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第十八届全国食品博览会将持续至5月12日
本文转自：济南时报
1800余家酒食餐企齐聚济南
第十八届全国食品博览会将持续至5月12日
众多参展商现场烹饪美食，供市民品尝。济南时报·新黄河客户端记者王锋摄
5月10日，CNFE2024第十八届全国食品博览会在山东国际会展中心开幕，来自全国各地的酒类、食品、饮料、乳品、火锅餐饮食材、调味品、食品包装配套及机械设备等1800余家企业齐聚济南。据了解，展会将持续到12日。
作为第十八届全国食品博览会的主题展会之一，AFW E2024亚洲名酒展暨第十八届中国（山东）国际酒业博览会立足山东、辐射周边，近年来凭借良好的办展效果，吸引了越来越多省内外酒企前来参展。在本届展会酒类展区，家大业大酒、国台·酱王吟等一批优质酱酒企业精彩亮相，带来一场高品质选品盛宴。此外，众多浓香型白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、露酒及低度潮饮企业同时参展，呈现出各香型、各酒种“争奇斗艳”的新气象。
此次博览会上，一大批来自全国各地的休闲食品、饮料、乳品、健康食品等进行了展示。其中，休闲食品作为传统展示项目，澳门澳酥园食品、海南蔚蓝海洋食品等企业带来了丰富的休闲食品选项。如今饮品行业也即将迎来旺季，商家们也已切换至“备战”模式。本届展会上，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份、安徽甄养优品生物科技、旺仔集团（广州）食品等一批优质饮料、乳品品牌携多款“拳头产品”亮相展会，带来了多元化、高品质的产品新选择。
第十八届全国食品博览会也迎来了火锅食材及调味品等火锅餐饮企业的参展热潮。在本届齐鲁火锅节上，火锅涮品及特色食材，火锅底料、蘸料、调味品，机械设备及配套企业等一应俱全，满足了火锅店主的一站式采购需求。
此外，作为行业交流价值平台，本届展会还在布展与开幕首日期间，举办了第十八届全国食品博览会异业跨界交流合作会、2024第五届“泉鼎奖”颁奖典礼、齐鲁火锅节启幕仪式、山东省火锅餐饮协会二届二次会员大会、山东火锅产业4D厨房培训活动、火锅产业发展报告发布活动、火锅餐饮抖音运营培训活动、第十二届齐鲁火锅节座谈交流会等，为展商与专业观众奉献多场次精彩活动。
（济南时报·新黄河客户端记者李奇宏）
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