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...类食用。在制作凉拌菜时，可以根据个人口味加入不同的调料，比如蒜泥、醋、生抽、辣椒等，以增加口感和风味。
比如水煮花生米、或者盐焗花生米，杏仁等，富含脂肪和蛋白质，可以提供身体所需的能量和营养物质。同时...……更多
2024-02-15 15:59:00下酒菜,建议,健康,问题,下酒菜,花生米
...揭秘一个饭店不外传的腐竹泡发技巧，只需多加两样常见调料，就能在短短10分钟内让腐竹变得柔软筋道，彻底告别硬心的烦恼。准备工作：精选食材与工具首先，选择优质的干腐竹是关键。好的腐竹色泽淡黄，表面油润有光泽...……更多
2024-07-24 09:56:00腐竹,水泡,柔软,腐竹,生抽,白醋
...分工合作：妈妈是总设计师；爸爸帮妈妈打小工，负责买调料，递锅盆；奶奶作为妈妈的得力干将，负责洗菜、洗碗等打杂的工作；我呢，作为一名“小厨神”，即将上线。我打算做的一道菜叫“孔雀开屏”，准备的食材有黄瓜...……更多
2023-01-17 02:46:00年夜饭,孔雀,黄瓜,放进,小米辣,生抽
导语：酱黄瓜时，用盐杀水是大错！掌握2个技巧，黄瓜嘎嘎脆又入味，不齁嗓子！“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓...……更多
2023-11-14 06:55:00黄瓜,技巧,黄瓜,瓜瓤,白糖,酱料
在炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌黄瓜总能瞬间唤醒味蕾，成为餐桌上不可或缺的解暑佳品。然而，看似简单的凉拌黄瓜，实则暗藏玄机，不少人在制作的第一步就已偏离了美味的轨道。今天，就让我们一同揭秘那些饭店大厨...……更多
2024-07-24 10:06:00黄瓜,外传,饭店,技巧,黄瓜,口感
...，加适量的水，但水不要太多。6、加入适量盐、鸡精等调料，搅拌均匀。7、上色，倒入适量老抽上色，搅拌均匀。8.装盘即可食用。花椒蒸鲤鱼肚1.提前将蒜、姜切碎，鱼肚切条，加盐、料酒、生粉、生抽腌制15分钟。2.将糖均...……更多
2024-01-10 11:52:00土豆片,鱼腩,皮蛋,家常菜,黄瓜,家常
...词 用心●出镜人物：丁锦江，38岁，思明区小眼镜大排档厨师长；妻子谢燕惠。●地（店）址：思明区湖滨中路● 心愿：研发更多美味菜肴，陪伴“小眼镜”走得更远更好。文/本报记者 罗子泓 图/本报记者 林铭鸿家访这天，丁...……更多
2023-12-24 07:25:00闽南,情缘,故事,闽南,锦江,黄秋
...辅料）胡萝卜：20g（辅料）黄瓜：20g（辅料）蒜泥：10g（调料）香醋：10ml（调料）生抽：5ml（调料）辣椒油：适量（调料）盐：适量（调料）鸡精：适量（调料）接下来，就是凉米皮的制作流程：将米皮用温水泡软，备用。绿...……更多
2024-04-10 14:12:00口感,全攻略,清凉,美味,制作,调料
...和蒜末，再经过高温油的激烈浇淋，使得油麦菜的清香与调料的醇厚完美结合，既保留了蔬菜的原始风味，又增添了几分层次感。接下来，让我们看看包菜。包菜是减肥餐单中的常客，其低热量、高纤维的特性使其成为减肥者的...……更多
2024-09-18 17:42:00黄瓜,热量,蔬菜,减肥,油麦,减肥
...凉，接着准备黄瓜切丝，大蒜剁成末，小米辣切成小段。调料方面，可以在碗中加入蒜末、熟芝麻、辣椒粉等。再热油，淋在调料上，加入生抽、蚝油等调味品搅拌均匀。最后，将面条放入大碗中，加入黄瓜丝和葱花，淋上调好...……更多
2024-10-08 19:02:00家常,秘诀,美味,面的,生抽,面条
...柿、鸡蛋，这些都是必不可少的。对了，还有那些提味的调料，像酱油、醋、糖、辣椒粉之类的，一个都不能少。材料准备好了，咱们就开始进入正题——制作冷面！一、咱们得先做冷面面条。这面条可不是随便煮煮就行的，得...……更多
2024-05-12 11:56:00大厨,基本技巧,冷面,北大,技巧,基础
...汤就搞定啦！想多点冬瓜还是排骨？全凭你的心情来定。调料嘛，也是看口味来放。喝的时候，可以直接盛到碗里，配着米饭或面条一起吃，当然，直接当汤喝也是极好的。这汤不仅能帮你消暑降温，还满满的营养，夏天来一碗...……更多
2024-05-16 12:51:00清凉,薄荷,绿豆,黄瓜,冬瓜,西瓜
...提香。🌟小贴士：卤制猪耳时，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的味道。冷却猪耳的过程不仅可以去除多余的油脂，还能使猪耳更加爽脆可口。凉拌汁的调制可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一点的可以多加...……更多
2024-05-20 11:47:00猪耳,餐桌,清凉,夏日,猪耳,生抽
...新，而且味道独特。通常情况下，凉拌芹菜会搭配适量的调料和调味料，从而赋予它微辣、香鲜的味道。这道菜口感清爽爽脆，芹菜清香与调料搭配恰到好处，丰富的口感让人开胃，是经典的凉菜之一。2.娃娃菜的酸辣凉拌。
...……更多
2024-05-04 06:24:00肌肤,美味,蔬菜,营养,建议,口感
...适量的食盐和五香粉,快速翻炒半分钟,让玉米粒充分吸收调料的味道6.倒入少量清水,盖上锅盖,小火煮约3分钟,让玉米粒更加软糯。7.等水快收干时,就可以关火了,这样一道咸香可口的【清炒玉米粒】就完成了。这道菜简单易做,营...……更多
2024-08-20 06:51:00黄瓜,玉米,食物,减肥,黄瓜,西红
...成丝状、香菇剁成碎末、新鲜的香葱、虾皮，以及常用的调料如食盐、蚝油、十三香和芝麻香油。2、首先，我们将南瓜削成细丝状，随后加入适量的盐进行腌制，让南瓜自然出水。待腌制完成后，我们开始煎制鸡蛋，直到其完...……更多
2024-04-12 12:26:00水饺,窍门,营养,关键,饺子,西红
...味精和盐，再来点生抽、白醋、凉白开和芝麻油，把这些调料好好搅和搅和。然后把油条和黄瓜放进去，再搅搅，搅到都入味了，就可以装盘啦。
好咧，简单又好吃的油条拌黄瓜已经完成，咬上一口，油条酥脆，黄瓜清爽，真...……更多
2024-06-15 12:59:00味道,切成,黄瓜,放进,鸡腿,准备
...己口味放，我加了100克左右，将三种材料混合，接着加入调料（盐色拉油鸡精香油五香粉胡椒粉糖少许）搅拌均匀放冰箱冷藏腌制十分钟。3、将饺子皮材料混合揉匀后松弛15分钟，然后掐成20克左右的小剂子。4、擀成中间厚边缘...……更多
2024-08-10 06:47:00饺子,家人,饺子,苋菜,黄瓜,鸡精
...制作步骤吧。【黄瓜拌油豆皮】材料：黄瓜油豆皮辅料：调料：食盐味精芝麻香油做法：1.黄瓜一根洗净切去两端，借助工具擦成细丝放入盆中2.两根黄瓜擦成细丝，黄瓜瓤留着直接吃3.油豆皮一块放在案板上，用刀切成细丝4.全...……更多
2024-06-07 10:43:00劲道,黄瓜,佐餐,黄瓜,细丝,香油
黄瓜的保鲜并非难事，关键在于掌握一些科学的方法和技巧。首先，我们要了解黄瓜的特性和喜好。黄瓜属于喜凉作物，喜欢湿润的环境，但对温度也有一定的要求。因此，在保鲜黄瓜时，我们要尽量保持其环境湿度适中，同...……更多
2024-06-11 13:05:00胰腺癌,胰腺,黄瓜,保鲜,尝试,方法
...完全零添加，让人吃得更加安心。我的大伯是饭店的资深厨师长，他在家制作卤肉的秘诀异常简单，却已经历了30多年的验证，每次都能成功制作出美味的卤肉。下面，我将分享一种制作卤肉的方法。如果你喜欢品尝卤肉的鲜美...……更多
2024-05-03 11:38:00卤味,口感,市面,成本,卤肉,卤水
...和姜片以及辣椒放入进去，加入少量白酒，最后把煮好的调料倒入到坛子中调匀以后密封腌制，三天以后黄瓜就腌好，想吃时可以随时取出食用。做法二：食材：准备足够的黄瓜、青辣椒，再准备好升级、酱油、八角、桂皮和花...……更多
2024-04-19 16:32:00黄瓜,最好,黄瓜,百克,酱油,切成
...合在一起，再加入适量的盐、蒜末、酱油、醋、芝麻油等调料，拌匀即可。这道菜不仅口感丰富，味道鲜美，还能提供充足的蛋白质，有助于增加肌肉量，促进脂肪燃烧。作为减肥期间的主食，黄瓜拌鸡胸肉既健康又美味。黄瓜...……更多
2024-08-03 11:08:00黄瓜,减肥,吃法,黄瓜,黄瓜汁,燕麦
...回锅中,与黄瓜粒一同快速翻炒均匀,加点盐和其他喜欢的调料提味,就可以出锅享用了。这道菜清爽可口,黄瓜的清甜和虾仁的鲜美结合在一起,非常美味。香菇和蒜苗炒肉末,这道菜超级美味又下饭!首先,把香菇洗一洗,然后在热水里...……更多
2024-08-20 06:54:00孩子,营养,道菜,虾仁,黄瓜,香菇
...要又嫩又滑，一定要做好2点：1、不要直接下锅炒，要加调料腌制。2、炒肉时要热锅凉油，变色后就出锅，炒的时间要短。 ……更多
2023-12-30 06:16:00肉片,肉丝,做法,饭店,还是,肉丝
...，只需将苦瓜切片，焯水后加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀即可。清炒苦瓜则能最大程度地保留其营养成分，只需少许油和盐，就能炒出一盘美味的菜肴。三、西红柿西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，具有美...……更多
2024-07-29 11:31:00高温,美味,食物,营养,西红,绿豆
...，撒上少许盐，抓匀腌制片刻，使黄瓜出水变软。3.准备调料：将生抽、醋、白糖、蒜末按照个人口味比例混合在一起，调成酱汁备用。4.拌匀：将腌制好的黄瓜挤出多余的水分，然后倒入酱汁中，拌匀使黄瓜均匀裹上酱汁。5.摆...……更多
2024-04-19 12:24:00清火,肝火,中老年人,道菜,建议,健康
...和油腻感。将黄瓜洗净切片，加入适量的盐、醋、蒜末等调料拌匀，即可食用。这道菜既简单又美味，非常适合作为春节餐桌上的小菜。
除了凉拌黄瓜外，还有许多其他美味的小菜值得一试。比如凉拌木耳，木耳口感滑嫩，营...……更多
2024-06-19 06:49:00爽爽,大肉,大鱼,小菜,小菜,黄瓜
...碎，切成小段，加入蒜末、香菜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀，即可食用。这道菜口感清爽，酸辣适中，非常适合夏季食用。第二道凉拌菜：凉拌木耳。木耳含有丰富的膳食纤维和微量元素，具有降血脂、抗氧化的作用。将...……更多
2024-06-13 11:42:00炎热,口感,调料,蒜末,切成,餐桌
...，降低体温。将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、盐、糖等调料拌匀，即可制作出一道美味的凉拌黄瓜。这道菜不仅简单易做，而且口感爽脆，是夏季餐桌上的必备佳肴。第二道：清炒苦瓜苦瓜是夏季的时令蔬菜，虽然味道稍苦，...……更多
2024-07-30 10:45:00素菜,味道,口感,空心菜,道菜,调料
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