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麻椒娇私厨 | “为朋友把厨房搬到路旁”
在大渡口区跃进路9号阳明华庭14号一个不大的门面里,藏着一个别有洞天的“老饕”根据地。这里叫“麻椒娇”,因为老板名叫李娇,又善用花椒辣椒烹饪江湖菜而得名。初初踏入这家店面,竟有种进到自家客厅的感觉,相比...……更多
重庆不止火锅小面!“渝味360碗”正式发布,还端出43道“头道菜”
烫火锅、尝小面……有外地朋友来重庆了,除了这两样,大家还能有更多的选择了!4月16日下午,由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在...……更多
厨房调料,收放有道
本文转自:农村大众报储存不当易变质,影响食品安全厨房调料,收放有道厨房是各种美味佳肴的诞生地,可一旦细节上不加注意,厨房也能变成各种食品安全问题的高发地。比如调味品,如果保存不当,容易发生变质,滋生...……更多
老宅曾有棵花椒树
...老宅的花椒树,也早已不存在。但小小的花椒,却是人们厨房里常备的调料,花椒树也很常见,取用方便。在民间,还流传着很多利用花椒治病的偏方、验方,例如用花椒水泡脚治脚癣,用花椒治牙疼等。小小花椒用处多,它的...……更多
以爱之名,善行与共—2023圆梦“爱心厨房”
...保险济南中支圆梦小队来到了这间小小的出租屋——爱心厨房。李朋是爱心厨房的发起人,创建于2017年的爱心厨房,最初是他为女儿治病租下的房子。后来,李朋把这里免费提供给不方便租房的患儿家属来做饭,这里也成为了...……更多
暖心服务 大渡口残疾人志愿服务队是靠得住的“家人”
志愿者王萍带聋人朋友就医。大渡口区残联供图“我们要去医院看病,但是同伴没办法和医生交流,该怎么办?”近日,有三名聋人朋友来大渡口区残联求助,希望找志愿者帮他们当手语翻译,类似的求助信息,“528·我爱帮”...……更多
村民的那些日常事……
...打造成一个深山中的栖息地,可以拿来放空自己或者招待朋友。阿兰的民宿没有电视,而是在客房和客厅放了很多自己喜欢的书,还有唱片,吃的食材也是自己地里种的。客人可以早起在晨雾里散步,中午阳光正好的时候在平台...……更多
甜品经济,小县城里的新风尚
...但其实,做餐饮要付出的时间和心力是巨大的,得做好在厨房里埋头忙碌的准备。”姐妹俩坦言。新式小店有前景开在居民区内的“聴说”是一家主打融合料理的小店,店铺装修风格是当下流行的“侘寂风”,暖色的灯光配上大...……更多
宫保鸡丁的制作方法!口感酥脆,味道麻辣
...友聚会,都是绝佳的选择!跟着我一起来,你将轻松成为厨房小能手,让人赞不绝口的宫保鸡丁等着你品尝!🤩【准备材料及调料】首先,让我们来准备所需的材料和调料。你需要准备鸡胸肉、红辣椒、青椒和葱姜蒜等食材。...……更多
椒麻鱼片,麻辣鲜香难以抗拒,每一口都是绝妙享受,辣得刚刚好!
...仿佛有一种魔力,让人一次又一次沉迷、无法自拔。走进厨房,准备动手制作这道美味的时候,你几乎可以预感到那股令人垂涎的香气即将弥漫整个空间。椒麻鱼片,不仅仅是一道菜,它更像是一种艺术,每一步都讲究精准,每...……更多
春帖子(散文)
...,盛在浅水瓷盘,放在集成灶上酱油瓶旁边,顿时清气满厨房,烹小鲜也有了游山林的感觉。小鲜烹的是炒野鸡丝,看样子已经失败,没关系,还有明年嘛。过年就是这样好,它是对幸福顶礼膜拜的日子,也是可以原谅自己并且...……更多
现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...不然猪肉就会变得又腥又柴,一点都不好吃!料酒是我们厨房中常用的调味料,它主要由黄酒和一些香料调制而成,具有独特的香气和味道。在烹饪过程中,料酒不仅能够去腥增香,还能提高菜肴的口感和营养价值。使用料酒时...……更多
建议中年女人常吃这道菜,一补钙,二祛脂降压,三润肤养颜不显老
...补要比药补强,所以没事的时候我就爱琢磨,在菜市场与厨房之间兜兜转转,坚持在家自己做饭,分享了一篇又一篇的营养菜谱,虽然忙碌但是很充实,也很幸福,毕竟每天都有那么多小伙伴吃着参照我的方子做出来的菜肴,我...……更多
年夜饭就这4道菜,做法超简单,不剩菜不浪费,爽口又健康
...匀。2、小火慢炸大蒜,大蒜炸前要清洗后滤二水分,用厨房纸把多余水分沾走。炸至微微金黄即可捞出备用。3、青红椒和洋葱切粒备用,这个就是用来增色增香的。还要剪上几个干辣椒增加风味。把虾虾煎炒后捞出备用。4、锅...……更多
一碗豆腐脑的牵绊
...时,母亲穆克玲变成了陈宪堃严厉的师傅,“那段时间,一进厨房我就头皮发麻,做梦还在想着浏览求职网站,找到工作我立马走人。”硬生生守在一边看了三年,母亲才允许陈宪堃参与到做豆腐脑的环节,“手法、搅拌、火候都有学问,...……更多
邻居分到新房来订“发宝”我也跟着沾沾喜气
...。“忙的话儿子也来帮忙,大家一边吃饭一边做嘛,这边厨房做饭,那边炉子蒸糕饼,几个人轮着去看火、吃饭。东家要多少,我们就做多少,做完才回家。一家人整整齐齐,这么多年都忙过来了,心里是高兴的。”这家历史悠...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...以吃?”当然,茱萸不仅可以食用,还是古代四川人民的厨房好帮手。古代的四川人没有冰箱可以保存食物,他们便发明了一种特殊的保存食物的方式:腌。其中一道四川人很喜欢的腌鱼,便需要用到茱萸来调味:取瘦鲤鱼,去...……更多
《很想很想你》大结局太敢拍,湿身檀健次让人口干舌燥
...动、口水直流。大家纷纷大吃起来,而莫青城把声声带到厨房,悄悄拿出一盘片的最好鱼肉,要给声声开小灶。弹幕纷纷刷,“希望所有男人都能明白,老婆比朋友更重要!”大家吃得正嗨,豆豆姐出去透气,风雅颂立即跟了上...……更多
十年老店酸菜鱼府 | 一锅好味道,传承30年
...受美味的同时也能吃得健康,吃得放心。”酸菜的咸香、花椒的麻、野山椒的辣再加上鱼肉的鲜,共同组成了这份“老店”酸菜鱼丰富多样的味型,又通过火候恰到好处的鱼片展现得淋漓尽致。老店93年从綦河边搬到了如今的大...……更多
花椒具有燥湿止痛功效,怎么能更好地使用花椒?专家推荐常用方法
你是否曾在厨房里烹饪时被一阵独特的香味所吸引?这种香味可能来自一种常见却不平凡的调味料——花椒。在中国传统医学中,花椒不仅是一种调味品,它还拥有让人惊叹的健康益处。但你知道吗,这些小小的花椒粒背后藏...……更多
本文转自:人民网-山西频道1月30日,太原市小店区举行招商引资迎新春座谈会暨第二批招商大使聘任仪式。介绍了小店区招商引资产业方向,并向第二批20名新聘任“招商大使”颁发聘任证书。2023年,是小店区奋进“七区”战...……更多
大渡口启动“好耍双山”新春嘉年华活动
...系列活动在大渡口区心湖公园启幕。捏面人吸引了许多小朋友的关注。在活动现场,人头攒动,喜庆洋洋。套圈、投壶、猜灯谜、写春联、夹弹珠、捏面人等有趣的活动,引得市民纷纷积极参与,节日氛围浓厚。写春联,也是写...……更多
女人睡前用“花椒敷肚脐”,坚持1个月,身体可能发生3个“变化
...肚脐”,坚持1个月,身体可能发生3个“变化”很多女性朋友大多存在体内有湿气和寒气的现象,这时候也会导致身体的抵抗力和免疫力逐渐降低,容易使人出现生病感冒的现象,其实在这个时候,你不妨尝试着把花椒放在自己...……更多
...无虚席,16名员工忙得不可开交。“越忙越开心。”刚在厨房帮忙切完小菜、配好果盘,店主罗君又跑回前厅收拾餐余垃圾,“政策支持、自己努力,生意一天天好起来!”一头连着就业,一头连着消费。在南京,像这样的小店...……更多
双节文化活动丰富 大渡口区图书馆成市民集聚打卡地
中秋、国庆期间,图书馆成了市民朋友集聚打卡的地方,为了丰富双节期间文化活动,大渡口区图书馆通过线上+线下结合的方式,开展了“丹枫迎秋 桂香满城”中秋传统美食图文展、“讲革命故事 传红色基因”国庆节红色旅...……更多
老渔民煮的大虾,不仅又鲜又嫩,而且超级香
...请教,而老渔民是一位非常爽口的人,他晚上把我邀请去厨房,又做了一次水煮虾,同时边做边讲解,我受益匪浅!而很多人和我一样,在做水煮虾时,还在纠结到底用开水煮虾还是用冷水煮虾时,其实这2种水都不对,因为冷...……更多
厨房里的香料都是好药,除了去腥外,基本都能祛湿行气!
香料不仅仅是厨房中的调味品,它们在中医里也扮演着重要的角色;今天,我们就来聊聊这些厨房里的小秘密,如何用它们来祛湿行气,让你的身体健康起来;在中医理论中,湿气被认为是万病之源;它重浊、粘滞,容易阻塞...……更多
无故收到价值40万元黄金饰品 她选择报警如数退回
...择将包裹退回发货方,“我是做服装生意的,自己开了个小店,经济情况一般。收到这样贵重的货物,我想寄件人一定很着急,所以第二个包裹都没来得及拆,就直接拿到派出所求助。”崔女士曾在当地消费过“后来,我们再次...……更多
快来“花花好市”聆听“花开的声音”!大渡口八桥镇邀你来心湖公园听音乐品美食
...会会员、重庆市青年书法家协会副主席阮斌也现场指导小朋友写书法。此外,义渡就业列车也“开”进“花花好市”音乐集市,不少市民在逛市集、听音乐会的同时,还了解到更多就业招聘信息。据介绍,“花花好市”心湖音乐...……更多
八一有缘鳝段 | 用心让好味道与食客结缘
...,行云流水般一气呵成。老板完全不担心顾客参观开放的厨房,食客坐在座位上就可以看到从杀鳝到出菜的全过程。大拇指粗细的鳝段搭配着葱白尖椒端上餐桌,仅一眼就让人食指大动。油酥过后渗透着料汁的鳝段刚一入口,泡...……更多
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可乐是碱性还是酸性?你绝对想不到的答案
每天都在喝可乐,很多人认为喝可乐对于身体健康是有一定坏处的,但是适量的喝可乐可以有效的缓解自己郁闷的情绪。那么很多人都在问可乐到底是酸性的还是碱性的呢
2024-11-17 09:15:00
眼睛的守护者:七种护眼食物你知道吗
随着人们用眼过度视力下降等问题,这都是电子产品的损害,其实在日常生活中很多上班族都是长期盯着电脑屏幕眼睛越发的。严重,所以在日常生活中我们要多吃一些护眼的食物
2024-11-17 09:16:00
提醒:中老年人血脂高,也不要压力太大,平时多注意这些细节
“咱们的胃不是铁打的,辣椒和油腻的东西还是少吃点。”医生的声音在耳边回荡,61岁的冷美丽笑着点了点头。作为一名资深的图书管理员
2024-11-17 09:21:00
很多人都爱吃的“酸菜炖豆腐”,对痛风患者非常不好,它也不能吃
北方有一道比较著名的菜肴,酸菜炖豆腐,也深受很多人的喜爱,但是你了解过,酸菜吃对了,对于身体有好处,但是对于患有痛风和高血压的人群来说
2024-11-17 09:23:00
3个症状告诉你,尿酸高对人体的危害有多严重
明明每年体检尿酸都会高,但是依旧没想着去治疗,这也是很多高尿酸患者的通病。你以为尿酸升高之后不就是导致痛风吗?你想知道尿酸偏高对身体的危害吗
2024-11-17 09:23:00
糖友们注意:这3类食物要少入口,血糖才能只降不升
有糖尿病的情况下积极配合治疗,作为顽固,影响广泛的慢性疾病之一,许多人各种并发症出现都是因为疾病应对不当,严重时会带来糖尿病性心脏病
2024-11-17 09:23:00
老年人免疫力为何这么差?改掉这4个行为提高免疫力的方法请收下
想要远离疾病,最重要的是增强抵抗力,而免疫能力强弱跟许多原因有关,上了年纪的人身体逐渐衰老,那些会影响健康的行为要纠正
2024-11-17 09:24:00
高血压的朋友,这4种食物不能想吃就吃,要管住嘴
越来越多的人被高血压盯上,在发病过程中血压波动,从而引发各种症状,常见的有头晕,胸闷,一旦其他重要器官也受牵连,症状更多
2024-11-17 09:24:00
枸杞不仅能增精,干吃还能降血糖?若想血糖稳定,“3素”趁早忌
老话常说:“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,枸杞已经成为人尽皆知的“养生代言人”了。古籍“神农本草经”里也曾说枸杞归肝肾经
2024-11-17 09:25:00
走路是最好的长寿药,但这样走等于慢性自杀,你可能天天在做
随着人们生活水平越来越高,人们对健康的要求也越来越高,比方短命,这是每个人都想要的所以他会尝试着用各种方法来防止疾病,从而延长自己的生命
2024-11-17 09:26:00
绿茶好喝,但有2个人坚决不能喝,快看看有你吗
茶水很多人都喜欢喝,尤其是中老年人,不管是和朋友在一起,还是自己在家,甚至出门谈生意都会喝茶。喝茶远比喝酒更健康,不仅不会刺激身体
2024-11-17 09:26:00
有些动作很伤膝盖,很多人每天都在做!膝盖默默在“流泪”
在排除了体重、年龄等因素的影响后,对跑步、久坐不动、参加竞技比赛的人群进行了对比,结果显示:在运动跑步组中只有3.5%患关节炎
2024-11-17 09:27:00
这4物是“天然养肝王”,每天泡水喝,清肝毒养肝脏,错过等一年
最适合养生的黄金季节,这个时期,人们一定要抓紧时间多养肝,不然要再等一年。养肝饮食调理是首选,下面我就个大家介绍一些天然食材
2024-11-17 09:27:00
这5种延长寿命的运动,人人都可以做,老年人的身体更健康长寿
由于疾病的危险日益增大,因此死亡的危险也随之增大。但是,随着人们生活节奏的加快,人们的工作和生活方式也变得更加忙碌,人们往往会忽略自己的身体状况
2024-11-17 09:28:00
对于中老年人来说,坚持健康的生活方式,是最有效的养生之道
随着年纪的增长,人体的功能逐渐衰退,越来越多的中老年人意识到了健康的重要,随着生活水平的不断提高,人们选择了更多的养生方法
2024-11-17 09:28:00