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文｜罗曾近年来，火锅行业风起云涌，餐饮玩家、跨界选手一度掀起跑马圈地大战，以期夺得更多市场。然大浪淘沙之下，网红品牌落寞退场，据红餐大数据，2022年火锅赛道的整体闭店率约在八分之一，但在2023年，包括谢谢锅...……更多
2024-02-08 09:44:00及格线,火锅,火锅,产品,品牌,餐饮
本文转自：中国食品报“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅，作为中国人最喜爱的美食之一，凭借其浓郁的口味和热闹的氛围，早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道，火锅产业链上游与中...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...许多碳酸饮品正在餐饮门店内“冒汽”，并不断解锁冬季火锅、夏日烧烤等场景。在勇闯餐饮渠道的过程中，碳酸饮品也在差异化等方面面临挑战。随着“碳酸饮品＋餐饮”新篇章的翻开，其市场发展走向备受市场关注。“火锅...……更多
2024-02-05 09:08:00碳酸,饮品,餐桌,烟火,餐饮,饮品
...江芬芬）近日，南京气温持续走低，作为驱寒暖胃首选，火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。记者发现，南京火锅市场“升温”同时亦在“升级”：今冬各大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”，并...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
本文转自：半岛都市报多项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...对行业竞争加剧，在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板，再来一份鲜毛肚！”每天...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
鸭血不仅是火锅店的基础单品，也是中餐里的常客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...们现在正安排生产线员工加班加点，生产几款比较热门的火锅底料。”公司车间主管文培友介绍说，目前公司也在销售上做出调整，将原来传统的销售模式改变成“互联网＋”的新模式，为即将到来的产业旺季做好准备。麻辣鲜...……更多
2024-01-13 09:13:00广汉,四川,沸点,火锅,经济发展,发展
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
本文转自：半岛都市报有火锅陪伴,“氛围感”拉满不需要厨艺、具有社交属性……“宅家火锅”正受年轻一族青睐大润发宁夏路店内,多种火锅食材热销。 半岛全媒体记者陈源有火锅陪伴的冬季更温暖。这个冬天,在青岛市商务...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
...底捞不得不扩张的时刻了。一是，“加盟热”早已充斥在火锅、茶饮等各个餐饮行业之间，火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海，而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据，...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...，上游新闻品牌栏日 《七十三行》“上新”，今天讲述火锅料理师的故事。“底料，是重庆火锅的灵魂，每一味调料都有自己的‘个性’，每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山，熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店，寻...……更多
2024-05-02 09:11:00三行,火锅,老师傅,身份,老师,火锅
...鑫洋编辑 | 李文贤近日，一浙江杭州网友发视频称，在楠火锅就餐后出现舌头发黑的情况。而视频下方的一则评论，“就餐后舌头变黑是亚硝酸盐中毒了”，将楠火锅推至风口浪尖。在当事人抖音评论区，有网友表示自己吃完楠...……更多
2024-06-20 21:38:00门店,门槛,舌头,火锅,品牌,火锅
...冒着热气，三五好友围坐一圈，随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...海底捞打的什么主意？编辑：吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在了河南经贸学...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...不仅出现在小餐饮上，作为行业龙头，日前，海底捞在“火锅之都”重庆，上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品，一上线就备受消费者喜爱，点击率近20%。”海底捞相关负责人表示...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...孵化多家品牌。第一批品牌，李文揚选择了包子、米线、火锅、蹄花四大品类。2023年12月10日，李文揚四家新品牌同天开业。开业当天，不少业内朋友表达看法，大部分观点倾向于此举过于激进、挑战性挺大。图源：受访者提供...……更多
2024-04-28 21:25:00李文,方法论,拳击,冠军,餐饮,方法
...小喝对应的是小吃快餐和饮品模式。数据显示，今年我国火锅赛道的市场规模恢复至5000亿元区间。主打重庆火锅的品牌异军突起，涌现出了诸多实力品牌，如楠火锅、朱光玉火锅馆、萍姐火锅、后火锅等均发展迅速，拥有较高...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起，屡获资本青睐，让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示，至2020年，中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元，复合增长率为13.3%，预测2025年其市场规模可升至35...……更多
2023-01-13 13:37:00家店,天开,夜市,大王,火锅,市场
...元、没收违法所得2.01万元。 经查，当事人从事经营自助火锅业务，将精选羔羊肉（火锅高钙）、精选羔羊肉分别制作成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后进行销售，每份重量为100g，销售标价为16元/份。 2023年4月16日至2023年9月4...……更多
2023-10-08 17:11:00羊肉,火锅,旗下,经营,品牌,羔羊
本文转自：广州日报小火锅人均消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
火锅鸡,一道地方特色经典美食,以其独特的烹饪方式和口感,深受全国各地食客的追捧。一家名为“西子馋火锅鸡”的招牌老店登上了央视CCTV-10《家乡至味》,为您呈现全新的火锅鸡体验。“西子馋火锅鸡”主打鸡肉类火锅单品的...……更多
2024-03-21 19:43:00西子,火锅,家乡,故事,西子,火锅
...黄金周”火爆度直线飙升。消费业迎来“最火”黄金档，火锅、新茶饮成最大赢家，“舌尖大咖”层出，西安“舌尖消费”也因此愈发“滚烫”。焕发活力 西安消费持续增长“双节”期间，西安旅游市场火爆，带动住宿餐饮消...……更多
2023-10-13 01:52:00舌尖,西安,火爆,消费,西安,门店
...“快餐F4”。◎图片来源：B站@品诺美食开课啦再看粤式火锅代表潮汕牛肉火锅。潮汕牛肉火锅作为潮汕菜下的一个分支，伴随近年来潮汕菜热度增长获得更多机遇，细分领域内容跑出多个成规模、跨区域的代表品牌。◎图片来...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...展中心开幕，来自全国各地的酒类、食品、饮料、乳品、火锅餐饮食材、调味品、食品包装配套及机械设备等1800余家企业齐聚济南。据了解，展会将持续到12日。作为第十八届全国食品博览会的主题展会之一，AFW E2024亚洲名酒展...……更多
2024-05-11 14:19:00博览会,博览,食品,全国,火锅,食品
生态黔菜，香飘京城。12月29日，北京火锅美食文化节黔菜分会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会庆典在北京贵州大厦圆满举行。贵州省政协副主席、省工商联主席李汉宇，省驻京办副主任马尚海出席会议，各市州驻京...……更多
2023-12-31 15:00:00北京,分会场,分会,第二届,火锅,仪式
...记者 董进）如果说一城一味，那重庆的味道，大概就是火锅的味道。无论是灯火辉煌的餐厅，抑或街边路旁的小店，只要煮开一锅红彤彤的汤底，就是山城人最简单的快乐。10月27日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第...……更多
2023-10-27 16:40:00重庆,中国,火锅,空气,美食,文化
...食品和地方名吃，东阿阿胶旗下“黑驴王子”系列如驴肉火锅、酱香驴肉、驴肉大包、驴肉汤等颇受消费者欢迎。美食需“高标准”，一个拥有研发团队的毛驴养殖基地驴肉美食热销背后，映照着本土高品质特色健康食品市场快...……更多
2024-03-19 17:43:00驴肉,火锅店,细嫩,深圳,落地,火锅
...年是小龙坎十周年，希望大家龙年第一顿，到小龙坎来吃火锅。”近日，小龙坎创始人吴东做客美团直播间，讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示，去年12月，小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%，相关订单核销...……更多
2024-02-07 15:36:00小龙坎,直播,直播间,门店,小龙,规模
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9月17日，苹果公司正式向用户推送了iOS18操作系统，新系统兼容自第二代iPhoneSE起的所有iPhone机型，共计24款
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随着CPU性能的不断提升，发热量也在同步飙升，尤其是如今的英特尔14代酷睿和AMD 锐龙9000系列旗舰处理器，然而性能强大的代价是满载负荷时带来的高发热量
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追觅T40Ultra配置了智能升降机械臂，能够根据地面脏污情况自动识别边角污渍，配合三边极限贴边，能够实现100%的污渍覆盖
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近日，奥维云网（AVC）发布了最新8月家电线下市场总结，其中彩电线下零售额规模同比下降2.5%；均价为6201元，同比上涨10
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2024年9月17日，赶在iPhone16系列发售前三天，苹果正式推出了iOS18系统。和上代系统仅仅进行微更新不同，iOS18系统可谓iOS近年来更新幅度最大的一个版本
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英睿达Crucial此前已经推出了全新的P310固态硬盘，这也是该品牌首款M.22230PCIe4.0SSD，可以兼容流行的手持游戏设备
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日前，知名数码博主@钟文泽发布了苹果AirPods4的首发评测内容，却被质疑音质测试环节出现人为修正情况。具体来说，就是钟文泽发布的AirPods4评测视频中涉及与AirPodsPro2的音质对比内容中
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大家还记得vivoX100Ultra在正式发布之前，就被行业称之为影像“灭霸”，甚至在正式发布前都成为了上半年最热搜的机型之一
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行业讲今年iPhone16最牛的其实是加量不加价，这是苹果已经连续三年做到了。除了优秀的供应链管理之外，掌握核心技术有发言权才是最重要的
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在这个互联网时代，有关注度、有流量，有话题才能让更多人的知道，一款没人关注、没人讨论的机型想要热卖简直是不可能的事。9月11日微博官方公布了一个数据
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时间接近2024年10月，各大安卓手机厂商都将发布下半年的旗舰手机产品。相信很多小伙伴异常期待vivoX200系列手机
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