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...报评论员李煦在全国烹饪大赛中获得过金牌的五星级酒店厨师长放弃较高收入投身职教事业，好不容易突破教师资格证、本科学历等难关，却过了35岁的最高年龄限制，只能成为“劳务派遣教师”。这类事例并非个案，这说明，...……更多
2023-01-06 06:32:00职业,职业教育,教育,厨师长,普通教育,条条框框
...手把手解码两道年夜饭中的“常驻菜”——春笋炒火腿、糖醋排骨，让我们大手拉小手，一起来做年夜饭！此外，“小围裙”计划第二季在春节期间将推出“大厨助阵小围裙年夜饭”专场直播活动，由中国烹饪大师郝振江携手烹...……更多
2023-01-14 14:19:00春笋,糖醋,年夜饭,围裙,火腿,排骨
...担任琼海博鳌索菲特大酒店砧板主管、海南鸿运大酒店副厨师长、三亚亚龙湾新天地海南菜厨师长、文昌鲁能山海天行政总厨、三亚海棠湾68环球美食广场厨师长，在2022年谁是“三亚食神”暨“寻鲜三亚”美食评选活动中被授予...……更多
2023-01-14 02:53:00三亚,一人,海南,农民工,称号,农民
...香，肥而不腻。95后帅小勇，是江西省奉新县一家饭店的厨师长，也是地地道道的奉新人。几年前，他曾到外地当学徒，偶然吃到师傅做的粉蒸肉，突然很想家。当时他就在心里立下了一个目标：把厨艺学精，回到家乡，做好这...……更多
2024-02-15 07:59:00粉蒸肉,小伙,配方,家乡,制作,粉蒸肉
...级大屏的形式成为来往旅客绕不开的视觉焦点。 “熊猫厨师长”。作为广告中最醒目的“熊猫厨师长”便是2023年新东方烹饪教育的全新IP形象，它是将烹饪行业代表性元素“厨师帽”与“熊猫”形象结合，充分诠释了职业教育...……更多
2023-04-23 15:32:00新浪潮,新东方,中国,新浪,速度,传播
...，精细烹饪，以独特的口感让食客久久回味。臻厨西餐厅厨师长Park和饼房厨师长Eden到顺德实地考察，亲自品尝特色菜肴、甜品，与姊妹酒店的厨师交流，研究烹饪方式，力求给南宁食客呈现正宗的顺德美食。 晶莹剔透、口感丰...……更多
2024-03-15 07:07:00万豪,南宁,万豪酒店,自助餐,酒店,主题
...份老年餐的供应配送，压力可想而知。金丰社区长者食堂厨师长栾峥介绍：“劳动力上升、人员不够，所以从其他店调人过来帮忙。”这位大厨是3公里外爱博五村社区长者食堂的厨师长，上午过来帮忙打包，再马不停蹄赶回自...……更多
2022-12-21 22:28长者,接力,食堂,爱心,不断,社区
...词 用心●出镜人物：丁锦江，38岁，思明区小眼镜大排档厨师长；妻子谢燕惠。●地（店）址：思明区湖滨中路● 心愿：研发更多美味菜肴，陪伴“小眼镜”走得更远更好。文/本报记者 罗子泓 图/本报记者 林铭鸿家访这天，丁...……更多
2023-12-24 07:25:00闽南,情缘,故事,闽南,锦江,黄秋
...报告》提到，在小菜园内部采取“门店合伙人模式”，与厨师长合伙开店，门店店长由厨师长担任，公司不收品牌使用费、管理费，供应链不加利润，当厨师长开到7家新店，就能升为区域总。汪书高曾在采访时表示，“希望能...……更多
2024-02-21 00:23:00菜园,师徒,单价,海底,菜园,门店
...疑是“雪龙2”号上被给予较多期许的地方。一日四餐，厨师长秦冬雷和他的团队用一道道美食回应着期许。掌勺“雪龙兄弟”10余年，“秦大厨”悟出不少关于吃的道理。“海上厨房”，靠的是对味道的理解，也靠对食材的把控...……更多
2023-11-23 07:27:00雪龙,美食,生活,雪龙,队员,蔬菜
本文转自：福州晚报“八闽小聚”餐厅厨师长获好评邱瑞荣：传承与创新的“新闽菜厨星”邱瑞荣获评“新闽菜厨星”。头水紫菜石榴包。
水煮佛跳墙。在去年省商务厅举办的“2023年新闽菜系列评选颁奖大会”上，一道精巧...……更多
2024-04-03 02:22:00闽菜,闽菜,莆田,玉标,餐厅,菜品
...：沈阳日报舌尖上的美食缔造者——记沈阳市鹿鸣春饭店厨师长张阳张阳是沈阳鹿鸣春饭店的厨师长，从事餐饮烹饪行业已有26年，是国家非物质文化遗产“辽菜传统烹饪技艺”传承人。辽菜是全国第一个以菜系写入国家级非遗...……更多
2024-03-15 05:42:00缔造者,舌尖,美食,沈阳,辽宁,辽宁省
...是摸着石头过河，建立相应的规矩和制度。祁文：“当时厨师长跟我的意见矛盾暗地里很深。那时候厨房间是承包制，所以权力都在厨师长那边，矛盾就凸显出来了。我老板娘说一句话，小工不会听你的，听他师傅的。到发工资...……更多
2024-02-19 10:57:00黄河路,黄河,繁花,原型,电视剧,电视
...种满足感真的无法用言语形容！四、麻婆豆腐、回锅肉、糖醋排骨等等，这些菜品也都是和米饭的绝配。麻婆豆腐的麻辣鲜香、回锅肉的肥而不腻、糖醋排骨的酸甜可口，每一道菜都能让米饭的口感和味道得到升华。五、还有一...……更多
2024-05-16 12:42:00飞起,菜品,神器,米饭,盘点,米饭
...在北京农学院学生第三食堂举行。全聚德（奥运村店）的厨师长带领团队4名厨师为师生制作展示了酱爆鸭肉、焦溜丸子、麻婆豆腐、青椒鸭肠、菠萝咕咾鸭、葱爆鸭心六道传统美食。学生们在品尝特色非遗美食的同时感受到传...……更多
2024-05-15 00:51:00美食,校园,全聚德,美食,厨师,鸭心
...后，常年在外地打，在一家饭店做厨师，时间久了，成了厨师长，腰包也鼓起来了，底气十足。但是男子年龄有点大，经常在屋里，做饭接触油烟，长相老成，看起来油油腻腻得，不说还以为是44岁呢。媒人告诉他，邻村有女孩...……更多
2024-04-27 09:46:00包工,包工头,癞蛤蟆,家当,网友,男子
...行的一款餐厅模拟经营拟游戏，在游戏中玩家将扮演一名厨师长，为了经营好属于自己的一家餐厅，你需要从装修开始，一步步将自己的餐厅打造成地区最棒的餐厅，但这个梦想绝非易事，你需要考虑很多。本作是一款餐厅管理...……更多
2023-02-20 00:04:00模拟游戏,社交,餐厅,管理,餐厅,玩家
...、红烧肉、烧豆腐、烧茄子、锅包肉、狮子头、干烧鱼、糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等菜肴，非常美味，从名字来看，似乎每一道菜都和油炸没关系，但它们的食材却都是经过了油炸的，脂肪含量自然不低。你看下图中100克土...……更多
2023-10-09 18:43:00食物,脂肪,牛排,沙拉酱,浓汤,含量
...业类竞赛获奖50余项；近50名学生成长为各大酒店总厨、厨师长；近百名学生创业成功，创办“牛吃草”“南苑e家”等国内知名连锁企业；3名选手入选世界技能大赛国家集训队；8名学生成为国家非遗宁波地方菜传承人。康邦成...……更多
2024-03-29 09:21:00培养高,素养,架构,技能,人才,西餐
...…”说到台州菜的制作工艺，就职于上海一家高端餐厅的厨师长陈红蒙深有体会。台州菜取长补短，吸收粤菜、川菜等优点，在融合中提升，并且赶超周边一些地市，如宁波、温州好多名厨来台州取经。一位台州餐饮业界的大咖...……更多
2023-04-26 02:21:00台州,底气,美食,世界,台州,美食
...“跟老人们在一起，也算弥补了不能回家过年的遗憾。”厨师长：为100多人做年夜饭中午11点，厨师长孙吉峰擦擦额头汗珠，手起刀落，起锅烧油间，葱已成细丝。“菜要多煮一会儿，老人们吃了好消化。”孙吉峰像指挥官一样...……更多
2024-02-10 12:13:00养老院,养老,基层,魏亮,老人,养老院
...突飞猛进，蔡青松也从学徒，成了炒菜小弟，再到厨师，厨师长……博鳌亚洲论坛2010年年会上，有位外国贵宾想品尝海南当地特色主食，临时接到任务的蔡青松烹饪了一道特色琼菜——“捞叶海鲜炒饭”。吃完这道菜后，这位...……更多
2024-04-30 16:11:00全国五一劳动奖章,初心,青松,获得者,故事,全国
...炖牛腩暖胃提神，满满的幸福感油然而生。
酸甜可口的糖醋排骨
糖醋排骨是一道口感酸甜、肉质鲜嫩的家常菜肴，深受大众喜爱。主要食材有排骨、话梅、橘子皮等，调料包括冰糖、米醋、黄酒等。烹饪过程中，先焯水排骨...……更多
2024-03-26 11:42:00气色,道菜,家人,身体,健康,排骨
...表1碗好饭、5款越美味套餐盒饭、9种特色炒菜、6个列车厨师长结对6个星级酒店大厨。车厢里的内饰软装以普速列车的绿色为主色调，每个餐桌上放置着杭州市花——桂花花束，两边墙壁上方展示着火车餐饮文化的老照片，充满...……更多
2024-01-19 14:43:00列车,餐厅,列车,杭州,客运段,餐车
...春大饭店早早进入了春节的氛围。也是在这里，年轻的副厨师长王震为大家讲解了腰果虾仁这道经典菜肴的制作秘诀。从他选料的严谨、制作过程的一丝不苟，你能真切体会到一位厨师对于食材的尊重、对于职业的用心。腰果虾...……更多
2024-02-10 07:22:00寓意,餐桌,吉祥,腰果,虾仁,滨城
...，口感饱满，吃着特别过瘾，适合各种做法，比如红烧、糖醋、煎烤、炖汤等等，都非常好吃。3、后排
后排是靠近臀部的排骨，这个部位的骨头比较少，肉非常厚，但口感很柴，而且比较油腻。后排还有个特点，就是脆骨比较...……更多
2024-05-14 13:46:00中排,冤枉钱,后排,排骨,差别,排骨
...单”的厨王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代表队通过食材“盲盒”的抽取，校企双方以师带徒形式，围绕“我和地球”创意主题，用30分钟进行菜品设计构思、味道走...……更多
2023-10-25 05:45:00争霸赛,争霸,菜单,万豪,天津,菜品
...来的包菜就特别好吃。炒包菜时，有人焯水，有人过油！厨师长：都不对，将保存用盐杀一下，学会这个秘诀，包菜又脆又入味！ ……更多
2023-12-27 06:09:00秘诀,五花,五花肉,食盐,陈醋,生抽
...多的预制菜，而且很多人都爱吃。其实作为内行人，很多厨师长都说自己基本都不吃呢？接下来一起看看，这些常用的预制菜有哪些吧！第一道：梅菜扣肉梅菜扣肉是很多人都爱吃的一道菜，因为将扣肉蒸烂后，它吃着肥而不腻...……更多
2023-11-15 06:10:00饭店,宫保,饭店,扣肉,鸡丁,咕噜肉
...，可以一扫疲惫感，这也是一件幸福的事情。运动员餐厅厨师长王林是一名“老将”了，2007年便在这里上班，对于运动员菜品制作有着丰富的经验。他表示，餐厅提供的所有膳食有专门的营养师进行设计调配，有严格的制作流...……更多
2023-12-14 04:03:00训练局,运动员,餐厅,训练,特色,美食
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本文转自：镇江日报本报讯（刘今亮 陶立波）日前，港发集团团委组织召开第二次团员大会，围绕集团发展大局、加强团组织建设，号召全体团员团结一心
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本文转自：烟台日报护航居民用妆安全开发区海河市场监管所开展化妆品抽检工作本报讯（YMG全媒体记者 刘洁 通讯员 周洁 邹治国）为进一步加强化妆品质量监管
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本文转自：九江日报本报讯（金明张玉周记者陈沽玥）连日来，江西天际新能源产业园项目抢抓施工黄金期，合理安排施工计划，加快推进项目进度
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本文转自：九江日报本报讯（记者陈沽玥）日前，记者从九江市“三大攻坚行动”新闻发布会市交通运输局专场获悉，2024年我市有4个高速公路重点攻坚项目
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本文转自：九江日报本报讯（记者陈芳）5月16日，记者从“港航基础设施（交通）攻坚行动”新闻发布会获悉，市港口航运管理局坚持以港口型国家物流枢纽建设为重点
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本文转自：九江日报本报讯（记者赵岑雨）5月14日，市政府新闻办举行例行新闻发布会，市中级人民法院发布全市两级法院助推金融高质量发展“二十条”举措
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本文转自：九江日报和谐劳动关系“有章可循”我市发布劳动用工管理工具书本报讯（彭瑶瑜记者孔颖）近日，由我市组织编印的《劳动法规政策汇编》《劳动用工管理文书》《劳动用工指导手册》（以下简称“工具书”）正式发布
2024-05-19 09:39:00
本文转自：人民日报客户端徐驭尧5月17日，2024年度藏电外送正式启动，预计今年外送电量20亿千瓦时左右，创造经济效益约6亿元
2024-05-19 01:33:00
本文转自：解放日报松江区阳光健康操比赛 5月16日下午，由松江区残疾人联合会、松江区体育局主办，上海市松江区残疾人就业促进指导中心（文体服务中心）承办
2024-05-19 06:00:00
本文转自：解放日报长宁区举办以“科技助残，共享美好生活”为主题的残疾人文艺汇演活动。 5月16日下午，长宁区残联会同区残工委成员单位举办了以“科技助残
2024-05-19 06:00:00