以多点,因为它们更能品尝到厨师的烹饪技术...……更多
古代这四个职业经常出入皇宫,连皇帝也无法防着他们
...他们保卫皇宫,皇帝根本无法提防他们。其次是皇宫中的御厨。皇宫中有专门做饭的地方,也就是所谓的御膳房。正常情况下,后宫吃的都是大锅饭。但有些受宠的妃子,是有自己的小灶的,也有可能自己让御厨给她们私自做饭...……更多
春天蒸包子还得是这馅,营养是菠菜的十倍,鲜香味美,比苜蓿好吃
...鲜美多汁,吃起来咸香可口,是许多人的下饭之选。不同口味的人对包子内馅的偏好也是各不相同,有的喜欢肉馅,有的则钟爱素馅。而春天正是蔬菜上市的季节,各种新鲜蔬菜丰富多样,为爱吃素的朋友提供了更多的选择。1...……更多
...程的水温、水质均由程序精准控制。根据点餐需求,对应口味的浇头完成自动加热、入碗、冲汤。出餐后,传感器感应到后,控制系统直接向智能机械臂发出信号。瞬间,智能机械臂就作出回应——模拟人工动作取餐。牛肉面由...……更多
金陵饭店:金陵美食绽放法兰西,助力中法友谊赢美誉
...的金陵味道,厨师团队在出发前根据法国当地原料特色和口味偏好,结合传承四十年的烹饪技法和“清鲜而不淡薄,浓烈而不夺味”的烹饪理念,为晚宴精心设计独一无二的菜单。值得一提的是,为进一步丰富2024中法文化旅游...……更多
汉朝人口政策的演变:从鼓励生育到“剩女税”的转变
...女税”推出,是有其历史渊源的。早在周朝起,生育三个孩子的家庭,享受国家配置的“公费奶妈”,帮助你喂奶;生了两个孩子的,送给牲畜。饩在古代是指“祭祀或馈赠用的活牲畜”,至于是送骡子还是送马牛,不可考。到...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...,生意还不错,经常忙到凌晨,顾客们对‘江西小炒’的口味也很认可。”钟云发说。钟云发负责炒菜,他妻子则在店里招待顾客,属于典型的“江西小炒”夫妻店。店内的冰柜里,储存着各类新鲜食材,以及各种从江西运来的...……更多
宁戚:从放牛娃到齐国重臣的传奇人生
...戚作了生动的记述,激励了一代又一代的怀才不遇的穷苦孩子。 ……更多
京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...这个原本的味道。”从厨二十余年,文向阳也经历了大众口味“翻天覆地”的变化,“现在的顾客去吃传统的北京菜,肯定会觉得过咸”。想要北京菜得到更多食客的喜欢,光是保留传统口味还不够,更要与时俱进。文向阳根据...……更多
寻找最佳配方制作粉蒸肉 95后小伙还原家乡味
...垫底,用小火慢蒸两个小时。用荷叶垫底的粉蒸肉,它的口味会增加荷叶的香味。希望我自己的事业像粉蒸肉一样,蒸蒸日上,也希望所有人的生活蒸蒸日上。 ……更多
“儿童餐”真的适合儿童吗?
...功夫呢?“儿童餐是面向小孩子的,要满足家长所要求的口味清淡、营养价值高,味道肯定大打折扣,家长倒是满意了,孩子却不爱吃。”芗城万达广场的一家西餐厅的负责人表示,做儿童餐也要考虑经营成本,要满足家长的各...……更多
共享企业食堂 一老一小获益
...的孩子们也可以到这吃饭。为了迎合一老一小两个人群的口味,天汇中心写字楼食堂在菜品方面做了调整。厨师长衣奎波表示:“我们在原来的基础上,把盐、糖、油的比例又减少了一些。原先主食有三种,现在我们增加到五六...……更多
溜猪肝怎么做又嫩又滑:厨房小白也能在家中,烹饪出厨师级的美味
...分,以免影响口感。在炒制过程中,我们还可以根据个人口味加入青椒、红椒等配菜,增添色彩和口感。最后,用适量的盐、糖、鸡精和老抽调味,快速翻炒均匀,一道色香味俱佳的溜猪肝就制作完成了。 然而,关于溜猪肝的...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...趟列车单程运行50多小时,途经山西、陕西等9省市,旅客口味多样。只做东北菜,旅客并不买账。“衣食住行,火车上占了仨,出门在外,吃好了才不想家。”为了让乘客在列车上品尝舌尖上的“地方味道”,徐东志琢磨起“定...……更多
“德兴”归来
...算开了将近60年,当地老人都说当时市面上很难吃到这种口味,这里面有几代厨师交流传承下的小窍门。”现任新德兴馆德餐厅经理程恺为了尽量复原老德兴馆的面貌,和周边老人多交流,了解老店的历史,“很多人家当时只有...……更多
展望八闽老字号 | 同利肉燕:千锤百打“长春”开
...,而肉香味相较于扁肉则更香、更浓,不论是从造型还是口味都能最快抓住食客的喜好,深受中外来宾的喜爱。传统的肉燕,搭配粉丝、香菇、腐竹等煮汤,一碗福州传统美食“太平燕”就做好了。据陈君凡介绍,在福州话中,...……更多
福利院里的团年饭
...”市福利院梳理了院里老人和孩子们想吃的菜品,再综合口味、营养价值等因素,提前拟定了团年饭菜单。下午4点,老人们陆续来到食堂,精心准备多日的团年饭也“揭晓”了。红彤彤的水煮虾、香气扑鼻的杂菌炖鸡、软糯的...……更多
英国米其林餐厅做菜最爱用啥?苹果!
...日渐成为受欢迎的烹饪配料。相比几年前,如今主打苹果口味的英国餐饮创新产品越来越多。(编辑:张梦薇) ……更多
更多关于健康的资讯:
美年健康引领“体检+商保+健康管理”创新融合,助力多层次医保体系建设
国家医保局11月27日于《医保带来的发展新增量》文章中提到,国家医保局正在谋划探索推进医保数据赋能商业保险公司、医保基金与商业保险同步结算以及其他有关支持政策
2024-12-03 16:51:00
提倡医学减重关口前移防慢病,夯实健康基础
党的二十届三中全会对健全人口发展支持和服务体系进一步作出明确要求,强调以应对老龄化、少子化为重点完善人口发展战略,健全覆盖全人群
2024-12-03 17:40:00
夕阳红胜火 奉献光与热 ——桐梓县海校街道老年学校“五老宣讲队\
有这样一支队伍,他们虽年已花甲、岁跨古稀,但一个个激情如火,目光如炬,“殷殷夕阳红似火,切切为党鼓与呼”是他们的价值追求
2024-12-03 20:27:00
东方素养继续携手中网,共绘全民健康新蓝图
2024年11月29日-12月1日,三生(中国)20周年盛典大会在宁波奥体中心隆重启幕。会上,东方素养品牌与中国网球公开赛(以下简称中网)达成了长期战略合作
2024-12-03 14:49:00
妇科炎症不可忽视,它可是不孕的重要因素!
身为女性,你了解自己的身体吗?从青春期到更年期,你该如何珍爱自己的身体?当一个又一个的问题摆在你的面前时,你有否有些茫然与不安?目前中国内地育龄人群中不孕症发病率已达到百分之十到十五左右
2024-12-03 15:27:00
针灸减肥的效果及注意事项
针灸减肥正逐渐成为现代人关注的焦点。它基于中医的整体观与阴阳平衡理论,通过精妙地刺激人体特定部位,调和经络气血流通,进而促进体重管理
2024-12-03 16:19:00
中药保存与煎药器具选择
中药的疗效不仅取决于药材本身的质量,还与其保存方式和煎药器具的选择息息相关。正确的保存方法与合适的煎药器具,能够最大限度地保留药材的有效成分
2024-12-03 16:20:00
东城中医医院特聘专家刘国香:3类体质让你成为“易胖人群”!如何改善易发胖的体质?
东城中医医院医疗美容科特聘专家刘国香主任认为:很多人减肥失败,究其原因,主要在于不清楚自己为什么会发胖!除了饮食、遗传等常见因素
2024-12-03 16:20:00
中药是否会产生耐药性?
在现代医学的广阔领域中,耐药性已成为一个全球性的难题,特别是抗生素耐药性的急剧上升,无疑为临床治疗和公共卫生体系带来了前所未有的挑战
2024-12-03 16:21:00
中药是否会影响肝肾功能?
中药在疾病的预防、治疗及康复过程中扮演着举足轻重的角色。其独特的理论体系、丰富的临床经验和深厚的文化底蕴,不仅为中华民族的繁衍昌盛作出了巨大贡献
2024-12-03 16:21:00
中药剂量过大时如何急救?
古语有云,“是药三分毒”,中药在发挥治疗作用的同时,若使用不当,尤其是剂量过大,也可能引发一系列不良反应,甚至危及生命
2024-12-03 16:22:00
新泰市人民医院召开心脏磁共振推介会
近日,我院医学影像科举行了”心脏磁共振推介会”,副院长刘善平主持,心血管内科、CCU及急诊科等相关科室参加,介绍了医学影像科新技术——心脏磁共振检查
2024-12-03 16:41:00
冬季咳嗽频发?润肺化痰助你缓解干燥引发的不适
随着冬季的到来,咳嗽似乎成了许多人的“常客”。寒冷的空气和室内的干燥环境往往使喉咙不适、咳嗽加剧,尤其是对于那些长期暴露在干燥空气中的人来说
2024-12-03 16:42:00
9岁男孩反复贫血,到底哪里在“失血”?三镜联合检查,胃肠内的20多颗“蓝莓”揭开贫血之谜
鲁网12月3日讯四处求医无果的浩浩(化名)父母,怀着最后的希望,敲开了青岛妇女儿童医院儿童消化内科诊室的门。还没等医生开口
2024-12-03 16:43:00
膏方养生正当时!青岛市即墨区人民医院中医义诊进社区
鲁网12月3日讯(记者 于胜涛 通讯员 袁红 范学伟)为深入推动中医药健康文化促进项目,充分发挥中医膏方在预防保健和慢病防治中的作用
2024-12-03 16:48:00