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搭载“中国速度”,新东方烹饪教育再掀品牌传播新浪潮
...级大屏的形式成为来往旅客绕不开的视觉焦点。 “熊猫厨师长”。作为广告中最醒目的“熊猫厨师长”便是2023年新东方烹饪教育的全新IP形象,它是将烹饪行业代表性元素“厨师帽”与“熊猫”形象结合,充分诠释了职业教育...……更多
你嫁给了一个会为你做饭的男人,恭喜你,你获得了一个珍贵的宝藏
...,你获得了一个珍贵的宝藏。因为,这个男人不仅是一个厨师,更是一个细心、耐心和爱心的象征。他的烹饪技巧不仅让你享受到美食的滋味,更让你感受到他对你的关爱和呵护。每当他在厨房里忙碌时,那种专注和认真的态度...……更多
走进博鳌近零碳示范区:每年万吨碳排放这样“清零”
...了“绿电”,就得用好。在博鳌亚洲论坛大酒店的厨房,厨师长亲自下厨做了一道炒虾仁。和平常的厨房不同,这里好像少了一些“烟火气”。“我们的厨房进行了电气化改造,从以前的使用天然气,到现在用电,不仅更安全,...……更多
再贵也要吃,它是“天然降压食”!中老年:一周吃3次,血压平稳
...庭氛围让用餐时间更加愉悦。枸杞叶的烹饪魅力1、独特猪肝枸杞叶汤 利用枸杞叶的药用价值和猪肝的鲜美口感,搭配瘦肉煮成一道独特的汤品,既美味又有益健康。2、食材的极致利用 将枸杞叶和其他食材搭配烹饪,不仅丰富...……更多
比牛肉便宜,比猪肉美味,随手一炒,太香了,可惜很多人不懂吃!
...现了猪耳朵这一部位的独特魅力。爆炒猪腰和泡椒子姜炒猪肝则是两道展现猪内脏美味的经典菜品。猪腰的鲜嫩与爆炒的火候完美结合,使得其口感滑嫩又不失嚼劲;而泡椒子姜与猪肝的搭配则是一道酸辣可口的开胃菜,猪肝的...……更多
社区长者食堂爱心接力 为了322份老年餐不断供!
...份老年餐的供应配送,压力可想而知。金丰社区长者食堂厨师长栾峥介绍:“劳动力上升、人员不够,所以从其他店调人过来帮忙。”这位大厨是3公里外爱博五村社区长者食堂的厨师长,上午过来帮忙打包,再马不停蹄赶回自...……更多
学校食堂里的“高材生”
...日报林晓平教厦大附中学子包饺子 最近,厦大附中食堂厨师长林晓平的社交平台收到一条特殊的留言:“林师傅,问问您,咱们附中食堂的鸡蛋羹是怎么做的?我肠胃不好,没有食欲,附中的鸡蛋羹陪了我在校三年。”林同学...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...报告》提到,在小菜园内部采取“门店合伙人模式”,与厨师长合伙开店,门店店长由厨师长担任,公司不收品牌使用费、管理费,供应链不加利润,当厨师长开到7家新店,就能升为区域总。汪书高曾在采访时表示,“希望能...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
本文转自:福州晚报“八闽小聚”餐厅厨师长获好评邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”邱瑞荣获评“新闽菜厨星”。头水紫菜石榴包。 水煮佛跳墙。在去年省商务厅举办的“2023年新闽菜系列评选颁奖大会”上,一道精巧...……更多
无鸭不成席,随园菜系上新
...了解,基于对《随园食单》的浓厚兴趣,曾任金陵饭店总厨师长的“金陵厨王”薛文龙,一度将其中100多种菜肴加以挖掘整理、演绎创新,使“一物各献一性,一碗各成一味”的随园菜得以重现。南京人爱吃鸭,有“无鸭不成席...……更多
太原大款才来的地方,128元一碗面,每碗面里有十只大螃蟹
...虽说是有点贵,但当你看见它的时候就知道这碗面值了。厨师长熬制一锅蟹黄料,就要用到足足50只大螃蟹,平均每碗面里面就有10只蟹。满满一大碗蟹肉蟹黄直接倒进面里,料太足了,蟹肉金灿灿的、嫩嫩的很新鲜,肥美有质...……更多
《繁花》中的A先生:真实身份揭秘,卢美琳与李李的斗争之谜
...其他饭店沿黄河路的老板们肯定对她嗤之以鼻。至真园的厨师长手里拿着别的老板送的香烟,显然有人在挖厨师长的情况。这些细节都表明,卢美琳等老板娘已经盯上了李李。李李却仍然高调行事,大力拉拢客人。然而,她会被...……更多
湖南的五大“怪菜”,全是本地人的心头爱,外地人不敢下嘴
...,切开之后就是粉红色的,吃起来口感细腻。第二道锅灰猪肝 听起来就很重口味,很多人肯定想锅灰也太脏了,这样吃起来卫生吗?锅灰是指铁锅里残留的黑色物质,它还算的是一种药材呢。而且并不是所有的锅底灰都能够使...……更多
厨房如何节水
...粉的时间。员工餐具集中洗有家餐厅,共有60多名员工,厨师长杨龙昌介绍说,以前吃完员工餐,大家各自到水管上去洗碗,按照每个人需要洗2分钟来算,就相当于一个水管持续流水2小时,用水量不小。现在他们想出一个节水...……更多
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...介绍,麻辣烫火了之后,就有不少人打电话到店里问,和厨师长商量,定西土豆、宽粉和甘谷辣椒、陇南花椒这些食材日常都有,所以新增一个菜品难度并不大,就决定上线试试,上线当天就有不少消费者下单了。考虑到甘肃人...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...浇饭等中式快餐也是餐厅的招牌美食。每一道菜都凝聚了厨师们的匠心独运,用料考究,烹饪精细,口感独特。特别是那鲁西南特色手工丸子汤,丸子鲜嫩多汁,汤底醇厚浓郁,让人一尝难忘。食安为先,放心首选。山东财经大...……更多
外地展商眼中的聊城小吃
...陈列的菜品各有千秋。济宁市香港大厦酒店管理有限公司厨师长张德尊说,“聊城的小吃菜品很丰富,凉菜、小吃、甜品、面食应有尽有,其中的东阿黄河鲤鱼和我们推出的微山湖四鼻鲤鱼品类相似,但各有特点。我们要多学习...……更多
新春走基层·蹲点|养老院里过春节:有爱,有团圆,有家的温暖
...“跟老人们在一起,也算弥补了不能回家过年的遗憾。”厨师长:为100多人做年夜饭中午11点,厨师长孙吉峰擦擦额头汗珠,手起刀落,起锅烧油间,葱已成细丝。“菜要多煮一会儿,老人们吃了好消化。”孙吉峰像指挥官一样...……更多
叶酸作为“长寿菜”的代表,其补肝明目、养血的功效
...效,为我们提供了宝贵的视力保护元素。在众多食材中,猪肝被誉为“补血佳品”,含有丰富的铁、锌、硒等矿物质,同时富含维生素A、B族维生素等多种营养元素。这些成分不仅有助于提高免疫力,还对眼睛的保健起到积极的...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...艺传承人张建海也将蹄膀制作技艺无私传授给各个门店的厨师长、蹄膀操作匠师。正是这份对技艺的坚守和传承,延续了“破店酱卤蹄膀”的美食记忆。2022年,破店蹄膀制作技艺入选福州市鼓楼区非物质文化遗产名录。2024年1月...……更多
南京满城小龙虾餐厅“顶流”是怎样炼成的?
...完午市的生意,又忙着清理工作,准备迎接晚市的高峰。厨师长周文凯给记者安排的是数龙虾的工作,他告诉记者,店里的龙虾都是温室养殖或者虾稻共养的,很干净,只需要按客人点餐情况数足够的虾好就行了。这个工作真的...……更多
少吃萝卜和白菜,多吃香菇、猪肝、鸭血、木耳和鲈鱼
...。在这个赛季,我们将少吃萝卜和白菜,而要多吃香菇、猪肝、鸭血、木耳和鲈鱼。香菇——营养又美味香菇,无论是生吃还是烹饪,都是非常受欢迎的食材。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质和多种维生素,...……更多
这6款菜,是很多人饭店用的最多的预制菜,而且很多人都爱吃
...多的预制菜,而且很多人都爱吃。其实作为内行人,很多厨师长都说自己基本都不吃呢?接下来一起看看,这些常用的预制菜有哪些吧!第一道:梅菜扣肉梅菜扣肉是很多人都爱吃的一道菜,因为将扣肉蒸烂后,它吃着肥而不腻...……更多
进入春季,多吃温补食物,补气血、提高身体生发之气
...食用大葱可以帮助身体抵御寒冷,增加体内的活力。葱爆猪肝食材清单:猪肝:300克、葱:100克、姜:10克、大蒜:5瓣、生抽:15毫升、料酒:10毫升、盐:适量、糖:适量、鸡精:少许、植物油:适量步骤:1.准备工作:将猪肝...……更多
冬天,吃这5种“天然养肝菜”,活血通便强免疫,疏肝气、清肝火
...,让我们的肝脏在寒风中也能保持健康和活力!一:荠菜猪肝汤荠菜猪肝汤,这道美食可谓是营养与美味的完美结合。荠菜,这个春天的使者,富含维生素C和膳食纤维,而猪肝则是铁质和维生素A的极佳来源。这道汤不仅味道鲜...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...麻馅和花生馅的汤圆过元宵节。扬州香格里拉来自常州的厨师长朱逸飞介绍,常州的元宵节也吃芝麻汤圆、荠菜汤圆,但吃的更多的是煮一锅红豆甜汤,把实心小元宵煮好了放进去,类似赤豆元宵。“我们重庆只有甜汤圆没有咸...……更多
下馆子吃饭,如何分辨预制菜和现炒菜?厨师道出真相:看这5点
在餐饮界的喧嚣中,我们常常陷入一个棘手的难题:这道美味的佳肴是即时烹制还是预先加工?#热点引擎计划#顾客们对食物的品质和新鲜度要求日益严苛,然而,餐馆是否真的提供了所谓的即时烹制美食,往往仍是个不透明的...……更多
冬天怕冷,补铁是关键!常吃4种“高铁菜”,营养御寒,温暖过冬
...养丰富,特别适合冬天食用,可以起到御寒养血的作用。猪肝 猪肝是一种富含铁元素的动物内脏食品。它不仅蕴含丰富的蛋白质、维生素A和维生素B等营养物质,而且富含血红蛋白和铁元素,能够有效补充人体所需的铁元素。...……更多
去饭店吃饭时,记住“3少点,4多吃”,老板:不是吃货便是行家
...。与此有四种现炒的菜品可以多点,因为它们更能品尝到厨师的烹饪技术和食材的鲜美。第一种是蒜蓉西兰花,西兰花炒至鲜嫩的同时搭配蒜蓉的香味,口感丰富。第二种是空心菜,它的口感清脆,炒到适度的熟度后会更加美味...……更多
碧螺春“打开方式”翻新赢商机
...碧螺春宴。”在苏州太湖国际会议中心香山味道中餐厅,厨师长方文说,该酒店推出的碧螺春宴有22道菜,其中,碧螺熘虾仁是一道最受食客喜爱的经典菜。新鲜的手剥虾仁在碧螺春茶汤中滑煮,茶香与虾仁的鲜美完美融合,每...……更多
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从QS百强名校到裱花台:新时代人才发展的多元路径选择
本文转自:人民网-安徽频道近日,一位名叫范圣融的学生因其独特的求学经历引发了社会的广泛关注。范圣融毕业于世界百强名校英国格拉斯哥大学
2025-03-02 10:11:00
垫江县教育大会:增强信心,重点突破,奋力打造新时代渝东教育强县
大会现场为认真落实全国教育大会精神及全市教育大会部署,总结全县教育成绩,分析存在问题,安排打造新时代渝东教育强县重点工作
2025-03-01 11:50:00
大众报业·齐鲁壹点记者 巩悦悦 策划整理编者按:即日起,《青年说》栏目策划推出“乡村教育者手记”,为乡村校长和教师提供一个展示自我的平台
2025-03-01 20:20:00
聚焦课堂导入“黄金90秒” 高中新教师培训跨界秀创意
荆楚网(湖北日报网)讯(记者林杉 通讯员付雯静)“如何抓住课堂黄金90秒,点燃学生学习热情?”2月26日,江夏实验高中迎来2025年春季学期的第一期新教师研修会
2025-03-01 21:29:00
重庆:欢乐购物节 童趣满校园
本文转自:人民网2025年2月28日,重庆市北碚区锦林小学成功举办第三届欢乐购物节。活动中,同学们亲身体验学习备货、推销
2025-03-01 10:03:00
月背样品新发现,山东大学团队参与!
月背样品,又有新发现!2月28日,由国家航天局组织,中国地质科学院主导,澳大利亚科廷大学与山东大学合作完成的研究成果论文《月球背面玄武岩源区的同位素和成分限制》在国际科学期刊《科学》上发表
2025-03-01 12:19:00
山东又一所高校接入!“i石大”版满血DeepSeek正式上线
2月26日,中国石油大学(华东)宣布,属于石大人自己的“i石大”版满血DeepSeek大模型——AI智能助手正式上线。石大师生可通过学校微信企业号或直接点击PC端链接进入使用
2025-03-01 12:19:00
2000万次跳绳!济南高新区劝学里小学家校共育跨越成长每一步
你见过这样的寒假吗?1027名学生与家长挥动跳绳,2000万次跃动交织成海,这是济南高新区劝学里小学的特别“作业”,当体育跳出课间游戏的框架
2025-03-01 14:00:00
湖北:努力在教育强国建设中走在前列
本文转自:人民网-湖北频道近日,湖北召开全省教育大会,提出要锚定2035年建成教育强省目标,努力在教育强国建设中走在前列
2025-03-01 09:13:00
本文转自:人民日报海外版杜老师:在媒体中,我有时看见“主要成分”的说法,有时又看见别的媒体写作“主要成份”。请问“成分”跟“成份”
2025-03-01 04:27:00
宁德路小学—剪纸教联体微课堂 非遗焕彩润童心
大众网 青岛报道灵蛇起舞迎新季 少年筑梦启华章,青岛市政协委员、九三学社青岛大学委员会科普专家王风华教授来到青岛宁德路小学二(2)中队
2025-02-28 18:01:00
寒假回母校,1526名大学生将山财大故事传遍五湖四海
2025年寒假,山东财经大学教务处招生办公室、校团委联合组织发起“启航财大·感恩起点”寒假回访高中活动。417支队伍,1526名学生
2025-02-28 18:58:00
山一大化学与制药工程学院:健步走校园,共话新发展
为了营造团结奋进、砥砺前行的团队氛围,引领广大职工在推动新时代学院高质量发展中做出更大贡献,2025年2月28日下午,山一大化学与制药工程学院分工会组织的“健步走校园
2025-02-28 19:01:00
湖南江永:联动监督护航开学季“校园餐”
本文转自:人民网-湖南频道督查组人员检查食品留样。陈邦源摄“今天的饭菜味道怎么样?”“食堂的菜品种类能满足你的需求吗?”开学之际
2025-02-28 19:09:00
本文转自:人民网-湖南频道“上学期保险费还要120元,今年春季开学孩子的保险费只要10元,便宜这么多确实给我们家长带来了实惠
2025-02-28 19:09:00