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大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”烹饪看似简单，其中隐藏着许多门道，第一步就是你对食材的了解。不同的食材，对应着不同的烹饪手法，牛腩，牛腱子肉等，这...……更多
2024-02-01 21:48:00厨师长,干柴,烹调,厨师,牛肉,多年
...克的鸡精、一克的白糖、三克的辣鲜露，用勺子给里面的调料一起调拌均，再放入五克的玉米淀粉一起调拌均匀。
腌制好的黄瓜清洗一下。清洗干净的黄瓜用手给水分挤干，放一旁备用。接下来我们给锅中放入少许的油，再下...……更多
2023-10-25 13:43:00食谱,美食,推荐,黄瓜,蜂蜜,小米辣
淡菜干，是新鲜的淡菜经过干制的过程。大家在日常生活中要懂得如何挑选淡菜干，选择颗粒饱满，表面没有什么破损的，如果表面出现如霜一般的白色粉末，说明放置的时间较长，其次是拿起来闻一下，有淡淡的咸味并伴有...……更多
2024-02-02 06:54:00淡菜,厨师长,拿手菜,厨师,家常,做法
...的螺蛳，肉质更鲜美。”崇明“老字号”饭店锦绣宾馆的厨师长陈斌也说，螺蛳一定要买青壳的，灰白壳的螺蛳不如青壳的好，“崇明有句老话，叫‘正月的螺蛳，二月的蚌，三月的刀鱼’，说明春天是吃螺蛳、蚌、刀鱼的季节...……更多
2023-02-20 18:32:00螺蛳,一口,厨师长,鲜味,满口,厨师
黄瓜是大家平时经常吃的一类蔬菜，也可以算得上是一类零食。很多女生还会将黄瓜拿来养生，对于皮肤的保养，黄瓜也能发挥一臂之力。但是，常吃黄瓜虽然受益多，但这3个“注意事项”还是需要了解，早知道，或才能使健...……更多
2024-03-12 13:32:00黄瓜,注意事项,事项,黄瓜,虚寒,脾胃
...干水分后放入盘中，与其他蔬菜丁混合。步骤8：将所有调料——醋、老抽、生抽、糖、盐——按比例放入碗中，根据个人口味调整酸度，搅拌均匀。之后，再次将用于炸花生的锅稍微加热，倒入调好的调料汁，煮至沸腾后立即...……更多
2024-03-23 14:15:00香脆,老醋,酸甜,花生,彩色,花生
...针菇的鲜嫩，还有豆腐皮的丰富口感，加上那自制的辣椒调料，真的是既解馋又解暑。一个小贴士，这道菜在夏天吃最棒了，清凉解暑，特别是搭配上一碗热腾腾的白饭或者是几片清脆的生菜，味道绝了！至于饮品嘛，我个人觉...……更多
2024-03-22 14:30:00香辣,豆腐皮,金针菇,金针,黄瓜,豆腐
本文转自：盐阜大众报厨师长李亚伟：守厨灶 烹美味□见习记者 杨洋 除夕，薇满楼饭店的厨师长李亚伟比往常来得要早一点。早上9点，李亚伟按照日常惯例，穿上工作服，戴上大厨帽，召开员工例会。安排好每个人的工作后...……更多
2024-02-10 00:19:00美味,切成,年夜饭,厨师,厨房,厨师长
...少不了一碗汤。今天，三亚国宴名厨、三亚宝地农家大院厨师长谭成群分享的是农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤。三亚国宴名厨、三亚宝地农家大院厨师长谭成群。记者 胡丽齐 摄“这道汤简单易做，汤汁鲜美营养高，是一道老少皆宜...……更多
2024-01-31 19:39:00三亚,国宴,名厨,猪蹄,鲍鱼,年夜饭
最近走哪儿都能闻到腊肉的香味，尤其是回家炒上一盘，那滋味，吃一口整个人都暖洋洋的，真是有过年的感觉啊。现在很多人晒干的腊肉都存好了，打算过年时全家一起享用。而那些身在异地的孩子们，家里人也会提前寄点...……更多
2024-04-10 12:50:00厨师长,腊肉,厨师,冰箱,腊肉,保鲜袋
...。2. 凉拌汁的调制要有层次感：先将生抽、蚝油、白醋等调料混合，再用热油激发出蒜香和辣味，可以让凉拌菜更香浓入味。3. 食材处理要讲究：各类食材的切法要一致，大小均匀，拌制时要轻柔，避免食材碎烂，影响口感和卖...……更多
2024-08-02 13:56:00全身,切成,黑木,小米辣,腐竹,生抽
黄瓜竟有这么多好处？解锁美味烹饪，健康又美味！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊黄瓜的营养价值有哪些？如何烹饪比较美味？黄瓜的营养价值大揭秘！美味烹饪技巧，让您爱上吃黄瓜...……更多
2024-05-12 11:35:00黄瓜,美味,蔬菜,营养,只是,价值
...煸香。炒至香浓时，可放入红辣椒片，如有，可拌匀。5.调料：放入酱油，白糖，拌匀。加适量水（150-200ml)，烧开后调小火.6.炸鱼：把炸过的黑鲈放在锅里，盖上盖子，慢火焖煮10-15分钟至鱼熟为止。在这段时间里，你可以往鱼...……更多
2024-08-17 13:33:00道菜,效果,酱油,香菇,黑胡椒,大葱
...、待鸡蛋煎熟后，将其切成小块备用，以便后续更好地与调料混合。3、接着，在锅中留底油，加入湖南特色的剁椒和葱段，用中小火翻炒，使其释放出浓郁的香味和辣味。4、然后，将之前煎好的鸡蛋块倒入锅中，加入适量的生...……更多
2024-04-23 17:32:00小白,易学,家常,实惠,做法,厨房
...中，用中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。5.调制酸辣调料：在小碗中混合1汤匙干辣椒粉、1-2汤匙白醋、1汤匙酱油、1茶匙糖，搅拌均匀，调成酸辣调味汁。根据个人口味，可以调整酸甜辣的比例。可加入1汤匙辣椒油（如果喜...……更多
2024-08-08 20:33:00汤匙,调味汁,辣椒,蒜末,土豆,辣椒油
...主管、收银员、货运司机、前台/总机/接待、保洁、厨师/厨师长、客服专员/助理。伴随制造业企业复工复产，生产、销售相关岗位招聘需求走高，尤其是普工岗位出现较大人才缺口，招聘需求相对更高。求职端，四季度求职者...……更多
2023-01-10 11:40:00岗位,四季,流动,需求,报告,生产
黄瓜是夏季的常见蔬菜，不仅口感清爽，而且富含营养。凉拌黄瓜是一道简单又美味的家常菜，尤其适合炎炎夏日。下面，我将为大家介绍一种最简单凉拌黄瓜的做法，让你轻松享受清爽口感。首先，我们需要准备以下食材：...……更多
2024-05-22 06:58:00家常菜,黄瓜,家常,美味,夏日,一道
...、胡椒粉、蚝油、生抽调调味，再来点料酒去去腥。所有调料都往一个方向搅到肉里去，然后打个鸡蛋清进去，再撒点玉米淀粉拌匀。最后，倒点食用油封住，不让肉的水分跑掉。2.来，咱们先整点碗料准备着：碗里放点儿盐、...……更多
2024-06-18 06:44:00食欲,切成,苦瓜,大蒜,丝瓜,芦笋
...油，如何拌饺子馅才好吃”！其实早在10年前，我就和2位厨师长专门探讨过这个问题，同时还用5种不同的馅料进行对比，最后得出结论，调饺子馅是可以放蚝油的，因为蚝油能明显的增加饺子的鲜香味，只要量不要放的过多就...……更多
2023-11-15 06:46:00饺子馅,饺子,饺子,饺子馅,花椒,料酒
...是新鲜而精致的，它们的组合将激发出令人惊喜的美味。调料：生抽、蚝油、料酒、盐等，这些都是为鸡肉卷增添层次感和口感的秘诀所在。
制作鸡肉卷的第一步是准备工作。将食材洗净后，鸡胸肉要切成大小适中的块状。使...……更多
2024-04-16 11:00:00鸡肉,家常,美味,做法,鸡肉,切成
...茭白，却让与之搭配的荤菜甘当绿叶。由黄岩国际大酒店厨师长高卫国主创的“头陀茭白酱油肉”，入选了黄岩区“百县千碗”获奖作品名录。风雅之物，生于头陀茭白学名为菰，在古代是一种风雅的食物。唐代诗人杜甫《秋兴...……更多
2023-01-13 00:44:00五花,头陀,茭白,五花肉,配角,茭白
...酱、芝麻酱、生抽、醋、鸡精和辣椒油，搅拌均匀，做成调料。
4.将魔芋丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入一个大碗中，加入蒜末，倒入调料，搅拌均匀。5、将拌好的魔芋丝盛盘，最后撒上一些白芝麻即可。这道麻酱凉拌魔芋丝不仅...……更多
2023-11-29 09:36:00魔芋,麻酱,瘦身食谱,食谱,制作,健康
...协会副秘书长、哈尔滨市青厨委主席、哈尔滨花园邨宾馆厨师长陈冬羽也告诉红厨网，在哈尔滨普通小饭店锅包肉价格大概是38元，即便是老字号老厨家一类的中高档餐馆，也才卖48元，偏高档的哈尔滨记忆才卖58元，而且分量很...……更多
2024-01-09 16:20:00关店,网友,哈尔,哈尔滨,餐饮,游客
...豆烧肉1、猪肉切块焯水，捞出后煎至微黄，倒入啤酒和调料，煮开后转小火焖40分钟。2、加入长豇豆，再煮10分钟，最后大火收汁即可。三、西瓜豇豆1、泡好的黄豆加水煮熟，切点青红椒，喜欢吃辣的可以放点小米椒，煮熟捞...……更多
2024-07-29 11:13:00苦瓜,黄瓜,超高,营养,豇豆,小火
...芽等蔬菜，按照个人口味加入生抽、醋、香油、辣椒油等调料，用筷子搅拌均匀即可。三、凉拌拍黄瓜1.主材料：黄瓜、蒜、醋2.步骤：黄瓜洗净后拍碎，打斜刀装入盘中。加入蒜末和红辣椒段，然后放盐、醋搅拌均匀即可。四...……更多
2024-07-31 15:08:00特辑,盘点,清凉,夏日,美食,西红
...泡发切丝，黄瓜切丝，香菜切段，大蒜剁成蒜泥。2.准备调料汁：生抽、陈醋、白糖、香油混合搅拌均匀。3.将所有食材放入大碗，倒入调料汁，搅拌均匀后静置10分钟入味。**小贴士**：黄瓜切丝后可用盐腌制一会儿，去除多余...……更多
2024-08-01 11:22:00易学,菜谱,家常,美味,生抽,贴士
...、白糖、香油和辣椒油，用筷子或搅拌器混合均匀，作为调料备用。在沸腾的锅中倒入清水，待水开后放入木耳和腐竹，轻轻煮2分钟，之后迅速捞出并过一遍凉水。待其沥干后，将腐竹切成适中的长段。紧接着，将胡萝卜片放...……更多
2024-05-03 11:59:00生抽,花生米,食盐,切成,蒜瓣,菠菜
...责进行巡查和监督，发现问题及时改正。根据标准要求，厨师长还需要负责对采购的食品原料进行外观、温度等方面的查验，并做好食品快速检测和记录，如发现不符合食品安全标准的，需及时向监管部门反映。值得一提的是，...……更多
2023-05-17 17:05:00金山,家宴,舌尖,农村,安全,家宴
...拍打黄瓜，使其裂而不碎，这样做可以让黄瓜更好地吸收调料。接着将黄瓜切成适口的小段或条状，放入大碗中。将大蒜剁成蒜末，小米辣或干辣椒切成小圈，香菜切碎备用。在黄瓜上撒上适量的盐，用手轻轻抓匀，静置5-10分...……更多
2024-06-25 12:41:00闷热,潮湿,天气,建议,健康,鸭肉
...老，影响口感。-淋油的温度要高，这样才能激发出所有调料的香气。-调味品依个人口味调整，喜欢更鲜可以加点鸡精或鱼露。好啦，一道色香味俱全的清蒸多宝鱼就完成啦！快来试试，让你的家人朋友大吃一惊吧！黄瓜拌豆腐...……更多
2024-08-09 06:39:00安稳,老人,冠军,多宝,生抽,苦瓜
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在传统中医的理念里，肝与肾被视为同源，肝负责贮藏血液，肾则蕴藏精华，两者精血共生，互为滋养。因此，在治疗肾病时，中医常采取肝肾并调的策略
2024-09-21 15:31:00
本文转自：人民网-广西频道“你家里除了种植2亩水稻之外还有其他养殖的吗？”“家里开支大不大。”……连日来，陆俏婷在脱贫群众覃秋环家中
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年过七十的张大爷最近发生了一些变化：常常丢三落四、找不到东西；正在做的一件事，一转身他就忘得一干二净；做饭洗菜时，他有好几次没关水龙头就离开厨房
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说到刷牙，这是现代人每天必做的事，但我身边就有朋友时常抱怨：“我的刷牙方法很科学，也很认真，可是牙还是不好，这是为什么呢
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秋冬交替期间，水果很为丰盛。但在这样一个盛产水果的时节，如何吃水果，却总会让想要减肥的合并血糖高的人群感到为难。除了吃多少的问题
2024-09-21 13:41:00